溜:溜菜需两步完成.第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过,第二步将芡汁调料等放入锅内,倒入炸好的原料,颠翻出锅.溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点.一般在第二步溜炒时宜用旺火,快速翻炒出锅.
作者：徐成文 刊期： 2009年第7期
1.维生素A推荐摄入量为男性每天900微克,女性每天700微克.也就是说每天吃1～2根胡萝卜就可以摄入足够的维生素A.强化谷物、深色绿叶植物、水果、甘薯等都是优质的来源.
作者：王政军 刊期： 2009年第7期
作者： 刊期： 2009年第7期
患者问题:现在很多保健药广告都说保健药对癌症有治疗作用,我们要不要吃呢?专家解释:乳腺癌患者自己心里一定要有本账,清楚自己的治疗和用药情况.任何治疗或药物包括保健品是否有效,一定要用客观指标来评价疗效.
作者：朱丽丽 刊期： 2009年第7期
复发口腔溃疡的患病率近20%,也称复发性阿弗他口腔溃疡.它常复发,很痛,影响进食,一般治疗不容易根治.病理证明,复发口腔溃疡早期黏膜固有层浸润的细胞中主要是淋巴细胞,表明口腔溃疡发生早期是以细胞介导的免疫反应为主.故认为它的发生可能是第Ⅲ型(免疫复合物介导)变态反应.
作者：吴合 刊期： 2009年第7期
从事汽车销售工作的陈女士已经35岁了,看上去还很年轻,但当她脱下帽子,就会发现在她的右额有一撮颜色较周围毛发略浅的新生毛发,范卫新主任介绍这是他们为患者移植的新生毛发.
作者：吴倪娜 刊期： 2009年第7期
急性胸痛是老年患者常见的就诊原因,大部分与胸部器官(如心脏、肺、胸壁等)病变有关,除了冠心病急性心肌梗死之外,主动脉夹层动脉瘤、气胸也会在短时间内危及生命.
作者：王小衡 刊期： 2009年第7期
今年是美国音乐治疗协会成立的第10年.根据美国音乐治疗协会的定义,音乐疗法是一种系统的干预过程,治疗师利用唱歌、乐器演奏、跳舞等各种音乐体验形式,帮助患者达到健康目的.现代先进医学理念强调对单一疑难病种进行综合治疗,以缩短治疗时间,提高疗效,达到佳治疗目的,音乐治疗作为综合治疗中的一种辅助治疗手段,如今,在欧美许多城市正日趋流行.
作者：梁静平；董少广 刊期： 2009年第7期
许多疾病是人到中老年之后才发生,但发病的萌芽可能在20多岁.让这种幼芽得以成长的,往往是不良的生活习惯.因此,改变生活习惯和定期进行健康检查,是预防疾病的养生关键.趁现在健康还在,一起检阅一下生活方式吧,看看健康余额还剩多少?
作者：沈龙夫 刊期： 2009年第7期
专家观点滥用墨镜伤眼睛不知道你听说过墨镜综合征没有,现在它的确存在,并且往往出现在一些赶时髦的年轻人身上.连续戴墨镜1～2周后,眼眶或两面颊部之间会出现皮肤麻木、知觉迟钝等症状;呼吸时有鼻部不适的感觉,就像患了感冒;有的人还会觉得有小虫子在脸上爬、眼睛酸胀等表现.这就是墨镜综合征的表现,是因为他们经常戴边宽、架厚、份量重的眼镜而引起的.
作者：陶海 刊期： 2009年第7期
女星贾静雯的婚变及子女抚养纠纷闹得沸沸扬扬.这种情景在离婚纠纷中绝不是偶然现象,在我从事婚姻家庭律师业务之初,接手的第一个案件就是涉及严重的子女抚养纠纷的,它留给我深刻的印象:男女双方因为感情不和分居后,男方的父母直接抚养孩子,但男方家一直采用各种方法阻止女方探望孩子.
作者：张静 刊期： 2009年第7期
你的心脏就好比水龙头,同样需要产生一定的压力才能克服重力,把血液输送全身各处,特别是输送到高高在上的头部.动脉就好比水管,由它把血液从心脏送走.如果动脉破裂,在压力之下血液将会喷射而出,而且随着每一次心跳,会产生新一波的压力,喷射出更多的血,危及生命.这就是为什么动脉管一般埋在身体深处,以免因为擦伤或小创伤而割破动脉.
