随着节能减排和环保的要求不断提高,不少餐饮业、洗浴业等燃煤锅炉都开始停用,转而向热电厂等企业购买蒸汽和热水.现行的食品卫生、公共场所卫生有关法律法规都没有规定蒸汽、热水使用的有关标准和规范,对于供热企业的卫生监督管理也缺乏法律依据.作者就蒸汽、热水的生产经营和使用卫生管理出现的有关问题进行探讨,并提出相应的建议与对策.
作者：林香娟；吴小龙；邹忠明；陆亚琦；严其明 刊期： 2009年第01期
现场卫生监督执法经常会遇到且较难处理的一些问题,作者分别就不予配合检查、现场取证和现场取缔3个方面的执法技巧进行了分析和探讨,以体现卫生监督执法的权威性和公正性.
作者：李强 刊期： 2009年第01期
我国现阶段的卫生法律法规十分繁杂,对同一行为,可能会有不同的法律法规加以调整,给卫生执业人员正确适用法律带来一定的困难.作者以一起医疗机构超出执业许可范围开展人工终止妊娠手术诊疗活动案为例,就卫生执法实践中如何正确适用法律展开探讨.
作者：黄广欣；肖军翔 刊期： 2009年第01期
公共场所是公众从事社会活动的重要场所,公共场所消毒卫生质量直接关系到能否有效预防和控制传染病的流行.作者通过对洗浴场所、美容美发场所消毒卫生管理的现状及存在问题的初步分析,提出学习落实新规范的必要性,并期待新的公共场所卫生监督管理办法的尽快出台.
作者：闫平男；冷毅；姚元庚；江理平；宫春晓；徐静 刊期： 2009年第01期
随着卫生监督体制改革的深入,职业卫生工作者也在不断探求一种更为理性、科学化的监督管理模式,以适应颇为严峻的职业病危害形势需要.作者从上海市闸北区职业卫生实行的网格化监督管理模式角度入手,阐述了该模式的管理目标、实施办法及责任分工,分析这种网格化监督管理模式的优势、潜在问题并提出建议,意在为研究者提供借鉴和参考.
作者：朱国平；沈思 刊期： 2009年第01期
目的:确立地震后卫生监督机构在非常态下对学校、幼儿园实施卫生监督的方法、程序、监督重点.方法:干2008年6月25日-8月30日辽宁省卫生监督所对安县20个乡镇的所有学校依据国家现行法律、法规实施卫生监督.结论:1.继续做好安县受灾学校的食品卫生、饮用水卫生监督管理.2. 尽快实现安县学校卫生监督工作的多频次覆盖.3.尽快完成安县卫生监督体系建设,补充学校卫生监督力量,开展对学校学习环境的卫生监督与管理.4.继续加强公共卫生教育和卫生法律、法规宣传工作.继续开展对受灾学校的相关人员的食品卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治等法律法规和卫生知识的全面系统培训,增强有关管理人员的法律意识、卫生管理能力.
作者：潘德鸿；乔胜利；窦志勇；翟恩来 刊期： 2009年第01期
定置管理是指对生产现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科学地分析和研究,确保达到佳结合状态的一种科学管理方法.作者结合定置管理的概念、原则,分析在保健食品企业开展定置管理的体会及其完善改进举措.
作者：王云鹏；周亚杰；姚功友；吴延灯；彭江晨 刊期： 2009年第01期
目的 探讨地震灾害后主要公共卫生问题和卫生监督监测工作,为进一步做好灾后卫生防病工作提供参考.方法 对在四川部分地震灾区开展的主要卫生监督工作进行总结.结果 地震灾害造成的主要卫生问题是生态环境破坏,卫生隐患明显增多;供水系统破坏,水源受到污染;食品存放、加工条件简陋,缺少安全可靠的食品等.主要应急监督监测对策是突出重点,跟踪监督,确保饮食安全;及时调查,严格处理,确保饮水卫生;适时监控,积极献策,确保环境质量;结合实际,科学指导,确保个人防护有效;加强宣传,群防群控,确保工作的实效性.
作者：孙焕冬；王善雨；罗张；孟刚 刊期： 2009年第01期
为促进卫生监督队伍建设,强化内部制约机制,规范卫生执法行为,青铜峡市卫生监督所在创新工作机制、实施综合管理、采取内外稽查工作模式等方面经过不断完善和探索,初步探索出了一条有其自身特色的卫生稽查运行机制,为了促进卫生监督执法工作的全面发展和行风建设取得了一定的实效.
