为了解丙型肝炎在吸毒人群中的分布状况,本研究采取ELISA法对219例毒瘾者及90例对照人群作了抗HCV检测.结果发现,HCV感染率分别为80.4%和6.7%.在毒瘾者中,静脉内毒瘾者、口服毒瘾者和其他形式毒瘾者HCV感染率分别为89.7%、23.7%、33.3%;静脉内毒瘾者的HCV感染率与其他各组差异有极显著性意义(P＜0.005),表明它是HCV感染的高危人群;不同年龄段毒瘾者HCV感染率明显相关,而不同性别间差异则无显著性意义;毒瘾者的HCV感染率随吸毒年限、注射毒品次数的增加而呈上升趋势;对毒瘾者HCV感染的危险因素分析表明:静脉内毒瘾、注射溶剂、皮肤不消毒、戒毒次数等是主要的危险因素.
作者：周杰；杨翌；许雅 刊期： 2000年第06期
本文采用离子色谱法同时测定水样及烫发剂、脱毛膏、牙膏样品中的阳离子Li+、Na+、NH4+、K+、Mg2+、Ca2+,选用甲烷磺酸作淋洗液,测定方法的相关性好(r＞0.9990),线性范围广,精密度高(RSD%＜1.6),准确度好(RSD%＜2.0),样品加标回收率为92.2%～108.2%,检出限高.采用<饮用天然矿泉水标准检验方法>(GB8538)的方法作对比测定,测定值无明显差别.同时对酸度、共存非测定离子、相邻离子等干扰因素进行研究,确保测定的准确性,结果令人满意.
作者：钟志雄；杜达安；梁旭霞；连晓文 刊期： 2000年第06期
[目的]了解抗HCV的OD值与HCV-RNA的关系,为丙型肝炎的诊断提供科学依据.[方法]从太原市中心血站、太原市卫生防疫站、山西省强制戒毒所、山西省妇女劳动教养所、本站性病门诊、山西医科大学第一医院采集抗HCV阳性血清296份,筛选出抗HCV阳性的血清228份,用逆转录巢式多聚酶链反应(RT-nest PCR)进行HCV-RNA的检测.[结果]228份抗HCV阳性标本中,检出HCV-RNA阳性者161例,阳性率为70.61%.在抗HCV的效价增高到一定值(OD/CO≥8.0)时,HCV-RNA检出率增高较明显.结果还显示,不同人群抗HCV阳性者的HCV-RNA检出率有差别,献血员、丙型肝炎患者的HCV-RNA检出率较高(85.25%和81.82%).[结论]当抗HCV阳性的血清OD/CO≥8.0时,HCV-RNA很可能也为阳性.
作者：刘玉萍；王乃昌；毛爱玲；郭晓黎；吴立平 刊期： 2000年第06期
本文建立了分光光度法测定用过量Fe3+与植酸反应后的上清液中剩余Fe3+,从而间接测定食物中植酸含量的方法,对测试条件进行了系统的探讨.该方法的线性范围为0～8μg植酸/ml;相关系数为0.9995,检出限为0.096μg植酸/ml,相对标准偏差为0.7%～9.2%,15种样品的加标回收率为96.6%～106.0%,该法与消化测磷法的测定结果比较,差异无显著性.该法灵敏度高,结果准确可靠,操作简便.
作者：吕杰；李耀根；肖志芳 刊期： 2000年第06期
[目的]建立了GC-MS联用直接分析粘合剂中挥发性有机化合物.[方法]采用全扫描法分析了其组成,并用选择离子扫描及内标标准曲线法选择定量分析了粘合剂中1,2-二氯乙烷、苯、甲苯、乙苯、二甲苯.[结果]1,2-二氯乙烷浓度在0.002～0.50mg/g,苯在0.001～0.18mg/g,甲苯、乙苯在0.01～0.69mg/g,二甲苯在0.02～0.69mg/g范围内呈现良好的线性关系,方法的低检出浓度:1,2-二氯乙烷为0.002mg/g,苯为0.001mg/g,甲苯、乙苯为0.01mg/g,二甲苯为0.02mg/g,变异系数为0.5%～5.7%.[结论]该方法准确快速.
作者：李小娟 刊期： 2000年第06期
众所周知,乙型肝炎病毒(HBV)是一种严重危害人身健康的传染病,我国是HBV感染的高发流行区,广东省则是全国HBV感染的高流行省份,根据1992年全国30个省、市、自治区145个疾病监测点资料,HBV感染率为57.6%,HBsAg阳性率为9.8%[1].因此,乙型肝炎是危害我国人群健康的严重问题,为了加强流行病学管理工作,提供有效防治措施,我们对四种职业6671份HBV感染者血清进行标记物(HBsAg、抗HBs、HBeAg、抗HBe、抗HBc)分析,将检测结果报告如下:
作者：许雅；伍碧雯；汪保国；杨翌；朱春燕 刊期： 2000年第06期
1食物中毒起因:我州××县烟叶复烤厂食堂就中餐22人,因吃了某职工家中自制的豆瓣酱后,于食后3h～5h左右,有19人先后出现恶心、呕吐、腹痛、四肢无力、口干、胃不适,有2人出现发热、腹泻等消化道症状.经及时送县医院补液及对症治疗,病情均有不同程度好转,治疗短者一天,长者4天,无一人死亡.中毒率95.45%.在此10天之前,该食堂10人食用该酱后均发生上述中毒症状,中毒率100%.因职工对食物中毒意识淡薄,未报卫生部门处理导致再次急性食物中毒发生.该食堂两次服用该酱方式为未经加热,单独作为调味咸菜直接食用.