作者：方舟予 刊期： 2009年第7期
石斛为兰科多年生草本植物金钗石斛或其同种植物的茎,主产于四川、贵州、云南、湖北、广西、台湾等省,一些地区还有栽培.全年均可采收,以夏季采者品质佳.采后须去须根,冼净,晾干,然后放至铁锅内,均匀炒至柔软,趁热搓去薄膜状叶鞘,干燥后切段入药.若鲜用临时剪下,搓去膜质叶鞘,洗净剪段用.处方有金(钗)石斛、川石斛、霍山石斛(铁皮石斛)、耳坏石斛(枫斗)、鲜石斛等多种用名.
作者：孙清廉 刊期： 2009年第7期
民间验方:腰子杜仲方梁女士从事资料整理工作已整整18年了.她大的快乐是看着一套套资料整整齐齐地从自已手中送出去.也许是因为长期弯腰埋头工作的缘故,慢慢地,梁女士发觉一旦弯腰时间长了,整个腰背部便又酸又疼.特别是阴雨天,腰部酸痛更明显,给她的生活、工作带来了诸多不便.
作者：罗光荣 刊期： 2009年第7期
中医怎样看待空调病空调病的主要表现有两个方面:一是适应能力弱或体弱的老人在室外高温汗出的情况下进入凉冷的空调房间,顿时冷气袭来,犹如中医说的外感风寒,出现类似风寒感冒的头痛、身痛、鼻阻等症状;二是由于空调提供的是再循环空气,关门闭窗新鲜空气很少,室内空气负离子极少,还会产生一些臭氧等异味气体,使人产生胸闷心慌,头昏乏力,肢体酸楚,恶心欲吐,胃腹胀满等不适症状,但查血查尿都是正常的.
作者：文德 刊期： 2009年第7期
梅花点舌丹正是一种具有清热解毒、消肿止痛的著名方药.它不但在中医外科备受推崇,在民间也享有盛名.梅花点舌丹由西红花、红花、雄黄、蟾酥(制)、乳香(制)、没药(制)、血竭、沉香、硼砂、蒲公英、大黄、葶苈子、穿山甲(制)、牛黄、麝香珍珠、熊胆、蜈蚣、金银花、朱砂、冰片二十一种药材经过特殊炮炙加工精制而成,具有清热解毒、消肿止痛的功效,用于各种疮疡初起、无名肿毒、疔疮发背、乳痈肿痛等症.
作者：田野 刊期： 2009年第7期
其实,对于宝宝腹泻,采用脐贴治疗是一种不错的方法.河南省中医院针灸科吕沛宛主治医师介绍说m这是因为肚脐周围的血管很丰富,宝宝腹壁薄,药较容易吸收.外贴肚脐部位是宝宝较容易接受,且距宝宝肠道近的部位.
作者：李尤佳 刊期： 2009年第7期
在大脑皮质主管咀嚼肌的神经支配下,对应的牙齿之间产生了互相咬磨的动作,从而对各种饮食物进行粉碎式加工.牙齿的咀嚼运动不仅不会损害牙齿,而且还对健康有益.
作者：温长路 刊期： 2009年第7期
出汗饮水过多、食欲不振、头晕眼花等--虾米丝瓜鸡蛋汤原料:虾米150克,丝瓜250克,鸡蛋2个,麻油3Q刊,食盐、味精、葱花少许.制作方法:虾米以温水泡软;丝瓜去皮洗净,切成段;鸡蛋磕入碗内,加入食盐调匀;炒锅上火,加入植物油烧热,倒入蛋液摊开,以小火把两面煎至金黄,装入碗内,切成小块;再炒锅上火,加入麻油,倒入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加水1 500毫升和虾米烧沸3分钟,放入鸡蛋以猛火煮至汤汁变白,加入食盐、味精即可食用.
