缺铁性贫血是全球性疾病,世界卫生组织调查结果发病率成年男性10%,女性40%,儿童50%;我国报道以妇女和儿童发病率高.由于参与人体代谢的很多酶含有铁,故人体缺铁时很多酶活性降低,导致多种代谢紊乱,从而影响多个器官的功能.
作者：衡德芳；孔恒 刊期： 2001年第02期
钙是人体内含量多的二价阳离子,占体重的1.5%～2.0%[1].它的含量高低与人类健康密切相关.钙的测定方法较多,但在钙测定中存在着硅、磷等干扰.本实验通过火焰原子吸收法测发钙加释放剂前后结果对比,表明氯化锶可以消除发钙测定中的干扰.
作者：程书珍；王晓梅；左慧芬 刊期： 2001年第02期
研制的高效活性除氟剂采用天然矿物为原料,利用其良好的吸附能力,再加以激活,通过物理、化学作用,将水中过量的氟除去,降到适于饮用的范围(0.5～1.0 mg/L).室内实验和现场投放试验表明,其既有除氟作用,又有除铁、软化硬水,脱色除味等多功能,在国内尚属首创.该高效活性除氟剂无毒、副作用,成本低、使用方便,尤其更适用于没有低氟深井水或边远贫困地区,有助于消除地方性氟中毒的威胁,保护人体健康.
作者：张玉霞；李明俊 刊期： 2001年第02期
以房山区癌高发区及对照区二组人群,年龄在40～60岁长期居住无明显疾病史非癌症患者作研究对象,分析结果表明癌高发区人群血硒值明显低于对照区,血硒值与经济水平、食肉摄入量、吸烟指数、饮酒的关系密切,并随这些因素的增加而增高,男性血硒值高于女性.
作者：翁浩；魏华臣；王家明；郭建军 刊期： 2001年第02期
对1095例慢性咽炎患者补锌治疗3个月,结果患者发锌明显增加,免疫功能提高,临床症状和体征好转或消失,有效率达81%以上.
作者：高国芬；刘尚安 刊期： 2001年第02期
在饮用天然矿泉水前与后(15,30,45,60,75,90天)分别测定了22个高血压病人的血压,结果表明:饮用天然矿泉水后3个月的不同时期与饮水前相比降压作用明显,有统计学意义(P＜0.01).推测这种降压作用可能是多种微量元素共同作用的结果.
作者：季坚；曹毅；薛德彬 刊期： 2001年第02期
目的:探讨硒制剂能否减轻肿瘤化疗过程中对患者血液系统的毒性反应.方法:96例次接受化疗的初治肿瘤病人分别进入对照组(不加硒)、常规剂量(硒450μg/d)和大剂量组(硒900～1200μg/d),观察三组在化疗后的血常规变化并加以比较.硒制剂每天3次,化疗前4天至化疗后1周口服.结果:常规剂量组的白细胞总数、中性粒细胞数、血红蛋白量及血小板数在化疗后与不加硒组均无显著性差异(P＞0.05);而大剂量组的白细胞总数、中性粒细胞数与不加硒组及常规剂量组有极显著性差异(P＜0.01),血红蛋白及血小板则无显著性差异(P＞0.05).结论:大剂量的硒制剂可能有助于减轻化疗药物对骨髓粒系的毒性反应.
作者：林显敢；谢德荣；梁新文；陈岱佳 刊期： 2001年第02期
1988年以来,关于硒与预防医学的研究逐渐受到重视,特别是1990年以后平均每年的文献量在11.63篇,但文献的地区和作者分布较为分散.从内容上看,关于硒对肿瘤的预防作用研究较多,硒与克山病的发病研究有11篇,还有部分关于硒含量测定技术的文献和硒中毒的研究,但总的来说,硒与疾病的关系特别是硒在防肿瘤中的作用是近几年研究的重点.
