[目的]建立PCR结合长臂光敏生物素核酸探针杂交检测医学真菌的方法.[方法]首先合成医学真菌通用引物,用PCR扩增白色念珠菌18S rRNA基因,用长臂光敏生物素标记纯化的扩增产物作为核酸探针,然后用此探针对PCR后的基因扩增产物进行Southem杂交检测医学真菌.通过用白色念珠菌感染人鼠,建立念珠菌病的实验动物模型,验证血培养法、PCR法和PCR扩增及Southern杂交检测医学重要真菌的敏感性.[结果]通用引物可以扩增白色念珠菌、热带念珠菌、新型隐球菌、黄曲霉菌、烟曲霉菌等9种医学常见真菌的18S rRNA基因,扩增片段长度为621～687bp.此引物只扩增真菌DNA,不扩增临床常见的细菌、病毒和哺乳动物组织细胞DNA.利用实验动物模型比较了血培养法、PCR法和PCR扩增及长臂光敏生物素核酸探针Southem杂交法检测真菌血症的灵敏度,实验证明后者的敏感性高.[结论]本方法快速、敏感、不需放射性同位素,有较好的临床应用前景.
作者：陈建魁；尹秀云；高亚兵；佟雅丽；李玉荣；朱晓华；彭瑞云；牟兆钦 刊期： 2003年第02期
[目的]都柏林念珠菌和白色念珠菌的生物学特性非常相似,两者常常混淆,研究其常规的生化特性及运用特异性基因扩增的方法,探索其生物学及分子生物学间的差异,寻找一种简便的鉴别方法.[方法]用常规方法分离并鉴定都柏林念珠菌和白色念珠菌,如45℃生长试验,木糖利用试验等,以白色念珠菌细胞色素P450L1A1基因设计一对特异性引物,做PCR基因扩增试验.[结果]初步分离的396株疑似白色念珠菌,经生化鉴定发现有9株生物学特性符合都柏林念珠菌,做PGR基因扩增试验,387株实验菌株均发现有243bpDNA条带,而9株都柏林念珠菌则无.[结论]常规生化试验和PCR基因扩增试验方法用于都柏林念珠菌和白色念珠菌的鉴别诊断简便可靠.
作者：王礼文；陈明华；孙延涛 刊期： 2003年第02期
[目的]制备一种分离肠道肠球菌的选择培养基.[方法]分别用三种培养基分离40份健康人群粪便标本的肠球菌,比较其分离率.[结果]卡那霉素ELB选择培养基的分离率明显高于ELB培养基及5%兔血培养基,(P＜0.005).[结论]卡那霉素ELB培养基是一种简便、有效的分离肠道肠球菌的选择培养基.
作者：强华；王耿夏；谢蔓凌 刊期： 2003年第02期
[目的]建立MHL混合细胞瓶分离培养流感病毒的方法,为进行流感监测及临床快速诊断打下基础.[方法]采用MDCK、HEP-2、LLC混合细胞培养瓶和MDCK单一细胞培养瓶,同时分别接种甲3型和乙型流感病毒标准毒株,并设立阴性细胞对照组,观察甲3型和乙型流感病毒毒株在混合细胞瓶和MDCCK细胞瓶中的细胞病变效应(CPE)、血凝滴度和单克隆抗体荧光染色情况.[结果]病毒血凝滴度分别均为1:160,经1:5稀释的甲3型和乙型流感病毒接种MHL混合细胞瓶和MDCK细胞瓶经37℃、48h培养后,感染甲3型病毒细胞出现细胞拉网、团聚病变现象,感染乙型流感病毒细胞则出现明显细胞固缩、脱落现象,MDCK单一细胞培养瓶CPE强于混合细胞培养瓶:37℃、72h培养后,检测血凝滴度,感染甲3型流感病毒的MDCK细胞和混合细胞均为1:40.感染乙型流感病毒的MDCK细胞为1:120,MHL混合细胞为1:20;单克隆荧光抗体检测,感染甲3型和乙型流感病毒的MDCK细胞和混合细胞均呈阳性.[结论]应用MDCK、HEP-2,LLC混合细胞瓶分离、培养,不仅可对甲型流感爆发进行流行病学监测,同时还可分离鉴定其它呼吸道病毒,利于临床诊断、治疗和预防.
