目的 了解宝应县企业普通职工“三高”(血压、高血糖、高血脂)及脂肪肝患病情况.方法 在参加2010年宝应县职业健康体检企业职工,随机抽取年龄19～ 59周岁职工进行生化检验,共调查261名.结果 该人群“三高”及脂肪肝检出率为41.8％(109/261),各年龄组检出率男性明显高于同年龄组女性,同性别不同年龄组之间检出率无统计学差异；≥35周岁年龄组中男性高血压检出率明显高于女性；不同年龄组中男性高脂血症检出率明显高于同年龄组女性,≥35周岁年龄组高脂血症检出率明显高于同性别＜35周岁年龄组人员；各年龄组男性脂肪肝检出率明显高于同年龄组女性；男性中35岁以上年龄组检出3种以上问题的比例明显高于35岁以下年龄组的男性及同年龄组的女性.结论 宝应地区企业男性职工高血压、高血脂、脂肪肝检出率较高,尤其是35岁以上的男性职工.应加强对企业普通职工”三高”及脂肪肝的防治工作.
作者：胥赵善；莫宝庆 刊期： 2012年第02期
目的 了解宜兴市职业接触人群布氏杆菌感染情况.方法 在实验条件完全相同的情况下,对全市羊肉市场接触人群血清及屠宰场的羊血清应用虎红平板凝集试验(RBPT)进行布氏杆菌抗体初筛,检出的阳性血清继续做试管凝集试验(SAT),观察抗体滴度.结果 共检出布氏杆菌抗体阳性羊血1份,人血清阳性抗体16份,其中抗体滴度高者达1∶800.结论 宜兴市为非牧区,但布氏杆菌病在本市已有接触感染人群,感染率达到8％.
作者：邹国华；谭文文；王息龙；周建刚 刊期： 2012年第02期
目的 了解徐州市手足口病流行病学特征,为制定预防控制策略提供科学依据.方法 对2008- 2010年徐州市手足口病发病情况进行流行病学分析和病原学监测.结果 2008-2010年徐州市手足口病共报告8 049例,年均发病率为28.17/10万,每年发病高峰为4-6月,占全年49.01％；1～2岁组病例占67.00％,优势毒株为EV71肠道病毒.结论 手足口病发生有明显的年龄、性别、季节等特征,应重点加强1～2岁散居幼儿的预防控制工作,密切关注EV71病毒的毒力变异.
作者：孙永红；陈勇；孙传武；余加席 刊期： 2012年第02期
目的 了解不同干预措施对孕妇碘营养水平的影响,探索安全适宜的补碘方式.方法 初诊为缺碘的孕妇中,分别用碘油丸和膳食补碘方式补碘,于2周后对孕妇尿碘进行检测.结果 干预后缺碘孕妇比例下降75.53％；碘油丸组中度、轻度缺碘孕妇分别下降46.08％和18.63％;膳食组分别下降46.08％和36.28％.两组干预效果差异无统计学意义.结论 碘油丸、膳食干预均对孕妇有较理想的补碘效果,且两种干预方式相对安全.
作者：谢靖；葛环；潘恩春；仲晓慧；胡伟 刊期： 2012年第02期
目的 了解南通市AFP病例监测系统运转情况.方法 用描述流行病学方法对南通市AFP病例监测数据进行分析.结果 2000-2010年南通市AFP病例监测系统共报告AFP病例252例,年报告发病率均大于1/10万.252例病例均为脊灰排除病例,未发现脊灰野毒株,及时性指标均高于卫生部80.0％的要求.结论 南通市已连续多年未发现由脊灰野病毒引起的脊灰病例,在继续保持高接种率的基础上,可进一步提高监测系统的敏感性和及时性.
