卫生监督即卫生行政执法,是国家管理卫生事业的重要形式,是社会主义法制建设的重要组成部分.卫生监督综合执法是指依行政法治原则和卫生监督的技术性特点,将国家卫生法律、法规和规章赋予卫生行政部门的各项职责,实行综合管理,并依照执法责任制原则划分职能,明确责任,将卫生行政执法的日常工作和现场监督任务交付行使卫生监督职责的卫生行政部门执行机构(卫生监督机构)实施,统一执行卫生法律、法规和规章.
作者：曹丽萍 刊期： 2003年第04期
随着依法治国的推进和卫生监督体制改革的发展，卫生执法力度在不断加强，从而要求执法机关及其执法人员必须在法律授权的范围内行使权力。
作者：黄晓宇 刊期： 2003年第04期
作者根据卫生部第23号令<职业健康监护管理办法>中关于放射工作人员职业健康检查的规定,在某些方面与<放射工作人员健康标准>(GBZ 98-2002)及<放射工作人员管理办法>出现不一致性,本文提出工作中遇到的一些问题及解决办法,请商讨.
作者：赵万欣；郑成彬；刘才佳 刊期： 2003年第04期
为有效促进和改善我市餐饮业食品卫生状况,通过在城区餐饮业率先推行食品卫生监督量化分级管理,将经常性卫生监督与卫生许可有机结合起来,使食品卫生监督管理模式向风险度和诚信度管理转变,从而强化了行业自律,提升了我市食品卫生整体水平.
作者：秦才珍；杨勇 刊期： 2003年第04期
作者阐述了茶叶卫生标准、农药残留、重金属含量、微生物污染的现状,对茶叶标准、政府部门宏观管理、生产技术的改进进行了讨论,以提高茶叶的卫生质量,适应加入WTO后的市场竞争.
作者：王水英 刊期： 2003年第04期
对本县<职业病防治法>贯彻实施以来,职业卫生监督管理的现状进行剖析,找出问题存在的原因,探讨基层职业卫生监督管理方法.
作者：王文君；万永奇 刊期： 2003年第04期
作者通过对大、中型超市的预防性、经常性卫生监督工作体会,提出大、中型超市中食品现场加工场所建筑布局设计中应注意的卫生学问题为:总体布局设计应合理、加工场所位置设置应合理、加工场所功能应齐全及配套设施应健全,设计应达到国家卫生标准及相应的规范等.同时,卫生行政部门应采取有效对策使超市中现场加工场所的卫生管理规范化.
作者：王进山；贾宇 刊期： 2003年第04期
为探索宁波市宾馆饭店娱乐部门私人承包后卫生行政部门的卫生监管模式,对25家娱乐场所的经营方式和卫生状况进行了调查分析.结果表明,自1999～2002年,承包率分别为38.10%、47.83%、65.22%和80.00%;承包后从业人员健康证持证率、场所设施布局改动率和茶具清洗消毒率分别为45.05%、65.00%和30.00%,与未承包部门相比差异有显著性.针对上述状况,应采取加强对承包者和从业人员的宣传教育,加大卫生行政部门的监督执法和完善宾馆饭店内部的管理机制等.
作者：潘文莉；韩永华 刊期： 2003年第04期
为了解蜜饯企业使用食品添加剂的品种、数量以及由此而引起的卫生问题,提出针对性的解决措施.我们在余杭区蜜饯生产企业中随机抽取部分蜜饯样品检测其添加剂含量和卫生指标,并进行统计分析.从结果看小企业样品合格率较大、中型企业低,x2=4.941,P＜0.05;梅李类蜜饯糖精钠、甜蜜素、样品合格率较其它类蜜饯高,P＜0.01;盐津系列蜜饯甜蜜素合格率较低,X2=27.682,P＜0.01;四种食品添加剂中糖精钠合格率低,为60.7%.因此,我们认为,目前蜜饯中食品添加剂应用以糖精钠、甜蜜素、苯甲酸为主,引起蜜饯产品合格率较低的主要原因是糖精钠的过量使用.
作者：黄韶毅；钟振龙 刊期： 2003年第04期
近年来,通过学生集体用餐而引起的食物中毒事故或食源性疾病的发生呈上升趋势,丰都县分别在2001年不同月份内有2起类似中毒事件发生.
