从甘肃卫生人力资源优化配置的条件、意义、可行性和必要条件,浅议卫生人力资源优化配置,使卫生人力资本效能大化.
作者：郭元成 刊期： 2004年第02期
本文分析了当前公共场所卫生管理法规和监督监测工作中存在的问题,并从加强立法和执法队伍建设、加大对重点行业的处罚力度、提高公众法制观念等方面提出了对策.
作者：董蔚 刊期： 2004年第02期
由于餐饮业所涉及的配方种类和加工工艺的复杂性和多样性,加以机械化程度低,建立实施和运转HACCP计划的难度较高.作者在对餐饮业的分类进行介绍后,对如何建立有针对性的HACCP计划作了简要的分析,并提出了相应的观点,拟为卫生监督部门和相关企业提供一定的参考.
作者：徐娇；张凤；冯悦红；齐小宁 刊期： 2004年第02期
如何使卫生监督工作适应社会发展,应对中国加入WTO的迫切需要,加强卫生行政机关发放的各种行业的卫生许可的规范化、标准化、信息化建设是必由之路和当务之急.这主要体现在规范的卫生许可模式,即统一而规范的申请书、统一的编号原则、规范许可项目正、副本的制作和发放程序的标准化等.并通过积极开发适用的卫生监督软件,调动一切积极因素,树立信息意识,可使卫生监督运行机制、管理模式等与信息技术有机结合,全面提高卫生监督机构工作质量,对卫生行政部门依法行政、维护公民的健康权有重要的现实意义.
作者：连玉峰；黄宏瑜 刊期： 2004年第02期
食品卫生监督量化分级管理是一种较为科学的管理模式,有利于逐步实现卫生监管从拉网式检查到重点检查、从管方一个积极性到管方与被管方二个积极性、从定性到定量的转变,有利于实现卫生管理行政效能和执法透明度的提高和降低执法成本及对经营活动的过多干预,也有利于提高业主升级的自觉性和降低经营风险.
作者：沈慰如 刊期： 2004年第02期
结合开展餐饮业食品卫生监督量化分级管理工作实际,总结了餐饮业实施这一管理制度取得的成效,提出了食品卫生监督量化分级管理应以大、中型单位为主全面推开;食品卫生信誉度级别应设年度标志;加强系统内部协作,形成合力;充分发挥行业协会的作用等观点,并对量化评定标准(评分表)的科学性和可操作性、实施层级管理模式和长效管理机制进行了探讨.
作者：金志强；金建平；谢福生；龚怀新；沈苏英 刊期： 2004年第02期
作者论述了化妆品管理法规的产生、框架及主要内容,探讨如何完善现有化妆品管理法规,以适应化妆品卫生监督工作的需要.
作者：吴建军 刊期： 2004年第02期
对22家生产企业库存和20家美发店使用的58个染发剂的卫生质量和标签、标识、说明书进行抽检,发现12个产品的对苯二胺检测指标不符合<化妆品卫生规范>规定,32个产品的标签、标识、说明书不符合<消费品使用说明化妆品通用标签>,建议加强卫生监督管理.
作者：朱红；方坚；赵莹 刊期： 2004年第02期
行政许可是行政主体根据行政管理相对人的申请,经依法审查,决定是否准许其从事某种行为法律一般禁止的特定活动,解除其法定义务,确认其资格、资质或者特定民事关系的一种行政行为.卫生行政许可是一项极为重要的法律制度,是卫生行政机关以书面证照和其它方式允许申请人从事某种行为,确认某种权利,授予某种资格的行为.卫生行政许可的合理与否,是保障公民,法人和其它组织的合法权益,正确调控,平衡市场秩序,公共利益和市场主体之间需求,确保人身、公共安全,保证卫生领域内的特殊活动健康、有序进行,促进整个行业健康发展等方面都有着关键作用.
作者：徐政 刊期： 2004年第02期
对违反<食品卫生法>而且触犯刑法需要追究刑事责任的应按<行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定>进行移送,切不可以行政处罚代替刑事追究.对移送涉嫌犯罪案件(1)要全面的、系统的收集证据;(2)要严格遵守移送程序;(3)要正确适用<刑法>条款.这既可提高移送涉嫌犯罪案件的成功率,同时又可使涉嫌犯罪分子难免逃脱法律的追究.
作者：李宏；黄祥莲；赵晖；李东；虞冰；聂刚；李柏廷 刊期： 2004年第02期
作者分析了当前卫生行政处罚证据存在的问题,提出了提高卫生行政处罚证据质量的几点建议以期为卫生监督机构实施卫生行政处罚和在行政诉讼中的胜诉有所帮助.
作者：周宇扬；张阿大 刊期： 2004年第02期
作者就目前港口在储运食品工艺流程中的卫生质量管理现状,阐述了为保证食品在储运过程中的卫生质量而建立HACCP体系的重要性,同时具体描述了对此的要求和步骤.
作者：金海曙 刊期： 2004年第02期
对一起特殊人群发生甲肝病毒的医院感染和暴发疫情进行流行病学调查、卫生监督检查,分析其感染和暴发的原因,其应当承担的法律责任,提出行政处罚建议和对策.
作者：左晨；段玉林；贾树队 刊期： 2004年第02期
通过对一起公安局不受理的非法接生致产妇及新生儿死亡案的分析,认为公安局以卫生局没有做死因鉴定、医疗事故鉴定不予立案、拒绝受理是没有法律法规依据的.
