戒烟进行时

皮肤症状与食物选择

皮肤白里透红,令众多女性梦寐以求.好的皮肤是每个爱美人士的追求,可是在实际生活中如愿者不多,不少先天或后天的干扰因素令人苦恼.在日常生活中,巧选食物可使一些皮肤症状得到改善.

作者：李子 刊期： 2005年第01期

细嚼慢咽八大好处

细嚼慢咽虽然是一种单纯的口腔动作,但并不只是关系到口腔的问题,它对于人的健康与防病也有很大的影响.若在吃饭时养成细嚼慢咽的习惯,也是养生之妙道.

作者：阿勇 刊期： 2005年第01期

有人不宜食用海鲜

<美国医学会期刊>发表文章指出,中老年人尤其是女性应适当多吃海鲜,好是保证每周两三次,每次100克.海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率.

作者：宁在兰 刊期： 2005年第01期

止吐解酒有中药

竹茹性甘微寒,有清热化痰止呕作用.竹茹10～15克水煎饮服,可治饮酒后头痛、呕吐等症.高良姜性味辛热,有温中止呕、散寒止痛之功.高良姜10～15克水煎服,可治饮酒太多,身寒呕逆.

作者：丽人 刊期： 2005年第01期

饭后不要马上看电视

电视与胆结石似乎风马牛不相及,然而,调查表明:不少胆结石患者有个习惯,就是喜欢饭后坐在沙发上看电视,一边看一边吃瓜子和各种甜食.这就使胆结石与现代文明--电视结了缘.

作者：小红 刊期： 2005年第01期

美食集贝

鱼肉大宴上世纪七十年代初,余与兄赴晋中乡村公干,恰村中迎娶,民风古朴,长者热情邀吾等上席.

作者：召邑 刊期： 2005年第01期

戒烟进行时

和朋友约了见面,可是到了约会地点,接到朋友塞车的电话.在公车站等车,可是巴士偏偏不来.

作者：亦喜 刊期： 2005年第01期

花枝雪

作者：亦喜 刊期： 2005年第01期

胃肠疾病禁忌种种

胃病忌吃糖吃糖将使胃酸增多,从而加重胃的反酸与疼痛症状.慢性胃炎忌啤酒啤酒中含有能减少或阻止胃黏膜合成前列腺素E的某些特殊成分,使胃黏膜受到胃酸的侵害.大量饮用啤酒还可诱发慢性胃炎.

作者：李文章 刊期： 2005年第01期

吸烟会导致失明

新加坡国会于2003年通过的一项法案规定,从该年8月1日开始,必须在香烟包装盒的显著位置标明吸烟危害健康的警示语,写明吸烟会导致的疾病.

作者：王增 刊期： 2005年第01期

国人眼中的食性·酸碱平衡与生命现象(之九)

第六章第二节pH对细胞的影响随着人的年龄的增长,人体长期积累的酸性物质日益增加.当酸性物质的累积大大超出人体正常的调节能力时,就会形成酸性体质,对人体将引出一系列的恶果,由生理变化酿成病理祸根,随即而来的是各种疾病尤其是代谢病的发生.这与我们前面提到的蛋白质在不同pH下的性质和行为所造成的结论是一致的.这种分子学层面的论述,迄今为止尚未见报道.

作者：李建民；许先 刊期： 2005年第01期

防治儿童缺铁性贫血的饮食疗法

随着社会的发展,独生子女增加,人们的生活水平有了很大的提高.虽然我国儿童膳食中铁的摄入量不少,但缺铁性贫血的发生率仍然很高.这是为什么呢?一方面是与我国膳食中铁的吸收率有关,另外是由于饮食不合理、挑食、偏食等.

作者：杨军红 刊期： 2005年第01期

秘色瓷与兔毫盏·茶文化

在英文中,中国一词的音译是瓷器,而在俄文中,中国一词的音译是茶叶,可见中国的茶叶和瓷器在外国人眼中有多么重要.

作者：慧敏 刊期： 2005年第01期

认清规律预防食物中毒

哪些食品易引起食物中毒?一般来说,以下这些食品容易发生食物中毒:被致病菌或毒素污染的食品;被有毒化学品污染的食品;外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质,如毒蘑菇;本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品,如河豚鱼;由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品,如发芽的马铃薯、霉变粮食等.

作者：雪生 刊期： 2005年第01期

纵横字谜(三)

作者：小皮 刊期： 2005年第01期

本期话题:戒烟

作者： 刊期： 2005年第01期

戒烟使我健康年轻了

我20岁学会了抽烟,吞云吐雾48载.每日里有20多支烟毒流进了我的血管,熏烤着我的肌体.于是,各种慢性病随之袭来,接着是上医院的次数增多了,六七种中西药轮番灌进了我的胃里,我有时躺在床上,面朝天花板连声叫苦.

作者：杨文琪 刊期： 2005年第01期

防病保健新情报

1.蜂蜜作用不平凡蜂蜜是一种人所共知的日用保健品,它气味芬芳,香甜可口,深受人们的喜爱.近,美国伊利诺伊州立大学的科研人员发现,蜂蜜在护肤养颜、愉悦心境方面功效卓著,其原因在于蜂蜜中含有大量的抗氧化剂,这类物质能够清除自由基,降低血脂及防止器官老化等.因而,蜂蜜对于祛病、保健、益寿大有裨益.研究还发现,100克优质蜂蜜所含的抗炎物质,与相同数量的大蒜相当.所以,蜂蜜是一种作用非凡、功能众多的保健品.

作者：张永军 刊期： 2005年第01期

邮票上的药用植物(上)

中国是具有悠久文明的古国.中医、中药又堪称国宝,博大精深.中草药是古人在与疾病斗争中认识并发展起来的,其独特的药性和相对安全的疗效,已为世人所知.中草药也成为中国土特产品出口的一个大宗,在换取外汇的同时,也给世界各国人民带去健康和福音.邮电部于1978年9月15日发行志号为T.30的<药用植物>特种邮票1套5枚,今分别介绍如下:

作者：陈雷 刊期： 2005年第01期

家制三款美味菜

一雪梨烧鸡块原料:母鸡1只,鸭梨200克,酱油少许,料酒、白糖少许,精盐适量,葱段、姜片、水淀粉各适量.

作者：祯恒 刊期： 2005年第01期