学术投稿
中国保健营养(上旬刊)杂志

中国保健营养(上旬刊)杂志


  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:全国卫生产业企业管理协会
  • 国际刊号:1004-7484
  • 国内刊号:14-1172/R
  • 影响因子:
  • 创刊:1992
  • 周期:
  • 发行:
  • 语言:中文
  • 邮发:82-911
  • 全年订价:0.00
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  • 医药卫生综合
中国保健营养(上旬刊)杂志   2012年4期文献
  • 家务也健身

    现代人一方面懒于做家务,讨厌做家务,特别是很多职业女性,将家务视为累赘,认为家务容易让自己变成黄脸婆,一方面却又花大价钱去办昂贵的健身卡,其实,只要适当的做出一些变化,家务也是一种快乐的健身方式.全职妈妈张女士说,生孩子之前经常去健身房锻炼,现在每天要带孩子没时间,请了个钟点工烧饭.收拾房间的家务都是自己做,把乏味单一的家务劳动变成了健身活动.

    作者:秦文 刊期: 2012年第04期

  • 水果干收藏夏天的味道

    我的家乡在新疆,干燥的气候、优质的沙土和长时间的日照,令那里各种果蔬有着无可比拟的优秀品质,哈密瓜、葡萄、香梨、苹果、西红柿等等.甜蜜果脯可别多吃那里的夏季高温,而冬季漫长,夏秋在饱食了各种美味水果之后,人们也思忖着如何将这美味延续到漫长的冬季和青黄不接的春季.果脯就是其中手段之一.当年我们常常从附近的果酱厂、果脯厂低价买回来散装哈密瓜脯、梨脯当作零食.年节时也会收到亲戚送来的包装精美的果脯礼盒.而葡萄干更是随身携带的小食品,随时随地抓一把吃,那甜蜜的滋味伴随了我整个童年和少年时期.有时,小家小户也会将吃不完的瓜果切成长条,挂在院里的绳子上,借着十月干燥而热烈的阳光晒成水果干.粗糙的加工,使它们缺少甜蜜的滋味,也没有果脯剔透的色泽.所以,儿时的我们更青睐果脯.

    作者:小远 刊期: 2012年第04期

  • 吃不胖的饮食方法

    科学、健康地吃主食很多人以为不吃主食就不会胖.营养学家说,这是一个错误的观念,主食对身体健康和生存质量都有特别的意义,正确进行主食搭配,不仅不会使人胖,还会健康无比,精力十足.首先,精加工后的食品易于被人体吸收,也就导致人类血糖控制方面的新问题.为了对抗人体成为易吸收的热量存储器,我们在饮食中应该更多地选择粗纤维成分更高的粗粮,比如豆类、燕麦、糙米等.

    作者:凡心 刊期: 2012年第04期

  • 一直读就能懂

    沈立博士28岁开始学习经典,一个字一个字地学,一句话一句话地学,难度可想而知.孔子说,活到老,学到老.不同于孩子以朗读背诵为主要学习方式,花时间少,记得牢;成年人记不住,则靠理解和实践的方式来读.动之以情,晓之以理.这是成人经典教育的教学方法和教学原理.南怀瑾老先生的《论语别裁》之所以如此受欢迎,就是一边分析论语原文,一边讲故事,看懂了故事,就懂了道理,就越过一个障碍,获得思想的通达,进而做到原来做不到的事.

    作者:小远 刊期: 2012年第04期

  • 校园里的琅琅书声

    昆明西山脚下有一所千年古刹升庵祠,没有想到的是在这里有幸亲眼看到亲耳聆听一群4到7岁的孩子读经.看着他们静静地端坐,一口气聆听完《三字经》全文,在感到惊讶的同时,更多的是深深的心灵触动……下课时我不由自主地把那个小的小女孩她抱在怀里.她闪着灵动的大眼睛,稚嫩而自信地告诉我,她今年4岁,已读了一年的经,能背诵《三字经》、《弟子规》、《千字文》的全文,还会背几首《千家诗》.我一下子把她抱起来,高高举起,让她坐在我的手臂上,浑身涌动着母亲本能的情愫,我亲亲她的小脸和小手.