作者：李洁 刊期： 2000年第06期
使用离子选择电极测定氟离子浓度,大多使用标准曲线法或标准加入法[1].使用标准曲线法时,如果样品比较复杂,电极在样品和标准溶液的响应斜率之间的差异会带来误差.使用一次标准加入法,必需预先知道电极在该样品体系的响应斜率,如用响应斜率的理论值代人计算,也会带来误差.在电极线性响应范围,使用多次标准加入-格氏作图法[2]可避免上述缺点,但比较麻烦.本文在多次标准加入法中,使用电脑计算技术,对非线性方程组用小二乘法和迭代法计算,可同时迅速算出电极在该体系的响应斜率和样品中离子的浓度.
作者：胡锡珉；关玉群；王充 刊期： 2000年第06期
医疗单位的使用中消毒剂有效含量关系着患者的生命安全,也关系着医疗单位的声誉与前途.然而至目前为止,使用中消毒剂还没有有效含量标准,致使这一重要指标还没有列入卫生监督监测工作范围.
作者：宁琳琪；何健；宁工红 刊期： 2000年第06期
生活饮用水中氯仿、四氯化碳的测定国标法用顶空法,该种方法在实际操作中耗时长,使用器皿多,较繁琐.为此,笔者通过实验摸索将国标中测定氯仿、四氯化碳的方法进行了一定的改进,将水样前处理通氮气排水改为直接取水样进行测定,将繁琐的标准液的配制改为用甲醇配制标准液.通过实验证明,该法与国标无明显差异,实现了简化手续,加快测定的目的.
作者：胡文远；苏桂华；杨志琼；朱万明 刊期： 2000年第06期
抗生索和化学疗剂一样,由于广泛应用和一些不合理的使用,细菌的耐药菌株也日益增多,也大大地增加了沙门菌属带菌者检出的难度.为了有利于沙门菌属在增菌时生长繁殖以提高检出率,对亚硒酸盐胱氨酸增菌液(以下简称SC)进行改进,应用结果,提高了该菌属带菌者的检出率.
作者：甘映群 刊期： 2000年第06期
游泳池水中尿素检测方法一直沿用二乙酰-肟分光光度计(GB2-06-01 1998草案),此法线性范围较窄(0.1～1.5mg/L),操作步骤较烦等缺点.中国卫生检验杂志1999年第9卷第6期曾报道用脲酶-Berthlot比色法测定游泳池水中尿素含量,线性范围0.2～4.0mg/L,结果准确可靠,且设备简单,试剂普通,操作方便.于是我们按此法测定,出现严重的干扰现象,经分析主要是由硫酸铜引起的沉淀现象(我们这次实验是在假设其它条件均不影响的情况下进行).
作者：李慧；武传芹 刊期： 2000年第06期
目前国内普遍采用的尿碘测定方法大多是根据Janolcu和Kalthoff于1937年提出的基本原理,结合不同的样品前处理和测定程序而演释成为各种不同的方法,其中常用的测定方法即酸消化法和碱消化法两种,用碱消化法测定尿碘,存在着分析时间长、耗电量大、易受干扰等特点,不适合于流行病学大批量样品测定.前几年,有人采用重铬酸钾作为消化终点指示剂,展开酸消化,此法在样品消化全过程中都需要人在现场观察终点,劳动强度大,又影响了灵敏度.1993年国际碘缺乏病执行理事会、联合国儿童基金会和世界卫生组织根据世界尿碘测定方法研究进展联合推荐了一种恒温酸消化尿碘测定法,利用美国生产的Heating-block消解仪消化尿样,由于国内县级实验室无法配备如此昂贵仪器,故用恒温油浴代替消解仪.
作者：吴岩宋；叶晓玲 刊期： 2000年第06期
气相色谱和一个常用的检测器如FID、ECD、FPD等检测器或质谱等结合,是环境分析中的有机物常选用的方法.近年来,传统的填充柱正迅速被毛细管色谱柱所取代.对环境中有机污染物的分析,就是对生态系统中的含碳分子的数量和种类进行测定,而毛细管色谱技术的发展,使得对复杂环境基质中的主要有机痕量污染物如烃、芳香烃、多环芳烃、有机氯、有机磷、二恶英、二苯呋喃、脲、氨基酸酯类和一些恶臭物质的测定有了很大发展.
作者：马蓓蓓 刊期： 2000年第06期
在临床细菌学和卫生细菌学研究领域中,为了鉴定肠道致病菌,纵然目前的检验工作在某些方面已经从细胞水平逐步扩展到分子水平,但是从我国的现阶段来看,细菌培养与生化学试验仍然是必不可少的.因为肠道致病菌的种类较多,在分类学上涉及肠杆菌科和弧菌科内许多菌属中的四五十个菌种(型),为了简化操作程序,节省培养基和器材,适应医疗预防工作需要,集多种试验于同一支试管的单管多用筛选鉴定培养基已被研究开发出来,近半个世纪以来,这方面的研究工作发展十分迅速,种类也越来越多,其中有不少是具有实用价值的.
作者：杜丽霞 刊期： 2000年第06期
本文以测定人工合成色素为例介绍一种利用二极管阵列检测器(DAD)特有的程序可变波长功能,根据各组分的出峰顺序,在不同时间段分别用各组分的佳吸收波长进行检测的方法.此法不但可以提高检测灵敏度,同时还能克服梯度洗脱时的基线漂移,减小共存物的干扰.
作者：刘奋；林奕芝；戴京晶；梁伟 刊期： 2000年第06期
核糖体RNA的编码基因检测及多态性分析已广泛应用于分子流行病学的研究中[1,2].分子杂交技术是现代流行病学的主要研究手段,它在追踪菌株的来源以及探讨造成不同地区流行的菌株之间的关系上有重要意义.为了探讨不同来源、不同地区分离到的埃尔托霍乱弧菌在染色体分型上有无差异,我们采用了23srRNA基因的Southern杂交技术进行了初步研究,现报告如下:
作者：叶永红；曲梅；扬兵 刊期： 2000年第06期
游泳池水中的尿素,来源于人体分泌物、排泄物,特别是尿.它是表明水受人体污染的一项重要指标.国标分析方法为二乙酰一肟法.此法操作繁琐,显色稳定性差.鉴此,笔者参考有关文献[1],研究了邻苯二甲醛分光光度法.此法不需煮沸,无需棕色比色管,简便快速、准确度高、重现性好.