作者：姜庆五；居丽雯；甘愉；蒋露芳；周联娣；陆嘉良；谈兆麟 刊期： 2003年第02期
沙门菌属于肠杆菌科,是具有鞭毛、能运动的革兰阴性杆菌,而且它是导致食源性疾病的主要病原菌之一.为了加强口岸执法管理、缩短检验检疫流程和提高检验检疫工作效率,本实验拟建立复合聚合酶链反应快速检验鼠伤寒沙门菌的方法,以求提高检验工作准确性和速度.本实验在参考国内外文献的基础上,设计了两对引物,建立了较稳定的PCR检测系统.本实验中,使用了不同的菌株作为比较,证实了系统特异性良好,并且从不同的食品来源检出的沙门菌,皆能被本实验系统鉴定检出.使用复合PCR技术,能快速、准确的鉴定肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌,并且较之经典的鉴定方法,时间上提前了2-3d.
作者：顾鸣；韩伟 刊期： 2003年第02期
[目的]为了解冷冻饮品产品受真菌污染状况,主要菌相分布对不同种类冷冻饮品中真菌的检出情况,为我国制定冷冻饮品,中真菌的卫生标准提供科学依据.[方法]参照食品微生物检验方法中GB4789.15-94-05-18随机进样,对进市及本市生产、销售的450份、98个品种进行了真菌监测、菌属鉴定,并加以分析.[结果]共检出霉菌样品170份,357株,总检出率37.78%;酵母菌166份,总检出率36.88%;主要菌相为霉菌、酵母菌.且同一品种受不同真菌污染严重.[结论]冷冻饮品真菌污染严重,检出率高,应把其检测纳入卫生检验项目,并尽快制定我国冷冻饮品中真菌卫生标准.
作者：曹春红；赵丽华；李波；张伯兰；宋红梅 刊期： 2003年第02期
[目的]确定用MTS/PMS检测细胞活性的合适条件,以此为平台作细胞药物敏感性测定.[方法]以Vero为检测细胞,用MTS/PMS法测定,MTT法作对照实验.[结果]2-4×10S/ml的Vero细胞孵育24h后,MTS/PMS作用3h检测结果较为理想,黄藤素、三七总皂甙、昆明山海棠浸膏、无环鸟苷的CC50分别为269.8ug/ml、449.8ug/ml、182.4ug/ml、＞5000ug/ml.[结论]MTS/PMS法检测细胞活性具有简便、迅速、敏感、特异等优点,适用于细胞药物敏感性的检测.
作者：王一飞；刘新建；张美英；岑颖洲；李久香 刊期： 2003年第02期
牙膏是人们使用为广泛的口腔卫生用品.它被人们长期使用,与人的口腔粘膜直接接触,甚至被少量吞食,因此,其卫生安全状况与人们的健康直接相关.为了摸清牙膏的卫生安全状况,我们于2000-2001年对河南郑州和漯河两城市的市售牙膏和宾馆客房用牙膏进行了凋查,并抽样检测了部分牙膏的卫生安全性.现将结果报告如下.
作者：胡巅；何健；王兴国；赵宝珍；李艳芬；李卓炜；张桂霞；杨汴生 刊期： 2003年第02期
亚硝酸盐是N-亚硝基化合物的前体物.现已确定N-亚硝基化合物对动物有较强的致癌作用[1].亚硝酸盐可以经过化学或生物学的途径合成多种多样的N-亚硝基化合物,而亚硝胺的形成浓度和亚硝酸盐的平方成正比[2].