作者：廉丽华；张志兰；侯晓艳 刊期： 2012年第02期
目的 了解婴幼儿、孕妇、育龄妇女碘营养水平及居民碘盐食用情况.方法 采取分阶段随机抽样的方法,对射阳县1 190名特需人群进行尿碘检测,并对288户居民家中食用盐进行碘含量检测.结果 特需人群尿碘中位数为233 μg/L,其中婴幼儿为227 μg/L,育龄妇女为270.5 μg/L,哺乳期妇女为202.5 μg/L,孕妇为193.5 μg/L；居民家中食用盐碘含量均值为30.01 mg/kg,中位数为30.05 mg/kg,碘盐覆盖率为98.96％,碘盐合格率为99.30％,合格碘盐食用率为98.26％.结论 射阳县居民盐碘的各项指标均符合消除碘缺乏病的指标要求,但碘营养水平存在不均衡现象.应建立居民碘营养水平的常规监测机制,及时了解人群特别是特需人群的碘营养水平.
作者：戴曙光；吴向红；顾善儒；贾成艳；戴春云 刊期： 2012年第02期
目的 了解常州市流动儿童疫苗接种率及其影响因素.方法 采用按容量比例概率抽样方法,调查常州市3个县(区)的1～7岁流动儿童五苗接种率,并分析其影响因素.结果 郊区流动儿童五苗全程接种率低于90％,多因素分析显示,流动儿童五苗全程接种率与现居地性质、户籍地、儿童出生场所、家庭人均年收入、母亲工作性质、家长对预防接种认识、预防接种通知方式、预防接种服务质量等因素有统计学关联.结论 流动儿童的预防接种现状不容乐观,应加大计划免疫的宣传力度,加强郊区预防接种门诊规范化建设和队伍建设,改进服务方式,提高流动儿童免疫规划管理水平.
作者：韩长磊；林琴；卞琛；凌良健 刊期： 2012年第02期
目的 了解扬中市手足口病病例流行病学特征.方法 运用描述流行病学方法,对2008-2011年扬中市手足口病报告病例进行分析.结果 2008-2011共报告手足口病病例2 419例,男性1 431例,女性988例,男女比1.45∶1.每年的5-7月为手足口病发病高峰,1～5岁儿童是发病重点人群,发病数占80.12％.17份病例咽试子标本中,EV71阳性8例,Cox A16阳性2例,其他肠道病毒阳性7例.结论 扬中市2008- 2011年手足口病流行主要由EV71病毒和Cox A16病毒,同时还有其他肠道病毒引起.手足口病防治的重点应放在每年的5-7月和1～5岁儿童.
作者：张庆东；王伟 刊期： 2012年第02期
目的 探讨江苏省恶性肿瘤高发区肝癌发病的影响因素及其可能存在的交互作用.方法 在肿瘤高发区大丰市进行以自然人群为基础1∶1匹配的肝癌病例对照研究.采用单因素及多因素条件Logistic回归方法,对肝癌可能的影响因素以及吸烟与饮酒、吸烟与饮茶、饮茶与饮酒之间的交互作用分别进行分析.结果 单因素条件Logistic回归分析发现,癌症家族史、肝炎家族史、肝炎史、吸烟及被动吸烟等是肝癌发病的危险因素,相应OR值分别为1.512(1.208～1.892)、2.015(1.497～2.713)、4.649(3.259～6.631)、1.367(1.068～1.750)和1.360(1.080～1.713)；而饮绿茶、性格开朗、粮食储存时间较长则是肝癌发病的保护因素,相应OR值分别为0.711(0.539～0.937)、0.237(0.142～0.396)和0.633(0.422～0.951).多因素条件Logistic回归分析发现:癌症家族史、肝炎家族史、肝炎史、吸烟和被动吸烟等是肝癌发病的危险因素,相应OR值分别1.427 (1.097～1.857)、1.695 (1.199～2.398)、4.822 (3.261～7.131)、1.477 (1.083～2.015)和1.346(1.019～1.778)；而饮绿茶、性格开朗、粮食储存时间较长则是肝癌发病的保护因素,相应OR值分别为0.611 (0.437～0.854)、0.251(0.143～0.442)和0.517 (0.322～0.831).结论 癌症家族史、吸烟、被动吸烟、肝炎史和肝炎家族史是大丰市肝癌发病的危险因素；饮绿茶、性格开朗和粮食储存时间较长是保护因素.