作者：叶欣；齐豫平 刊期： 2000年第06期
络合物极谱催化法是60年代后,我国学者开发而形成的一种高灵敏度的分析方法[1],微量元素的络合物极谱催化波测定国内外已有报道[2].微量元素锌与人体健康的关系十分密切[3,4],但以络合物极谱催化波法研究肝癌患者发锌含量尚未见报道.
作者：张钧岳；鲁文红 刊期： 2000年第06期
砷和汞都是具有蓄积作用的有毒有害元素,在饮用水卫生监督领域和涉水产品卫生评价中都列为重要的监督项目,汞的GB5750-85国标法冷原子吸收法是建立在70年代生产的测汞仪基础上,现有的仪器型号已淘汰且不稳定,双硫腙法操作繁琐,砷的国标法有砷斑法为半定量,银盐法比较繁琐且分析时间长,并接触有害物质氯仿.以上的分析方法都有一个共同的特点,操作繁琐灵敏度低,不能满足新的卫生标准和要求.氢化物原子吸收法测定砷灵敏度高、方法稳定,但仪器昂贵,不利于普及,石墨炉原子吸收法测定砷有较多的干扰不易消除.氢化物发生原子荧光法,采用了较新的测定原理和利用双道进行砷汞同测,能大量节省时间,提高灵敏度,恰能弥补各现行方法的不足.本文对该方法的精密度和准确度及线形关系等方面进行探讨,得到满意的结果,适用于日常的分析检测.
作者：胡家英；丁刚；施宏景 刊期： 2000年第06期
在卫生检验中,白酒中微量锰的测定方法常用过碘酸钾分光光度法(简称GB方法)[1],但其操作繁琐,灵敏度较低,费时,费力,我们系用线性扫描极谱法(LSP)测锰,其准确度和灵敏度都较高,操作简便,取得了满意的效果.
作者：徐忠福 刊期： 2000年第06期
生活饮用水中铬(Ⅵ)的含量是我国<生活饮用水卫生标准>中规定的卫生指标之一,而铬是一种多价金属离子,水中的铬常以三价和六价状态存在[1].<生活饮用水标准检验方法>GB5750-85测生活饮用水中铬(Ⅵ)的方法只有二苯碳酰二肼分光光度法,此法抗干扰能力较差.而一般石墨炉原子吸收法无法区分所测得铬的价态.本文根据有关资料[2,3],研究发现PVC尼龙6树脂不仅能对铬(Ⅲ)与铬(Ⅵ)进行分离,而且还能排除其它金属离子对测定的干扰,从而建立了PVC尼龙6树脂-石墨炉子原子吸收法测定生活饮用水中的铬(Ⅵ),并获得满意结果.
作者：李春野；李光；李建新 刊期： 2000年第06期
毒鼠强(Tetramine)又名四二四、没鼠命,化学名称为四次甲基二砜四胺,是神经性高毒杀鼠剂,对大多数哺乳动物有毒,大鼠口服LD50为0.1～0.3mg/kg,人口服低致死量为5mg/kg,严重中毒者1h内死亡,无较好解毒剂,并有二次中毒作用.虽然我国已禁止生产,但市场上仍有销售,且人、畜中毒事件时有发生.
作者：马卫东 刊期： 2000年第06期
目前食品中甜蜜素的测定方法有气相色谱法、分光光度法、薄层层析法[1、2]、高压液相色谱法;由于气相色谱法和高压液相色谱法所需仪器设备昂贵,且检测样品所需时间长;分光光度法灵敏度差,回收率低;薄层层析法是半定量分析法.但用单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素未见报道,作者对单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素,底液的组成、线性范围、稳定性、检出限、精密度、准确度、共存物、极谱波性质等进行研究,提出了单扫描极谱法测定食品中的甜蜜素,方法简单、易行,结果准确、可靠,便于推广应用.用于实际样品测定,结果令人满意.
作者：钱桂平；余建中 刊期： 2000年第06期
西洋参具有滋养五脏、清热生津之功效,因此含有西洋参的保健食品已越来越多地被开发,为了完善对其监督监测及鉴别真伪,本文对西洋参总皂甙的定性和定量方法进行研究.以薄层作为定性,用大孔树脂对样品进行吸附提取后,与香草醛反应生成紫红色络合物,于560nm处比色定量.研究显示,其低检出浓度为10mg/100g,在西洋参总皂甙20～120μg之间呈线性,r=0.9996,RSD分别为3.24%、1.88%,液、固样品平均回收率分别为96.8%、98.2%,测定结果满意.
作者：俞莎；于村；严中光 刊期： 2000年第06期
黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)是一组以二呋喃香豆素为基本结构的化合物.在花生、玉米、麦类等农作物中的存在形式为B1、B2、G1、G2.自60年代末期,黄曲霉毒素的致癌性被发现后,在世界各国受到广泛关注.研究证实,AFT的急性毒性是氰化钾的10倍,而AFT B1更是已知致癌物中致癌力强的一种[1].包括中国在内,世界各国大多制定有黄曲霉毒素限量标准[2],从而给我们的检验工作提出了要求.国际上对黄曲霉毒素的检测研究一直不断进展.以美国公职分析化学家协会(AOAC)为例,截止到1995年第16版为止,已采纳黄曲霉毒素检测方法达24个之多[3].从我国目前的情况看,现行的黄曲霉毒素检测方法包括国标GB/T5009.23-1996(半定量薄层色谱法)及商检行业标准SN0637-1997(高效液相色谱法)等存在着净化步骤繁琐,实验耗时较长及检测灵敏度较低等缺点.本文提出了一种以免疫亲和柱净化结合荧光光度计快速检测黄曲霉毒素的新方法.
