[目的]研究K3[Fe(CN)6]-KBH4-HCl体系,断续流动氢化物发生-原子荧光光谱法测定铅的共存元素干扰抑制.[方法]观察草酸干扰抑制剂对铅烷发生效率的影响及铁氰化钾抑制干扰元素的效果.[结果]草酸对铅烷的发生效率有明显的抑制作用;铁氰化钾具有一定的抑制共存元素干扰作用.[结论]草酸用于铅测定的干扰抑制剂的同时,降低分析方法灵敏度;铁氰化钾适用于公共卫生样品中铅的测定.
作者：高舸；陶锐 刊期： 2004年第06期
[目的]选择佳增菌液、增菌时间、分离平板,提高外环境甲型副伤寒沙门菌检出率.[方法]11种不同种类不同产地沙门菌增菌液用不同来源不同菌量的甲型副伤寒沙门菌作增菌效果比较;制备贝壳类海产品、大便、水模拟标本作不同增菌液不同菌量甲型副伤寒沙门菌增菌效果比较;不同菌量模拟标本三种平板分离甲型副伤寒沙门菌效果比较;模拟标本不同增菌时间甲型副伤寒沙门菌检出率比较.[结果]11种增菌液,其中一种甲型副伤寒沙门菌菌不生长,二种较差,八种较好;在模拟标本甲型副伤寒沙门菌增菌效果比较中,亚硒酸盐增菌液对海产品、大便标本增菌效果较好,氯化镁孔雀绿增菌液对水样中甲型副伤寒沙门菌增菌效果较好;甲型副伤寒沙门菌在沙门菌显色平板上菌落特征明显,分离效果优于SS平板;贝壳类海产品甲型副伤寒沙门菌模拟标本37℃增菌6h甲型副伤寒沙门菌菌量多.[结论]贝壳类海产品用亚硒酸盐增菌液37℃增菌6h,水样用氯化镁孔雀绿增菌液42℃增菌12～18h,用沙门菌显色平板分离甲型副伤寒沙门菌效果好.
作者：郑官增；裘丹红；陈忠妙；王敬；王满琴；郑伟；何浙生 刊期： 2004年第06期
[目的]建立一种新的快速鉴定检出污染食品中肉毒毒素的简单方法并应用于食物中毒中肉毒毒素的检验.[方法]利用Western blotting结合化学发光技术以及密度分析方法,对污染食品中肉毒毒素及其型别、含量进行分析.[结果]建立的方法能快速检出污染食品中所含肉毒毒素并能对毒素型别、含量进行分析,检出灵敏度可达1pg/ml,在6h内能检出4pg/g食品的B型肉毒毒素.三种肉毒毒素与其各自抗体之间也未发现交叉免疫印迹反应.[结论]本法完全可用于食物中毒肉毒毒素的快速检验,灵敏度高,特异性好.
作者：吴守芝；宋俊峰 刊期： 2004年第06期
[目的]利用分子生物学方法了解浙江省境内HIV-Ⅰ流行毒株的亚型.[方法]采集14份浙江省检出的HIV-Ⅰ抗体阳性者的抗凝全血,从中提取前病毒DNA作为PCR扩增的模板,设计特异性引物对gag基因区进行扩增并测定其序列.所得序列与国际标准或参考序列进行比较,确定亚型.[结果]14份样本中有9份扩增阳性并得到相应序列,扩增率为64.3%.经过离散率计算和系统树分析后证实4份样本为A/E流行重组模式,3份样本为B亚型,1份样本为B/C流行重组模式,1份样本为G亚型.[结论]目前浙江省境内有多种亚型的HIV-Ⅰ毒株存在.迫切需要对高危人群进行宣传教育和行为干预措施以阻断HIV/AIDS的流行和传播.
作者：姚亚萍；梁浩；杨介者；魏民；郭志宏；潘晓红；邢辉；邵一鸣 刊期： 2004年第06期
[目的]追踪观察霍乱弧菌小川型流行株在离体人胆汁样本中的存活和L型变异状况;探索小川型在其抗体作用下对转换为稻叶型的发生频度和其对Ctx基因的影响;为改善当前霍乱防治工作提供实验依据.[方法]对保存染菌胆汁样本进行细菌和L型测数、鉴定.以抗体软琼脂法诱导血清型别转换;以蔗糖半固体平板检测细菌趋化性.用PCR和测序法比较转型前后的肠毒素基因改变.[结果]在2份染菌人胆汁中,发现1份存活达22年,其总菌数为2.5×10 3cfu/ml,其中L型构成比为32%.3株小川型流行株在人胆汁及抗体作用下,转换为稻叶型发生频度为2%～6%;酶切电泳显示转型前后其Ctx基因图型相似,经CtxAB测序后,差异7Nt(7/1226),显示有一定的变异.3株转型前后细菌的化学趋化性未见显著改变.[结论]为霍乱弧菌在某些患者胆囊中长期存活而成为慢性带菌者提供了实验依据.
作者：盛清；凌志强；王满琴；郑伟；何浙生 刊期： 2004年第06期
一次性使用卫生用品质量关系到广大消费者的身心健康.优质的一次性卫生用品能给人民的生活带来方便和卫生保健作用,而劣质的卫生用品会引起人们身体不适和疾病.为了保障人民的身体健康,提高人们的自我保健意识,降低劣质的一次性卫生用品对人民身体健康的影响,我们于2002年1月-2003年月12月对盐城市场一次性使用卫生用品进行微生物监测,现将结果报告如下:
作者：王海燕；邵荣标；王瑶；姚健；殷俊 刊期： 2004年第06期
目前,检测消毒剂中有效氯的方法为碘量滴量法[1].该法滴定误差大,重现性差,操作也较繁杂.笔者在文[2]的基础上,探讨用甲基橙分光光度法快速检测消毒剂中有效氯含量,经过实际应用,效果理想.现报道如下:
作者：万亚军 刊期： 2004年第06期
铅、锰是蒸馏酒中主要的卫生指标,是进行卫生评价时的必测项目.通常酒中铅、锰的测定是按GB/T5009.12-2003和GB/T5009.90-2003规定方法进行湿法消化.上述方法采用单元素消化处理方式,需要加入大量硝酸、高氯酸,费时费电,工作效率较低.为此我们探索了一种多元素统一进行水浴消解忖的方法:将酒样酸化,置沸水浴中加热挥去酒精,洗涤定容后采用火焰原子吸收法同时测定蒸馏酒中铅、锰的含量.该方法简便快捷,检出限低,精密度好,测定结果与国家标准方法无显著性差异.经标准质控样品验证和回收率实验,方法准确可靠.