作者：杨瑞华；赵瑞刚；陈景元 刊期： 2001年第02期
采用微波技术消解样品,用火焰原子吸收法直接测定了出口动物肝中的镉含量.吸光值与镉浓度在0～1.8 mg/L范围内呈线性关系,相关系数0.9997,检出限0.003 mg/L,回收率97.6%～101.2%,相对标准偏差不超过3.7%.方法准确,操作简便、快速.
作者：陈新焕；袁智能；傅明；陈燕；胡字东；杨万彪 刊期： 2001年第02期
HgI42-在水溶液中与罗丹明B可形成易于萃取的有色离子缔合物.根据这一反应,利用汞(Ⅱ)络阴离子与碱性染料的离子缔合物萃取-光度法测定水中汞,方法灵敏度高(ε=5.22×105),无毒,适于微量汞的测定.
作者：谢旭光 刊期： 2001年第02期
样品消解方法各不相同,特别是在试样量很少时更给操作造成困难,甚至无法进行.参考有关文献将测定汞、铅的预处理合并,采用高压溶样弹处理,将样品用硝酸-过氧化氢消解或高氯酸-过氧化氢消解后,样品消解液可供冷原子吸收法测汞、石墨炉原子吸收法测铅,方法简单、快速、准确,适合大批化妆品的快速消解及微量元素的定量分析.
作者：谢延英 刊期： 2001年第02期
采用721型分光光度计对邯郸市29份水样中总铁的含量进行了测定,其中21份饮用水,8份矿泉水.结果显示,改进的吸光光度法测定水样总铁含量与火焰原子吸收光谱法无显著差异,饮用水总铁含量与市售矿泉水也无显著差异.
作者：王晓梅 刊期： 2001年第02期
对新型营养型补铁剂紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物的溶出性能进行了研究.紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物能溶于水且水溶液呈中性,在pH值3～12范围内测定此配合物的水解情况没有沉淀出现,可望有较好的生物利用度.在37.C和模拟体液中,测定紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物的动力学实验,此配合物的Fe(Ⅲ)能够被还原剂抗坏血酸还原成Fe(Ⅱ),说明该配合物能被食物中的还原剂还原,尔后被体内吸收.紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物的溶出性能研究表明,此配合物中的Fe(Ⅲ)6 h基本溶出,说明紫菜多糖Fe(Ⅲ)配合物在人体内维持较高浓度时间,有利于机体的吸收.
作者：李明霞 刊期： 2001年第02期
目的:通过对翻白草10种微量元素的测定,探讨其微量元素的含量与降血糖作用的必要联系.方法:利用原子吸收分光光度计对翻白草主要的微量元素进行测定.结果:翻白草中Zn、Mn、K、Mg的含量较高.结论:从微量元素角度进行分析,初步证明了翻白草的降血糖的作用.
作者：孟令云；孔一杰；徐文弟；杜慧 刊期： 2001年第02期
用原子吸收分光光度法测定了100种中药材中铅、镉、砷等有害元素的含量.结果表明,这100种中药材中铅、镉、砷的含量,水生类中药材≥矿物类中药材＞植物类中药材.
作者：冯江；黄鹏；周建民 刊期： 2001年第02期
用原子吸收分光光度法测定了圆盖阴石蕨及其水煎剂中锌、铜、铁、钙、镁、锰、硒、铅的含量,并对其水煎剂中的8种元素溶出率进行了探讨.
作者：蔡文选；叶小琴 刊期： 2001年第02期
用原子吸收分光光度法和紫外分光光度法分别测定了贵阳地区三个不同地点同一季节采集的箭叶淫羊藿片中10种微量元素及总黄酮的含量.结果表明:虽然同是箭叶淫羊藿,但因产地的具体地理环境条件不同,其药理活性成分的含量也会出现较大差异.
作者：陈惠玲；魏升华；王建科；杨翀 刊期： 2001年第02期
方法:应用火焰原子吸收光谱法对党参不同炮制品进行了常用微量元素的含量测定,并对测定元素的含量进行了比较.结论:党参不同炮制品的含量有显著差异,这对阐述党参的炮制理论和中医用药具有一定意义.