作者：张鹏；顾正志；李震海；张艺兵 刊期： 2000年第06期
磷酸苯丙哌啉是兼具外周和中枢作用的非成瘾性镇咳药,毒性小,疗效高,目前是临床广泛应用的镇咳药.本文采用高效液相色谱建立了血清中苯丙哌啉的测定方法,并对十名健康志愿者进行了生物利用度测试.结果表明该方法准确性好,重现性高,操作简便易行.直线回归方程Y=0.00194X+0.02,相关系数γ=0.9998,三浓度水平的血样加标的回收率范围分别为96.6%±6.37;91.1%士2.49;91.47%±2.12.日内、日间变异系数为2.3%～7.0%,低检出限20ng/ml(进样20μl).
作者：栾杨；刘拥军；仲英；杨尚军；王菊 刊期： 2000年第06期
生物体内无机磷及总磷含量与其正常生理机能密切相关,血清无机磷含量过高或过低可导致肾脏、甲状腺等疾病[1],故血清及组织中磷含量的准确、快速测定具有重要临床意义.磷的测定目前多采用钼蓝法[2],其原理是磷与钼酸作用后,用还原剂还原成钼蓝,操作繁琐,耗时长,不适合临床大批量测定.本文根据JohnA.Daly[3]和Elias Amador[4]所介绍的非还原性磷钼酸盐直接测定法,利用紫外分光光度法在325nm和340nm波长下,不加还原剂直接测定血清及脑组织中的磷含量.本法快速、简便,准确度、精密度高.
作者：籍雪平；倪瑞星；康维钧；邱志宏 刊期： 2000年第06期
醋酸乙烯酯又名醋酸酯乙烯、醋酸乙烯.为无色可燃性液体,沸点73℃,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,遇火星、高温、氧化剂有燃烧危险,有麻醉性,对眼睛有刺激性,皮肤长期接触会引起皮炎,主要用作维尼龙的原料,涂料工业用于制造建筑涂料和乳胶涂料,纺织工业用作纺织上浆剂,塑料工业用于制造EVA树脂,玻璃工业用于制造安全玻璃,有机工业用于制造乳化剂、粘合剂等,分析化学中用作化学试剂.
作者：关世忠；宋新魁 刊期： 2000年第06期
吊白块属细胞原浆毒,对人体细胞功能损害较大[1],已被国际上列为能引起致癌的物质.因此,含有吊白块的食品禁止生产和销售.但是,近年来武汉市市场上销售的米粉普遍掺有吊白块.加入吊白块的米粉韧性好、弹性强、不易断裂、米粉白、表面感观好,以利于市场销售,严重影响了人们身体健康[2].
作者：彭琨；毛晓美 刊期： 2000年第06期
生物材料中乙醇的测定目前国内尚未见报道.由于汽车司机酒后肇事事件频频发生,公安部门对事故的处理急待建立一套判定依据,为满足其需求,我们开展对此项课题的研究工作,采用顶空分离技术进行样品处理,气相色谱法测定,取得了较好的效果,现报告如下:
作者：安桂兰 刊期： 2000年第06期
钾、钠的原子吸收分析报道很多[1～3],高含量钾、钠多采用逐级稀释原子吸收法或四苯硼酸钠容量法和焦性锑酸钾比浊法,这些方法流程较长,干扰较多.
作者：李建；陈中奇；丁建森；顾金花 刊期： 2000年第06期
砷是一种对人体危害较大的元素,可通过皮肤、黏膜吸收引起中毒,通过与体内蛋白质巯基结合,使酶失去作用或受到破坏.近来发现经常接触含砷物质的人,其皮肤癌发病率比普通人群高[1].砷是作为化妆品常规理化检验指标之一,测定方法有Ag-DDC法,氢化物发生原子吸收光谱法,原子荧光法[2].近几年已有单扫描示波极谱法测定水、生物材料等中的砷的文献报道[3～8],但化妆品中砷的单扫描示波极谱法测定未见报道.本文将文献报道及王河川[9]收集的底液进行实验,优选出H2SO4-KI-Te(Ⅳ)体系测定化妆品中砷,并与微波消解技术结合,对方法进行了评定试验,结果令人满意.现将结果报告如下.
作者：王坚民；李炜；田蓉 刊期： 2000年第06期
SOD活性是SOD型食品、化妆品效能的前提,SOD的测定方法主要分为化学法和免疫法.用本方法测定SOD活性具有灵敏、准确、简单、快速等优点.
作者：李永利；张焱 刊期： 2000年第06期
残杀威为氨基甲酸酯类杀虫剂.氨基甲酸酯类型很多,其中部分类型毒性较大,常引起中毒的是N-甲基氨基甲酸酯类,残杀威就是其中之一.由于氨基甲酸酯类杀虫剂近年来较广泛地使用,其所引起的食物中毒、误服以及投毒事件时有发生.在临床上抢救中毒患者时,能否快速准确地确定毒物种类对拯救患者生命至关重要.由于残杀威为非常规理化检验项目,目前尚无标准检验方法.经查阅文献,目前国内外常用的检测残杀威的方法包括气相色谱法,气相色谱-质谱法,液相色谱法,液相色谱-质谱法及薄层层析法等[1～4].其中薄层层析法(TLC)无需特殊设备,简便易行,可同时分析多个样品,非常适用于在基层单位应用,尤其适用于食物中毒现场样品的快速分析工作.本文对薄层层析检测残杀威的方法进行了实验,并加以优化改进;同时提供了样品前处理方法.
作者：于晓英；贾薇 刊期： 2000年第06期
细菌生长的整个过程都会伴随一定的热量变化,用微量热量仪连续测定细菌生长的热量变化,可获得细菌生长的热谱图.这些热谱图可为细菌生长的热动力学性质的研究提供丰富的信息.