作者：江萍 刊期： 2004年第06期
在测定糕点中的过氧化值时,一般用乙醚或石油醚提取糕点中的油脂,然后进行测定.但使用乙醚比用石油醚提取操作方便,而且价格便宜,便于购买.不过在使用乙醚提取糕点中的油脂时,应防止因乙醚氧化而导致结果偏高.我们通过实验研究,找出了用乙醚提取糕点中油脂测定过氧化值时,有时出现结果偏高的原因,是由于乙醚在空气中氧化生成过氧化物所致.并提出了加入Na2 SO3破坏过氧化物而防止结果偏高的方法.此法简单、快速、可靠.
作者：王彦；贺东霞；兰中伟；包伟华 刊期： 2004年第06期
人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过一系列的工艺过程合成的,对人体有一定的毒性,但因其色泽鲜艳,着色力强,色调多且成本低廉而被广泛使用[1].国标GB/T5009.35-1996方法采用同一波长测定不同种类色素,其灵敏度不高,特异性不强,且食品中杂质成份会干扰色素的测定[2].本法对此做了一些相应的改进,并对常用的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝等5种色素进行了测定.
作者：姚浔平；李小平 刊期： 2004年第06期
我国已进入消灭脊髓灰质炎(脊灰)的证实及保持阶段,脊灰病毒学监测工作显得更为重要,它不仅为急性弛缓性麻痹(AFP)病例的诊断和分类提供病原学依据,而且可以通过对外环境及健康人群脊灰病毒监测来证实脊灰病毒的消长状况,为此,从1996年起除加强AFP病例的病毒学监测外,在我省重点监测县市进行了4岁以下健康儿童中脊灰病毒学监测工作,现将1996-2003年监测结果报告如下:
作者：赵生仓；巴卓玛；范丽霞 刊期： 2004年第06期
乙型肝炎(乙肝)是目前对人民健康影响大的传染性疾病之一.我国是乙肝高发地区,人群感染率为8%～12%[1].乙肝病毒(HBV)的血清学标志物检测仍是乙肝诊断、治疗、预后、流行病学调查、传染性分析的重要依据.我们对205例乙肝感染者血清进行了分析,现报告如下:
作者：杨娅慧；何虹 刊期： 2004年第06期
乳及乳制品的卫生质量关系着广大消费者,特别是婴幼儿的身体健康,2001～2003年我市根据<食品卫生法>及<河南省食品索证管理办法>的规定对市区乳及乳制品生产、经营单位经营的奶粉、含乳饮料、消毒牛乳、酸牛奶等进行了抽检,现将抽检结果报告如下:
作者：魏祖利；王春茂 刊期： 2004年第06期
鼠伤寒沙门菌(以下简称鼠伤寒菌)过去对人类主要引起食物中毒,近年由鼠伤寒菌引起的医院内感染日益增加,已引起了人们的普遍重视.为给流行病学调查分析提供科学依据,我们把从不同标本中分离到的45株鼠伤寒菌进行了系统生化和血清学鉴定.现将结果报告如下:
作者：张伯兰 刊期： 2004年第06期
石蜡(paraffin)是固体石蜡烃(Cn H2n+2)的混合物,几乎无臭无味.石蜡有白蜡和黄蜡两类,按熔点的高低有48、50、52、54、56、58度等品级.石蜡可作为食品包装材料助剂,不能直接加入食品中.一些不法分子为了牟利,在火锅底料中非法加入石蜡,这样既可减少牛油的用量,又可提高火锅底料的硬度.但消费者食用后会产生腹泻等不良反应.为了打击不法分子的非法行为,维护人民群众的健康,保证严格执法的科学性,本项目及时研究出GC/MS分析方法快速检测火锅底料中石蜡.该方法灵敏、准确、可靠,应用于火锅底料检测,取得令人满意的结果.
作者：付松；向仕学 刊期： 2004年第06期
聚乙烯是一种广泛应用于各种食品容器制造的高分子材料.目前,福州市规格多样的塑料瓶(或桶)随处可见,人们使用这类塑料容器盛装调味品、饮料、净水、食用油.因此,在接受其实用性的同时,也应关注其卫生安全性.本试验对福州地区聚乙烯食品容器的卫生状况进行了分析.
作者：金玉铃；赵道辉；倪蕾 刊期： 2004年第06期
外环境监测是预防和控制霍乱流行的必要手段,本中心每年进行多次外环境抽样监测.采用准确可靠的检测法,从一批牛蛙体内分离鉴定出1株O1群稻叶型霍乱弧菌,并对该菌的形态及生化等特性进行观察,该菌株在我县外环境水栖动物监测中首次检出,现报告如下:
作者：洪丽君；杨丽君 刊期： 2004年第06期
细菌性阴道病(BV)是近年来被确定的与性传播有关的疾病,其病原体为阴道加德纳菌,随着性病病原体感染谱的变化,其发病率有逐年增高的趋势.BV与盆腔炎、产后宫内膜炎等多种生殖系统感染有关,BV的诊断、治疗和预防对保护妇女和儿童的健康具有重要意义.目前,对阴道加德纳菌的实验诊断主要是直接涂片找线索细胞.阴道分泌物中找到线索细胞是诊断BV的特征性指标.2002年3月～2003年11月在我院妇产科门诊就诊的695例妇女阴道分泌物涂片检查中,查出阴道加德纳菌感染者92例,现报道如下:
作者：刘凌；侯亮 刊期： 2004年第06期
采用国标法从墨鱼丸和牛肉丸中分离出1菌株,并对其培养特性、血浆凝固酶及生化特性等进行了研究.结果表明,这些特性与金黄色葡萄球菌属性相符,鉴定为金黄色葡萄球菌.鉴于在一批样品中同时检出金黄色葡萄球菌,还对其受金黄色葡萄球菌的污染原因、污染途径及如何预防控制进行了简要分析.
作者：李光伟；林涛；黄伟；刘真真 刊期： 2004年第06期
水是维持人生命的必需要素,良好的水质则是保证人体健康的重要方面.为积极配合涉水产品卫生监督管理,了解水龙头及水管材质能否引起自来水微量元素的变化,我们利用原子吸收分光光度法对自来水管过夜初流水(水头水)中铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、铜(Cu)的含量进行了测定分析,发现铸铁水龙头和镀铬水龙头对水头水中Fe、Zn的含量影响很大,水管也有一定影响,并对此提出了相应对策,也为制定生活饮用水涉水产品卫生安全标准提供科学依据.
作者：朱兆英；李祥魁 刊期： 2004年第06期
为了加强医院消毒管理工作,提高医院消毒质量,降低和控制医院感染的发生率,现将我院2002年7月～2004年7月对临床科室的空气质量、物体表面和医护人员手的监测结果作一回顾性分析.