作者：吴华斌；明恒泰；刘爱民；顾晓平；陈娟；赵金扣；武鸣；张作风 刊期： 2012年第02期
目的 了解江苏省居民结核病相关知识、态度和行为的情况,为针对性开展结核病健康教育提供依据.方法 根据文献设计调查问卷,在江苏省防治重大传染病综合示范区随机抽取社区居民进行问卷调查,统计分析人群的结核病知识、态度、行为现况.结果 社区居民对结核病知识的总知晓率为62.7％.经多因素分析显示,随着年龄增加知识及格率增加(OR=0.479,95％CI=0.419～0.54),文化程度越高知识及格率越高(OR=0.538,95 ％CI=0.497～0.583),教师和职员及格率较高(OR=0.94,95％CI=0.911～0.971),近半年接受过健康教育的及格率较高(OR=0.665,95％CI=0.613～0.722)；研究还发现调查对象的知识、态度和行为间存在相互影响.结论 居民的结核病防治知识的提高,有利于其正确态度与行为的形成,同时应着重在新进入的流动人群中开展有针对性的健康教育.
作者：王湘苏；常旭红；郭海健；朱立国；黄明豪；杨国平；王蓓；李小宁；张凤云 刊期： 2012年第02期
目的 了解江苏省流动人口有关艾滋病知识态度行为状况.方法 自行设计调查问卷,用整群抽样的方法,在重大传染病防治示范区抽取外来务工人员进行问卷调查.结果 流动人口2009年UNGASS指标知晓率为60.9％,单项知识中非传播途径知晓率较低.性生活中每次都用安全套的仅占8.9％,安全套使用受多种因素影响.结论 健康教育干预后,流动人口艾滋病知识掌握有所提高,但正确态度、安全性行为比例仍不高,今后需进一步开展有针对性的健康教育.
作者：李小宁；张珍；郭海健；朱琳；朱立国；王蓓；黄明豪；张凤云 刊期： 2012年第02期
目的 利用大肠杆菌原核表达系统表达并纯化肠道病毒71型( EV71) VP1蛋白,并对重组蛋白功能进行初步鉴定.方法 PCR扩增EV71 VP1全长基因,在测序正确的基础上,将其插入表达载体pET28a(+),构建表达质粒pET28a(+)/VP1,转化表达菌BL21 (DE3),IPTG诱导表达,利用Ni2+亲和层析柱对重组蛋白进行纯化,经ELISA和Western Blot,验证EV71 VP1的抗原性.结果 成功构建pET28a(+ )/VP1重组质粒,经大肠杆菌表达、纯化获得分子量约为43kDa的融合蛋白,经ELISA和Western Blot,结果显示该蛋白有良好的抗原性.结论 实现了肠道病毒71型VP1蛋白的原核高效表达,为肠道病毒71型诊断试剂和疫苗的研究奠定基础.
作者：张黎；包林；金秋；黄明明；曾晓燕；郭喜玲；李祥瑞；焦永军 刊期： 2012年第02期
目的 了解南通市人群梅毒感染现状及影响因素.方法 对南通市性病门诊男性就诊者和暗娼、外来务工人员及健康体检人员等三类人群进行梅毒检测,并对其中性病门诊男性就诊者和暗娼等性病高危人群进行问卷调查.结果 性病门诊男性就诊者和暗娼梅毒感染率分别为8.29％和6.02％,外来务工人员为1.58％,健康体检人员为0.49％,差异有统计学意义.婚烟状况、近1年与暗娼是否发生过性行为、近3个月与临时性伴是否发生过性行为、近3个月发生性行为的临时性伴数等,均与性病门诊男性就诊者梅毒感染率存在统计学关联,文化程度、在本地工作时间、安全套使用情况均与暗娼人群梅毒感染率存在统计学关联.结论 应采取相应措施,加强性病高危人群的行为干预,开展人群梅毒主动检测工作.