作者：孔庆香；胡冬梅 刊期： 2000年第06期
缺铬现象与糖尿病、动脉粥样硬化等疾病密切相关,因此铬的测定是糖尿病、冠心病患者临床诊断和防治监测的辅助指标.目前采用二苯碳酰肼比色法及原子吸收分光光度法进行测定.比色法的灵敏度低,对微量铬的测定较困难,而原子吸收分光光度计产生的不稳定现象影响铬的测定.本文以二安替比林苯基甲烷作为还原剂,在酸性条件,Mn(Ⅱ)和表面活性剂CTMAB的协同作用下,利用铬(Ⅵ)氧化试剂而显色的体系测定尿液和人发中的微量铬,获得满意结果.该法快速、准确,操作简便,试剂用量少,为微量铬的测定提供了一个较为可靠的测定方法.
作者：韦世全；林会松 刊期： 2000年第06期
424不但对老鼠有毒,而且对人畜安全也造成极大危害,成人口服LD50值为0.1mg/kg.本品可通过呼吸道和消化道而导致中毒,人中毒的主要症状是胃部不适,呕吐,抽搐,口吐白沫,神志不清,抢救不及时就会导致死亡.所以,国家已严禁使用,但我省有些山区仍在使用.如我省安康地区的粉条投毒事件,引起15人中毒,3人死亡;商南县的面条投毒事件,引起15人中毒,6人死亡;商洛地区的井水中检出有424,几个村的人中毒,剂量小,无死亡.
作者：王江；刘华；王鸿；陈仁芳 刊期： 2000年第06期
目前消毒剂中的醋酸氯已定的含量测定,采用高氯酸滴定法[1,2],由于复方消毒剂中同时含有醋酸氯已定和甲硝唑两种成分,因此无法通过滴定的方法而准确定量.下面介绍用双波长分光光度法测定复方消毒剂中的醋酸氯已定的含量.该方法采用等吸收法[3],消除了甲硝唑对醋酸氯已定测定的正干扰,具有灵敏度高、选择性好、简便、快速等优点.
作者：高丽娜；边疆；王薇；杨立延 刊期： 2000年第06期
水中钙的测定,有容量分析法、火焰原子吸收分光光度法.因钙为仅次于钾、钠的活泼金属,在火焰中有较高发射强度,且在一定范围内其发射强度与浓度成正比,可用火焰发射光度法测定水中钙.经过几个天然水样的实际测试,结果较为满意.
作者：陈敏 刊期： 2000年第06期
食品卫生监督与检验是关系密切、相互依存的两门学科,食品卫生检验结果是实施食品卫生监督的重要依据,是评价食品卫生是否合格的主要标准.因此保持食品卫生标准与检验结果表示方法的一致性很有必要.然而现行的国家食品卫生理化标准有很多地方与国标检验结果在表示方法上不一致,有的同一种项目在不同的食品中表示方法也不一致.
作者：高秀英；崔建军；杨力学；董永辉；任永红 刊期： 2000年第06期
1荧光分析法具有高灵敏度的特点,它的灵敏度比分光光度法高约两个数量级,具有荧光寿命、荧光量子产率、激发蜂波长、发射峰波长等多种参数,有较好的选择性.而且荧光现象具有有利的时间标度,影响荧光化合物的光谱特征,对于复杂的多组分荧光体混合物的分析和对于许多生物化学现象的研究是大有帮助的.所以,该分析方法在生物化学、医学、工业和化学研究等领域中的应用与日俱增.
作者：汪军 刊期： 2000年第06期
毒鼠强(Tetramine),别名鼠没命、424、四次甲基二砜四胺,分子式C4H8N4O4S2.早在1949年由西德拜耳公司合成.呈白色轻质粉末,熔点250～254 C,255～260 C分解,微溶于丙酮,不溶于甲醇和乙醇,稍溶于水,在稀酸和稀碱(0.1mol/L)中稳定.化学性质极为稳定,在环境和生物体内代谢很缓慢,不易降解.
作者：刘晓辉；李红光；徐清 刊期： 2000年第06期
副溶血性弧菌主要分布于海洋及海产品中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒以沿海地区为多见.因近些年来市场经济搞活,海产品在我市大量上市,且品种较多,1997年5月,因办婚宴而发生了一起食物中毒.此次中毒,为中毒人数多,规模大的一次.具体结果如下:
作者：赵瑛；郝红霞；关艳红；高竹林 刊期： 2000年第06期
1996年4月22日,我市南芬地区刘××盖新房,食用了由市场购买的熟猪头肉后发生食物中毒.同时进餐21人,中毒16人,住院治疗11人,无一人死亡.根据临床症状、流行病学调查及试验室检验,确定此次中毒为里定沙门菌食物中毒,我们同时对中毒患者体内带菌时间进行了观察.现将结果报告如下:
作者：郭振坤；张晓冰；贺侠；王芳 刊期： 2000年第06期
2000年6月14日宁夏平罗县平罗中学发生一起食物中毒,根据流行病学调查和细菌学检验结果,确认该起食物中毒是由肠炎沙门菌引起,现将结果报告如下:
作者：马翠琴；吴惠琴；吴学琴；高志宁 刊期： 2000年第06期
糖尿病酮症酸中毒(DKA)是糖尿病的急性并发症,我科近5年共收治DKA患者48例,经综合治疗效果满意,现分析报道如下:
作者：王筱璟 刊期： 2000年第06期
克雷伯菌已成为人体感染的较为常见的重要病原菌之一.自Friedlander 1883年从病人肺组织发现首例肺炎克雷伯菌以来,至今该菌属已发展到5个菌种和3个亚种.尤以肺炎克雷氏菌已是临床感染与院内感染的重要病原菌[1～3].1999年9月,我们从一前列腺摘除膀胱造瘘手术后手术处重度感染的病人脓液标本中分离到一株纯培养的肺炎克雷伯菌,在做药敏试验中发现,该株菌对所试的28种药物中22种显著耐药.由于如此极广谱耐药的肺炎克雷伯菌迄今研究报告极为少见,为此,我们对其进行了生物学特征及有关致病性的实验研究.
