中国保健杂志

百合的保健与食疗

百合又称为蒜脑薯.属百合科多年生草本植物.其鳞茎呈球状,白色,肉质,先端常开放如荷花状,下面长着许多须根.鳞片肉质肥厚,色白稍带紫.其鳞茎富含淀粉和蛋白质,煮熟后有特殊风味,还可晒干和制成百合粉经久贮藏.熟食有特殊的风味,是蔬菜中的珍品.花可供观赏.

作者：宋雯 刊期： 2004年第03期

饮食中的不等式

1、蔬菜越新鲜≠食用越安全.一般人上市场买菜都挑那些农民刚刚从地里摘来的新鲜蔬菜,新鲜的蔬菜色泽光亮,且味鲜可口,但令人担心的是,由于使用化肥和防治病虫害的农药,从某种意义上说,蔬菜越新鲜其上残留的有害物质就越多,对人体的危害就越大.另外,从营养价值上看,蔬菜中的甘蓝、青椒和菠菜等许多蔬菜存放一周的维生素C的含量几乎没变,如把蔬菜经过冷藏保存,营养素的损失更小,所以蔬菜放上几天并不影响其营养价值,而残留在蔬菜上的有害物质却会逐渐分解衰减.此时,再经过认真清洗,就能做到既营养丰富,又卫生安全.

作者：关健 刊期： 2004年第03期

走出广东人的饮食误区

广义上说,广东菜即是粤菜,它具发体又可分为六大菜系即广东菜、潮州菜、澳门菜、客家莱、香港菜和顺德菜,每种菜系又有各自的特点.在中华烹饪文化史上,广东菜一直占据着突出的位置,以其独特的口味而著称于世.它吸收全国各地的风味菜肴和西餐的许多烹调技法,博采众长,兼收并蓄.

作者：王云 刊期： 2004年第03期

冰箱里的营养学问

一、大脑让你的记忆力更好,让你的大脑更聪明,奥秘就在于此.椰菜:含有铁,叶酸以及维生素C.有研究表明,缺乏铁会影响思维能力,并导致抑郁.

作者：江北雪 刊期： 2004年第03期

老年保健药膳心脑血管疾病保健药膳(连载)

老年人心脑血管疾病为多见,高血压、冠心病和脑卒中等发病率较高,其病因较为复杂,其中有:缺少适当的体力劳动,吸烟、过量饮酒、精神长期处于紧张状态等,特别是营养不平衡是造成此类疾病的重要因素.

作者：李成森 刊期： 2004年第03期

禽流感与人类健康

1.禽流感的传染源有哪些?禽流感传染源主要是病禽或带毒禽类,不同日龄、品种和性别的鸡群均可感染发病,但以产蛋鸡群多发.病毒污染的羽毛和粪便是重要传染物,其病毒含量高而且存活时间长,在干燥尘埃中可存活两周.特别是在凉爽和潮湿的条件下存活时间更长,在冰冻的肉和骨髓中存活时间分别长达287天和303天.这样长的存活期增加了商品家禽群在暴发流行后再感染的机会,并增加了野生飞禽接触和长距离传播病毒的机会.

作者：鲁健 刊期： 2004年第03期

像防治非典那样防治禽流感

农业部下发的<关于加强高致病性禽流感防治工作的紧急通知>指出,国内高致病性禽流感防疫形势非常严峻,一旦疫情蔓延,不仅对畜牧业发展造成严重危害,还可能引发公共卫生问题.

作者： 刊期： 2004年第03期

禽流感问答

禽流感来了,它和SARS一样吗?禽流感和SARS有点儿像.它和SARS一样,是一种来自动物的病毒,以前未曾在人间发现,人们对它们的抵抗力都很低,所以很容易被感染;它和SARS一样,感染人类的呼吸道,很容易使人们患肺炎,严重的会发生急性呼吸道综合征它也和SARS一样,刚一来到人间,就给人类健康出了一个大难题,为传染病的控制再次敲响了警钟.

作者： 刊期： 2004年第03期

认识禽流感

一、什么是禽流感?禽流行性感冒简称禽流感,是由A型流感病毒引起的禽类感染病,主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类身上.其中,高致病性禽流感因其传播快、危害大,被世界卫生组织列为A类动物疫病,我国将其列为一类动物疫病.