作者：王丽玲；白艳玲 刊期： 2003年第02期
氢醌、苯酚作为消毒防腐药广泛用于药品制剂中,它可用于治疗皮肤癣、湿疹及止痒,同时氢醌作为黑色素阻碍剂具有一定的美白效果,过去人们常用于美白、祛斑类化妆品中.但由于其毒性大,刺激性大,长期接触能引起白血病、肿瘤、癌和心血管病.所以我国化妆品卫生标准规定氢醌、苯酚为美白、祛斑类化妆品中的禁用物质.
作者：刘秋华；赵晶；贺勇；张志高；刘庆军 刊期： 2003年第02期
卫生坑道是战时或特殊情况下救治伤病员的重要场所,其空气质量的好坏与伤病员及卫生人员的身体健康密切相关.为启用卫生坑道时做好预防感染工作,我们对微小气候及空气质量进行了调查,现报告如下:
作者：张永良；郑世英 刊期： 2003年第02期
自1976年美国首先报道人体感染隐孢子虫病例以来,世界各地已发现大量病例,受到世界医学界的普遍重视.新出现的隐孢子虫病是对公共卫生的一种新威胁.
作者：于凌琪；刘洪亮；冯利红；徐瑛；候长春 刊期： 2003年第02期
卫生许可证制度是我国对社会公共卫生实行管理的重要手段,也是卫生执法的主要方式之一,这对保障广大人民群众的身心健康有着十分重要的意义.
作者：翁聿颖；何丹华；李红；林强；王金安；刘绛梅 刊期： 2003年第02期
用于分离金黄色葡萄球菌的培养基多达十几种,目前国内常用的选择性琼脂有贝尔德-帕克琼脂、甘露醇高盐琼脂、卵黄高盐琼脂等.我们在甘露醇高盐琼脂培养基中加入卵黄,用于分离金黄色葡萄球菌,收到良好的效果,现报告如下:
作者：阚方琦；李华；董非；潘跃顺；郝伟；孙承梅 刊期： 2003年第02期
菜豆(Phaseolus vulgaris L.)包括扁豆、四季豆、芸豆、刀豆、豆角等,菜豆中毒一年四季均可以发生,但多发生在秋季.
作者：黄家兵 刊期： 2003年第02期
某单位送来一份待检样品(无色晶体),不知为何种物质,只知道是海藻凉粉制品的一种起固化作用的添加剂.作为食品添加剂,究竟是否有毒副作用,是否安全卫生,要求加以检测确定.
作者：李慧；范志涛；邵建新；邓树娥 刊期： 2003年第02期
目前,碘盐中碘酸钾含量的测定普遍使用硫代硫酸钠滴定法,此法存在系统误差,烦琐费时,成本偏高等缺点,本文使用邻苯二胺作显色剂直接测定盐中碘酸钾,准确快捷,可满足成批样品分析.
作者：罗军；庞东溟；翟红；李薇 刊期： 2003年第02期
要了解和掌握HIV的感染情况,关键就是实验室的检测技术,它是筛查和发现HIV感染的有效途径.长期以来实验室在检测标本时常常会出现检测结果的准确性不够理想,分析原因有以下以点:
作者：张惠荣 刊期： 2003年第02期
为规范医疗机构内窥镜消毒管理,保障医疗和病人的安全,防止医源性感染,我们根据<中华人民共和国传染病防治法>、卫生部门消毒管理法>及<医院消毒卫生标准>,于2002年10月-11月份首次对兰州市13家医院内窥镜及其环境和使用中消毒液进行了抽样检测.
