一部《舌尖上的中国》让人们领略了中华美食的魅力,可是,你是否知道,在美味背后,有些中国的烹饪方法会产生大量厨房油烟,可能会给经常下厨的人带来巨大的健康隐患.上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现,中老年女性因长期接触高温油烟,其患肺癌的危险性增加了2～3倍.非吸烟女性肺癌危险因素调查显示,超过60％的女性长期接触厨房油烟;有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭或通风欠佳.另有研究发现,长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率也比一般职业高.
作者： 刊期： 2013年第07期
好皮肤也靠吃出来.美国《预防》杂志新载文,刊出了皮肤科专家们总结的11种有益皮肤健康的食物.1.长叶莴苣 6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢.另外,莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分.2.西红柿 西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原,使之不易剥落.德国研究发现,番茄红素有助展平皱纹,使皮肤细嫩光滑.常吃西红柿还不易出现黑眼圈.3.草莓 草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成,使皮肤光滑有弹性.
作者：陈希 刊期： 2013年第07期
炎炎夏日喝杯冷饮惬意不过了,但冷饮虽能暂时消暑,但性质寒凉,容易损伤人体的阳气,以及脾胃的消化功能,千万不要贪图一时痛快而饮用过量.以下七类人群则要特别注意,好别喝或少喝冷饮.1.儿童处于生长发育期的幼儿尤其要注意.有调查显示,广东地区有喝凉茶习惯的儿童,生长曲线低于没有喝凉茶习惯的儿童.2.老年人随着年龄增长,老年人的脾胃消化功能日渐虚弱,进食冷饮,会出现胃脘疼痛、怕冷、不想吃饭、时而腹泻等症状.
作者： 刊期： 2013年第07期
对于生产经营单位来说,车辆运输安全包括社会道路行驶的车辆运输安全及厂内车辆行驶、流动机械运输安全等.运输车辆分机动车和非机动车.机动车是指动力装置驱动的车辆,流动机械也属于机动车;非机动车是指人力驱动的车辆.厂内车辆、流动机械具有特定场所行驶、用途广泛的特点;作业人员在行驶时应注意来往车辆,遵守厂内道路交通规则和安全技术操作规程;作业人员与车辆配合作业时,应注意作业车辆动态,与车辆保持一定的安全距离;作业人员不准搭乘流动机械;严禁无关人员进入搬运、流动机械安全警示区.
作者：晓芯 刊期： 2013年第07期
为进一步做好重点监管的危险化学品安全管理工作,国家安全监管总局在分析国内危险化学品生产情况和近年来国内发生的危险化学品事故情况、国内外重点监管化学品品种、化学品固有危险特性及国内外重特大化学品事故等因素的基础上,研究确定了《第二批重点监管的危险化学品名录》,目前已予公布,同时制定了危险化学品安全措施和应急处理原则.第二批重点监管的危险化学品名单如下:
作者： 刊期： 2013年第07期
为了加强对职业卫生技术服务机构的监督管理,规范职业卫生技术服务行为,构建职业卫生技术服务体系,为用人单位提供更好的技术服务,国家安全监管总局依据《职业病防治法》第十九、二十七条的规定,在总结《职业卫生技术服务机构管理办法》,吸收、参考安全生产检测、评价技术服务机构管理的经验和做法的基础上,制定了《职业卫生技术服务机构监督管理暂行办法》(以下简称《办法》),自2012年7月1日起施行.为了更好地贯彻实施《办法》,加强对职业卫生技术服务机构的管理,国家安全监管总局针对其中的两个重点条款,进行了解释说明.
作者：郝新磊 刊期： 2013年第07期
本文以福州地铁2号线南门兜站作为模拟对象,利用美国消防协会FDS 5.3软件模拟分析站台行李火灾时,在疏散时间内,烟气、有害物质、能见度等是否会影响人员安全疏散至地面.