作者：冯秀英 刊期： 2004年第06期
乙型肝炎是严重危害我国人民健康的一种传染病.随着经济的发展,涿州市饮食服务业发展迅速.2003年1月～12月我们对本市各大宾馆、饭店及个体饮食摊点的服务人员进行乙型肝炎表面抗原的检测,共计8539份.本文对检测结果统计并对有关因素进行分析,现报告如下:
作者：李凤云；章金环 刊期： 2004年第06期
[目的]研究检测淀粉类食品中丙烯酰胺的高效液相色谱测定方法,用于实际样品测定.[方法]用水提取食品中丙烯酰胺,采用固相萃取小柱对样品液进行纯化,以二极管阵列高效液相色谱法测定其含量.[结果]方法检出限为10ng/g,回收率在80.0%～115.0%之间,精密度为5.34%(低浓度)、3.40%(中等浓度)和4.30%(高浓度).[结论]该方法测定食品中丙烯酰胺具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,可以用于食品中丙烯酰胺测定的推广应用.
作者：刘红河；陈春晓；柳其芳；何彩；刘小立 刊期： 2004年第06期
土霉素(Oxytetracycline,OTC)、四环素(Tetracycline,TC)、金霉素(Chlortetracycline,CTC)是防治蜂群幼虫腐臭病的常用抗生素,使用不当或过量使用会导致蜂产品中抗生素残留,对人类健康构成威胁,为此,世界各国规定了严格的残留限量.食品中四环素族抗生素残留检测的方法有微生物分析法、薄层色谱法、化学发光法、液相色谱法等,其中传统的方法是微生物分析法,方法原理是四环素族抗生素抑制蜡样芽孢杆菌生长,在样品溶液周围产生抑菌圈,抑菌圈的大小与溶液中抗生素浓度成正比,相关国家标准[1,2]和检验检疫行业标准[3]就是以此作为定量基础的.该方法测定的是四环素族抗生素总量,无法确定抗生素的种类和各种抗生素的残留量,该法特异性不强、灵敏度较低,精密度也有一定问题.为解决这些问题,我们研究了采用固相萃取(SPE)小柱净化样品,液相色谱一紫外检测法(HPLC-UVD)分析蜂王浆中土霉素、四环素、金霉素抗生素残留量的方法,目前这方面的研究在国内外尚未见报道.
作者：薄海波；陈立仁 刊期： 2004年第06期
[目的]对HBV感染人群进行分类管理.[方法]用ELISA法检测清远市交委系统在职不同人群HBV感染五项血清标志物进而分析.[结果]总体上,不同性别、年龄、工种内部HBsAg、HBsAb阳性率差异无显著性意义.HBsAg阳性率12.2%,30岁到39岁高15.5%,50岁到59岁低5.9%;HBsAb阳性率41.8%,30岁到39岁低37.2%,50岁到59岁高50.0%.HBV感染五项血清标志物组合模式共11类,HBsAb单项阳性者比例高69.5%;HBsAg阳性者五项血清标志物组合模式共5类,与HBcAb同时阳性比例高39.0%,居次位的是与HBeAb、HBcAb同时阳性占36.6%.[结论]HBV在同一行业不同人群中普遍易感.存在HBsAg阳性率随年龄的增长而下降,而HBsAb阳性率却相反的趋势.应着重考虑对HBV感染HBsAb单项阳性者适当的时候加强免疫接种一次乙型肝炎疫苗;加强对HBsAg、HBcAb同时阳性者和HBsAg、HBeAg、HBcAb同时阳性者的治疗;对HBsAg、HBeAb、HBcAb同时阳性者(特别是高年龄组)作进一步医学跟踪.
作者：詹巧莉；李碧琼 刊期： 2004年第06期
为研究壳聚糖减肥及保护胃黏膜的作用效果,以无水乙醇诱发大鼠胃黏膜损伤模型,以高脂饲料诱发大鼠肥胖模型,灌胃给予壳聚糖(0.2,0.4,1.2g/kg.bw),观察胃黏膜出血带、溃疡面积、体重和体内脂肪重量.结果显示:壳聚糖各剂量组胃黏膜出血带、溃疡面积明显低于模型对照组(P＜0.01),壳聚糖高剂量组体重和体内脂肪重量明显低于肥胖模型对照组(P＜0.01).提示壳聚糖有明显的减肥及保护胃黏膜作用.
作者：颜燕；杨非；徐建华 刊期： 2004年第06期
[目的]研究连续流动分析法检测水质中六价铬的方法.[方法]采用BRAN+LUEBBE AA3型连续流动分析仪,根据六价铬在酸性条件下与二苯碳酰二肼生成一种紫红色络合物,在550nm处检测.[结果]方法的相关性好(r＞0.9990,n=5),标准及样品测定的相对标准偏差分别为RSD≤2.31%、RSD≤4.39%,检出限为0.82μg/L(EPA论证值),回收率范围93.6%～105.4%.与分光光度法对照表明,其结果无显著性差异.[结论]方法快速、准确、灵敏度高.
作者：黄丽；陈润秋；杨敏 刊期： 2004年第06期
[目的]应用化学沉淀剂将El Tor霍乱弧菌沉淀聚集于水体下层,在缓冲溶液作用下保持特定的生长环境,从而起到抑制其它肠杆菌的生长,避免和减少检测中易出现假阴性的误差,以达到提高霍乱弧菌的阳性检出率.为疫情监测和调查提供准确可靠的科学依据.[方法]以碳酸钠为介质,硫酸亚铁为沉淀剂,在一定比例用量下,沉淀剂将水中霍乱弧菌沉淀聚集于水体下层,弃去上层清液沉淀中加入碳酸盐缓冲溶液.用等量双倍浓碱蛋白胨进行增菌、分离、鉴定.[结果]沉淀剂可将水中97.67%～99.85% El Tor霍乱弧菌沉淀至水体下层,缓冲溶液在增菌过程中pH变异数1.19%,处于不变的良好状态.在此条件下ElTor霍乱弧菌小检量0.014～0.140cfu/ml,比常规增菌法阳性检出提高一个对数;沉淀缓冲增菌法比常规增菌法阳性检出率提高2.6倍.检测中无需二次增菌,比常规增菌法缩短一半的工作周期,同时可降低节约70%的试剂成本.[结论]本检验方法具有操作简便,精确度高,小检出量大,阳性检出率高,工作周期短,试剂成本低的特点,适用于霍乱传染病的预防控制和调查.
作者：陈德云；张慧红；胡伟宁；陈国雄；符发雄；巫结冰；老倩群 刊期： 2004年第06期
[目的]建立了一个简单、快速的多种有机氯农药残留同时分析的新方法.[方法]采用一种新的样品前处理方法-基质固相分散(Matrix Solid Phase Disperse,MSPD)从蔬菜水果中提取、净化20种常用有机氯农药残留.用GC/ECD分析检测,GC/MSD(SIM)进行确证.由于基质固相分散集提取、过滤、净化于一步完成,使得样品的预处理变得非常简单,避免了样品均化、转溶、乳化、浓缩造成的待测农药组分的损失,大大提高了方法的准确度和精密度.[结果]20种有机氯农药的回收率在81.2%～117.2%之间,相对标准偏差小于10%,完全能满足蔬菜水果中农药残留的分析要求.[结论]该方法适用于各种新鲜蔬菜水果样品的分析.
