随着人类社会的进步、经济的发展、生活水平的提高,喝什么样的水有益健康逐步成为人们越来越关心的问题.将我国<生活饮用水卫生标准>与世界卫生组织的<饮用水水质准则>比较,卫生学指标的要求大体相同,有毒有害物质的指标要求大体相同.矿泉水和城市自来水是首选的健康饮水.
作者：张文渊 刊期： 2002年第10期
建立了断续流动氢化物发生原子荧光法测定富硒食品中微量硒的方法.样品用硝酸高氯酸混酸消化,在优化的实验条件下,标准曲线的线性范围为0～100 μg/L,相关系数为0.9999.检测限0.06545 μg/L.应用于测定鸡蛋、富硒米和富硒盐中微量硒的测定,回收率分别为90.6%、98.5%和104.3%.
作者：王喆；李方实 刊期： 2002年第10期
研究了铁皮石斛(枫斗)中铜的分析方法.样品在80±2 ℃烘干4 h,研磨过200目筛,然后加入5 mL 0.15%琼脂悬浮液,用超声搅拌混匀后直接上机测定.测定结果与传统湿法一致,t检验表明两者无显著性差异,相对误差小于0.96%.该法简便、快速、准确.
作者：翁棣 刊期： 2002年第10期
测定了深圳市南山区486名3岁儿童的身高、体重及其发锌、铅的含量,并对儿童头发锌、铅含量与身高、体重之间的关系进行了分析.结果显示,儿童的身高、体重与发锌含量呈显著的正相关,而与发铅呈显著负相关,证实锌具有促进儿童体格发育的作用,而铅则对体格发育具有妨碍作用.
作者：吴日勉；杨金英；李增禧 刊期： 2002年第10期
应用等离子体发射光谱法分析了中药蝼蛄中的微量元素含量,对其与临床药效的相关性进行了分析.测定结果表明,蝼蛄具有比一般利尿中药更高的钾元素含量,与其他抗癌中药相比,蝼蛄中的微量元素Fe,Zn,Cu,Mn,Se,Sr等含量比较高,这可能与其解毒、排石和抗肿瘤等功效有较为密切的相关性.
作者：魏道智；郭澄；刘皋；林张纯；郑汉臣 刊期： 2002年第10期
对支气管肺炎患儿200例,健康儿童200例,进行了血清锌、铜含量测定.结果显示,支气管肺炎患儿的血清锌含量降低,血清铜含量升高.提示微量元素与人体疾病关系密切,锌是儿童发育所需的重要物质,对健康儿童来说,它可能较恒定,可以反映儿童的免疫机能和发育水平.
作者：何燕卿；华润莲 刊期： 2002年第10期
对36例小儿佝偻病联用维生素D3、钙、锌进行了治疗.对其临床资料的分析表明,所有病例临床症状均有改善,对治疗和预防本病具有实际价值.
作者：王秀珍 刊期： 2002年第10期
硒是人体必需微量元素.流行病学调查表明,土壤硒含量、谷物硒含量、食物硒摄入量及人体血硒水平与多种癌症发病率(死亡率)呈负相关.动物实验证实,适量硒具有抑癌抗癌作用.硒抗癌机理研究及人群干预试验进一步说明硒与癌症关系密切.
作者：陈以水；熊红 刊期： 2002年第10期
本文根据微量元素医学的基本理论和方法对疾病进行诊治的进展作了综述,包括以下内容:人体疾病与微量元素,微量元素日供给量、治疗量及食物来源,微量元素分析测试方法简介和人体微量元素正常参考值.
作者：颜世铭；李增禧；熊丽萍 刊期： 2002年第10期