作者：田源红；任永全；龙安治 刊期： 2001年第02期
采用火焰原子吸收法测定了5种英平诸痹灵药酒中12种金属元素的含量.结果表明,该类药酒中宏量元素钾、钠、钙、镁含量较丰富,含有一定量的锰、锶、镍、铜、钴、锂等微量元素,镉、铅含量甚微.探讨了英平诸痹灵药酒中金属元素与治疗类风湿疾病的关系.
作者：朱志国；华瑞年；董顺福；刘伟明 刊期： 2001年第02期
对已确诊为婴儿佝偻病早期37例患儿用火焰原子吸收法检测了发锌,结果与本市健康儿对照有极显著性差异(t=4.29,P＜0.01).认为该类患儿体内缺锌干扰了正常骨组织代谢,在VitD、钙剂治疗基础上同时加用锌剂治疗.
作者：罗运贵；罗媛；曾万玲 刊期： 2001年第02期
目的:探讨病毒性心肌炎患儿抗氧化能力的水平及微量元素之间的关系,抗氧化营养素的抗氧自由基损伤作用.方法:测定抗氧化营养素(VitC;VitE;β胡萝卜素),微量元素Zn,Se及抗氧化营养素治疗前后超氧化物歧化酶(SOD),脂质过氧化物(LPO)的水平.结果:病毒性心肌炎患儿体内的氧自由基反应和脂质过氧化反应呈病理性变化,与正常对照组比较β胡萝卜素VitE水平下降,血Se水平下降.与治疗前比较,治疗后的SOD平均活性显著升高(P＜0.01),LPO含量显著降低(P＜0.01).结论:抗氧化营养素具有显著减缓病毒性心肌炎患儿体内的氧自由基反应和脂质过氧化反应的抗氧自由基损伤作用,为临床补充抗氧化营养素治疗病毒性心肌炎提供科学依据和理论基础.
作者：林国珍；朱霖；施咏梅 刊期： 2001年第02期
目的:探讨微量元素Zn、Cu在妇科肿瘤发生中的作用.方法:使用原子吸收光谱法检测23例妇科恶性肿瘤、138例良性肿瘤及25例非肿瘤者血清Zn、Cu两种微量元素的含量.结果;血清Zn含量,恶性肿瘤组＜良性肿瘤组＜非肿瘤组,差异均有显著性(P＜0.05);血清Cu含量,良性肿瘤组＞恶性肿瘤组＞非肿瘤组,差异无显著性(P＞0.05),Cu/Zn比值,恶性肿瘤组＞良性肿瘤＞非肿瘤组,差异均有非常显著性(P＜0.01).结论:血清Zn、Cu可作为妇科肿瘤非特异诊断的指标,Cu/Zn比值可作为鉴别良、恶性肿瘤的指标,具有一定的临床实用价值.
作者：李永芳；郭小芳 刊期： 2001年第02期
目的:了解南昌市城区2～8岁儿童血铅水平现状及影响因素.方法:采用严格质量控制的流行病学研究方法,于2000年4～6月对南昌市城区883名2～8岁儿童进行血铅水平测定,并对其个人健康状况、家庭环境及生活卫生习惯等相关因素进行问卷调查.结果:883名儿童血铅水平均数为84.24 μg/L(1μg/L=0.00483μmol/L),其中高于目前国际公认的儿童铅中毒诊断标准100μg/L的比例是32.84%.血铅值在100～149μg/L(Ⅱ-A级)264例,占30%;150～199μg/L(Ⅱ-B级)26例,占3%;＞200μg/L(Ⅲ级)0例.各年龄段儿童血铅值及铅中毒率无明显差异.家庭住址、乘坐汽车及摩托车的频数、父母职业、不良生活卫生习惯、住房条件及父母吸烟量是影响儿童血铅值的主要危险因素.结论:南昌市城区儿童血铅水平及铅中毒率已较高,应引起家长及有关方面的关注.