    作者:水苏 刊期: 2012年第04期

  • 故纸堆里的新大陆

    在那些传承千年的故纸堆里,赵家路找到了一个更广阔的世界,她如得水的鱼一般,邀游其中.有很多人在接触国学经典后,改变了人生道路,改变了做人做事的方式,后整个生活都改变了.他们的生活与国学经典融合在一起,心也因此踏实、宁静、平和.在国学经典的浩瀚海洋中,他们找到了一块满是浆果和甘霖的新大陆,甜美地栖居于此,身心康健而安定.赵家路就是其中一个.谈话间,她内心的富足与安定,她的从容与自信,让我们看到读国学经典的无尽好处.

    作者:袁征 刊期: 2012年第04期

  • 晒对太阳才补钙

    婴幼儿身体处于生长发育的关键时期,尤其是骨骼的发育.正在生长的骨骼,如果不能进行正常的钙化作用,将导致骨骼病变.钙的吸收首先发生在十二指肠和空肠上段,这个过程依赖维生素D.人类维生素D的主要来源是人的皮肤产生的.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 告别打鼾 健康睡眠

    人的一生大约有1/3的时间在睡眠中度过,睡个好觉是个大事.很多人认为睡觉打呼噜(打鼾)是小事,其实打鼾是睡眠呼吸暂停综合征的典型症状.打鼾属于源头疾病,能诱发心脑血管疾病、猝死、痴呆、性功能减退等疾病,已经被列为危害人类健康的高危因素.

    作者:鑫萱 刊期: 2012年第04期

  • 亲民板蓝根的另一面

    有读者来信,询问为什么感冒后,连续服一周的板蓝根冲剂,出现胃疼、不想吃饭症状.是否和服用板蓝根有关?板蓝根是一种中成药,它有各种不同的剂型,有口服液、片剂、冲剂和针剂等等.板蓝根冲剂有清热解毒等功效,对感冒、流感、腮腺炎、红眼病、麻疹等常见病,有较好的预防和治疗作用.因此,人们习惯在家中常备点板蓝根以防治感冒.有点鼻塞或头痛脑热,就冲两包板蓝根冲剂;如果家里有个感冒患者,更是天天、顿顿不忘板蓝根;还有的人一服就是半个月或一个月.然而,板蓝根乱喝也会危害人体健康.滥用导致的种种危害屡见报端.某家长本想用板蓝根帮孩子预防感冒,每日一包一个星期后,喝出了消化道出血.一个四岁的小孩连服8天也出现头晕、胸闷等各种不适.另一市民黄先生因突然腹泻不止,被医生确诊为慢性腹泻,发病原因系长期服用板蓝根所致.

    作者:陈岑 刊期: 2012年第04期

  • 吵架有技巧 冲突非坏事

    在婚姻中伴侣之间的冲突是不可避免的.任何两个人在情绪和偏好上都会不时地存在差异,因此伴侣双方的目标和行为会出现时断时续的对立.另外,每个伴侣都可能在相反的目标追求之间摇摆不定,在彼此主导的个人动机之间出现偶尔的冲突就在所难免.当发生冲突时夫妻该如何解决呢?看看下面的小故事吧.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 认清跑调避免尴尬

    为什么会唱歌跑调到底是什么原因造成了跑调呢?据有关专家说跑调的原因主要分为五种:第一,耳音不准.也就是说唱歌者听不准音高.第二,声带控制力弱.第三,性格过于理性或感性.比如偏于理性,性格太沉稳的人,就容易把音唱高.反之,就容易把音唱低.第四,音乐直觉差.第五,超过自然音域.我们的声音里有低、中、高音域之分.有些人唱歌时超过他的自然音域,又没有经过专业的训练,就容易跑调.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 产后塑形3步走

    当产后新妈妈下决心要减肥时,心态就显得特别重要,因为在整个塑身过程中,心理因素决定着塑身的成败.在减肥之前,一定要对自己有信心,要时刻提醒自己我一定行,不要整天想着我的身体发生了这么大的变化,想恢复到怀孕之前的身材也是不可能的吧?报着这种怀疑的心态,会影响身体的恢复及减肥的效果.由于缺乏信心,还很有可能致使减肥中断,后真的成了失败者.所以好的方法是,在你刚刚有减肥想法时,就要反复对自己说,我一定会瘦下去.