作者：董敏；杨明富 刊期： 2003年第04期
针对节日餐饮业、家庭自办酒席存在危险因素,加强卫生监督管理,健全信息网络及卫生知识培训、宣传,建立规范化餐饮业、家庭办酒户的卫生指导长效管理机制,实施对节日办酒户卫生安全有效监控,是预防和控制急性食源性疾病爆发事件发生的有效措施.
作者：高金莲；桂新池；何晓燕 刊期： 2003年第04期
为了解湛江市生活钦用水卫生现状,对下辖各防疫站上报的生活饮用水卫生监督监测报表进行分析.水源受污染,乡镇和单位自备水厂、二次供水、分散式给水的卫生安全隐患较多,对此探讨了对策.
作者：黄飞 刊期： 2003年第04期
在<职业病防治法>执法检查中发现的主要问题,如用人单位法制意识淡薄、防护设施损坏严重、职业卫生档案不全等,并对出现问题的原因作了分析.
作者：苏青 刊期： 2003年第04期
通过对一起某副食品经营单位因不服卫生局做出卫生许可证名称及法定代表人变更而提起行政诉讼案件的分析,认为卫生监督员在做出许可变更的行政行为时,对申请变更人的法定主体认定不清,手续不完善,许可变更行为侵权事实的存在,导致行政诉讼案的发生.提醒卫生行政部门应建立和完善规范的卫生许可证管理的程序及文书资料,强化对卫生监督员法规及业务培训,提高卫生行政部门依法行政的水平.
作者：顾东武；姚国伟；冯晓莲 刊期： 2003年第04期
通过对一起食品卫生质量投诉案件的思考,讨论分析了投诉案件的受理、证据认定、实验室检验、民事赔偿、文书使用和行政处罚等问题.指出卫生行政部门只有依法行政、加强学习、提高水平、廉洁高效,才能更好地处理投诉案件.
作者：向晓东 刊期： 2003年第04期
2001年8月6日,浙江省金华市卫生局接群众举报,于8月7日和8月1 6日对某药房依法进行监督检查,在取得相关证据后,先后2次作出书面监督意见,而该药房业主对8月16日作出的立即停止销售所经营食品的监督意见不服,向人民法院起诉,案件经历二审行政诉讼,后以市卫生局胜诉而告终.但在此过程中,卫生行政部门同时也发现了在某些方面存在一定的问题,值得分析和思考,并吸取经验和教训.
作者：吴滔；胡银生 刊期： 2003年第04期
足浴业是一个新兴行业,随着人民生活质量和自我保健意识的提高,这一行业得到了长足的发展.为进一步规范足浴场所的经营,确保足浴业健康有序的发展,我们于2002年10～11月,对市级足浴场所卫生状况作了专项调查,现报告如下.
作者：严其明；张春其；陆亚琦 刊期： 2003年第04期
为查明引发17例病人住院的中毒原因.经流行病学调查、临床资料和用实验室检测17名中毒住院病人都进食了来自同一餐次炒花菜.花菜叶中检测出浓度为11.6mg/kg的甲胺磷残留;病人呕吐物中分别检测出浓度为1.5～3.8mg/kg的甲胺磷.说明本次食物中毒为一起甲胺磷农药污染蔬菜引起.根据中毒的性状和发生原因提出建议和做法.
作者：陈雪影；王芳；卜建瓴；包淑云 刊期： 2003年第04期
为了解新建公共场所建筑设计存在的卫生问题,并提出改进措施对2001～2002年安阳市区内新建公共场所进行图纸审查和现场调查.在174家新建公共场所建筑设计中基本符合卫生要求的有35家,占20.12%;62家新建的旅店、文化娱乐、公共浴室业均不符合国家卫生要求,除游泳场所外其它行业的合格率也不超过1/3.存在的主要卫生问题是缺乏公共用具消毒和机械通风设施,部分单位的其它相关主要卫生指标不合格.提示我们应加强卫生法规和卫生标准的宣传,落实公共场所建设项目卫生许可制度,严格建筑设计的卫生要求,增设有关的卫生设施.
作者：樊学信 刊期： 2003年第04期
通过对26名儿童区食用被毒鼠强污染的食物引起中毒的调查分析,认为儿童集体中毒的关键是因为农村鼠药市场管理混乱,食品从业人员卫生知识淡薄所造成的,所以整顿农村鼠药市场,加强学校卫生管理,提高食品从业人员素质,迫在眉睫.