作者：裴标；刘玉娥；高峻；陶墨奎；柏海兰；陶明亚 刊期： 2000年第06期
1999年11～12月,深圳市某医院陆续出现3名住院患者,于手术后7～8天切口不愈合,手术切口红肿,渗出脂肪滴状脓液,无发热,抗生素治疗无明显效果.院方疑为手术后院内感染.我们经流行病学调查及采样,经检验后认为是由孔氏葡萄球菌(人类型)引起的医院内感染.检验过程及结果如下:
作者：莫浩联；曾敏；杨柳青；周杰 刊期： 2000年第06期
黑木耳以及其近缘种毛木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌.有较高的营养价值,是我国著名特产,深受人们喜爱,是百姓餐桌上的一道佳肴.市场上一些不法商贩为谋取暴利常向木耳中掺杂它物,欺骗群众,严重损坏消费者利益,扰乱市场秩序.本文针对一起举报的偶发事件,对掺伪物质系统地调查检验.
作者：刘忠；姚成 刊期： 2000年第06期
我区内发生的这两例腹泻患者,都同餐食用了凤爪、海参,并在食入后同时发病,先是上腹部疼痛,继之腹泻,并伴有恶心、呕吐等症状.根据临床症状和实验室细菌学鉴定,二者患急性期粪便及可疑食品中均检出副溶血弧菌,本文就这一检验结果及检验方法进行如下报告.
作者：李长青；吴明水 刊期： 2000年第06期
自动微生物检测系统(AMS)具有鉴定快速、准确、功能广泛等优点,可自动进行数据处理及作出细菌鉴定和报告结果.本文介绍了VITEK-32型自动微生物鉴定仪在食品卫生检测、菌种鉴定等方面的应用,以常规法与仪器法对细菌的鉴定进行比较,表明该仪器具有传统常规法所无法比拟的优点,并讨论了该技术在食品检测、卫生防病监测中的应用和展望.
作者：李丹红；朱富英；陈玉荣；董金秀 刊期： 2000年第06期
近年来,我们在夏季冷冻饮品的检测工作中,经常发现本地区有的厂家生产的冷冻饮品有铅超标的现象,由于铅超标而不合格的产品的生产厂家达七个(含外地),十八个品种之多,占送(抽)样品的26%,超标样品铅含量为0.33～13.3mg·kg-1,为此,我们根据厂家生产冷冻饮品的工艺过程,对冷冻饮品的主要原料--水、奶粉、明胶、色素、香精、柠檬酸作了分析,结果未发现有铅指标不合格的原料.为找出造成铅污染的原因,我们对生产用的模具及主要生产环节进行了实验研究,现将结果报告如下:
作者：苏敬武；苏秀娟；郭琴；孙辉；姚贵仁 刊期： 2000年第06期
近年来,国外有许多关于甲硝唑使动物致癌、致突变的报道.而国内有些厂家为治疗和预防口腔疾患如牙周炎、口腔溃疡、牙齿过敏等在一些口腔卫生用品中添加了甲硝唑.这就造成某些人群对甲硝唑处于长期或较长时期的不断摄人.为研究口腔卫生用品中的甲硝唑经口腔黏膜吸收后在体内的代谢状况和对人类健康潜在危险的存在,我们对大鼠血清中甲硝唑浓度测定的方法进行了研究.
作者：王虹；刘克明；辛显桐；张明月；周蕾 刊期： 2000年第06期
瓶装矿泉水作为一种天然饮料,在它的生产过程中,不允许加任何防腐剂,且无加热灭菌程序,因此,在90年代初期生产的瓶装矿泉水,由于当时生产工艺以及一些小型生产企业生产设备的简陋,在一定程度上出现了严重的微生物(主要是细菌)超过国家卫生标准现象,由此引起卫生部门的高度重视,对瓶装矿泉水细菌超标原因进行各方面分析.我们主要对瓶装天然矿泉中细菌含量与亚硝酸盐含量的检测,以及瓶装矿泉水不同存放时间细菌与亚硝酸含量的相互变化,从而综合评价产品的安全性.
作者：程苏云；沈向红；任锦玉 刊期： 2000年第06期
目前饮用天然矿泉水和生活饮用水中亚硝酸盐氮的标准检验方法均采用重氮偶合分光光度法.其缺点是重氮化试剂与偶合试剂分开配制,分开加入,致使试剂的加入量不准确,影响测定结果的精密度和准确度.本文提出的改进方法,可克服上述缺点,其精密度、准确度和线性关系都比较理想.现将此法报告如下:
作者：李静；卢玉棋 刊期： 2000年第06期
吸光光度法一般只适用于测定微量组分.当待测组分含量较高时,由于其超出读数范围而引起较大误差,而在日常卫生检验工作中我们通常会遇到一些高浓度样品,在一般情况下,我们采用稀释或减少取样量等方法重新做,但误差较大,这使得吸光光度法具有一定局限性.本文介绍一种示差光度法.示差光度法可能是一个鲜为人知的方法,其实很简单,只是将原来的吸光光度法进行适当的改进,即可一次直接测定高浓度样品,且可随意调节测定范围.同时由于其浓度较高,相对误差较小,比一般光度法准确度更高,现介绍如下:
作者：郭颖燕；沈仁富 刊期： 2000年第06期
ENA多肽抗体谱是近年广泛应用于检查自身免疫性疾病的项目之一,尤其对于系统性红斑狼疮(S.L.E)检测.其检查阳性符合率直接影响到临床诊断.自1995年以来,我科应用ENA多抗体谱对S.L. E患者检测有着较高的临床符合率,现报告如下:
作者：李红文；罗双利；赵志兰；张德正；王向中 刊期： 2000年第06期
急性白血病(Al)常见的症状及主要死亡原因就是出血和感染.Al出血一直被认为是骨髓生成障碍性血小板减少引起,然而近年来有研究结果表明A存在凝血及纤溶系统的异常[1～3].为此,我们对60例AL患者进行了PAIgG、抗GPⅡb/Ⅲa自身抗体的检测,以进一步了解Al的自身免疫情况,探讨Al易发生出血倾向的原因.