作者：晓明 刊期： 2004年第03期

坚决防止禽流感对人感染

(一)已发现疫情的地区,要按照规定的程序及时、准确公布疫情,按照防疫工作要求,坚决扑杀,彻底消毒,严格隔离,强制免疫,坚决防止疫情扩散.

作者： 刊期： 2004年第03期

对禽流感不必恐慌重在预防

随着禽流感在亚洲一些国家和地区的蔓延,禽流感病毒变种后引发人类新型流感的风险随之上升.尽管目前还无法预测禽流感病毒变种后会给人类带来哪种新型流感,但我们仍不能麻痹,也没有必要盲目恐慌,应提高警惕,重在预防.

作者： 刊期： 2004年第03期

观皱纹知病变

在您不经意的时候,皱纹已经悄悄地爬上了您的脸.您留心周围每个人脸上的皱纹,可以发现这个人的性格特点和健康状况,您对着镜子观察自己脸上的皱纹,也能明白该特别留意您身体的哪个部位.

作者：关健 刊期： 2004年第03期

足部按摩十日通(一)

一看就懂一学就会★足疗大师杨守正出身中医世家★足部按摩治病保健颇具神奇疗效★海外慕名求教者纷至沓来★为了国人健康独特手法首次公开★一看就懂一学就会★使你足不出户便可拥有健康

作者：杨守正 刊期： 2004年第03期

保好五大保健区,伴您健康度百岁

中医认为,人体有五大保健区,经常对这五大保健区进行刺激,能有效地防治疾病,健身强体,益寿延年.一、前胸保健区:经科学家发现,前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统中重要的免疫器官之一,胸腺分泌出来的免疫活性肽物质,能监视体内变异细胞,并毫不留情地将其消灭,故有强大的抗癌作用;同时又有抗感染的功能和抗病能力;对延缓衰老也有一定的作用.

作者：关健 刊期： 2004年第03期

润肤美容话柠檬

早在公元前2500年的巴比伦王国的贵族妇女用柠檬汁美容已十分流行.她们将柠檬制成膏霜,抹在头发和面部,使头发柔软光亮,颜面细腻白嫩.现如今,这种传统的自然养颜法,在日本和东南亚依然备受青睐.

作者：谢隽 刊期： 2004年第03期

5项运动助您拥有平坦小腹

想去掉小肚腩?没问题.只要坚持做这几节体操.一个星期要做4次,虽然工作艰苦.可是你会马上得到一个结实和漂亮的腹部.

作者：鲁健 刊期： 2004年第03期

少女健美十不宜

一不宜拔眉描眉.眉毛有阻挡汗水、尘埃和保护眼睛的作用.少女的眉毛尚未完全生长发育齐全,这时拔眉和描眉等于除掉眼眸屏障,使尘埃、细菌无遮拦地直落眼眶,易患眼病.拔掉眉毛对眼眶周围的神经末梢是一种恶性刺激,会引起眼肌运动的失调,造成眼眶周围皮肤松弛,容易出现皱纹和眼睑下垂,成年后更加影响美容.

作者：鲁健 刊期： 2004年第03期

勿因染发伤身

①多数人不了解染发危害走在路上,能看到不少年轻人顶着五颜六色的头发,特别是那些追赶时尚的年轻女孩,更是染发的拥护者.可是,在人们越来越频繁地使用染发剂时,是否有人考虑它对健康的影响?

作者：崔大涛 刊期： 2004年第03期

保持青春活力教你十三招

(1)每天清晨起床后跳绳.跳绳是一件既有趣又锻炼身体的美事,不会费时太久,也不会耗力太多.(2)补充维生素B9.维生素B9的摄取对脑力劳动者来说非常重要.如果睡眠质量不好,应多吃动物肝脏,新鲜蔬果,它们富含维生素B9,可增强记忆力.

作者：丽云 刊期： 2004年第03期

室内空气的天然保洁员--花卉/戒烟-可降低心脏病患者猝死的危险

作者： 刊期： 2004年第03期

上班族保湿时刻表/为什么便后要洗手

作者： 刊期： 2004年第03期

谁是女人大的敌人

都说女人难做.大姑娘时,苦于寻夫;当太太后,苦于守夫.而丈夫却越来越难寻,越来越难守.婚姻也不再是终身保险.它可能让女人在失掉丈夫的同时,还丢掉了青春.没办法呀,谁叫我们是女人!女人就是要嫁人,要为人类繁殖后代.从古到今,从东到西,没有距离,没有差异,否则人类能衍繁到今天?

