学术投稿

我国小麦制品过氧化苯甲酰检验方法的研究进展

石璐艳

关键词:小麦制品, 过氧化苯甲酰, 检验方法
摘要:当前我国小麦制粉工业为适应市场经济的发展和满足不同层次、不同用途的需求,面粉添加剂的使用已相当普遍,因此,国家1996年就颁布了面粉过氧化苯甲酰(benzoyl peroxide简称BP)GB 2760执行标准,大使用量为0.06g/kg,但至今尚无相应的检验方法,为疗便各防疫部门查阅,笔者归纳了国内众学者近年对其检验方法的研究成果.
职业与健康杂志相关文献
  • 铸造粉尘对肺功能影响的研究

    目的探讨铸造粉尘对接尘工人和铸工尘肺患者肺功能的影响.方法选择Ⅰ期铸工尘肺患者38例、0+者22例、有20 a以上粉尘接触史而胸部X线改变无异常者85例,进行肺功能测定,并与65名对照进行比较.结果铸工尘肺患者肺功能各项指标均低于对照组,肺功能损伤程度以轻、中度损伤为主;0+和接尘工人小气道功能各项指标低于对照组,肺功能损伤程度以轻度损伤为主.结论铸造粉尘既可以导致铸工尘肺患者肺功能不同程度的损伤,也可使0+和接尘工人肺功能有一定程度的损伤.

    作者:王瑞;王林超;周永田;徐旭东;刘正亮 刊期: 2003年第06期

  • 西安市2002年传染病管理现状调查

    按照市卫生局关于开展卫生系统医疗安全检查工作的要求,我站在6月10~28日对我市区、县和直属医疗单位的传染病管理和肠道门诊进行了检查.

    作者:杨海;侯斌;李劲松 刊期: 2003年第06期

  • 肺炎支原体感染误诊的临床分析

    肺炎支原体(MP)是儿童、青少年急性呼吸道感染的常见病因,而肺炎则是MP感染重要的病因.国外文献报道,MP引起的支原体肺炎(又称非典型肺炎)约占普通人群肺炎病例的20%,在密集人群可达总肺炎病例的50%[1].儿童时期感染MP首先引起急性呼吸道感染,如咽炎、鼻咽炎.

    作者:刘欣;董彩霞 刊期: 2003年第06期

  • 肾综合征出血热疫苗控制措施费用-效益分析

    目的为达到控制肾综合征出血热发病指标,分析、比较城乡不同类型发病地区的疫苗接种数量、费用、防病效果和卫生经济学效益.方法监测数据来自我市疫情年报和监测报表,人口资料来自全国第5次人口普查数据,应用常用统计方法进行P、Radio费用-效益评价(CER)分析.结果重点地区、高危人群达324.7万人,50%接种需达162.35万人,需1623.5万元.CER分析表明:1~4类疫区每减少1例发病需接种0.06~8.16万人(x=0.16),与1类地区相比CER分别为12.2,30.2和136.0,均可获较高效益,如达<8/10万控制标准,发病应下降71.89%,需接种233.43万人,2 334.3万元.结论为达控制发病指标,必须对重发病区高危人群实施成片接种,建议以村为单位统计发病率,凡发病率≥1%的村(组)应实施普种,同时采用配合环境防制、防(灭)鼠相结合的综合防制措施.

    作者:雷新耀;杨海 刊期: 2003年第06期

  • 江阴市1990~2000年狂犬病流行病学调查分析

    狂犬病是对人民群众生命安全危害十分严重的传染病,其病死率几乎为百分之百,是我市重点防治的传染病之一.为研究我市当前狂犬病的流行特点和发病的影响因素,以探索切实有效的防制对策,控制狂犬病的流行,现将我市1990~2000年狂犬病发病的有关资料作如下分析.

    作者:陆向东 刊期: 2003年第06期

  • 通辽市高一学生健康状况调查分析

    目的了解通辽市城镇市区高中学生生理、心理和社会健康状况及其差别.方法采用自测健康评定量表分别对城镇及市区高一中学生进行问卷调查.结果高一中学生总体健康量表分为320.90±40.84,生理健康子量表分为132.32±15.54,心理健康子量表分为103.19±20.90,社会健康子量表分为86.84±16.81.健康状态低下女生高于男生,城镇中学生高于市区中学生.结论总体健康量表分为320.90±40.84;健康状态低下女生明显高于男生,城镇中学生明显高于市区中学生.