作者：刘红春；刘红亚；张莉 刊期： 2000年第06期
输卵管病变是造成女性不孕的重要因素之一,目前临床广泛采用子宫输卵管造影(HSG)和腹腔镜来了解生育力低下妇女的输卵管状况.但是这两种检查均是侵人性检查,且检查费蜒用较高,给病人带来痛苦和经济负担[1].对育龄妇女,精子作为一种独特抗原,在生殖道炎症损伤的情况下接触,会产生抗精子抗体(AsAb)[2],导致免疫性不育.因此,我们认为血清AsAb除可用于评估生殖能力外,也有可能作为一种反映生殖道炎性病变的诊断指标而用于临床诊断.本文通过比较血清AsAb检测与HSG和腹腔镜检查结果,来评估血清AsAb检测对输卵管病变的预测能力.
作者：李华；赵晶石；赵晶平；高航云；孙桂花；蔡军 刊期： 2000年第06期
乙型病毒性肝炎(乙肝)的发病机制与机体的免疫状态关系密切.我们以快速免疫消浊比浊法测定乙肝患者血清补体单体C3、C4水平,并观察了五种HBV血清标志模式患者血清中C3、C4的含量,探讨C3、C4水平含量与乙肝病情的关系.现报告如下.
作者：胡彦丽；年红心；崔充霞 刊期： 2000年第06期
在囊虫病免疫诊断中,曾有学者应用不同的方式方法纯化囊虫抗原(或抗体),以提高免疫学诊断的特异性和敏感性,但均为实验室研究.本文应用自行研制的生物蛋白纯化载体--医用磁粉球[1](简称磁粉球)纯化囊虫抗原、抗体,检测囊虫病人的血清循环抗体(CAb)和循环抗原(CAg),效果较为满意.报道如下:
作者：赵旭东；郑合明；胡亚梅；李新庆；李莹；王昊；祝云霞 刊期： 2000年第06期
血糖仪由于其体积小,携带方便,不需要特殊训练,可随时快速检测血糖结果,应用日趋广泛.但临床上常出现血糖仪与实验室测值不一致的现象,人们往往倾向于实验室所测结果.为了评价血糖仪所测结果的准确性及其与实验室测值的相关性,对Accutrend alpha血糖检测仪检测的毛细血管与静脉全血血糖和化验室葡萄糖氧化酶法检测的血糖水平进行了对照分析,现报道如下:
作者：杨彦君；张新；孙飞 刊期： 2000年第06期
近年调查发现乳牙患龋率居高不下.作为龋病的并发症,乳牙的根尖周炎作为龋齿的并发症亦为儿童牙科临床的常见病.细菌是引起根尖周炎的主要因素已得到肯定[1].由于分析厌氧菌技术的进步,越来越多的研究发现,厌氧菌是感染根管的优势菌,在根尖周炎的发生、发展中起着重要作用,其中专性厌氧菌占绝对优势.本实验从分析乳牙根尖周炎感染根管的菌丛着手,分析其病原菌,为进一步防治提供理论依据.
作者：史洋；何郑莲 刊期： 2000年第06期
耐药是现代结核病治疗的主要问题,原发耐药指的是从未经过治疗的病人所具有的耐药性.但在较落后的贫困地区,因受病人文化程度的限制,原发耐药常把握的不够真实.因此,提出了初始耐药一词,它指的是声称自己过去从未接受过抗结核治疗的病人所表现的耐药性[1、2].获得性耐药应与初始耐药相区别.前者表明个体病人未能很好地服从治疗,或结核病治疗规程的施行或设计欠妥,后者反映人群中结核病控制效能的低下[3].我国80～90年代曾做过三次全国结核病流行病学调查,反映出我国肺结核病初始耐药的高存在率,但因所使用的方法为绝对浓度法,而国际现行使用的是比例法,两法可比性差.本研究采用比例法来评估本地区肺结核病中INH、RFP、SM和EMB的初始和获得性耐药存在率.
作者：张莉；杨立涛；赵玉玲；李爱华；孙战强；郝宗宇 刊期： 2000年第06期
前列腺素(PG)是具有高度生物活性的一类天然物质[1],在人体各组织细胞膜中均可合成,合成前列腺素的前体物是花生四烯酸[2].近年来,国内外对它的研究进展较快,并有新的见解.PG具有多种不同生理功能而表现十分复杂,并与多种疾病的发病过程有关.前列腺素代谢极快且终90%由尿中排出,因此测定尿中PGE2和PGF2α含量大体可反映体内这二种物质的水平[1].
作者：林凤英；金伟 刊期： 2000年第06期
菌落总数的测定一般都采用平板计数法,其中同一个稀释度的平行平板间的允许误差和不同稀释度间平板菌落数的允许误差是两个可用于质控的重要指标.因为单位容积样品中细菌数的分布服从泊松分布,所以可以利用泊松分布的两样本计数差别的统计意义检验[1],进行菌落总数测定的质量控制.
作者：周红雨 刊期： 2000年第06期
鸿鑫抗菌整理毛巾是以纯棉毛巾经WS-8810整理剂浸泡后,再经轧滚、定型、烘干等工艺处理而成.检测发现,该毛巾不仅具有较强的抑菌作用,而且优于国外同类织物产品.现将实验检测结果报告如下.
作者：沈士洪；张勇；冯玉平 刊期： 2000年第06期
医学证明,人发中元素的含量能够充分代表体内元素水平.运用原子吸收方法测定人发中元素含量以代表体内元素水平是目前全国刚刚兴起、正在推广的一种检测人体元素的新方法,但是目前国家还没有人发中微量元素含量的统一标准.