作者：聂翀 刊期： 2003年第04期
通过对误食亚硝酸钠引起的一户二起食物中毒事故的调查,对亚硝酸盐食物中毒的食物、临床症状和检验方法分别进行了论述.
作者：江新生 刊期： 2003年第04期
为加强学生集体用餐管理,了解学校餐饮具消毒现状及消毒效果,对3所中学、2所小学、10所幼儿园和4所小学豆奶厂的餐饮具用大肠菌群纸片法进行了检测,消毒合格率分别为37.1%、60.9%、42.4%和69.1%,平均合格率为47.2%,不同类别饮食单位、不同消毒方法餐饮具消毒合格率间差别非常显著,且保洁设施的好坏也对餐饮具消毒效果有直接的影响.调查结果表明餐饮具消毒合格率偏低,存在着较大的安全隐患,指出有关部门要加大整治力度,加强卫生监督管理,尽快改变现状.
作者：石教伦 刊期： 2003年第04期
为有效查处食品中滥用添加剂的违法行为,通过对市售可疑滥用添加剂食品开展的专项监督监测,基本掌握了豆制品、水发食品等市售10类产品的添加剂污染情况,并提出了相应的监管措施.
作者：孙亮；俞平 刊期： 2003年第04期
2002年9～11月,对通辽市<传染病防治法>执行情况进行了调查.调查结果:通过12年执法,通辽市的传染病管理取得了一定的成绩.学习宣传<传染病防治法>做到了经常化;疫情网络管理实现了微机化;传染病报告管理规范化;消毒监督监测制度化;卫生用品检查法制化;大灾之后无大疫.本报告在肯定成绩的同时还提出了一些问题:传染病流行趋势仍然严重;法定传染病治疗管理混乱;防保经费严重不足;学校卫生工作隐患较多等.针对以上问题又提出了相应的改革建议.
作者：李华玲；周德凯；杨红梅；冯国臣 刊期： 2003年第04期
通过报告一起急性砷化氢中毒事故的发生经过、现场卫生学调查和处理等职业卫生监督过程,对事故的原因进行分析,以期提高卫生监督人员和用人单位的职业卫生管理水平.
作者：刘笑天；贾小芳；郭国新；张伟平 刊期： 2003年第04期
2001年5月1日,在温岭市某宾馆举办婚宴,138人就餐,餐后2小时首例病人扬××发病,先后有49人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,头晕等症状,其中有22例发热,平均潜伏期为9.8小时.
作者：毛海斌；毛文祥；刘玲珑 刊期： 2003年第04期
为了解昌吉州管辖区学生,职工食堂,宾馆酒店,小餐馆餐饮具卫生状况,预防食源性疾患的发生,对375户经营者餐饮具消毒效果进行抽样监测.结果表明:学生职工食堂餐饮具消毒合格率高于宾馆酒店及小餐馆餐饮具合格率,并对存在问题提出建议.
作者：米玉玲；轩浩颖；哈力旦 刊期： 2003年第04期
本鸡被杭州市民认为是天然绿色食品,在市场上销量和价格一直看好.因此,一些不法商贩将其他品种的鸡宰杀后,用柠檬黄色素浸泡染黄,冒充本鸡欺骗消费者.
作者：张心会；邵志明；金旭忠 刊期： 2003年第04期
食品安全是遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系到消费者的健康,而且影响经济和社会的发展.世界卫生组织已将食品安全确定为公共卫生的优先领域,并制定全球食品安全战略.各国政府也日益重视食品安全工作.作者对食品安全的重要性、食源性疾病流行的因素、食品安全管理的3次浪潮以及食品安全管理的全球战略进行了综述,以促进食品安全信息的交流,倡导科学地监督和管理食品安全.
作者：杨明亮；刘可浩；刘进；彭莹 刊期： 2003年第04期
<保健食品良好生产规范审查方法和评价准则>于2003年4月3日由卫生部颁布并正式实施.此规范性文件对<保健食品良好生产规范>各项条款按对食品安全的影响程度进行了等级分类,即分为关键项、重点项和一般项,使评价结果更科学,重点更突出,同时具体化了<保健食品良好生产规范>的内容,对生产设备、生产过程、质量管理和检测系统进行了明确要求,使各类保健食品生产厂有具体细化的规范标准可依,在生产过程中尽可能减少污染,保证产品质量,也为我国卫生部门对不同类别保健食品生产厂的卫生监督提供了工作依据.
作者：徐娇；张卫民；黄飚 刊期： 2003年第04期