作者：游志华；胡向耘；晁明霞；周芸；秦俊；周小军；熊丽萍；周和寅 刊期： 2001年第02期
用火焰原子吸收光谱法测定200例健康育龄人发中锌、铁、铜、钙、铅5种微量元素的含量.按性别、年龄分别对各元素含量的差异作显著性检验,结果表明钙、铅含量的性别差异有高度显著性,铁、钙和女性铅含量的年龄差异有显著性.进一步经统计学正态性D检验,结果表明5种元素含量不服从正态分布,建议以第10百分位数为正常值下限,以第90百分位数为正常值上限,建立广州市育龄人发中微量元素的正常参考值范围.
作者：王柏贤 刊期： 2001年第02期
根据调研资料介绍了锌对老年及婴幼儿的影响,并介绍了有关动物实验和婴幼儿的研究结果,说明锌对人及动物的必不可少性.
作者：王娟 刊期： 2001年第02期
目的:探讨高铝导致老龄大鼠骨钙沉积减少致骨质疏松和硒的保护作用及原理.方法:用含铝、硒和柠檬酸的溶液分别饲养大鼠4个月,使用MP-1型溶出分析仪测定各组大鼠血液中铝、硒、钙、MDA及肝脏、胫骨中铝和钙含量的变化.结果:实验2、3组所测铝和MDA的含量增多,血液及胫骨中钙含量减少与正常1组比较有显著差异.肝脏中钙和血硒没有显著变化.实验4、5组与2、3组比较,铝和血液中MDA含量减少,血硒、血钙和胫骨中钙含量增加,均有显著差异.肝脏中钙变化没有显著差异.结论:微量元素硒能改善钙的代谢、增加机体对钙的吸收和骨钙的沉积、降低机体对铝的吸收、同时减少自由基的产生.说明硒对高铝引发老年骨质疏松有一定的保护作用.
作者：化伟；刘慧芳；罗德生；余良主；金延安；化长林 刊期： 2001年第02期
研究必需微量元素铁、锌、铜、锰、硒;宏量元素钙、镁;非必需元素铝、锂;有毒元素汞、铅、镉分别对维生素C的紫外吸收光谱的影响,并对其机理进行了初步探讨,所得结果对于金属离子和维生素C的关系及其在人体中的生化、生理功能和生物有效性提供了一定的理论依据.
作者：李姝；周劲帆 刊期： 2001年第02期
应用透射电镜方法,观察了用4周葡萄糖酸铬对实验性糖尿病小鼠肝细胞超微结构的影响.结果显示:葡萄糖酸铬对实验性糖尿病小鼠肝细胞形态学损伤有一定的改善作用.
作者：金英锦；文香兰；李善花；文永植；朱永哲；张晹；张宏绪 刊期： 2001年第02期
目的:研究锌对锌铜代谢及抗氧化功能的影响.方法:选择新西兰大白兔20只,以饮水中加葡萄糖酸锌(锌含量15.3 mmol/L)喂养,加锌前、加锌后3月及6月3次取静脉血,6月时取血后处死动物,取心、肝、肾及肌肉,动态观察血液及组织锌铜含量、超氧化物歧化酶活性(SOD)及脂质过氧化物水平变化.结果:加锌后实验组大白兔血清锌含量随锌摄入量的增加持续升高(P＜0.01),组织锌也显著升高(P＜0.01),血清为5.87倍、肾4.93倍、肝2.03倍、心肌1.7倍、肌肉1.57倍.SOD活性持续降低(P＜0.01),LPO持续升高(P＜0.01),SOD/LPO比值变小(P＜0.01),铜无变化(P＞0.05).结论:高锌摄入能使内环境锌含量升高,抑制抗氧化功能.
作者：相有章；杨晓霞；边建朝；王林；张华芳；叶萍 刊期： 2001年第02期
目的:研究不同浓度硒对小鼠肝脏、脑体外脂质过氧化的影响.方法:体外孵育肝脏、脑匀浆液使过氧化脂质增加,TBA法测不同浓度硒作用下肝脏、脑组织的过氧化脂质含量.结果:低浓度硒发挥抗氧化作用,对肝脏浓度为10-2μg/ml时效果较佳,对脑为10-5μg/ml;高浓度的硒则产生强烈的毒性作用.在一定范围内,二者皆呈剂量依赖关系.结论:选择合适浓度的硒对人体健康至关重要.