作者：张国锋；康凯；蔡书枚；栾秀娟 刊期： 2000年第06期
1998年10月作者在对本省外环境监测分离的霍乱菌株进行纯化鉴定中,发现一株能稳定产生铁锈色水溶性色素,携有ctxA霍乱毒素基因并且有产肠毒素能力的O139群霍乱弧菌(O139VC).生物学性状与毒力检测结果报告如下.
作者：王晓萍；陈亢川 刊期： 2000年第06期
近年来,随着人民生活水平的提高,牛奶的饮用量大幅度上升,其卫生状况如何?特别是消毒乳,夏季能否生饮?是否会引起消化道疾患及过敏反应?笔者对本地几种市售牛乳的卫生状况进行了检验,并试图找出一种比较简易的检验方法.
作者：黄红莹；程佳琴；许国强；孙会升；王金喜 刊期： 2000年第06期
变形杆菌在自然界中分布广泛,在人和动物的肠道中也常常存在,属于条件致病菌.食品被其污染的机会比较多,当食品被严重污染时,人食用后可以引起急性胃肠炎的爆发.随着人们物质生活条件的改善,熟菜、蛋类、水产品等动物性食品大量上市,变形杆菌引起的食物中毒报道也愈来愈多.我们收集了1995年至1999年发生在我市的11起由变形杆菌引起的食物中毒详细检测结果,并对265份熟菜标本受变形杆菌污染情况作了监测.通过历年的资料收集和监测结果分析,对变形杆菌引起食物中毒的生物模式作初步探讨,现分析如下.
作者：刘明辉；陈建琳；高凤岗 刊期： 2000年第06期
公共场所是人群聚集,供公众进行工作、学习、社交、休息、娱乐、体育、参观旅游和满足部分生活需求的重要场所,人员复杂,流动性大,公众所用物品和空气卫生质量的好坏,直接影响到人民群众的身体健康,如果卫生状况不好,可以成为疾病传播的场所.自1987年国务院颁布了<公共场所卫生管理条例>以来,我们在卫生监督、监测上做了大量的工作,使我省公共场所的卫生面貌发生了很大的改变和提高,从而使公共场所的卫生监督、监测工作走上了有法可循的正常轨道.现将近几年来,对我省(市)所管辖的不同级别公共场所的卫生状况和监测结果报告如下:
作者：潘立；刘庆表；彭朵；耿纪安；王彬 刊期： 2000年第06期
1998年5月,我们在蛇体沙门菌带菌调查中,从蛇肠内容物中分离出1株沙门菌,经噬菌体、生化和血清学鉴定为沙门菌Ⅳ(S.houten)现将鉴定结果报告如下.
作者：刘建平；梁立文；肖杨 刊期： 2000年第06期
该次食物中毒共采集患者的肛拭11份和呕吐物2份接种于C-B保存半固体,GN增菌液,亚硒酸盐增菌液,肠道增菌液,1%NaCl碱性蛋白胨水,肉汤中送检;可疑食品11份,其中有尤鱼、牛肉丸、猪肚、瑶柱、牛展、牛肉等,放于无菌容器中送检.在不知是哪一种病原菌引起食物中毒的情况下,快速、准确地报告结果,就必须进行全面的检测,把各种可疑病原菌加以考虑.
作者：黄愈玲；刘守芝；覃国华；肖丽红 刊期： 2000年第06期
1999年夏季,我们在腹泻病调研中,从320例急性腹泻病人粪便中检出蒙得维地亚沙门氏菌.经中国药品生物制品检定所审核鉴定.现报告如下:
作者：刘权胜；官宇；杜涛；计国欣 刊期： 2000年第06期
当21世纪到来的时候,我们看到全世界现代科学技术蓬勃发展,而微生物学融合了生理学、生化学、免疫学、分子生物学等多种学科和电子技术的结合发展,创立了新的先进检测技术,如生物发光技术、免疫酶联技术、电阻抗测量技术、气相色谱技术、核酸探针诊断技术及聚合酶链反应技术等,具有快速、简便微量等优点,有广阔的发展前景,但由于技术水平要求高,仪器及试剂价格昂贵,使之难以在国内应用推广,而无法替代的仍然是传统的微生物检验技术.
作者：赵丽瑾 刊期： 2000年第06期
为了改善食品的感官性状,常在食品中添加色素,通常称着色剂,添加着色剂可以促进人们的食欲,提高食品商品的价值.
作者：郑毅；张宜友；刘淳 刊期： 2000年第06期
食物是人类生存和发展的重要的物质基础,具有两个方面的作用,即营养作用和感官作用.营养作用是食品提供机体正常生长发育和生理活动所需物质和能量的能力.感官作用是食品的色、香、味、形和质地满足人体心理对视觉、嗅觉、味觉需要的能力,引起食欲上的满足.有些食品还具有生理调节作用,这些食品中的某些成分具有保护机体,调节生物节律,增强机体免疫力以及预防疾病,促进康复的能力.
作者：侯凤伶 刊期： 2000年第06期
随着人民生活水平的提高,化妆美容已成为日常生活的重要内容,因而对化妆品的需求也日益增大.但由于不合格化妆品的涌入市场,近年来已发生多起消费者皮肤受损的事故,国内外均有报道.例如护肤产品中汞含量达4%,超过我国卫生标准允许高含量的38000倍;育发剂中加入了有强致癌性和刺激性的禁用物质氮芥;染发剂中检出可致癌的禁用物质2,4二氨基苯甲醚和邻苯二胺;祛斑产品中含有强刺激性的禁用物质苯酚,甚至有些产品的苯酚含量高达70%,使消费者面部灼伤、色素沉着而毁容.
作者：张桂霞；张浚溶；张涛；祝刚；祝云霞 刊期： 2000年第06期
猪带绦虫病是本地一种常见的寄生虫病,对人体危害很大,若不及时驱治,可导致脑、肌囊虫病发作.我们于1990-10～1999-10月对206名患者采用吡喹酮顿服疗法驱治,得到满意效果,现报告如下:
作者：王昊；陈清卫；徐曼莉；王燕 刊期： 2000年第06期