    作者:蔡景荃;刘会萍;白静波;乔秀红;刘丽霞 刊期: 2003年第06期

  • 冷水复温试验对振动性白指检出率的影响

    目的观察冷水复温试验对振动性白指检出率的影响.方法应用(10±0.5)℃浸泡10 min的改进冷水复温试验方法,观察118名局部振动作业人员的振动性白指检出率和5 min、10 min复温异常率.结果受检组振动性白指检出率除与对照组比较,差异有统计学意义外.与中冷水复温试验检查结果比较,差异仍有统计学意义,同时5 min、10min复温异常率显著高于原方法的检查结果.结论改进的冷水复温试验方法可充分反映局部振动作业人员的末梢循环受损程度.

    作者:孙健娅;刘书乾;宋新梅;柴栋梁;师艳红;马佩香 刊期: 2003年第06期

  • 电动洗胃致胃穿孔1例报告

    口服有机磷农药中毒是急诊科较为常见的急症.及时洗胃可中止毒物的继续吸收,减轻中毒程度,提高抢救成功率,电动洗胃具有安全、快速、彻底等优点,被急诊科广泛采用.但操作不当,可导致胃穿孔等并发症,现将我科电动洗胃机洗胃致1例患者胃穿孔的情况报道如下.

    作者:邢爱平 刊期: 2003年第06期

  • 提高产科质量减少新生儿窒息

    在产科领域,产科质量的高低直接影响着母儿生命质量,特别是新生儿预后.本文就我院136例新生儿窒息进行分析,以探讨新生儿窒息与产科相关因素的关系,从而避免或减少新生儿窒息的发生.

    作者:卢立粉 刊期: 2003年第06期

  • 乳粉中亚硝酸盐测定方法的探讨

    乳粉中亚硝酸盐的测定,应用国家标准GB/T 5413.32-1997,在测定时发现,采用国家标准前处理方法,即乙酸锌和亚铁氰化钾处理样品,样品溶液不完全澄清,从而影响测试结果;且在标准曲线制作中,在盐酸强酸性条件下进行显色反应,曲线线性关系不好[1].对此,我们建立了铅盐处理样品方法,现介绍如下.

    作者:刘晓莉;程晓华;邓红 刊期: 2003年第06期

  • 泌尿生殖道衣原体、支原体检测结果分析

    目的通过对性病门诊就诊者进行泌尿生殖道衣原体、支原体检测,了解天津市高危人群中支原体、衣原体感染情况.方法从门诊随机选取就诊者60人(男女各30名),进行衣原体抗原检测和支原体培养及药敏试验.结果男性有3人衣原体抗原检测阳性,5人解脲支原体(UU)阳性且浓度大于104;女性有1人衣原体抗原检测阳性,UU阳性17人,浓度大于104的有8人.就诊者中有3人人型支原体(MH)阳性,浓度均小于104.未见衣原体、支原体符合感染者.在23名支原体培养阳性者中,未见对交沙霉素、原始霉素耐药的,对氧氟沙星敏感率为26.09%(6/23)、对红霉素的敏感率为65.22%(15/23).结论选取的研究对象是有症状的就诊者,因此在高危险群中女性衣原体感染率是否低于男性,需作进一步的研究.性病门诊将衣原体检测列为常规项目,可有效地发现病例,对于减少传染源及防治发病具有积极意义.由于相当一部分正常性活跃人群中可培养出支原体,因此,有必要在作支原体培养时进行菌浓度的定量或半定量测定.在未作定量检测的情况下,对于支原体阳性者需通过尿道或宫颈分泌物检查确认是否存在炎症,以决定是否作非淋菌性尿道炎(NGU)诊断.过度治疗促使抗药株的出现,支原体耐药性对氧氟沙星、红霉素有抗性的比例较高(尤其对氧氟沙星),今后在选用治疗药物时应予以关注.为了减轻患者负担,可采用病征处理的方法对NGU进行诊疗.对于治疗失败者,可仅考虑作支原体定量及药敏试验.

    作者:夏建晖;于淑珍 刊期: 2003年第06期

  • 转苏芸金杆菌毒蛋白基因重组苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒安全性毒理学试验研究

    目的了解转苏芸金杆菌毒蛋白基因重组苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒(vAcBtTPE-)对哺乳动物的毒性和致病性,为其作为生物杀虫剂进入市场应用进行安全性评价.方法选用SPF级Wistar大鼠,封闭群白色豚鼠以及大耳白兔,按照国家标准方法(GB 15670-1995),分别进行急性经口(皮)LD50、眼(皮肤)刺激试验、致敏性试验、致病性试验.结果受试样对雌、雄性Wistar大鼠急性经口和经皮毒性均属低毒级.对兔眼和皮肤无刺激性.对所试豚鼠致敏率为0,强度分级为Ⅰ级.30 d致病性实验结果表明vAcBtTPE-对大鼠无明显致病性.结论vAcBtTPE-对哺乳动物是安全的.