作者：马燕霞；王廷元；赵英杰；陈继延 刊期： 2003年第02期
为了解我市市场销售的月饼卫生质量状况,我站于2000年2002年对西安市市场销售的月饼共进行3批50次抽检,按现行国标、对酸价、过氧化值、食品添加剂及菌落总数、霉菌、大肠菌群进行了检测,以期掌握月饼卫生质量现状和变化情况,为指导月饼生产销售,提供符合国标的食品,更好的保障群众健康现将其结果分析如下:
作者：李蓉；黄河青；李红光 刊期： 2003年第02期
食品污染是影响食品安全的主要因素.随着食物种植、生产、加工和储藏过程中新技术、新方法和新的生产调节素的使用,使食品污染因素复杂化.
作者：王辛；张芳；刘华；王江；梁晓聪；李家珍；赵淑雅 刊期： 2003年第02期
为了解二氧化氯对公共场所公用设施消毒的实际应用效果,确定对公用设施消毒所需二氧化氯浓度及作用时间,进行了不同浓度二氧化氯作用不同时间,对浴缸、马桶的消毒效果研究.
作者：张凡非 刊期： 2003年第02期
在粮食储存过程中,为消灭粮食中的害虫,保证储粮质量,需要定期使用磷化铝熏蒸[1].
作者：姜开友；邓志平；王安弘 刊期： 2003年第02期
保健茶是深受人们喜爱的一类保健疗效食品,由于其不仅能消暑解渴,同时又具有营养保健之功效而深受广大消费者青睐.
作者：雷惠芳；王辛；张炜 刊期： 2003年第02期
目前预防乙型肝炎的疫苗有两种,一种是血源性乙肝疫苗,另一种是基因乙肝疫苗.
作者：林志龙；刘建明；黄李杉 刊期： 2003年第02期
为了解速冻食品中携带金黄色葡萄球菌情况,我们对外地产在本市销售的和本地产的速冻食品进行了金黄色葡萄球菌检测,并对检出阳性的样品进行存活时间观察,现将结果报告如下.
作者：叶鹿鸣；徐景野 刊期： 2003年第02期
本文对β2-兴奋剂的检测方法,包括β2-兴奋剂检测样品的采集、提取及纯化作-总结;另外对β2-兴奋剂检测的几种方法进行讨论,主要包括高效液相色谱法、酶联免疫法、气相色谱-质谱法.
作者：吴平谷 刊期： 2003年第02期
本文对了气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)在卫生分析中的应用进行了综述,较详细地阐述了GC/MS在卫生分析的环境、食品及生化各领域中的应用.GC-MS联用技术具有快速、简便、准确等优点.
作者：周颖华；胡文远 刊期： 2003年第02期
汞及其化合物是生物累积污染物,汞污染一直是国际环境保护组织关注的重要污染物.近年,人类对汞毒性越来越关注.继美国环保局宣布对汞污染的5年计划后,联合国环境规划署将对全球汞污染进行评价.近年来,人们对汞尤其是甲基汞对神经系统及免疫系统的影响都有所报导,但甲基汞的作用机制是否与脂肪酸有关却鲜有报道.现本文就此加以综述.
作者：郑文晖；朱振宇；白雪梅；蔡斌 刊期： 2003年第02期
气单胞菌属是弧菌科的一个菌属.多年来由于细菌鉴定技术的不断提高,发现气单胞菌引起的临床感染日益增多,从而发现了许多新的菌种.为进一步提高对气单胞菌的检测水平,准确地进行种的系统鉴定,将该属细菌分类及其检测技术综述如下.
作者：杨东霞；曲险峰；杨暑伏 刊期： 2003年第02期
嫩江轻质页岩是由方英石、鳞石英和少量蛋白石组成的非金属矿产,我市嫩江一带的白垩纪湖相沉积中,广泛分布,页岩中含有丰富的辨腮类淡水生物化石,主要成分是二氧化硅,密度和硬度小,有可变的粒度分布.