作者：马平；陈大灵；袁建明 刊期： 2012年第02期
目的 探讨Th17细胞及相关细胞因子与慢性乙型肝炎(CHB)病情的关系.方法 采用RT- PCR检测慢性乙型肝炎轻度、中度、重度患者及健康对照外周血单个核细胞(PBMCs)中Th17细胞的特异性转录因子RORC mRNA及相关细胞因子TGF-β、IL-23、IL-6、IL-22、IL- 1βmRNA表达水平,采用ELISA法检测CHB患者及健康对照PBMCs培养上清液中IL- 17、IL- 22的水平,比较不同组各生物指标分布的差异.结果 与健康对照组相比,CHB患者PBMCs中RORC、TGF-β、IL-23、IL-17、IL-6、IL- 1βmRNA含量随病情加重而升高,IL- 22mRNA随病情加重而降低.CHB患者PBMCs培养上清液中IL- 17、IL-22水平,与健康对照组比较,差异均有统计学意义(P均＜0.01).结论 Th17细胞以及诱导Th17分化相关的细胞因子参与了CHB病情发展.
作者：高夕雷；钱雷；孙海玲 刊期： 2012年第02期
目的 评价学校开展结核病健康教育的效果,为制定学校结核病健康教育规范提供依据.方法 对12所学校进行为期6个月的健康教育综合干预,并根据卫生部关于结核病防治宣传的8条核心信息设计问卷,干预前后用同一问卷进行调查,评价干预前后学生结核病知识知晓率变化情况.结果 健康教育干预后,学生结核病知识掌握均有显著提高,小学组与初中组知晓率提高了近40％；知识得分不及格比例均有显著下降,小学组、初中组下降幅度大；掌握知识较好的(80分以上)比例大幅增加.对肺结核病人歧视现象也明显减少.结论 本次健康教育干预,对学生结核病知识的提高效果明显,应在学校继续加强重大传染病的健康教育.
作者：常军；周余春；季明；张珍；王蓓；郭海健；朱立国；李小宁 刊期： 2012年第02期
目的 了解江苏省正常人群体内锰(Mn)、铅(Pb)负荷水平,评估其对正常人群健康的影响,为中毒原因的筛查及疾病的诊断、预防和控制重金属污染提供依据.方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,抽取具有代表性的3个市/县,共调1 289人,采集全血样本,采用离子耦合质谱法( ICP- MS)检测.结果 正常人群中血Mn负荷为0.58～32.93 μg/L,均值为(9.02±0.69)μg/L;血Pb负荷为1.83～151.90 μg/L,均值为(20.71±5.01)μg/L;异常率均较高.血Pb异常率苏北＞苏中＞苏南,血Mn异常率苏北＞苏南＞苏中；16～岁组异常率高；男性异常率大于女性.结论 江苏地区正常人群体内Mn、Pb的负荷水平均值较低,但异常率较高,存在地区、年龄和性别之间的差异.应重视江苏地区特别是经济欠发达地区重金属污染的现状,加强环境保护.
作者：杨君；茆文革；朱宝立 刊期： 2012年第02期
目的 了解丹阳市2009-2010年流感样病例(ILI)监测结果,探讨流感大流行后疫情趋势与防控对策.方法 按《全国流行性感冒(甲型H1N1流感)监测工作方案》要求,收集哨点医院ILT就诊数,随机采集病例咽拭子进行流感病毒检测.结果 2年累积报告ITL 14 135例,2009年就诊人次数明显高于2010年,差异有统计学意义(x2 =1 145.27,P＜0.01)；2009年分别于第34-38周、第46-51周出现2个发病高峰,2010年发病总体较为平稳；2009年病例主要集中在25岁以下人群,2010年集中在15岁以下人群；检出流感病毒核酸阳性标本367份,阳性率18.79％,2009年以A(H3)型和甲型H1N1为主,2010年以B型为主.结论 甲型H1N1流感大流行后流感疫情趋于平稳,15岁以下人群是今后预防控制重点.应完善和加强学校、幼托机构等人群聚集单位病例监测和报告工作,探索流感疫情监测和预警模式.
