在河北西北的塞外张家口出产着一种别具风味的蘑菇,这便是驰名中外的口蘑.张家口以北是地势陡然升高的坝上地区和内蒙古南部大草原.这里水草丰美,牛羊成群,风景秀丽.由于土壤腐殖质层肥厚,所以生长着一种名贵的蘑菇--口蘑.每当夏天雨过天晴后,草丛中便会生长出-片片鲜嫩嫩、胖乎乎的蘑菇,在牛羊粪多、土壤松软的地方蘑菇多,往往形成蘑菇圈.
作者：韩杰 刊期： 2001年第01期
冬春期,有些小儿十天半月就有一次感冒发烧;令年轻父母烦恼不安.原来这便是冬季常见的呼吸道感染.由于小儿的免疫功能正处于一个生长发育的未成熟阶段,而首当其冲是呼吸道,因小儿的鼻腔、咽喉、气管短窄,组织粘膜十分娇嫩,肺泡弹性脆弱,对外界适应能力较差,特别是已满6个月的婴幼儿,随带母体的免疫抗体基本消失,各种新的免疫机制发育刚开始,能够维护呼吸道防御功能的特异免疫因子分泌不足,一些与呼吸道防御免疫功能密切相关的维生素、微量元素等具有免疫功能的活性物质的来源、补充不足,加上环境的污染,从而使得当前儿童的整体免疫能力较差,特别是呼吸道防御功能相对脆弱,极易被细菌、病毒侵袭感染.
作者：彭春雷 刊期： 2001年第01期
新世纪的第一个元旦和春节相继来临.值此举国同庆,万民欢腾热烈贺岁之际,我谨代表全社工作人员,向广大读者、向海内外的同胞,致以节日的祝贺:祝愿大家健康长寿!生命之树常青!
作者：高仰山 刊期： 2001年第01期
随着生活水平的提高,我国的膳食结构由温饱型向小康型过渡,人们已不满足于一日三餐,而是渴望吃到有保健作用、有利于健康的食品.由于这种愿望的存在和食品科学技术的发展,保健食品的大量出现就是很自然的事了.从某种意义上讲,保健食品的快速发展,是社会进步与文明程度的一种象征.从事实上看,保健食品在保持、促进人类健康和预防疾病方面确实有着独到之处.
作者：王林 刊期： 2001年第01期
男子纵欲为何会削弱抗病力呢?一般认为可能是由于频繁的性生活使体力过度疲劳.但据目前资料来看,主要原因还是纵欲者频繁的性活动使精液过多消耗所致.
作者：姚继霞 刊期： 2001年第01期
孙思邈又称孙真人,是我国唐朝一位杰出的医学家,也是养生学的集大成者,生卒年月日不详(公元581年?--682年?),他究竟活了多大岁数,至今难以定论.<新唐书>说他活了1 20岁,但后世许多学者认为不大准确,经过推算,估计他的实际年寿高达1 50岁左右,足见他深谙养生之道.
作者：解义勇 刊期： 2001年第01期
根据有关调查资料,影响老年人安度晚年的因素主要是孤寂,主要表现在以下几个方面.
作者：邱慧琳 刊期： 2001年第01期
健康是人类追求的一个永恒目标,当一个人处于相对健康的状态时,他或许难以体会到健康就是财富,一旦失去了健康,随之也失去了健康人所拥有的幸福、欢乐与自由时,他才懂得了健康的宝贵,于是才又不惜一切代价去设法挽回自己的健康.
作者：杨建宏 刊期： 2001年第01期
新春佳节之际,无论是走亲访友还是接待客人,都少不了开怀畅饮一番.但酒这东西不大好惹,喝多了容易醉人,不胜酒力者更是酩酊大醉.所以喝酒还是适可而止为妙,切忌贪杯.万一喝醉了酒,则应及时采取措施解酒,以免增加痛苦和加大对健康的危害.
作者：李炳明 刊期： 2001年第01期
高脂血症是一种常见病症,中老年人群发病率较高,其主要危害是导致动脉硬化和心脑血管病(冠心病、脑卒中).高脂血症在饮食治疗时,一般分为单纯性甘油三酯增高,胆固醇增高和甘油三酯及胆固醇均增高三型.饮食治疗对各型的区别,就在于产生热能的营养素的分配比例不同.
作者：钱伯钦 刊期： 2001年第01期
溃疡病是一种常见的慢性消化道疾病.溃疡病的病灶发生于胃和十二指肠内膜上,时时都受到胃酸和食物的刺激.怎样吃对症状的轻重及治愈关系密切.因此,溃疡病人除靠药物治疗外,合理膳食对患者更具积极作用.