作者：王晋；王百文；孙钊 刊期： 2003年第02期
[目的]为推算延缓衰老类保健食品人群佳食用年龄,[方法]分别在14d、22d、30d给予含样品的培养基,观察不同给予时间对果蝇生存试验的影响.[结果]某氨基酸口服液在14d、22d、30d给予时均可判定实验结果为阳性,主要表现为延长雌性果蝇的平均寿命和半数死亡时间,且以6.6%剂量组效果较为明显.在22d给予时,有两个剂量的平均寿命和半数死亡时间与对照组比较有显著性差异,实验结果为明显.因而其佳给予时间为22d左右,相当于人的25岁左右.某蜂胎粉主要是延长了雌雄果蝇的高寿命,且仅在14d给予时可明显延长雌果蝇的平均寿命,仅在14日给予时试验结果阳性,因而该产品的佳给予时间为14d左右,相当于人的15岁左右.[结论]不同保健食品其延使衰老作用不同,佳食用年龄也不同,有待进一步探讨.
作者：龚晨睿；周宇红；厉曙光 刊期： 2003年第02期
[目的]建立营养强化盐中碘的极谱分析方法.[方法]采用线性扫描示波极谱法.[结果]采用过量的高锰酸钾和次氯酸钠联合氧化样品中碘为IO-3后,剩余的高锰酸钾和次氯酸钠用过量的亚硫酸钠反应除去.利用IO-3的电活性,建立在碱性体系下以四硼酸钠-吐温-100为底液的线性扫描示波极谱法测定营养强化盐中碘的新方法.在佳实验条件下,碘浓度在0.5-800μg/L内成良好线性关系(r=0.9999).对12个不同品种强化食盐中的碘6次平行测定的RSD小于4%,其加标回收率为93.0%～100.2%.对GBW1006a、GBW1007a、GBW1008a标准食盐样品中碘6次测定值与标准值吻合,t检验无统计学意义(P＞0.05).对12个不同品种强化食盐经消解处理后按GB/T13025.7-1999测定碘的结果与该法测定值无显著差异.在该实验条件下对极谱波性质研究表明:碘的极谱波为IO-3的不可逆6e还原波.[结论]本法灵敏、线性范围宽、结果准确、操作简单快速、抗干扰能力较强.
作者：刘兆霖；毕可琪；钟宁；罗太君；黄伟 刊期： 2003年第02期
[目的]探索福志贺菌Ⅱ型(Shigellaflexnri2,F2)菌株间生物学关系,及时发现新菌型.[方法]用同批试剂,对4株福志贺菌Ⅱ型进行生化、噬菌体裂解、药敏及血清学凝集试验.[结果]4株福志贺菌生化反应几乎完全相同;噬菌体裂解试验结果亦完全一样.但药敏试验结果差异较大;血清学凝集结果亦有所不同.[结论]福志贺菌Ⅱ型不同菌株间对抗生素敏感性存在着较大差异;福志贺菌Ⅱ型还存在着新的菌型.
作者：张宽深 刊期： 2003年第02期
[目的]了解我国福建沿海海域细菌的种类及分布情况.[方法]海水经增菌培养、细菌分离,进行细菌学鉴定.[结果]102份海水共分离出细菌34种203株,其中弧菌科159株(78.33%),肠杆菌科24株(11.82%),非发酵菌15株(7.39%),革兰阳性球菌3株(1.47%),厌氧菌2株(0.99%).[结论]此项调查对于海水细菌感染的防治研究,提供了理论依据.
作者：韩善桥；马骢；虞积耀；段蕴铀；田光；郭勇；姜福亭；李锦华；王晓东；郝秀红；蒋学斌 刊期： 2003年第02期
克伦特罗作为β-兴奋剂药物作用于肾上腺素受体,主要用于治疗人类和动物疾病.如把克伦特罗添加到生物饲料中行喂养动物时,可以减缓蛋白质的分解速率,提高脂肪糖原等的分解速率,提高瘦肉产出率[1],因此常被不法分子暗地使用.