作者：徐建芳；杭纪红 刊期： 2012年第02期
目的 动态监测与分析江苏省城乡居民健康素养水平,提出提高人群健康素养水平针对性对策.方法 对江苏省15～69岁常住人口进行抽样调查,并进行标化分析.结果 2011年度江苏省健康素养总体水平为11.26％,城市高于农村,文化程度越高健康素养水平越高,＜45岁年龄组高于≥45岁年龄组,其中25～34岁年龄组高,55～65岁年龄组人群低.2011年度居民健康素养知识正确认知度总体为63.87％.结论 近年来,全省健康素养水平有所提高.应加快形成省、市、县三级健康干预和监测评估网络,动态掌握变化趋势,实现健康素养基本知识与技能干预评估工作的制度化、经常化.
作者：郭海健；李小宁；张凤云；黄明豪；王湘苏；杨国平 刊期： 2012年第02期
目的 了解江苏省普通居民对乙型肝炎防治知识与态度情况,探讨所持态度与防病知识的关系以及主要影响因素,为进一步开展健康教育与健康促进活动提供依据.方法 根据文献,设计乙肝防治知识调查问卷,在张家港、丹阳、泰兴进行现场调查.结果 调查对象对乙型肝炎防治信息知晓率偏低,各知识点大多在60％以下,总的知晓率仅为57.0％.居民对乙肝可以通过性途径传播的知晓率仅为51.2％,对待乙肝病毒携带者的态度正确率低于60％. Logistic分析结果显示,居民个人随着乙肝基本知识、传播途径知识、非传播途径知识以及预防知识的丰富,态度取向更趋向于正向.文化程度、年龄、生活地区也是影响态度持有的因素.结论 江苏省部分地区居民对待乙肝的知识态度亟待改善,须大力宣传乙肝防治知识,有所针对的扩大宣传面,科学防病.
作者：杨国平；李小宁；张学宁；刘志浩；郭海健；黄明豪；王蓓；张风云 刊期： 2012年第02期
目的 深入分析六合区甲乙类传染病流行特征,为制定防制策略和措施提供依据.方法 从“中国疾病预防控制信息系统”中获取全区甲乙类传染病发病数据,采用描述性流行病学方法分析流行特征.结果 2005-2010年全区报告甲乙类传染病20种,累计发病6 733例,年均发病率为153.13/10万,总体发病率年均下降14.17％.呼吸道类传染病、血源及性传播类传染病分别占53.15％、32.49％.肺结核、病毒性肝炎、淋病、梅毒、痢疾、麻疹等是常见的病种.结论 六合区传染病防治工作取得显著成效,但防治形势仍十分严峻,今后应适当调整防治策略并加强防治力度.
作者：刘艳；郑彬 刊期： 2012年第02期
目的 了解常熟市成人居民的血脂异常现状,分析饮食习惯和生活方式对血脂水平的影响,为城乡居民血脂异常防治工作提供科学的依据.方法 采用随机整群抽样的方法,于2007年9-10月,对常熟市1 708名18周岁及以上的城乡居民进行现况调查,检测血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇.结果 调查对象血脂异常率为37.1％,血脂异常率与年龄、性别有关,男性高于女性(P＜0.01),异常率先随着年龄的增高而增加,到60岁后有所下降；Logistic回归分析结果显示,性别、体质指数为血脂异常的非膳食相关因素；血脂异常与脂肪摄入呈正相关,与膳食纤维和蔬菜水果摄入呈负相关(P＜0.05).结论 常熟市成年居民血脂异常率较高,故应采取综合干预措施,对高脂血症患者加强健康干预,教育其注意饮食平衡,养成良好生活习惯,减少血脂异常及心血管疾病的发生.