作者：陈金伟 刊期： 2009年第7期
角膜接触镜俗称隐形眼镜,是一科既薄又小,戴在眼表面与眼自成一体的镜片.千万不可小觑这种隐在眼表的小镜片,它可是高科技的结晶品.这项技术汇集了物理光学、高分子化学、生理学、生化学、药理学、病理学、临床医学等多学科的精华,重量1克的接触镜价值可以与1克的钻石相媲美.
作者：王丹 刊期： 2009年第7期
问:慢性肠炎该用些什么药呢?答: (1)消炎止痛:细菌感染,除选用致菌培养有效抗生素外,可选用黄连素0.3g,每日3次;元胡止痛片3片,每日3次;胃肠灵4片,每日3次.病情出现发热、脱水、休克可适当选用抗生素,必要时输液输血或吸氧.
作者： 刊期： 2009年第7期
医院里常常会有孕妇焦急地询问医生,自己在不知怀孕的情况下服用了药物,不知胎儿还能不能要.分析孕期服药对胎儿的影响,可以从服药时间及有关症状出发,而不应单纯考虑药物的药理作用.因此,了解孕期用药的几个不同时期,对于胎儿的健康状况就可以有一个初步的了解.
作者：蒋晓峰 刊期： 2009年第7期
药物通过舌下黏膜直接吸收入血液循环,这样就避免了吞服药物所引起的肝脏首过效应,以及在胃内的降解损失,使药物高浓度到达靶器官.
作者：宋丽华 刊期： 2009年第7期
初三学生虹(化名)在考试时当场晕倒.老师急忙将她送到学校医务室,之后又将她送入医院……心理医生:站在我面前的虹,非常瘦弱,一说话就脸红,声音也是细细的.
作者：付桂林；刘兰兰 刊期： 2009年第7期
100米短跑亚军问冠军:我天天坚持练100米,可是还是没能赢你.能告诉我你是怎么训练的吗?冠军笑着回答:因为我平时练的都是两百米啊.这样,比赛100米时,我在一半的地方就赢了你啊.
作者：阮鹏 刊期： 2009年第7期
今年14岁的雯雯,皮肤白净,身材瘦削,正读初一.她比叔叔家的强强大一岁,小学期间他俩一直同级不同班,去年姐弟俩进了同一所中学,又被分在同一个班.可是,雯雯却突然不肯上学了,而且说不出任何理由.在家长的强烈要求和老师的劝说下,雯雯又去了几次学校,可每一次她都表现得非常痛苦.后,她告诉母亲:别再逼她上学,否则她会死掉的!
作者：金苏焱 刊期： 2009年第7期
由于夏季气温高,湿度大,出汗过多,不易蒸发,汗液使表皮角质层浸渍,致汗腺导管口闭塞而引起.汗腺导管内因汗液潴留,内压增高而发生破裂,汗液渗入周围组织引起刺激,于汗孔处发生疱疹和丘疹,这就是痱子了.随着夏天的到来,气温逐渐升高,各种夏季常见病也乘虚而入,特别是小儿娇嫩的皮肤上易出现密集的红色小丘疹--痱子.因此,必须加以防范.
作者：孙立华 刊期： 2009年第7期
自古以来生孩子就是每一个家庭的大事.现在,人们生活水平不断提高,每对夫妇又只能生一个孩子,孕妇们自然得到了家人的特别呵护,惟恐宝宝发育不良.不少准妈妈在孕前、孕期中便拼命地增加营养,导致自身体重偏高、胎儿偏大,给自身和胎儿的健康埋下隐患.
作者：杜松明；胡小琪 刊期： 2009年第7期
随着社会经济的发展和生活方式的转变,当前以动脉粥样硬化为基础的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手,居死因的第一位.但是这种疾病虽然后果严重,却是可防可治而不可怕的.血脂异常(既往称高脂血症)与动脉粥样硬化的关系十分密切,是导致动脉粥样硬化性心、脑及周围血管疾病的元凶.
作者：马明 刊期： 2009年第7期
盛夏消暑,人们多选择游泳.自我市游泳池于前年关闭之后,这条江水就成了市民夏季游泳去处的惟一选择.连日天降大雨,水位暴涨,将平时江滩上一些渗坑、礁石统统淹没,今日正值水库大坝开启泄洪闸,浪涌激流水位更甚.