作者：许玉生 刊期： 2001年第01期
许多人都知道,食盐过多,人体内钠钾比例失衡能诱发高血压、冠心病、中风、脑血栓等心脑血管病,还会增加糖尿病、骨质疏松症和肾结石的发病率.不仅如此,一些研究发现,钠钾比例不当,还能引发癌症.而提高人体细胞内的含钾量,降低钠水平,能减少正常细胞变异的可能,甚至使生成的癌细胞消失而变成正常细胞.
作者：王庭岳 刊期： 2001年第01期
为提神饮咖啡人人都知道,咖啡可提神醒脑,使人兴奋,这是因为咖啡的分子结构.与人身体内的一种可以抑制神经冲动的化学物质的分子结构非常接近.但是,不同性格不同工作性质的人,喝咖啡会有不同的效果.如需长时间集中精力应付简单工作的人,喝咖啡能刺激大脑,提高其工作效率.而对于应付复杂工作,需要短期记忆力的人来说,喝咖啡则会使他们感到过度兴奋,随后便疲惫不堪,昏昏欲睡.
作者：褚双林 刊期： 2001年第01期
关于衰老的学说,迄今为止已经提出200多种了.对于生命这样一个变化复杂,进程会受各种因素影响的生物体.人们站在不同的角度,从不同的侧面论述衰老原因,都有充足的理由.应该说是合情合理的.不过,在诸多因素中肯定存在着影响大的因素.
作者：邹纪平 刊期： 2001年第01期
叶酸是已知维生素中发现较迟的一种,1931年印度医生T·wills等人发现,酵母或肝脏提取液,可以改善妊娠妇女的巨幼红细胞性贫血症状,从而认识到这些提取液中可能含有某种抗贫血因子;1935年又有人在酵母和肝脏浓缩物中发现了抗猴子贫血因子,并称其为维生素M; 1 939年又在肝中发现了抗鸡贫血因子,并称其为维生素B; 1941年美国学者H·K·M itchell等人在菠菜中发现了乳酸链球菌的一个生长因子,因为主要来源于植物叶,故命名为叶酸.1945年,R·B·Angier等人合成蝶酰谷氨酸时发现,以上所有物质实际上是同一种物质,此外他们还完了成叶酸结构的测定.
作者：刘德明；张利军 刊期： 2001年第01期
网络工作者由于每天都要长时间地使用显示器、键盘、鼠标和电话,从而感到身心疲惫、脾气急躁、腰酸腿痛.
作者：黄爱群 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
作者： 刊期： 2001年第01期
吴先生您的来信收到了,看样子您可能人到中年,因为你说的TIA便是常发生在中老年人身上的一种病.所谓TIA,医学上称为短暂性脑缺血发作,它是英文(Transieient Ischemic Attackr)的缩写,又俗称小中风,是脑血管病的一种类型.其性质为脑的局部缺血,但为一过性的,不是持久的.一般发病从几秒钟、几分钟到几小时,在24小时内可以完全恢复,临床上不会留下后遗症,但可反复发作.
作者：欧阳秀芝 刊期： 2001年第01期
林女士问:我听说小儿肺炎是很可怕的一种病,不知能否提前发现?肺炎是全世界小儿死亡常见的原因,每14秒钟就有一个孩子死于肺炎.在我国,肺炎是婴儿死亡总数的20%～30%,因此进行家庭监测是十分重要的.
作者： 刊期： 2001年第01期
每到新年春节,医院急诊室总是格外忙碌,病人较平时成倍增加.为什么节日期间病人特别多?都是些什么病?能不能预防?为了康乐过佳节,这些问题应当引起大家的关注.
作者：关山 刊期： 2001年第01期
慢性肾炎是各类肾小球肾炎、肾间质性肾炎和肾病综合症的总称,是一种迁延时日的疾病.医学研究发现,高蛋白饮食对肾炎患者有害,吃大量的肉类更为有害.早在1920年,医学上就发现肾功能受损坏者其病情常常在吃高蛋白时恶化,当时给这种患者限制蛋白质饮食只知道是为了避免肾功能衰竭的不适症状,过去肾病患者除定期的到医院诊治之外,家人为了补偿尿中丢失的大量蛋白质,每天给他们大鱼大肉吃个不停,结果事与愿违,导致肾炎迁延不愈,逐渐地发展到慢性肾功能衰竭,甚至促进病人的死亡.近年来,由于诊断医学的进展,采用微穿刺技术研究肾病,发现患者虽然不少肾单位受损,但也存在许多完好的肾单位.当高蛋白饮食时,这些完好的肾单位为了代偿全部肾功能,结果表现为每个完好的肾单位血液流速和血流量增高,使穿越肾小球毛细血管的压力也增高,蛋白滤过增多,滤过的白蛋白被血管间质细胞吞噬而膨胀甚至死亡,导致肾小球硬化和肾功能的进一步恶化,但给低蛋白饮食就没有这种变化,由此发现,低蛋白饮食是治疗肾病的一个重要的组成部分.
作者：紫葳 刊期： 2001年第01期