作者：沈苏英；王冬月 刊期： 2012年第02期
目的 对盐城地区2010年手足口病患儿及其临床重症病例进行病原学调查.方法 采集手足口病患儿咽拭子和肛拭子,对其病毒核酸进行肠道病毒检测定型.结果 481例(含重症52例)患儿采集的咽拭、肛拭标本中,共检测出病毒核酸阳性326例,阳性率为67.78％,其中CA16型44例(13.50％)、EV71型179例(54.91％)、未定型103例(31.59％). 52例重症病例中共检测出病毒核酸阳性45例,阳性率为86.54％,其中EV71型32例(71.11％)、未定型13例(28.89％)、CA16型0例.326例病毒核酸阳性患儿中男214例,女112例；45例病毒核酸阳性重症患儿中男33例,女12例.结论 盐城地区手足口病患儿检测到的主要病原体是CA16和EV71等,EV71感染率高于CA16感染率,肠道病毒EV71是引起重症病例的主要病原体.
作者：陈国清；邵荣标；王海燕；陈玉宏；李春香 刊期： 2012年第02期
目的 了解无锡市卫生行政、卫监和疾控机构的烟草流行和控烟状况,为实施盖茨中国控烟项目和创建无烟卫生机构提供基线数据.方法 以问卷方式,对市、区两级卫生局、卫监所、疾控中心等24家目标单位进行全员调查.结果 单位员工的现在吸烟率为25.26％,男性为49.00％,女性为0；吸烟员工在工作单位吸烟的占76.36％,在禁烟区域吸烟的占57.73％,准备1年内戒烟的占32.27％；二手烟暴露率为48.45％；认同医院、工作场所和本单位应实行室内禁烟的分别占98.18％ 、95.00％和94.14％；知晓本单位规定室内所有区域禁烟的占66.27％,希望本单位有更严格控烟规章的占87.15％.结论 无锡市卫生行政、卫监和疾控机构员工现在吸烟率、二手烟暴露率、男性吸烟率均低于全国总体水平；办公室、卫生间和休息室为违规吸烟主要场所.必须建立健全单位禁烟政策并加强执行力,对禁烟政策和吸烟危害知识开展多种形式的宣传、培训,加强对禁烟场所的监督、巡查和内部检查等干预措施.
作者：黄晓红；张雪峰；陈再芳；陆宏枫；徐伟德；罗健 刊期： 2012年第02期
目的 为全面了解和掌握江苏省12320的基本情况.方法 2011年对13个省辖市12320中心进行全面督查和调研.结果 截至2007年12月江苏省率先在13个省辖市全面开通12320咨询服务中心,但存在人员不足、热线数量较低、经费难以保证工作需要等问题.结论 江苏省12320服务功能还不能满足广大群众的要求.应加大政府投入,完善体系建设,强化管理,提高业务水平,全面提升12320宣传的能力.
作者：陆耀良；丁小磊；施平；周玉平；季英凯；殷伟东 刊期： 2012年第02期
目的 了解建湖县中小学生营养状况,为制定相应的干预措施提供科学依据.方法 采用身高标准体重法和“学生生长发育监测信息管理与评价系统”软件对2008-2010年全县232 994名中小学生营养状况进行分析.结果 学生营养不良率为14.49％,超重率和肥胖率分别为12.74％和14.04％；营养不良率逐年下降,营养过剩率明显上升；身高与体重上等率和下等率,营养不良率和营养过剩率均是初中生高于小学生和高中生.结论 建湖县中小学生营养状况不容乐观,及时纠正肥胖与超重是学校卫生防病工作的重点.