作者：符展明；鲍建国；金米聪；王玉飞；符超 刊期： 2003年第02期
用十年时间按季度收集了同一人指甲样品41份,用流动注射氢化物发生原子吸收法测定其砷的含量.此方法自动化程度高、操作简便、清洗和测定过程一次完成,具有良好的精密度和准确度,RSD3.4%,回收率93.8%～106%.
作者：张太强；张松林 刊期： 2003年第02期
氨基甲酸酯类杀虫剂(carbamate insecticides)是继有机磷之后出现的一类农药,主要有呋喃丹、涕灭威、灭多威、残杀威、叶蝉散、速灭威、西维因等.
作者：贾薇；王磊石；赵雷；于晓英；勾艳玲 刊期： 2003年第02期
水飞蓟素是由菊科植物水飞蓟(Silybum marianuml).果实中提取得到的黄酮类化合物,包括水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭和水飞蓟醇.
作者：王辛；李惠彬；张炜 刊期： 2003年第02期
头孢唑林钠是由头孢菌素C衍生的一种半合成抗生素.可用于治疗敏感细菌所致的呼吸道感染、尿路感染、皮肤软组织感染等,具有很强的杀菌作用,特别对一些严重感染的病症有较好的疗效,亦可作为骨科手术、心脏手术和胆囊切除术的预防术后感染药物.
作者：崔振辉；韩冬梅；张红梅 刊期： 2003年第02期
甲萘威又名西维因,广泛用于防治稻、麦、棉、果树、蔬菜等作物害虫,禽兽外寄生虫和卫生害虫[1].
作者：杨俊；谈立峰；陈景衡；赵人琤 刊期： 2003年第02期
食品中Na+、K+、Mg2+、Ca2+的国家食品卫生标准检验方法是火焰发射光谱法、原子吸收分光光度法和滴定法,原子吸收法的线性范围较窄(0～15mg/L)[1-1],而被测组分通常是千分含量以上,消化液要经反复多次稀释后才能测定,操作繁琐,易产生较大的偏差,而且Na+、K+基线不稳定,干扰因素多,低浓度时难以准确测定;滴定法检测Mg2+、Ca+先要调节溶液的pH及消除一些共存离子的干扰,结果才可靠.
作者：钟志雄；杜达安；梁春穗；胡曙光；梁旭霞 刊期： 2003年第02期
汞是食品特别是保健食品卫生检验常测指标,由于汞是易挥发元素,其升华热仅为62 KJ/mol,用传统的消化方法[1]消解样品时,操作步骤烦琐,而且易产生丢失;近年来,微波消化技术[2]在卫生化学检验及其相关的分析文献中报道较多,用微波溶样技术处理食品、生物样品等,明显优于经典溶样技术,但该法所用仪器较贵.
作者：徐向荣；刘华；王兵 刊期： 2003年第02期
顺铂是临床常用的光谱抗癌药物,对多种动物和人体肿瘤疗效明显,但由于毒副反应的影响,限制了它的广泛使用.
作者：刘正亮；王晓云；许长春 刊期： 2003年第02期
酚类化合物在工业生产中是一种应用广泛的化学物质,由此产生的大量含酚废水造成水体的严重污染,使感官性状和卫生状况恶化,水域中的动植物产生异味.
作者：张旸；管春梅；陈文华；刘彦斌；周亚茹 刊期： 2003年第02期
乙型肝炎是一种在我国人群中发病多,感染率高的疾病,我国乙型肝炎表面抗原(HBsAg)的携带者已超过10%,乙型肝炎病毒感染率为45%.
作者：张萱；关秀茹；马学华；韩丽；杜柏岩 刊期： 2003年第02期
蛋白质在哺乳动物体内代谢产生氨,终生成尿素,这两种物质也少量存在于它们的乳汁中.氨和尿素是乳汁中的非营养成分,含量过高甚至对饮用者的身体有害.