作者：胡金花 刊期： 2013年第07期
宣教工作是安全生产工作一项重要的内容.就近年来安全生产工作的实践看,宣教工作不断得到重视和加强,并取得较好的成效,但不可否认的是,一些地方、部门和单位对宣教工作的重要性及意义认识并不到位,以为宣教工作是一项多余的负担、额外的工作、软性的任务、务虚的要求,在工作上采取回避态度、消极应付等,安全生产宣教工作始终未能摆上应有的位置、纳入正常的轨道、形成有效的机制和健全的体系.导致这一状况的主要原因之一是对于安全生产宣教工作的基础性地位不了解、不明确.因此,有必要对安全生产宣教工作的基础性地位进行探讨.
作者：郑玲玲 刊期： 2013年第07期
6月5日,国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,听取了宝源丰禽业有限公司火灾有关情况的报告.他强调,要彻查事故原因,依法依规严肃追究相关人员的责任.这些年来,火灾、爆炸、矿难等安全事故时有发生,每一起事故过后,都要总结、强调、吸取教训、重申安全.处理事故、追究责任人不可能完全杜绝下一次事故,但这是必须要做的.严肃追究责任人,我们向来如此,但什么叫严肃?责任人都有谁?他们的责任有哪些?需要进一步认识.
作者：付小为 刊期： 2013年第07期
吉林宝源丰禽业公司的一场大火,不仅带走了121条鲜活的生命,也烧出了企业在发展中的诸多安全漏洞.液氨是危险品,公司使用它,就要保障它的安全,这是基本的常识.然而,这家公司把这个基本的东西丢弃了.三年前,它就曾发生液氨泄漏事故.这次,液氨再次泄漏引发爆炸,导致如此惨剧.显然,事故并没有让它学会安全,终使自己付出了不能承受的代价.这表明,没有安全理念、安全意识而使用危险品,就如同坐在活火山口上,随时都会有致命危险.
作者：华池阁；李来房 刊期： 2013年第07期
6月3日6时许,位于吉林省德惠市米沙子镇的宝源丰禽业有限公司发生特别重大火灾事故,当班人员被困.截至6月5日凌晨,已造成120人死亡,77人住院治疗.6月9日,火灾事故遇难者人数上升至121人.救援仍在进行时质疑已声浪汹涌.虽然火灾事故的原因要等国家调查组来确定和公布,但仔细梳理不难发现,隐患早已埋下.
作者：综合 刊期： 2013年第07期
近日,连续发生的四川泸县煤矿瓦斯爆炸28人遇难和贵州煤矿瓦斯爆炸12人死亡事故,使安全生产再次成为人们关注的热点.特别令人深感痛心的是,瓦斯事故并非不能防范,98.5％的瓦斯事故是因疏于管理、违反瓦斯管理制度等造成的.也就是说,瓦斯事故发生的原因,基本上都不是天灾,而是人祸.就5月10日与11日接连发生的这两起煤矿瓦斯爆炸事故来看,有关部门已经认定是违法生产案件.国家安监总局通报指出,5月11日,四川省泸州市桃子沟煤矿在批准区域外非法生产发生瓦斯爆炸事故,目前,造成28人死亡、8人重伤.5月10日,贵州省安顺市大山煤矿在已关闭的老系统内非法生产发生瓦斯爆炸事故,造成12人死亡、2人受伤.
作者：周太友 刊期： 2013年第07期
综观历年来发生的各类安全生产事故,绝大部分都是人为的责任事故.而造成责任事故的根源则是心理认知上的不正确——由心理隐患引发事故隐患,因不正确的行为导致安全生产事故的发生.因此,要防止安全生产中的12种不良心理:一要防止应付心理.安全工作必须实打实、硬碰硬,须臾的疏忽大意,稍微的敷衍塞责都可能酿成事故灾难.因此,对待安全工作必须树立求实、求真、求严、求细的思想,切不可做样子给领导看,做表面文章应付检查.
作者：唐宗礼 刊期： 2013年第07期