    作者:水苏 刊期: 2012年第04期

  • 紧致肌肤无“孔”慌

    每一位爱美的女士,都希望自己的肌肤能像熟蛋白一样,紧致细腻光彩耀人.但是很多女士却有着毛孔粗大的烦恼,她们找来各种秘方,使用各类收缩毛孔的护肤品,都没收到满意的效果.其实,想要有效解决毛孔粗大的问题,关键还是要找出造成毛孔粗大的原因.这样才能达到事半功倍的效果.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 八公山下珍珠泉

    山不在高,有泉则灵,泉不在深,有珠则名.坐落在安徽省淮南市的八公山风景迤逦、钟灵毓秀,山上不仅丛林葱郁、怪石嶙岣,还承载了道教深厚博大的文化和内涵.八公山下的珍珠泉则凝聚了山的灵气,染上了一丝的仙风道骨,她缭绕在漫山的仙气中,从容不迫地用自己独特的魅力,迎接着每个亲近她的人们,让人们感受她醉心的涓美和神奇.

    作者:高睿 刊期: 2012年第04期

  • 古代方便食品

    快节奏的现代生活离不开方便食品,方便面、压缩饼干、八宝粥、方便米饭,都是为了便于携带,又方便食用.但是,为了长时间保存,不得不借助一些化学手段,因此,方便食品在紧急之时应急来吃,无可厚非,但是有些懒人、忙人常年将其作为家常便饭,则对健康不利.其实,为方便而产生的方便食品,并非现代的专利,在古代,人们就发明了各种耐储藏、好携带的方便食品.

    作者:琛宇 刊期: 2012年第04期

  • 完美体形动出来

    肥胖问题一直困扰着女性,据调查,大部分的女性都很在意自己的体形,而让我们散发女性魅力的雌激素,是让我们变胖的罪魁祸首.饿一顿饱一顿、乱服减肥药、意外怀孕等,都会使雌激素分泌紊乱,导致脂肪在腹部和大腿部位堆积,越来越胖.

    作者:明明生 刊期: 2012年第04期

  • 陈雨琪年轻务实派

    初见陈雨琪,修长的手,修长的脖子,娇俏的身材,活脱脱一个舞蹈演员的模样,但她却是一个民歌手.事实上,对节奏的敏感,在她出生后的头几个月就显露出来.不满三岁时进入幼儿园,连把杆还够不着的陈雨琪就开始接受基本的舞蹈训练,并登台演出.从此,她和舞台结下了不解之缘.舞蹈就像从身体里长出来一样,在她每个细胞里绽放,令她成为少年宫里出类拔萃的小演员.上小学中学的十几年时间里,学校大大小小的演出活动都少不了她的身影.上到高中,更是担当文艺表演的编、演、唱.

    作者:袁征 刊期: 2012年第04期

  • 膨化食品的正反面

    雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡米花、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳、包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐.它们通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理,成为一种多孔、膨松状的食品,通称膨化食品.有的爸爸妈妈认为膨化食品是垃圾食品,不给孩子食用;有的爸爸妈妈则对孩子听之任之,用膨化食品代替主食.应该说这些做法都有些偏激.

    作者:云端 刊期: 2012年第04期

  • 狗咬伤的Family emergency家庭急救

    现在,不少家庭都养狗,毛茸茸的小狗成了孩子的好玩伴.平时家养狗是很温驯的,但感染了狂犬病毒后,温驯乖巧的狗就成了极其危险的动物.如果不小心被猫咬伤后,伤口局部会出现红肿、疼痛,严重的可引起淋巴管炎、淋巴结炎或蜂窝组织炎,如猫染有狂犬病,其后果就更严重.狂犬病毒就会随着狗的唾液由伤口进入人体.狂犬病潜伏期短的几个月甚至几天,长的可潜伏数年,一旦发病,几乎难免一死.因此,必须做好现场急救处理.

    作者:云云 刊期: 2012年第04期

  • 阳春四月挖野菜

    四月的约会四月的田埂是真实的,不再是草色遥看近却无.此时,农家小院刚刚撒下种子,田边河畔各种各样的野菜争先恐后地赶赴与四月的约会,苦菜,曲曲菜,蒲公英,荠菜,车前草……原来四月的主角,一直是这些翠绿鲜嫩的野菜.这已经是我们第三年全家出动,去野地里采野菜了.在这里,头顶蓝天,耳边小乌啾啾,眼前有赏不完的风景,手下有挖不完的野菜,孩子更是撤不够的欢.一切都充满了盎然的生机.