作者：奉夏平；陈卫国；王志元；陈捷；蔡晶莹 刊期： 2004年第06期
[目的]建立肉中5种磺胺兽药残留量测定方法.[方法]采用高效液相色谱(HPLC)梯度洗脱法同时测定肉中磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺-5-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉残留量.使用Capcell-pak C18柱(SHISEIDO),以乙腈和1%(V/V)乙酸溶液为流动相,使用紫外检测器,在270nm处对样品中5种磺胺兽药进行检测.[结果]磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺-5-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉分别在0.196μg/ml～1.964μg/ml,0.199μg/ml～1.992μg/ml,0.220μg/ml～2.204μg/ml,0.188μg/ml～1.884μg/ml,0.204μg/ml～2.036μg/ml范围内有良好的线性关系,其线性相关系数分别为r=0.9989,r=0.9990,r=0.9993,r=0.9993和r=0.9991;回收率在72.23%～93.75%.[结论]该方法专属性强、灵敏可靠、重现性好.
作者：陈金东；李蔚 刊期： 2004年第06期
采用HP-1(30m×0.25μm×0.25mm)毛细管柱,气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)对9种常用杀虫剂、杀菌剂和杀螨剂农药进行准确定性分析.
作者：黄伟雄；李少霞；梁春穗 刊期： 2004年第06期
本文研究了31种有机磷农药的色谱和质谱行为,并根据大量实验结果制定出了GC/MS内标法同时测定该31种农药残留的GC/MS方法,不仅克服了气相色谱测定农药残留的缺点,也克服了GC/MS外标法在测定前处理过程、进样过程、仪器状态变化、试剂变化等过程中引进的保留时间漂移等各种无法克服的干扰和误差,在实际样品含量的测定范围内(0～5.0mg/kg)线性良好(相关系数在0.9936～0.9999之间);全扫描模式仪器定性检出下限(S/N=3,n=5):1.59×10 -13～1.22×10 -1ng之间;仪器定量检出下限(S/N=10,n=5):5.28×10 -3 ～4.08×10 -1ng之间;全扫描模式方法定性检出下限(S/N=3,n=5):1.99×10 -3mg/kg～1.37×10 -2mg/kg之间;方法定量检出下限(S/N=10,n=5)在:6.61×10 -3mg/kg～4.78×10 -2mg/kg之间;对加混标终浓度为0.5mg/kg样品重复性条件下测定两次,测定结果的绝对误差小于各算术平均值的5.2%～13.5%,内标回收率指示物回收率在72.70%～97.58%之间;不同样品基质中,目标化合物平均回收率在93.76%～108.9%之间.
作者：李永香；黄勇；李发生；房其美；王玉红；明佳佳 刊期： 2004年第06期
[目的]应用高效液相色谱法和分光光度法分别同时检测保健食品中人参总皂甙的含量.[方法]高效液相色谱法采用短色谱柱,低乙晴体积分数,非线性梯度洗脱对6种主要人参皂甙Rg1,Rb1,Re,Rb2、Rc、Rd进行分析.[结果]方法回收率95.6%～97.7%,检出限2.2ng,RSD=1.30%～6.90%.分光光度法用大孔吸附树脂吸附人参总皂甙,经梯度洗脱处理,香草醛显色后测定人参总皂甙含量.方法回收率:95.6%～107.4%,检出限:1.25μg,RSD=3.51%～4.17%.两种方法测定人参总皂甙结果有显著性差异(t=4.51＞t(0.05)=1.895).[结论]HPLC法适用于单个皂甙的测定,比色法适用于总皂甙含量的测定
作者：沈向红；任一平；陈翊 刊期： 2004年第06期
[目的]对降脂减肥胶囊保健食品的动物降脂减肥功能进行评价.[方法]采用预防性实验方法进行动物实验.[结果]本样品各剂量组动物血清总胆固醇(TC)及甘油三酯(TG)均低于高脂肥胖对照组,低、中、高各剂量组TC下降程度分别为33.9%、41.3%、45.5%,TG下降程度分别为26.6%、28.8%、28.8%.同时中、高剂量组动物体重增重低于高脂对照组,具高度显著性差异(P＜0.01).同时喂饲高脂营养饲料的各剂量组动物体脂湿重及体脂比均低于高脂肥胖对照组,经统计学检验,中、高剂量组的动物体脂湿重及体脂比与高脂肥胖对照组比较差异具有显著性或高度显著性(P＜0.05或P＜0.01).[结论]降脂减肥胶囊对大鼠具有降血脂和减肥作用.
作者：杨庆；仝国辉；潭壮生；尤育洲 刊期： 2004年第06期
[目的]建立一个适用于污水中脊髓灰质炎病毒分离培养的方法.[方法]采用固相化的L20B细胞吸附法,浓集污水中的脊髓灰质炎病毒,将浓集物再用活的L20B细胞培养.[结果]能够检出1000ml水中的0.1～10TCID50量的脊髓灰质炎病毒,在1000ml预处理后的污水中加入10TCID50量的病毒,亦可以检出.[结论]本方法的有效检出限为10TCID50/1000ml,可用于污水中的脊髓灰质炎病毒的浓集和分离培养.
作者：丁昌慧；邵荣标；周步全；吴巨飞；姚健 刊期： 2004年第06期
[目的]研究一种灵敏而简便的环境水样中痕量NO-2测定新方法.[方法]在盐酸介质中,NO-2、碘化钾和罗丹明B(RhB)同时存在时可形成离子缔合物,离子缔合物的形成使共振光散射强度急剧增强,据此建立了测定水样中痕量NO-2的共振光散射法.[结果]该缔合物的大共振光散射峰位于626.6nm处,NO-2的浓度在10.0～180μg/L范围内与共振光散射强度呈良好的线形关系,方法的检出限为3.88μg/L,测定雨水、塘水实际水样时的相对标准偏差为1.16%～2.06%,加标回收率为94.6%～95.8%.[结论]该方法在室温下即可进行,操作简便,具有较高的灵敏度和选择性,用于环境水样中NO-2的测定,结果满意.
作者：贺冬秀；李贵荣；杨慧仙；吕昌银 刊期： 2004年第06期
研究了在0.10mol·dm -3的盐酸介质中,亚硝酸根催化溴酸钾氧化伯胺基结构碱性染料吖啶黄褪色反应的适宜条件与影响因素,建立了催化动力学褪色光度法测定痕量亚硝酸盐的新方法.亚硝酸根浓度在0.25～20.00μg/25ml范围内符合比耳定律,其λmax=455nm,Sandell灵敏度为36.20ng·cm -2,RSD%为1.95%～5.97%,CV为97.60%～105.00%.该法用于环境样品、生物材料、食品等实际样品中亚硝酸根的测定,试剂简单,方法快速,选择性好,结果满意可靠.