作者：黄世金 刊期： 2004年第02期
作者介绍一起有毒食品引起行政诉讼和名誉侵权赔偿案.通过讨论分析,把好案件的事实关、证据关、程序关和适用法律关,依法查处、受理和公正裁判,确保办案质量,使每一个案件都符合法律的要求,经得起历史的检验,减少或避免因行政执法或司法把关不严给工作带来的负面影响,从而真正为我国的经济健康稳步可持续发展和社会稳定保驾护航,营造一个良好的法治社会氛围.
作者：胡银生 刊期： 2004年第02期
成都市新都区卫生局依据<中华人民共和国职业病防治法>(以下简称职业病防治法),对石板滩五一灯笼加工厂业主违反<职业病防治法>的行为实施了卫生行政处罚.现将案例分析如下,并就职业卫生监督执法的相关问题进行讨论.
作者：刘强；陈虎昌；张红华；刁继敏 刊期： 2004年第02期
1案情简介2003年8月6日据群众举报,嘉兴市卫生监督部门在当地冷库查获含剧毒氰化物的冻狗肉10.332吨.氰化物通常为白色结晶粉末,属剧毒类,进入人体后会迅速引起组织缺氧,导致组织内窒息,人口服约0.1克就会死亡.省卫生厅紧急部署,全省各级卫生监督部门迅速行动,把查处有毒狗肉作为实施食品放心工程的重要内容之一,以对人民健康高度负责的精神,认真对辖区内所有冷库、超市、集贸市场等场所开展了地毯式的监督检查,力争不放过一处狗肉储存场所、经营场所和经营点.全省共出动卫生监督员2 330人次,查获氰化物阳性狗肉47.226吨,经对部分阳性狗肉作进一步定量分析,其氰化物含量在0.53～49.8mg/kg之间.
作者：方坚；金培刚；张法明 刊期： 2004年第02期
为了解某市市区婚纱影楼、婚纱出租屋的消毒状况,为规范管理婚纱摄影业提供参考.采用现场采样,实验室卫生细菌学检验方法.结果化妆台、从业人员的手、刀片、婚纱领口、腋下、裙边等检出有大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌,表皮葡萄球菌,建议加强立法与监督监测,搞好消毒管理,保护人民群众的健康.
作者：董志伟 刊期： 2004年第02期
为了解和改善家具制造业和制鞋业接触苯类化合物对作业环境的影响和职业危害情况,保障劳动者身体健康.采用劳动卫生学调查和卫生统计学处理方法.对2002年由我区卫生监督所开展的对家具制造业、制鞋业等职业中毒事故多发行业专项整治行动的监督管理效果进行评估.通过对家具制造业和制鞋业的劳动者作业环境的接触苯类化合物监督管理和预防措施的指导,促使家具制造业、制鞋业加强对防护设施投入,改善劳动者劳动条件,苯类化合物监测样品合格率有原来的48.48%上升到97.22%,作业场所苯类化合物浓度已达到和接近国家规定的卫生标准.说明加强职业卫生监督管理和卫生指导对促进对职业危害因素预防和提高劳动者自我保护意识具有重要意义.
作者：吴英；朱国平 刊期： 2004年第02期
随着生活水平的提高,蜜饯作为传统的休闲食品深受广大消费者、特别是青少年儿童的喜爱,市场上蜜饯的品种及销量均有逐年增长的趋势,其卫生问题也比较突出.为保障蜜饯市场的安全、维护消费者的食用健康,我所于2003年对天津市场上销售的蜜饯类食品进行了监督检查,结果不尽如人意.
作者：张军 刊期： 2004年第02期
对2001～2003年9月送检的国内外409个染发剂,育发剂、美乳剂和美体剂进行了体外细胞染色体畸变检测,发现其中35个样品引起染色体畸变,阳性率为13.2%,均为染发剂所致.试验结果表明,受试物的浓度与畸变细胞率有密切关系.对于畸变类型发生率间的差异、相互关系以及特征性意义,能否以某一畸变类型作为优势反应指标,尚需进一步探讨研究.
作者：郭宝岚；李立；刘清；李毅民 刊期： 2004年第02期
对2003年全国15个省会城市和直辖市涉水产品抽检情况进行分析,发现存在的主要问题是水处理器持证低,提出目前应加强涉水产品管理对策.
作者：张凤；齐晓宁；吕颖 刊期： 2004年第02期
为加强对化妆品生产企业领取卫生许可证后的卫生监督,进一步规范我省化妆品生产企业的生产与管理,省卫生监督所于2002年9～10月对部分化妆品生产企业进行了监督抽查.
作者：曹阳；吴玉珍；徐强 刊期： 2004年第02期
澳大利亚是联邦制国家,其法律包括联邦法律和州法律.联邦只对需全国统一实施的重要事项进行立法并对各州进行协调和指导,各州有较大的立法权和行政管理权.目前,澳大利亚食品卫生管理情况概括如下:
作者：谢杨；阚学贵 刊期： 2004年第02期
为保护消费者健康,适应我国参与全球经济一体化,尤其是我国加入WTO后,更好地执行SPS等有关协定和国际标准准则的需要,依照卫生部有关指示,于2001～2002年,由卫生部全国食品卫生标准委员会秘书处负责组织对464个国家食品卫生标准及其检验方法进行了清理审查.通过清理审查,发现各类问题1379个.参照有关依据,对我国的食品卫生标准进行了协调、修改和调整.并按照GB1.1的要求及参考国际食品法典(CAC)标准体系对所有标准及其检验方法进行了文本格式调整与修订.后形成335个标准报批稿,85项今后制、修订标准的计划与建议.
作者：田景华；韩玉莲；李晓瑜；郑云雁；赵丹宇 刊期： 2004年第02期