作者：关键 刊期： 2004年第03期

徒手体能训练(家庭篇)

一.立定跳远练习:(适合儿童青少年)主要功能:发展腿部的综合蹬伸能力.技术要点:双臂摆动配合,双腿爆发蹬伸,用足尖结束用力.训练模式:全力(丈量)跳发展爆发力量,重复多次跳发展蹬伸耐力.注意事项:有腰、膝伤者慎用.对健康的影响:提高腿部运动能力.

作者：赵之心 刊期： 2004年第03期

夫妻恩爱寿命长

古往今来,恩爱和谐的夫妻多长寿.据日本人口调查资料显示,离婚者与夫妻恩爱者相比,男性寿命平均短12岁,女性平均短5岁;丧偶者当年因病死亡的机会比同龄人高10倍以上.因此,良好的夫妻关系对于健康长寿具有重要作用.瑞典医学科研人员对989员50-60岁中老年人追踪观察9年,发现离婚者或鳏夫死亡率达22%,而夫妻白头偕老者去世的只有14%.这又进一步证实了恩爱的夫妻关系对老年人的健康长寿有着重要的意义.

作者：盛仙 刊期： 2004年第03期

内源性活力养生--逆转生命扭转未来的法宝

一个健康的社会,不需要悖弱和虚伪.内源性活力养生的使命正是帮助人们在短的时间内以快的速度摧毁虚弱和自卑,塑造强壮健美的体格和前所未有的自信心,真实和自然来展现自我的风采!

作者：哲龙 刊期： 2004年第03期

中年夫妻如何做到性和谐

都说人到中年万事忧,阿芳刚过40岁,老公比她大几岁,她近却忧心于老公很少与她过性生活了,是不是这几年生意好赚钱多就在外面有了别人?她经多方了解,老公还是和以前一样没有变成花心汉,但为什么会这样呢?是他的性功能有问题吗?

作者：梅美 刊期： 2004年第03期

生气易伤身

在日常生活中,有很多人遇到不顺眼的人或不顺心的事,甚至是芝麻大的小事都容易生气.而生气的后果往往殃及自己的身体,特别是老年人,还可能殃及生命.

作者：志萍 刊期： 2004年第03期

女性保健应从抑制细菌开始

据新的世界卫生组织对中国妇女的调查研究显示:我国16-65岁女性中69%的妇女伴有阴部异味、瘙痒、白带异常;41%妇女患有阴道炎、子宫颈炎等妇科炎症,已婚女性更高达70%以上,而欧美国家的妇科炎症发病率均低于10%.另据中国妇科门诊及性病防治中心统计,90%的中国女性都患过妇科炎症.从这些数据可以看出,中国女性的保健水平急需提高.

作者：怀星 刊期： 2004年第03期

健商知识篇

作者： 刊期： 2004年第03期

中国乳业,靠什么玩转2004?

2003年对于乳业来说,绝对是大丰收的一年,全行业的增长率超过30%,其中液态奶的增长率更是高达60%,行业产值将首次突破500亿大关,领头的企业如伊利、蒙牛等其产值都将超过50亿元,更值得骄傲的是,与近年来同样高速增长的手机等行业不同的是中国乳业自一开始就掌握着国内市场的主导权,而且逐渐将国外品牌驱逐出市场,环顾国内,能有如此行业成就的无出其右!

作者：官琳 刊期： 2004年第03期

医患之间的法律关系

(接上期)二、医患之间法律关系的主要类型根据不同的划分标准,医患之间的法律关系可以分为不同的类型.比如,以作用的形式为标准,可以将其划分为抽象的法律关系和具体的法律关系;以公私法做标准,又可以将其划分为公法法律关系、私法法律关系、公私法混合法律关系(见沈宗灵<法理学>.北京大学出版社).这里,我们以(现行法的)法律部门做标准,结合医疗纠纷的特点,将医患之间的法律关系划分为民事法律关系、刑事法律关系和行政法律关系.

作者：王北京 刊期： 2004年第03期

灵丹妙药

很久很久以前,山脚下住着一户人家,一对夫妻带着两个儿子,家境虽然不太富裕,小日子过得还可以.两个孩子虽然都是儿子,可待遇和处境截然不同,大儿子阿富6岁便随父亲下田劳作,一干就是8年,小儿子阿贵现在已经10岁了,却跟着母亲在家里享福,衣来伸手饭来张口,整天游手好闲什么活儿都不干.

作者：小溪 刊期： 2004年第03期