作者：高良才；陈婉蓉；吴丽萍；倪周利；张宝君 刊期： 2001年第02期
利用传统致畸试验方法对植物活力素(PME)进行了部分的生殖与发育毒性实验.结果表明:在剂量低于250 mg/kg的条件下,PME可以提高孕鼠体重与胎鼠重;但在剂量大于250mg/kg时,孕鼠体重及胎鼠重均较阴性组低,1000 mg/kg尚未见显著性差异.
作者：陈世伟；张杰 刊期： 2001年第02期
用国家标准方法,在严格的质量控制下,对64份金丝枣进行了锌、铜、铁、锰、钾、钠、钙、镁、氟、碘、硒等11种元素的测试分析,并将各元素与健康和疾病防治的关系进行了相关研究.结果表明:金丝枣中锌、铜、铁、锰、氟、碘、硒等微量元素的含量高于外地枣,也高于其它木本水果;锌、铜、铁、锰各元素含量比值与人体需要量比值基本吻合,钙、镁比值与人体需要量比值完全吻合;金丝枣含常量元素的特点是高钾低钠;鲜枣质量优于干枣.故推荐金丝枣可作为慢性胃炎、胃溃疡、慢性肝炎、肝癌、贫血、过敏性紫癜、癔病患者和碘缺乏疾病患者的理想食疗品.
作者：孙继春；赵法兰；王秋菊；董健；毕玉友 刊期： 2001年第02期
为了解青少年长期补钙对血清铁、锌和铜的影响,我们对低钙膳男性青少年每天补充碳酸钙500 mg 1年.结果表明补钙1年后实验组和对照组血清铁、锌和铜含量均无显著性差异.提示:对低钙膳食且膳食中铁、锌和铜供给充足的青少年长期补充低剂量钙剂,对铁、锌和铜的营养状态没有明显的影响.
作者：周波；王晓红；王松涛；徐超；韩忠凝；汪宏利 刊期： 2001年第02期
采用等离子体发射光谱分析仪,对湛江地区矮蕾蕉、高蕾蕉假茎中的11种无机元素含量进行了测定,结果表明矮蕾蕉、高蕾蕉假茎中含有丰富的无机元素.在11种元素中,K、Ca、Mg、P和S元素的含量较高,具有较高的开发利用价值.
作者：周舍丹；陈蓉；饶颖竹 刊期： 2001年第02期
综述了土壤中钙、镁、硫、锌、铁等中微量营养元素及硒、碘等有益元素的丰缺情况,概述了矿质营养元素和有机物质对农产品品质的影响及与人畜健康的关系;并展望了今后应予以加强的研究方向,从而为进一步开展土壤植物营养与产品品质的研究提供参考.
作者：刘勤；张新；曹志洪 刊期： 2001年第02期
微量元素与健康的关系逐渐受到医学界的重视,研究表明环境中微量元素与肿瘤的发生及发展有密切关系[1].早在20年前人们就发现缺硒地区的居民癌症发生率明显升高[2].近年来国内外学者对微量元素Se、Cu、Fe、Zn、Mo等与消化系统肿瘤关系的研究进行了大量的探索,取得了重大的进展,现将有关文献综述如下.
作者：周祖文 刊期： 2001年第02期
通过对硒与谷胱甘肽过氧化物酶系、磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶系、碘甲腺原氨酸脱碘酶系、硫氧还蛋白还原酶系关系的研究,阐述硒对人体健康的影响.
作者：周光理 刊期： 2001年第02期
天然矿泉水中含有多种微量元素,对天然矿泉水中多种微量元素的保健作用、健康作用逐一介绍,目的在于指导消费者合理、科学饮用矿泉水.
作者：王娟；韩薇 刊期： 2001年第02期