作者：司文会；李克俭；李永兵 刊期： 2004年第06期
[目的]研究保健食品中淫羊藿苷的测定,并比较紫外分光光度计法与高效液相色谱法的测定效果[方法]采用经乙酸乙酯萃取,并经大孔树脂分离提纯,分别对固体粉状试样、含油软胶囊试样、口服液试样用二种不同的方法测定淫千藿苷的含量.[结果]经问收率试验和实际样品检测,方法的回收率分别为93.0%～98.0%,95.0%～99.0%,实际样品测定RSD分别为1.21%～3.37%,1.29%～3.92%.[结论]二种方法测定的结果均较为满意,可根据实验室条件自行选择,但紫外分光光度计更适用于检测成分比较单一的试样.
作者：俞莎；于村；沈向红；虞晓珍；钱叶 刊期： 2004年第06期
通过对离子色谱法测定水样中氟、氯、硝酸盐氮和硫酸根不确定度的来源分析,找出影响测量的各种因素,计算不确定度分量及合成不确定度,以确定测量结果的可信程度和准确性,建立测量不确定度的评估方法.
作者：钟志雄；姚敬 刊期： 2004年第06期
砷作为毒性元素是环境监测中的必测项目,随着工农业的发展危害日益严重,工业上砷矿的开采和冶炼,农业上含砷农药的使用,毛皮、瓷釉、电镀、熔铜、彩纸等制造业砷盐的使用,极易引起河水的污染.现有的监测方法主要有吸光光度法[1],原子吸收光谱法,氢化物发生ICP-AES法,化学发光法,离子色谱法[2]等.国内通常采用砷的标准方法为二乙氨基二硫代甲酸银吸光光度法[3],这种方法由于其简易氢化物装置接口易漏气而造成一定的分析误差,并且其操作过程相对繁琐,灵敏度也低.本文采用氢化物—原子荧光法测定污水中砷,克服了上述缺陷,其测试灵敏度高,重现性好,干扰少,分析速度快,是一种较好的测定砷的分析方法.
作者：任志刚；程海明；申沁光 刊期： 2004年第06期
保健食品中碘添加剂多以碘化钾、碘酸钾碘元素的形式加入,给测定工作带来很多困难.在常用测定方法中,硫氰化铁-亚硝酸盐的催化比色法和砷铈氧化还原反应法虽能测定添加的微量碘,但两种方法要求反应温度较严格,操作步骤存在繁琐费时等不足[1,2].我们参考文献[2],采用碳酸钾固定碘,硫酸锌助灰化,用高温炭化破坏有机物质,使碘全部转化成碘化钾形式保留在灰分中,然后用水溶解碘,过滤除去不溶物质,参考文献[1]对方法进行改良,不再严格控制温度,克服了硫氰化铁-亚硝酸盐催化比色法和经典法[1]的不足,得到满意效果,现报道如下:
作者：吴文广；李萍 刊期： 2004年第06期
己烯雌酚(DES)是一种人工合成激素类药物,其化学名为1,2-双(4-羟苯基)-1,2-二乙基乙烯,为无色结晶性粉末,在甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油或强碱溶液中溶解,在水中几乎不溶.DES标准溶液中,DES并不是以单一形式存在,溶液中同时存在它的两种异构体,因此衍生化后也有两个目标峰.DES在兽医临床上主要用于不明显发情动物的催情,还可用于治疗胎衣不下、排除死胎、子宫炎等.临床上也用于多种疾病的治疗.家禽、家畜的喂料中也常添加此类药物,但正常人摄入这类食品会产生不良影响.为此我国和世界各国都提出了食品中不得检出DES,DES在使用上的限制以及实际应用的普遍性,使得我们应对其残留检测给予高度重视.因此需要建立一种有效、切实可行、灵敏度高的残留DES检测方法.
作者：韩见龙；于村；葛乐瑶；俞莎 刊期： 2004年第06期
五氯酚(PCP)是一种广谱杀虫剂,在我国广泛用于杀灭钉螺,但对鱼类、贝类等水产品有剧毒.现在虽已基本停止使用,但由于长期的广泛使用,已对环境造成一定程度的污染,且将会持续相当长一段时间.而且残留的PCP还能通过食物链进入人体而富集.双壳类水产品被我国沿海地区居民大量食用且倍受欢迎,因此,建立双壳类水产品中五氯酚的提取、测定方法在环境监测、饮食卫生等方面具有重要的意义.分析五氯酚的方法有分光光度法[1]、高效液相色谱法[2]和气相色谱法[3,4],这些方法主要用于水、尿等易于提取的样品,本文对双壳类水产品中微量PCP的提取、乙酸酐衍生化等进行一系列的研究,确立了一种可靠、灵敏的检测方法.
作者：李继革；戚双祥；周凯 刊期： 2004年第06期
镍是人体必需的微量元素之一[1].它具有促进红细胞再生、刺激生血等功能.但镍摄入量过多,会导致癌变或其他病变.随着人民生活水平的提高,保健食品的使用人群逐渐增多,许多保健食品是由植物加工而来.由于植物对镍的浓缩系数有很大差异,因此对保健食品中镍的检测有着重要意义.目前保健食品镍的测定报道甚少.本文对样品消解条件进行了试验,研究了使用基体改进剂的可能性,提出样品消解后,直接采用石墨炉原子吸收测定保健食品中镍.方法简单、快速、分析结果满意.
作者：李建 刊期： 2004年第06期
苯胺易经无损的皮肤吸收,它的主要毒作用是能形成血红蛋白、溶血等.水中苯胺的测定,可作为环境污染的指标之一.生活饮用水中苯胺的测定有气相色谱法[1],该法仪器较贵,不便推广.分光光度法[2],该法较繁琐,且耗时较长.本文参考分光光度法[2]测定井水中的苯胺,方法简便,容易推广应用,灵敏度、线性范围等均符合相关要求.我们对2003年12月30日因翻车导致的5.3吨苯胺泄漏进行了15次382份井水的检测,高的一口水井苯胺含量为2.32×10 4mg/L,现报道如下:
作者：沈仁富；王凌星；陈云忠；陈宇鸿 刊期： 2004年第06期
桐油是黄棕色干性油,是应用甚广的工业用植物油,其主要成分是桐酸,为含有三个双键的不饱和脂肪酸,对胃肠道有强烈的刺激作用,引起恶心、呕吐和腹泻,粪便带血,继发性脱水和酸中毒症状.桐油的色、味与一般食用植物油相似,常因混入食用油中或误食中毒.桐油的测定方法有亚硝酸法、三氯化锑法、苦味酸法、硫酸法等.这些方法多为定性半定量,且检出限低.本方法在亚硝酸法的基础上,通过变液体酸试剂为固体酸试剂、减少试剂用量、缩短样品前处理时间及简化前处理过程及使用自行设计的智能型微型光电检测仪使方法达到定量.此法灵敏、准确,固体酸的使用解决了现场检测的难题.