作者：刘必融；张方；龚仁敏 刊期： 2003年第02期
近年来,水体富氧化问题已成为人们关注的焦点问题之一.据Vollen Weider总结的OECO结果,80%的水库湖泊富氧化是受磷元素制约,10%的水库湖泊富氧化与磷元素直接相关,10%的水库湖泊富氧化与其它因素有关.因此,测定水体中总磷负荷成为判定水体富氧化与否和程度大小的主要方法[1].
作者：吴定；路桂红；陆丰年；冯俊；姚明兰 刊期： 2003年第02期
尿铅是一项反映铅在人体排泄及吸收情况的重要指标,目前测定方法主要有示波极谱法、氢化物发生一原子吸收法、石墨炉原子吸收法等,其中石墨炉原子吸收法,因其有较低的检出限和较小的样品用量而受到较多的认同,但是由于其对设备要求较高,而且对于一些较高背景而铅含量低的样品,如正常人尿样或食盐样,就不易直接进样检出.
作者：孟亚军；张克荣 刊期： 2003年第02期
生活饮用水中阴离子合成洗涤剂的测定多数采用亚甲蓝光度法[1-2],但此法操作复杂且干扰甚多.凡能与亚甲蓝反应的物质对本法均有干扰,因此用这一方法测得的结果实际上是亚甲蓝活性物质的总量.
作者：陈继峰 刊期： 2003年第02期
Pb和Cd是食品容器卫生标准中的两个重要指标[1],国标分析方法中Pb和Cd均采用火焰和石墨炉原子吸收光谱法[2].
作者：邬志敏；彭荣飞 刊期： 2003年第02期
铅是一种具有蓄积性、多亲和性的元素.铅的毒性作用可以影响机体的许多功能.长期低浓度接触可以引起食欲不振、口有金属味、失眠、头痛、头昏、肌肉关节酸痛、腹痛、贫血等.
作者：季莘；马振祥；曹国模 刊期： 2003年第02期
空气中硫化氢浓度的监测,是作为评价空气污染的重要指标之一,目前文献介绍较多的有亚甲兰分光光度法[1]、荧光法[2]、气相色谱法[3]等,前者灵敏度低,采集样品量大,结果重现性差,后者仪器昂贵,使用复杂.
作者：颜金良；王立；金米聪 刊期： 2003年第02期
克仑特罗等β兴奋剂能松弛平滑肌,从而用于治疗支气管哮喘等疾病.使用治疗剂量的5-10倍于动物,可以凋整动物体内肌肉与脂肪的比例并加速其生长.
作者：李峰；金池国 刊期： 2003年第02期
我国的茶叶国家卫生标准中限量规定了铜和铅两种元素的含量[1],在测定时铅一般采用石墨炉原子吸收光谱法进行分析,铜则采用火焰法测定[2],而要同时测定多元素一般采用ICP-AES法[3].
作者：骆和东；王文伟；冷建荣 刊期： 2003年第02期
近年来,在茶叶种植中,由于不少农户忽视科学使用农药,造成农药残留问题日趋严重,欧美、日本、加拿大等发达国家,利用其技术优势相继对进口茶叶中农药残留等卫生指标提出了愈来愈严格的要求.
作者：张林田；罗惠明 刊期： 2003年第02期
铟是一种银色柔软金属,比铅软.工业上主要应用氧化铟、铟盐类及其合金.由于铟具有与其它金属形成合金可增加合金金属硬度的特性而广泛用于机械工业、仪器制造、半导体工业、玻璃工业和原子能工业等[1].
作者：聂莉；鲁杰；伊萍；曲宁；孙海燕；聂颖；张耀林；梁斌；张建欣 刊期： 2003年第02期
副溶血性弧菌是引起细菌性食物中毒常见的病原菌之一,为预防和早期诊断由该菌引起的食物中毒,建立一个快速、敏感、特异的检测方法,尤其是检测外环境和食品中的致病菌,是控制食物中毒的重要手段.