作者：陈阵 刊期： 2009年第7期
白日少睡增加活动老年人退休后白日活动减少,日间睡眠时间延长而夜间睡眠时间缩短.由于白日活动不足,常常影响夜间睡眠质量,表现为睡眠变浅、易醒、早醒,而到了白日却感到昏昏欲睡.因此,老年人要尽量坚持白日清醒状态,以保证夜间高质量睡眠.当然,并不是不要白日的少睡,在下午1～2点有睡意时,可很自然地少睡片刻,15～30分钟即可.
作者：张瑞珍 刊期： 2009年第7期
图1黑龙江小伙儿赵新亮(化名),1米80的大个儿,眉清目秀,微瘦的脸庞透着喜悦,眼神中充满了对未来生活的美好憧憬.但是,谁能想到,就在不久前,他因颅内巨大血管畸形破裂,术中出血达30000余毫升,相当于自体血容量的7倍,出现严重的代谢性酸中毒,有效循环血量已无法满足心脑肾等重要器官灌注生命垂危……
作者：匡远深 刊期： 2009年第7期
肝硬化是由乙型或丙型病毒性肝炎、慢性酒精性肝炎、遗传和代谢性疾病等多种病因引起的.它是肝病患者长期慢性化发展而来的.肝硬化患者肝组织广泛纤维化,并形成再生结节,肝脏各项功能受到严重破坏,血液实验室多项肝功能检测指标都会发生异常改变.通过这些指标,我们可以间接了解病情严重程度.
作者：毛远丽 刊期： 2009年第7期
表哥是一名记者,经常往返于成都和北京之间.他认识不少人,但让他难忘的,还是罗京对他的循循善诱.那是2005年的深秋,表哥因为采访再次来到了北京.在忙碌了一周,还是没有完成任务的情况下,表哥感觉到了空前的压力.
作者：袁海燕 刊期： 2009年第7期
出国前,同为烟民,同事老马和我各带了两条国产烟.一是怕超额了,入境报关时会上税;二是那次推销为期十天,按我们平常抽烟的消耗量,应该绰绰有余.
作者：刘卫 刊期： 2009年第7期
美国贝斯雷罕钢铁公司同时与多家建筑商建立了商务关系.工程建设初期,一切都在正常轨道上运转.但后来,由于各基地材料需求额巨大,钢铁公司生产的原材料,跟不上建筑工地的节拍.这让公司各部门经理都很烦恼.
作者：阳功庆 刊期： 2009年第7期
在急诊科内科诊区,护工推着轮椅匆匆赶往诊室,旁边跟着两名家属,表情也比较平静.轮椅上坐着的老先生倒是不太平静,张牙舞爪,满嘴胡话,看样子好像要和整个世界的人进行殊死搏斗似的.
作者：孟庆义 刊期： 2009年第7期
2009年4月,中华中医药学会制定的<中医体质分类与判定>标准正式发布.该标准将体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九种类型:(1)平和质(A型)总体特征:阴阳气血调和,以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征.
作者：谷万里 刊期： 2009年第7期
体质,是指身体的基本素质,由先天遗传和后天养护决定.先天我们无法选择,后天可以通过悉心调养去改变.体质好,身体就健康,就不容易生病.体质弱,就多病.体质平和乃健康之源,体质偏颇为百病之因.
作者：谷万里 刊期： 2009年第7期
平和质调体保健方案平和质是正常的体质.这类人面色、肤色润泽,不容易疲劳,精力充沛,性格随和开朗,平时患病较少.(1)饮食有节饮食应有节制,不要过饥过饱,不要常吃过冷过热或不干净的食物,粗细粮食要合理搭配,多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物.
作者：谷万里 刊期： 2009年第7期
人类能和毒物长久相处吗?答案或许是无奈的.请认识一下它们:α-六氯环己烷;β-六氯环己烷;六溴联苯醚和七溴联苯醚;四溴联苯醚和五溴联苯醚;十氯酮;六溴联苯;林丹;五氯苯;全氟辛烷磺酸、全氟辛烷磺酸盐和全氟辛基磺酰氟.
作者：苏锡民 刊期： 2009年第7期