作者：李永春；周金磊 刊期： 2012年第02期
氯乙烯是一种已知的致癌剂和应控制的化学物.动物实验表明,氯乙烯可在多种动物中诱发肝血管肉瘤及其他肝肿瘤,不同品系的动物对氯乙烯致癌性的敏感性不同,敏感的Sprague- Danley大鼠,无论经呼吸道吸入还是经消化道吸收都可导致大鼠发生肝血管肉瘤,肝血管肉瘤和肿瘤的发生率均具有明显的剂量—效应关系.流行病学调查发现,接触氯乙烯工人的肝癌危险度增加5倍,平均潜伏期为22年.氯乙烯所致的肝肿瘤,其突变谱明显不同于非氯乙烯所致的肝肿瘤.氯乙烯代谢产物形成的DNA加合物,特别是1,N6-乙烯腺嘌呤,有前致突变剂特性,是造成ras基因和p53基因中A∶T碱基对发生置换突变的原因.目前认为血清癌蛋白p21和p53作为VC致肝血管肉瘤的效应生物标志物有一定特异性,有助于早期发现肝血管肉瘤.从动物实验所得资料进行的危险度评价,似乎高估了实际的危险度.
作者：王民生；蒋晓红；常元勋 刊期： 2012年第02期
目的 对某冶金企业扩建项目的职业病危害控制效果进行预评价.方法 依据相关的法律、规范和标准,采用类比分析法,对其拟采取的职业病危害防护设施等进行分析与评价.结果 该项目的主要职业病危害因素二甲苯、电焊烟尘、砂轮磨尘、溶剂汽油、噪声、工频电场强度等符合国家职业卫生标准的有关要求.结论 该扩建项目产生的职业病危害是可以预防的,从职业卫生角度分析该项目是可行的.
作者：朱珩；张荣；宋伟；丰雷 刊期： 2012年第02期
在一些卫生行政处罚案件中,由于违法形态的特殊性,使得一事不再罚原则的理解和适用变成了一个难题,笔者在从“一事”和“不再罚”两个角度对现有理论、实践进行总结并结合执法实践,对在卫生行政处罚中如何理解运用该原则进行了初步的探讨并提出了一些有针对性的建议.
作者：吉薇薇 刊期： 2012年第02期
目的 用电感耦合等离子体质谱法( ICP- MS),测定紫砂制品浸出的金属元素,并评价其方法的可行性.方法 优化仪器条件,用内标校正基体干扰,直接测定紫砂壶浸出液中的8种元素.结果 实验表明,元素回收率在85％～121％之间,线性相关系数r≥0.999,精密度RSD＜ 10％.大部分紫砂壶的铝(Al)、铁(Fe)、钡(Ba)含量都高于生活饮用水卫生标准中铝(Al),铁(Fe),钡(Ba)的限量值,锰(Mn)、钴(Co)、铜(Cu)、镉(Cd)、铅(Pb)几乎没有测出.结论 用ICP- MS方法测定紫砂制品浸出元素,快速简便,准确度、精密度、灵度能够满足实验要求.
作者：朱醇；刘德晔；吉钟山 刊期： 2012年第02期
目的 探讨2009-2010年南通市售蔬菜、水果农药残留污染程度,及时发现食品安全隐患,为食品安全监督管理和保护居民健康提供科学依据.方法 采集蔬菜(含食用菌)、水果等,按照国家标准检验方法检测40种农药.结果 2009- 2010年共采集76份样品检测4类40种农药,农药残留检出率为34.2％,农药残留超标率为11.5％.农药残留检出率,2009年为64.70％,2010年为11.8％,差异有统计学意义(x2=25.421,P=0.00)；农药残留超标率,2009年为26.5％,2010年为4.8％,,差异有统计学意义(x2=5.507,P＜0.01).结论 南通市农药残留现象仍然存在,相对2009年而言,2010年明显好转,但仍需加大宣传教育,加强监督管理.
作者：何智敏；许滋宁 刊期： 2012年第02期