作者：丁永香；熊有忠 刊期： 2009年第01期
围绕大灾之后无大疫目标,简要阐述了灾区饮用水卫生、食品安全、传染病防治卫生监督工作及取得的成效,从社会制度、强化领导、协调指挥、卫生监督体制、卫生监督队伍素质等方面分析了灾后卫生监督工作有效开展的原因.同时指出卫生监督存在应急预案不健全、队伍力量、工作经费和装备不足等问题,提出了灾区卫生监督长效机制和策略建议.
作者：谭代荣；林玲；程娟；彭宇；孙莉；林英 刊期： 2009年第01期
建立科学的管理模式是实现卫生监督行政相对人档案规范化、标准化管理的基础,作者从卫生监督行政相对人档案整理规则、建档和管理流程入手,介绍了镇海区卫生监督所行政相对人档案管理模式,并进行了优势分析,以期为同行提供借鉴.
作者：乐艳艳；孙蔚 刊期： 2009年第01期
河北省卫生厅卫生监督局建局以来,加强队伍建设,多措并举努力提高监督员学历教育水平和综合业务素质,取得了明显成效,但由于各种原因,还存在不符合科学发展的现象.作者从队伍结构现状入手,深入分析了存在问题的原因,并提出对策及建议,旨在通过调查分析,为将来科学合理用人,全面提升监督员队伍水平提供依据.
作者：刘静；刘永占；谭红；张印法；张忠；高富贵 刊期： 2009年第01期
目的 探讨金黄色葡萄球菌污染酱卤肉类熟制品的主要途径及规律.方法 按照GB/T 4789.10-2003进行检测,采用7.5%氯化钠肉汤增菌培养.结果 1 186件酱卤肉类熟制品中检出61株金黄色葡萄球菌,检出率高达5.14%;黄色葡萄球菌主要在5、10和11月份检出;常见品种和不同类别的卤菜中均检出金黄色葡萄球菌;不同制作方式的卤菜中金黄色葡萄球菌检出率比较接近,无显著性差异;规模相对较大的酒店检出率较高,而单纯的卤菜店低.结论 金黄色葡萄球菌污染与原材料和制作方式的关系不密切,而与运输、销售、保存的方式和时间关系较密切,较高的气温也是容易引起污染的危险因素之一.
作者：曹军；俞彩娥；朱静霞 刊期： 2009年第01期
目的 了解我国果酒及露酒产品质量情况,为实施果酒及露酒国家标准的完善与修订提供科学依据.方法 2004～2007年对全国10个省(自治区、直辖市)的果酒及露酒产品质量状况进行国家监督抽样,按照<产品质量监督抽查实施规范>要求进行检验并评价分析.结果 连续4年的国家监督抽检促进了果酒及露酒行业产品结构的调整,产品质量有了明显提高,2004年果酒及露酒产品质量的合格率仅为23.1%,2007年合格率上升至60.5%,但仍然存在不少问题.结论 建议制修订果酒及露酒国家标准,规范企业标准的管理,加强监管并保护有地方特色的果酒及露酒品牌,推动我国果酒及露酒行业发展.
作者：马君刚；李强；易新萍 刊期： 2009年第01期
作者对3497件特殊用途化妆品人体单次皮肤斑贴试验的结果进行分析,从类别、剂型、季节、性别和判读时间各方面总结了产生阳性试验结果的原因,对特殊用途化妆品的安全性检测方法提出完善和规范的建议.
作者：秦鸥；王学民 刊期： 2009年第01期
目的 通过分析2001～2006年我国卫生监督体系人员流动特征情况,明确机构人力资源的配置是否有所优化.方法 通过全国系统抽样,获取6年来卫生监督机构流动人员的年龄、学历、职称、专业和岗位等基本资料.结果(1)人力资源配置有所优化:大量新进毕业生涌入,学历水平有所提高,法律类、非医学专业类人员增多,卫生监督执法队伍壮大;(2)但仍存在不足:职称水平下降,专业人员引进相对较少.
作者：李程跃；陈刚；孙梅；王汉松；谷政；黄浩；李延平；唐月明；赵同刚；郝模 刊期： 2009年第01期
通过全国系统抽样,获取卫生监督机构2001～2006年人员学历教育和参加培训情况的基本资料,进行建设前后比较.结果显示,体系建设3年来,我国卫生监督机构人员参加学历教育人次增加10.0%,且以本科和大专学历教育为主;参加各类培训的人员天数增加39.2%,且以专业知识和执法基础培训为主,但按照(2005～2010年全国卫生监督员教育培训规划>的目标来衡量仍有一定差距.