    作者:远方 刊期: 2012年第04期

  • 礼物包装DIY

    为什么买了漂亮精美的包装纸后却只能扔进垃圾桶里?每年,全国将有大量昂贵的礼物包装后沦为垃圾.这样做首先会浪费大量资源,因为包装工业的原材料如纸张、橡胶、玻璃、金属、塑料等,使用原生材料,来源于木材、石油、钢铁等,这些都是我国的紧缺资源.其次是污染环境.大量的包装废弃物,将加重对环境的污染,间接地危害我们的身体健康.第三这些额外的礼物包装还会浪费人们很多金钱.其实我们完全可以利用身边废弃的纸张、盒子等自己制作精美的礼物包装,这样做不仅省钱而且还健康环保,有心意.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 自制环保清洁剂

    很多人都认为使用清洗剂就能够把物品洗干净,但是你有没有想到你用的清洗剂是否干净呢?有些消毒剂中有可能含有甲醛和人工香精这两种毒物,它们都可能致癌.所以要谨慎购买产品成分中含有人工香料或标注含有抗菌杀菌功效的产品.洗洁精中则常含有人工香料、香精、焦油色素等毒素,另外它可能含有一种叫磷酸盐的物质,它可软化水,以此达到洗涤目的.摄入人体有可能引起恶心、呕吐、腹泻等情况,它还具有腐蚀性,会引起皮肤过敏,进入水体环境则会造成水体富营养化,破坏生态平衡.其实我们完全可以利用身边常见的无毒害物质代替清洁剂等.比如常见的小苏打及竹炭,都可以吸附异味.天然的茶籽或者生活中常见的淘米水,就可以清除餐具上的污垢,还天然不伤手.注意厨房的通风,及时清理厨余垃圾,就可以保持厨房的整洁、卫生、清新无异味,完全不需要再买昂贵的除味剂、消毒剂等.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 食育是国民健康的大事

    人们把教育的内容大体归纳为德育、智育、体育等几个方面,可是当前面对青少年成长,乃至全体人类的健康发展,人们开始思考另外一个重要的教育内容,那就是食育.虽然为了国民饮食的健康,许多国家设立了营养师制度,培养大批营养管理人才,普及营养知识,管理餐饮业的卫生营养,可是这并不能代替对每个人的食育教育.这就和具备了运动场和运动设施,却不能代替体育教育一样.

    作者:李里特 刊期: 2012年第04期

  • 节能烹饪法 省钱又省时

    如今越来越多的家庭开始打造自己的绿色厨房.在烹饪上,尽量采用节能的方法.这些方法不仅低碳环保,而且有利健康,经济实惠.现在人们的生活都讲求效率,时间就是金钱.掌握了节能烹饪法,可以为你省出时间去做其他更重要的事情.

    作者:陈静静 刊期: 2012年第04期

  • 吴家荣制笔魂中传统文化情

    倾情笔中情缘中国硬笔书法的第一人庞中华先生的制笔情,缘于一段尴尬的往事:1987年,庞先生东渡到日本硬笔书法研究会演讲,场面非常热烈.但当他拿出钢笔准备给日本方面题字留念的时候,他在国内特意挑的一只金笔竟然不出墨水.回国后,庞中华拿着这些钢笔到当时国内有名的国营制笔厂,没想到僵化的体制,落后的设备,让庞先生彻底失望了.一个偶然的机缘,成就一段硬笔书法史上的佳话.吴家荣,一个祖籍福建的香港儒商,在广东东莞有一家规模中等的工厂,盈利可观.但吴董的骨子里有一种对中国传统文化的挚爱.结识庞先生,感受庞先生的精神后,他知道自己的梦想终于可以实现了.

    作者:董清风 刊期: 2012年第04期

  • 马晓燕 爱心传温暖

    妙手仁心爱心传动今年夏天,马晓燕大夫跟母亲电话聊天时,听母亲说教会收留了一个身患口腔癌的中年男子,非常可怜,被家人抛弃,无依无靠,被好心的牧师带到教堂里,教友捐钱给他做了手术,但效果很不理想,因为癌细胞已经全面扩散了.病人无法进食,只能等死了……蝼蚁尚且偷生,何况是人呢?电话那端母亲感叹不已,马大夫已是心潮难平.

    作者:董清风 刊期: 2012年第04期