作者：王红勇；高志贤；房彦军；周焕英 刊期： 2004年第06期
涉水产品指与生活饮用水直接接触的物质和产品,主要为输配水管、供水设备、机械部件及防护材料等.产品中的铅和镉主要来自热稳定剂和原料杂质,它们可直接污染水质,所以对铅和镉两项指标的测定具有重要意义.在GB/T 17219-1998和文献[1]中,这两项指标均采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)作为其测定的标准方法,这种方法具有较高的灵敏度,是日常工作中测定涉水产品中Pb和Cd的首选方法.但此法背景吸收严重,且易受试剂污染,从而导致精密度降低和空白值增大,影响了分析结果的准确性.
作者：张桂芳；杨淑华；杨翠云；隋红波；于涛 刊期： 2004年第06期
甲醛次硫酸钠已被国家明令禁止在食品中使用,属食品禁用添加剂.本文探讨了用变色酸法定性检测食品中较低含量甲醛次硫酸钠的测定方法.
作者：杜利敏；赵建民；高中灿 刊期： 2004年第06期
[目的]建立奶粉中Ca、Fe、Zn样品的前处理和火焰原子吸收检测方法.[方法]奶粉中的Ca、Fe、Zn经三种样品前处理方法处理:湿式消解法、干法灰化法和微波消解法后,用火焰原子吸收测定.[结果]选择了佳酸度范围和测定条件,定量测出了Ca、Fe、Zn的含量.Fe、Zn的佳酸度范围为4%左右.三种方法的相对标准差RSD%均在0.02～2.00,加标回收率在93.7%～104.26%.[结沦]三种样品前处理方法的灵敏度、精密度都较高,准确率好,适用于奶粉Ca、Fe、Zn的分析测定.
作者：黄伟华；卞根妹 刊期： 2004年第06期
一种对人体有害元素,有致癌作用,近年来国家对饮料中砷要求越来越严格(由0.5mg/L到0.2mg/L),目前饮料中砷的国标检验方法有银盐法,砷斑法,硼氢化物还原比色法.砷斑法灵敏度已不能满足新卫生标准的需要;银盐法,操作繁琐,所用试剂毒性大(三氯甲烷有致癌性),取样量大,灵敏度差;氢化物还原比色法,灵敏度虽可以,样品前处理仍很麻烦,且需要大量的硝酸,高氯酸,硫酸.笔者通过用氯酸恒温消解样品,加入硫酸镍增敏剂试验研究,不仅解决了基体干扰问题,而且提高了方法灵敏度,取得了满意的效果.
作者：焦淑婷；苗现林；姚利华；杨柳林；王丽杰；郝宁 刊期： 2004年第06期
食品中山梨酸和苯甲酸的测定我们采用GB/T5009.29-1996(外标法).但是果冻不溶于冷水,用热水当时溶解,放一会又出现不溶解的胶块,使结果偏低.我们通过反复实验发现,LHJ增溶剂能将果冻完全溶解.该增溶剂是一种植物提取物,里面加入少量苯甲酸或山梨酸,把该物测定值为空白值计算时扣除.检验过程及结果如下:
作者：邢沛然；高学英；苗现林；韩永红；邓子波 刊期： 2004年第06期
利用微波消解法消化餐巾纸、面巾纸,然后用氢化物原子荧光光谱法测定其中铅的含量,取得了满意的测定结果.加标回收率在96.0%～101.3%之间.
作者：郁倩 刊期： 2004年第06期
随着经济的快速发展,工业污染也急剧增长,使水资源受到了严重威胁.加之饮用水氯化消毒处理中产生的副产物,都使得水中有机卤化物的种类和含量大幅度增加,其中以氯代甲烷含量高.由于该类化合物对人体有潜在的致癌作用,因此对其含量的检测方法和限值的研究已引起人们广泛关注.
作者：张燕；杨龙彪 刊期： 2004年第06期
砷作为毒性重金属元素是食品监测中必测项目之一.近年来由于大量的工业污水排放海洋,导致鱼类、贝类等生物受到不同程度的污染,在海洋生物体内造成不同程度的蓄积.目前,测定此类样品中砷的国标方法有DDC-Ag分光光度法和砷斑法[1-3],前一种方法操作过程繁琐,而且接触有机溶剂对分析者不利;而后一种仅限于半定量分析.氢化物-原子荧光法因其测试灵敏度高、干扰少、操作简便,已被广泛用于地质、环保、医药等领域,但对测定海产品中砷的报道较少,而且对样品的预处理都各持己见.故本文选择标准物质贻贝、对虾和牡蛎作为试验对象,研究了不同的消解体系、酸介质、预还原剂用量对测定砷的影响及海产品中常见元素干扰情况,选择了试验的佳测定条件,获得了令人满意的结果.
作者：陈晓红；金永高 刊期： 2004年第06期
[目的]提高GFAAS测定浸泡水中Pb和Cd的灵敏度,降低检出限.[方法]利用石墨炉自动进样器在石墨管中多次沉积.[结果]采用5次沉积,使Pb和Cd的灵敏度分别提高5.17倍和4.86倍,检出限分别降低4.7倍和4.3倍,达到0.34ng/ml和0.037ng/ml.方法的精密度和回收率均符合测定要求.[结论]本法无需在前处理时进行富集,可直接分析浸泡水中的低含量铅和镉,方法具有简单、快速和准确的特点.
作者：彭荣飞；黎淑端；黄聪 刊期： 2004年第06期
微量元素硒在医学领域有着十分重要的生物学意义,硒是人体必需的营养元素,但摄入过多会对人体造成危害,现在不少保健品以补充硒作为卖点,所以对保健品中的硒含量更应该注意.
作者：曹毅；唐宏兵 刊期： 2004年第06期
锡是对人体有害的微量元素,摄入锡的主要来源是食品,尤其是马口铁封装的罐头食品,因此锡是罐头食品必测的卫生指标之一.食品中锡的测定方法很多,国家标准方法为苯芴酮比色法[1],文献报道的有固相分光光度法[2]、氢化物原子荧光光谱法[3]、氢化-ICP光谱法测定罐头食品中痕量锡[4]等.苯芴酮法及固相分光光度法操作烦琐,灵敏度低;氢化物原子荧光光谱法的灵敏度虽高,但酸度允许范围很窄;ICP仪器昂贵.我们应用石墨炉原子吸收光谱法测定了罐头食品中痕量锡.石墨炉法测定锡存在的主要问题是锡易与石墨发生反应,锡的硫化物和氧化物易挥发,且易受基体干扰.直接测定灵敏度低、重性差,因此需采用基体改进技术来消除干扰.本文研究了高压湿法消化样品,以抗坏血酸作基体改进剂,采用热解涂层石墨管,横向塞曼扣背景,石墨炉原子吸收光谱法测定罐头食品中痕量锡,具有简便、快速、灵敏、准确等优点.
