目的 研究低油含量油包水技术“出水效果”.方法 通过配方中使用不同的水相含量、乳化剂含量进行试验,考察低油含量油包水技术“出水效果”的影响因素,分析解决“出水效果”的适宜条件.结果 乳化剂在0.40％～1.60％之间.结论 能达到该技术的稳定性要求.
作者：杨兰；高红军；赵晓晓；康代平 刊期： 2013年第05期
目的 测定红树内生真菌Nigrospora sp.菌体中的微量元素.方法 采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)对湛江红树木榄内生真菌菌体中的Fe、Zn、Cu、Ca、Mg、Mn、Cd和Pb等微量元素进行了分析测定,结果 发现其Fe、Zn、Cu、Ca、Mg和Mn等元素的含量都比较丰富,未检出Cd和Pb.数据显示相对标准偏差为0.30％～3.93％,回收率为96.8％～102.6％,结论 该法快速、简单、结果可靠,为进一步对红树木榄内生真菌探讨研究提供更全面的分析数据.
作者：李尚德；魏美燕；陈铭祥；林永成；佘志刚 刊期： 2013年第05期
目的 为研究经典方剂中微量元素含量与疗效之间的关系.方法 建立了原子吸收光谱法对当归补血汤、三红汤、四物汤3个经典方剂中的Cu、Zn、Fe、Mn、Co等5种微量元素进行了测定.结果 表明当归补血汤中的Zn、Fe、Mn质量分数分别为36.75、500.25和28.31μg·g-1,均远高于其它两种方剂.结论 从微量元素的角度来看,当归补血汤的补血效果应该更好.
作者：刘为贱；李洪亮 刊期： 2013年第05期
“中药微量元素数据”分为植物药、动物药、生物甲壳药、矿物药和中成药刊出,其中又细分为解表药、泻下药、清热药、利水渗湿药、祛风湿药、温里祛寒药、芳香化湿药、理气药、理血药、补养药、固涩药、化痰止咳药、消导药、熄风镇痛药、养心安神药、芳香开窍药、外用药、驱虫药、各类中药煎煮液.检测的中药747种,共6780味.每种药包括药名、学名、科属、部位、产地、元素含量、分析方法和文献来源等8个内容.以表格形式表示.每味药物多测定38种元素,少测定4种元素,平均测定17种元素,共展示出的元素数据约12万个.每一个数据含义非常深刻,如序号为113的黄芩,共测定河北、山西、辽宁、黑龙江、山东、云南、四川、河南、吉林、陕西、甘肃、内蒙古、江苏等50个不同产地黄芩中的20种元素.又如序号为114的猕猴桃,共测定其中花、果、叶、枝、茎、根、皮、汁等8个不同部位中的23种元素.从元素的角度去研究中药不同产地、不同部位的药用功效,很有科研价值和实用意义.还可以用模式识别法去研究微量元素与中药的解表、清热、理气、理血等药性的关系,指导合理用药和配伍,深入研究中药与元素数据的关系,可以发现其中许多意想不到的科学规律.“数据”所参考的1036条文献,全是公开发表的论文和专著,是中国科研人员使用34种先进的分析测试方法所得的分析测试数据,是研究课题的“数据”,有高度的可靠性.对中药进行“解剖”测试,不但测定其“全身”中的元素,还测定其不同“器官”中的元素含量,如人参,既测定全参,又测定人参子、人参叶、人参皮、人参花、人参芦、人参茎、人参果、人参须等8个不同部位的元素含量,用元素功能指导临床用药很有帮助,甚至有些可用替代药,而且用中药治疗的阴虚、阳虚、气虚、阴阳两虚与中药中的元素的种类和含量息息相关.中医药不再是验方,是科学“数据”方.
作者：李增禧；潘伟健；谭永基；劳志华；黄丽仪；肖永兵 刊期： 2013年第05期
概述了洗发水可能导致头痒的3种主要原因.包括洗发水部分原料和杂质刺激头皮引起的过敏性头痒问题;因真菌引起的头痒问题;干燥性头痒问题.根据这几种头痒的成因,有针对性地提出改善方案,避免洗发水用后有头痒的困扰,并改善头皮健康状况,指导消费者选择适合自己使用的洗发产品.
作者：王云；刘武良；刘培；黄梓萍 刊期： 2013年第05期
卤盐(包括食盐)是中国矿物药的重要组成部分.从文化价值、临床应用和情志调摄3个方面诠释了卤盐的养生学意义,并全面、详细地阐述了食盐对中国古代文化的四大贡献、6种盐类的现代临床应用价值以及盐湖旅游的6项要素；列举了160多个盐湖卤水的主要化学成分、矿化度或微量元素；摘录了论述卤盐主治功用的古今文献.本文分期刊出.
作者：秦俊法 刊期： 2013年第05期
纳米抗菌剂是一种新型高效的抗菌药物,现已逐步应用于纺织、建筑、医疗等各个行业中.传统抗菌方法存在着安全性差、灭菌时间长、操作不方便等缺点,纳米抗菌剂具有使用安全、方便,稳定性好,抗菌谱广和抗菌效力强等优点.综述了纳米抗菌剂的发展概况,展望了纳米抗菌剂发展的主要趋势.
作者：邹训重；刘亚杰；张莉杰；黎彧；张精安；李锦；蒋春桃；陈志豪 刊期： 2013年第05期