    作者:姚永祥;张启媛;王护民;来爱平;吴培华;刘家发 刊期: 2003年第06期

  • 高血压脑出血微创清除术后的护理

    高血压脑出血(HICH)是发病率、死亡率、致残率很高的危害人民健康的疾病,内科保守治疗死亡率高.开颅手术清除血肿不但创伤大、操作复杂,而且麻醉要求高,术者须有一定的经验才能完成手术.自1997年8月~2000年12月,我科对50例高血压脑出血者采用微创清除术,现将其治疗方法、结果及护理体会总结如下.

    作者:张丽 刊期: 2003年第06期

  • 台州市69所乡镇卫生院医生基本情况的调查

    目的了解目前台州市乡镇卫生院医生基本情况.方法通过书面形式调查了69所乡镇卫生院医生.结果得知目前该市乡镇卫生院医生学历、职称偏低,脱产学习人数少,学习次数及时间少,同时存在着部分医生专科从医.结论为实施有效的初级卫生保健,建议应尽快培养一支具有高素质的,能做到诊断、治疗、保健、康复和预防为一体化服务的第一线基层全科医生.就目前情况应积极鼓励大学生到乡镇卫生院工作,并且应创造条件对现乡镇卫生院医生进行有计划地正规化培训.

    作者:庞五妹;林平 刊期: 2003年第06期

  • 自控镇痛用于剖宫产术后分析及护理

    剖宫产术后疼痛主要来自腹部刀口疼痛和宫缩疼,以术后48h较剧,严重影响了产妇的情绪和休息.为减轻和消除剖宫产术后产妇的病情,我们采用自控镇痛(PCA),对镇痛效果、副作用及并发症,术后产妇泌乳、肛门排气、子宫复旧等进行了观察.并与同期采用哌替啶间断im镇痛(IMD)进行比较,现报告如下.

    作者:孙爱芝 刊期: 2003年第06期

  • 护乳罩在母乳喂养中的应用

    护乳罩是用透明、超柔软硅橡胶或食品矽胶精制而成,常在产妇因乳头问题造成哺乳困难时使用,现将我院给因喂养困难而欲放弃母乳喂养的产妇试用护乳罩的效果报道如下.

    作者:梁杏花 刊期: 2003年第06期

  • 抢救有机磷农药中毒63例体会

    急性有机磷农药中毒(AOPP)是临床常见的急危重症之一.我院1990年8月~2002年4月共救治有机磷农药中毒患者63例,报告如下.

    作者:陈莲欣 刊期: 2003年第06期

  • 农药氯氰菊酯的毒性实验

    近10多年来,各种害虫对拟除虫菊酯类等农药的抗药性发展迅速,有些有害生物由于抗药性严重,已达到使农药在田间防治失效的程度,不得不取消被害作物的种值,从而造成了重大损失.

    作者:刘永霞;张树来;史岩;谢琳 刊期: 2003年第06期

  • 意外伤害2992例住院病人情况分析

    目的分析意外伤害的发生情况,探讨如何减低意外伤害的发生.方法查阅我院20a意外伤害住院病人资料,统计分析了几类常见意外伤害的致伤原因及受伤部位.结果意外伤害以建筑工地伤、车祸伤、治安案件伤等为主,且呈逐年上升趋势,意外伤害的现象以青壮年为主.结论应认真贯彻落实<安全生产法>,加强劳动安全监察力度,严格道路交通管理,加强社会治安综合治理和普法宣传以努力减低意外伤害的发生.

    作者:尚进;宋群才;马婷;刘红 刊期: 2003年第06期

  • SPSS统计软件在食物中毒资料分析中的应用

    复杂的食物中毒往往因为数据处理复杂,手工操作麻烦,难以进行深入统计分析,从而使食物中毒的流行病学证据使用存在一些问题.本文试用SPSS统计软件对一起食物中毒资料进行分析,从而阐明这起食物中毒的情况,为食物中毒分析提供充分的流行病学证据.

    作者:诸葛勤 刊期: 2003年第06期

职业与健康杂志

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主管:天津市卫生局

主办:天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会