作者：鲁丹 刊期： 2004年第06期
随着工农业经济的发展,铸铁业在汽车及机械制造等行业的地位日益提高,但同时铸铁尘对人体的潜在危害也愈显突出.其复杂的生产工艺(浇铸→成型→清砂→磨光等流程)产生了大量铸铁尘,一旦人体吸入含有游离二氧化硅的铸铁尘则可引起肺组积的一系列炎症反应,终导致肺间质纤维化.在矽肺的发展过程中,伴随着肺局部和免疫系统功能异常.一方面表现为体液免疫功能异常升高,如免疫球蛋白增高;另一方面出现细胞的免疫功能下降,表现为患者或长期接触者易受结核杆菌的入侵[1] .因此有必要对铸铁尘中的游离二氧化硅进行检测.目前测定粉尘中的游离二氧化硅有焦磷酸质量法,红外分光光度法,X线衍射测定法,激光喇曼光谱法,原子吸收分光光度法和钼兰比色法[2].但对测定铸铁尘中的游离二氧化硅尚未见报道.本项目采用焦磷酸-氢氟酸法测定铸铁尘中游离二氧化硅,取得了满意的效果.
作者：范建中 刊期： 2004年第06期
食盐中硫酸盐的测定通常采用铬酸钡分光光度法[1],该法中使用了有毒性的物质铬酸钡,容易对环境造成污染.另外,该方法操作繁琐,样品在加热过程中容易产生爆沸,铬酸钡悬浮液在加入前需充分混匀,且磷酸盐因对测定会产生干扰,测定前需加热除去.因此,我们采用离子色谱法测定食盐中的硫酸盐,利用氯离子和硫酸根离子分离度大的特点,可直接进样测定大量基体物质氯离子中的硫酸根离子.结果表明:该法干扰因素少,操作简便,灵敏度高,线性范围广,检出限低.
作者：杨文英；王艳春 刊期： 2004年第06期
从疾病预防控制中心实验室的安全管理规范、安全职责、安全防火、安全防毒、安全措施、安全调查等几个方面阐述了安全管理是实验室永恒的主题.必须预防为主,常抓不懈,使疾控实验室安全管理工作标准化、制度化和规范化.
作者：常战军；李玉秦；孟庆玉；王迎秋；陈君；李庆志；牛卫东；葛少林；林家瑞 刊期： 2004年第06期
随着经济全球化的进展,开展国家实验室认可工作成为卫生检测实验室与国际接轨的手段.在中山市疾病预防控制中心创建国家认可实验室工作期间,计算机信息管理系统在合同评审、样品管理、检测流程管理、检测报告管理等各方面都起到了积极的作用,为质量体系的运转建立起了符合ISO/IEC 17025:1999要求的平台,保证了质量体系规范运行,极大地提高了工作效率,为中心通过国家实验室认可奠定了坚实的基础.
作者：汪涛；谈晔 刊期： 2004年第06期
2004年6月,郑州市某区一农种公司发生一起农药中毒事件,区卫生行政部门接到接诊医院的报告后,立即组织专业卫生监督执法人员到接诊医院和现场进行调查,现将调查情况报告如下:
作者：张威娜；杨彦宾；赵阿峰；李嫣 刊期： 2004年第06期
分析质量控制是一种避免过失误差、减小随机误差和控制系统误差,确保分析数据精密、可靠的科学管理实验室方法.样品测量值校正,是一种减小样品分析系统误差,提高测量准确度的重要模式.在质量控制条件下样品测量值校正,目前常用空白试验的扣除、利用标准样品进行校正[1-2],以及温度、气压的标准状态校正、标准密度的校正与各种仪器校正等.但空白(零浓度)试验不能消除样品基体成份对测量的干扰与影响;而利用标准样品进行校正,则受标样数量不足,与对一些项目的分析目前尚无法提供模拟基体组成的可靠标样,及其相同介质(稀释液)的限制.本文对质量控制条件下样品测量值校正模式进行了新的探讨.
作者：茅宝华；周晓萍；王若燕；陈恩慈 刊期： 2004年第06期
在卫生检验中,理化实验室有时需自配标准物质溶液,标准物质的准确度直接影响到被测量物质特性量值的准确性.现就对自配标准物质溶液的不确定度评定的计算方法和步骤作如下分析.
作者：黄锦荣 刊期： 2004年第06期
酸价是反映油脂酸败的主要指标.植物油中游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数,称为酸价[1].根据氢氧化钾标准溶液的消耗量,计算出游离脂肪酸的量.酸价高,表明油脂因水解产生的游离脂肪酸多.1测量方法精确称取3g～5g样品,置于锥形瓶中,加入50ml乙醚-乙醇中性混合液,振摇促使其溶解,以1%酚酞为指示剂,用0.05mol/L KOH标准溶液滴定至微红色,且于0.5min内不褪色为终点.
作者：王建华；沈其萍 刊期： 2004年第06期
GB/T5009-2003<食品卫生检验方法·理化部分>是开展食品卫生理化检验工作的依据,也是工作的准则,具有权威性和法律性.为了更好地按新标准开展检测工作,消除因标准更改带来的某些潜在的不符合因素,降低不符合工作发生率,我们组织全体理化检测人员、核查人员认真学习该标准,在学习过程中我们发现该标准尚存在着一些问题,现就这些问题提出我们的浅见,供商榷.
作者：夏铁瑛；冯玉明；徐舜年 刊期： 2004年第06期
生活饮用水中氯化物的国家标准测定方法有硝酸银容量法、硝酸汞容量法和离子色谱法等.由于硝酸银容量法无需仪器设备,所用试剂较少,操作步骤简单,在资金、设备、人员有限的条件下,基层疾控中心实验室多采用此法测定氯化物.笔者多年从事水质分析工作,积累了一些经验,现将测试中要注意的几个问题提出,以供同行参考.
作者：周帆；李怡；刘晓松 刊期： 2004年第06期
食管癌是我国常见恶性肿瘤,有显著的地区分布差异.据占河南省1/10人口的十五个抽样市县居民恶性肿瘤登记报告资料显示,河南省食管癌死亡率男女性别分别为33.97/10万(28.91%)和19/10万(29.23%),居恶性肿瘤死亡的第一位[1].食管癌发病机理迄今尚未完全阐明.关于微量元素与食管癌关系的研究,已有较多报导,但所得结论不尽一致.我们对食管癌患者血清铜、锌、钙含量进行了测定,以探讨食管癌与微量元素的关系.
作者：陆维权；邵素霞；段文杰；邵树军；陈俊玲 刊期： 2004年第06期
[目的]探讨高产AmpC酶阴沟肠杆菌的原因和药敏情况.[方法]258例标本培养中共分离出阴沟肠杆菌46例,并对其进行AmpC酶检测和药敏试验.[结果]46例阴沟肠杆菌中能高产酶的12例(12/46,26%),药敏试验表明对亚胺培南敏感,对头孢吡肟、舒普深较敏感,其他多表现耐药.[结论]临床不合理应用第三代头孢菌素是产生高产AmpC酶的重要原因,高产AmpC酶阴沟肠杆菌感染的治疗首选亚胺培南.