作者：李章国；孙梅；陈刚；王汉松；李程跃；杨明亮；钟发英；何翔；赵同刚；郝模 刊期： 2009年第01期
目的 应用磁免疫分离技术建立快速检测食源性沙门氏菌应用方法.方法 食品样品在含有免疫磁珠的循环体系中筛选,如有目标菌则被固化的免疫磁珠捕获,浓缩富集的免疫磁珠在显色培养基中直接培养,可疑菌落通过全自动细菌分析鉴定仪及荧光定量PCR方法确认.结果 食品沙门氏菌免疫磁珠检测方法能快速有效富集食品基质中的目标菌,检测限达到<10cfu/25g,检测周期约为40小时.结论 成功建立了可应用于日常食品微生物检测的食源性沙门氏菌磁免疫分离检测技术.
作者：王海明；俞晓；金燕飞；姜侃；傅金江 刊期： 2009年第01期
通过应用快速检测试剂盒法和国家标准中规定的实验室仪器法分别对178份样品进行合成色素检测的对比,结果显示快速检测法阳性检出率略低于实验室仪器法,对于不含油脂的液体食品(如葡萄酒、果汁饮料),快速试剂盒法与仪器法的阳性符合率较高,且试剂盒法快速、操作简便,成本低,适用于现场监督检查中,对不合格食品的初筛,对提高监管效率,增加监管过程中的技术含量具有指导性意义.
作者：蔡雪毅；龙朝阳；范山湖；黄国燕；张永慧；梁春穗；陈卫东；黄伟雄 刊期： 2009年第01期
为大限度降低和消除奥运保障工作中的卫生安全风险,有效控制卫生安全事故发生,全力实现和谐奥运、平安奥运的目标,沈阳市卫生监督所举全所之力,历经积极部署、全面备战、明确目标、落实责任,扎实推进奥运卫生监督保障工作的赛前备战阶段,到全力以赴,积极应战、突出重点、务求实效,打好奥运卫生监督保障攻坚战的赛事战时阶段近五个月的时间,以强烈的责任意识、顽强的拚搏精神、完善的保障机制、高效的保障措施,忠实履行卫生监督保障职责,实现了对奥运保障的庄严的承诺.
作者：柳林 刊期： 2009年第01期
北京奥运会残奥会的成功举办,留下了一笔丰富的物质遗产和精神遗产,所积累的宝贵经验,值得认真总结研究.本文作者参与了2008北京奥运会残奥会赛前筹备、赛时保障的各个阶段,从多方面对奥运公共卫生保障的成功进行了总结,同时也提出了工作中的不足和改进建议.
作者：王义；田建新；高婷；王本进；曾晓苑；朱建华；常丽媛 刊期： 2009年第01期
2008年北京奥运会足球比赛部分赛事在上海举行,上海市各级卫生监督机构开展了饮水卫生、公共场所和放射卫生监督保障工作,细化工作预案、开展应急培训演练、实施巡回监督检查、加强现场快速检测,落实各项措施.
作者：王绍鑫；周艳琴；徐天强；李凌雁 刊期： 2009年第01期
2008年奥运帆船比赛在青岛举办,山东全省及青岛市、(区)卫生行政部门、卫生监督机构严阵以待,周密组织,提前介入,强化措施,全力以赴,打赢了一场漂亮的公共卫生安全保障攻坚战,为今后重大活动公共卫生监督保障工作提供了有益经验.
作者：赵亚敏；孙显军 刊期： 2009年第01期
秦皇岛市卫生执法监督所负责第29届奥运会足球比赛秦皇岛赛区14支队的12场比赛,共接待各国运动员495名、随队官员65名、裁判员44名;国际贵宾141人次;有10个直管单位参与了涉奥任务,这是该市前所未有的一项规模大、规格高、难度大的保障任务,对此,该所积极准备,全力以赴,以高度的政治责任感、使命感和能够亲自为奥运服务的自豪感努力工作,确保了卫生监督工作万无一失,圆满完成了奥运各项卫生保障任务.
作者：孙瑛；边吉才 刊期： 2009年第01期
同志们,大家好!2008年是极不平凡的一年,在卫生部党组和各地党委政府的领导下,按照科学发展观的要求,在深化卫生监督体制改革和体系建设、加大公共卫生和医疗服务领域监管力度、完善卫生监督队伍规范化管理等方面做了大量实实在在的工作,特别是在抗击冰冻雨雪灾害、抗震救灾、奥运卫生保障、三鹿牌婴幼儿奶粉事件处置等一系列紧急任务中,全国卫生监督系统干部职工,表现出强烈的使命感和责任感,工作有声势、有成效,经受了实战的考验,发挥了卫生监督队伍的应有作用,充分展示这支年轻执法队伍召之即来、来之能战、战之能胜的风采.在此,我代表卫生部党组向大家表示亲切的慰问和衷心的感谢!
作者：陈啸宏 刊期： 2009年第01期