作者：谢晓红；陈悦；韩华忠 刊期： 2003年第02期
(等同采用ISO/IEC17025-1999)和<计量认证/审查认可评审准则>(等用采用ISO/IEC导则25:1990)中均提出了对参考标准、测量设备要在两次校准(或检定)之间进行期间核查/运行检查的具体要求.
作者：张荣新 刊期： 2003年第02期
2002年10月14日,我市城区某工业区发生了一起食物中毒事件,经实验室检验,确认本次中毒事件是由典型的金黄色葡萄球菌引起的.现将实验室检验结果报告如下:
作者：张震文；陈小燕；吴振宏 刊期： 2003年第02期
我国加入WTO以后,实验室在工业、贸易、卫生、科学技术各个领域的特殊地位与作用日见明显,广大消费者、政府部门对实验室尤其是与人们健康相关的预防医学实验室提供数据的有效性、科学性、公正性、可靠性都加倍关注.
作者：张霞 刊期： 2003年第02期
乙型肝炎病毒(HBV)的分子生物学检测主要是HBV DNA的检测,HBV DNA常用分子杂交法或聚合酶链反应(PCR)法检测.文中对近年来HBV DNA分子生物检测方法的改进作了介绍,并对其中存在的问题予以探讨.
作者：乔宏；马彦 刊期： 2003年第02期
1引言人工神经网络(Artificial Neural Networks,ANN)是模拟人脑神经系统基本特征,由大量神经元相互联接而成的自适应非线性动态网络系统[1].
作者：郑波；张克荣 刊期： 2003年第02期
微生物检测质量控制分为实验室内的质量控制和实验室间的质量控制.
作者：赖秀云 刊期： 2003年第02期
<中华人民共和国计量法>第二十二条规定为社会提供公正数据的产品质量检验机构,其计量检定测试能力和可靠性必须由省级以上人民政府计量行政部门考核合格.
作者：解联合；刘敏红；葛光英；刘萍 刊期： 2003年第02期
我国高等院校卫生检验人才的正规培养,早始于1958年四川医学院(现华西医科大学)开办的卫生检验专业[1].我院本科卫检专业建立于1987年,至今培养了大批卫生检验人才,活跃在广东的卫生防疫、进出口检验检疫、医院等领域中,为广东的卫生监督、执法、科研及卫生服务作出了重大贡献.
作者：黄丽玫；陈志澄；毋福海；陈思东；苏政权 刊期： 2003年第02期
PCR技术即聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)是在体外酶促扩增特定DNA或RNA片段的技术.具有特异、快速、敏感、操作简便等优点,已广泛用于生命科学的各个领域,被誉为近半世纪以来生命科学中伟大的发明.
作者：裴晓方；许欣 刊期： 2003年第02期
中国是乙肝高发区,HBsAg携带人数1.2亿,每年用于献血员筛查、各种体检与临床诊断用的HBsAg试剂盒约200万盒,市场需求量大,产值超过2亿人民币.1995年以来国产ELISA产品质量已经较1989年有了一个质的提高[1].
作者：王忠发；蒋文雅 刊期： 2003年第02期
梅毒是由梅毒螺旋体引起的一种性传播疾病,是性病门诊实验室检测的重要内容.目前,我们常用TPHA与TRUST两种方法,对其进行血清学诊断,TPHA是用苍白梅毒螺旋体做抗原,检测特异性抗体,阳性结果说明患者目前或过去感染过苍白梅毒螺旋体,并在体内可维持多年.
作者：吴薇 刊期： 2003年第02期
铅是有害元素,也是大气重金属污染物中毒性较大的一种,接触过量,可损害健康,发生急慢性中毒,过量铅所引起的慢性中毒是危害儿童健康的头号祸首,对儿童智力产生不可逆的影响,造成儿童智力底下.
作者：袁伯华；李春玲；周安寿 刊期： 2003年第02期