作者：李庆；王同志；裴怀腾 刊期： 2004年第06期
中药皮肤消毒剂主要成分为川连、黄柏、百部、苦参、芦荟等中药提取物的皮肤消毒剂.采用悬液定量法对其进行了杀灭微生物效果试验、皮肤消毒效果现场试验、动物皮肤刺激试验及皮肤变态反应试验.结果,该原液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌作用1min,平均杀灭对数≥5.00;对白色念珠菌作用4min,平均杀灭对数≥4.00.原液于37℃存放90d,杀灭效果无明显改变.该原液作用1min,对皮肤表面自然菌的杀灭对数≥1.00.对大白兔皮肤刺激试验属无刺激性,对豚鼠皮肤致敏强度为未见致敏反应.
作者：马新爱；铁磊；叶磊；李振举 刊期： 2004年第06期
[目的]了解液体护手套性能.[方法]按卫生部<消毒技术规范>2002年版要求进行了稳定性试验(加速试验法)、载体定量杀菌试验、微生物污染检测、皮肤刺激试验.[结果]该液体护手套于54℃存放14d后,三氯羟基二苯醚含量平均下降率1.82%.25%溶液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌作用1min,对白色念珠菌作用4min的平均杀灭率为94.25%、97.31%和95.18%.微生物污染指标测定结果均符合卫生部<消毒技术规范>2002年版对一次性卫生用品的要求.原液对家兔皮肤无刺激.[结论]该液体护手套稳定性为一年,具有杀菌作用,卫生微生物学指标符合一次性卫生用品的要求,对家兔完整皮肤无刺激性.
作者：许欣；朱敏；裴晓方；余倩；刘衡川；张朝武 刊期： 2004年第06期
为了观察安泰消毒剂性能及其消毒效果,对其稳定性试验和金属腐蚀性试验进行了观察,用载体定量杀灭试验法进行了微生物杀灭试验,同时做了现场试验和皮肤变态反应试验.结果,安泰消毒剂有效成份醋酸氯己定含量为100mg/L时对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用3min,平均杀灭率分别为99.95%、99.94%,600mg/L时对白色念珠菌作用20分钟,杀灭率达99.97%.该消毒剂在54℃,存放14d,有效成分醋酸氯己定含量下降率为1.66%.有效成份醋酸氯己定的浓度为17300mg/L时对不锈钢片、碳钢片均无腐蚀作用,对铝片、铜片有轻度腐蚀.醋酸氯己定含量为300mg/L时作用5min,对木制桌面上的自然菌杀灭率大于90.00%.豚鼠皮肤变态反应试验未出现过敏反应.
作者：张福娥；宋晖；张亚尼 刊期： 2004年第06期
VITEK全自动微生物分析系统是一种较为昂贵和现代化的微生物检测系统,近年来随着我国卫生事业建设力度的加大,各级疾病预防控制中心纷纷开始购置使用,这套检测系统具有鉴定快速,准确,全面的优点.本中心购入后,以副溶血性弧菌为检测对象,进行了一次仪器法和常规手工法检测的对比,结果报告如下.
作者：杜强 刊期： 2004年第06期
血清学诊断在艾滋病的临床诊断中意义重大.其中检测HIV抗体是诊断HIV感染的常规方法.如何使检测结果既快速又准确已成为基层HIV抗体筛查实验室的当务之急.我们将178份血清样本采用HIV抗体初筛检测中的四种试剂进行平行检测比较,从中发现一些特殊情况,现报告如下:
作者：蒋文雅 刊期： 2004年第06期
AMDIS是一种能够对GC/MS数据文件自动处理筛查鉴定目标化合物的软件系统,它十分适用于GC/MS法检测中毒毒物的快速鉴定处理.文中简要介绍了该软件的引入途径、质谱鉴定方式和在毒物分析中的应用方法,推荐各有关实验室应用.
作者：张亚平；朱宝平；陈恺玲 刊期： 2004年第06期
作者： 刊期： 2004年第06期
1流行特征调查2003年9月19日早上,舟山市某职业学校5名学生在学校小餐厅内食用饺子和馄饨后,于当晚10时起陆续出现发热(38℃～39.5℃)、腹泻(2～5次/d)、腹痛、恶心、呕吐、头晕等症状,潜伏期14～30h.在校医务室内输液和抗生素治疗(采样前)后,1～3d康复,无死亡病例发生.
作者：石亚素；童国忠 刊期： 2004年第06期
SS琼脂不仅可对接种标本同时分离沙门菌和志贺菌,而且对大肠杆菌及其它非肠道致病菌有较强的抑制作用,因而,仍然是目前应用广泛的一种选择性肠道菌培养基.但由于配制培养基所用原材料(蛋白胨、胆盐等)的质量及其标准化问题尚未得到全面解决,如仅按国家标准提供的配方投料生产或配制,培养基的质量往往达不到要求[1].为此,无论是实验室自制SS琼脂,还是从培养基生产厂家直接购买商品化的干燥培养基,在使用之前都必需作适当的质量鉴定,以确保实验室的工作质量.关于SS琼脂的质量控制项目,因实验室条件及用于常规工作还是实验研究等性质不同而有所选择.现将我们在工作实践中选择应用的质量控制项目及有关测试技术介绍如下:
作者：俞彩娥 刊期： 2004年第06期
短稳杆菌(Empedobacter brevis)是一种革兰氏阴性杆菌,为需氧菌[1,2],近期我们发现了一例短稳杆菌所致急性闪电型硫化氢、石油裂解气吸入性中毒肺部感染的病例,经检索中国生物医学期刊数据库,尚无短稳杆菌导致肺部感染的报道.现报告如下:
作者：尹秀云；陈建魁；姚平；金欣；高亚兵；佟雅丽；杜宇 刊期： 2004年第06期
组织和体液中化学物、代谢产物、酶以及其它一些生化物质的分析及测定已经被用来阐明化学物同生物系统之间的相互作用.根据美国国家科学院1989年度的报告,广义角度上,生物标志物是指能反映潜在有害因素同生物体之间相互作用的所有分析和测定.这些潜在的危害可以是化学性、物理性以及生物性的.而所分析和测定可以是功能性、生理性以及细胞和分子水平上的生物学变化等.
作者：程剑 刊期： 2004年第06期
在现代卫生检验学中,检验工作的仪器化、电脑智能化是其中的一个发展方向,微生物检验也不例外.传统的微生物检验,基本上脱离不了平板分离、微量生化反应、血清学试验几个环节,且均采用手工操作,肉眼判断结果,较易造成检验中存在明显的个体差异.
作者：张荣 刊期： 2004年第06期
茄红素(Lycopene)是一种主要的类胡萝卜素,又名茄红素,是一种天然红色素,主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚木瓜等蔬菜、水果中,也存在于岩藻等藻类体内.其结构式为:
作者：苏永恒；蒋惠然；李发生 刊期： 2004年第06期
