衣秀娟；秦宏伟；陈凌；陈伟；王胜
[目的]了解河南油田市售食品卫生状况,为开展食品卫生监督、检测工作提供科学依据.[方法]按照<食品卫生标准>,对河南石油勘探局卫生防疫站2003～2007年各类抽样食品检测资料进行统计分析.[结果]2003～2007年共检测样品401份,合格378份,合格率为94.26%.其中,2003年合格率为94.03%,2004年合格率为94.44%,2005年合格率为96.25%,2006年合格率为91.67%,2007年合格率为95.35%.各年合格率间差异无统计学意义(P>0.05).401份样品包括6类食品,以白酒的合格率高,为100.00%;纯净水低,为75.00%.各类食品合格率差异有统计学意义(P<0.01).[结论]河南油田区域市售食品卫生质量较好,尤其是糕点类和冷食制品类.但仍应加强对各种食品的卫生监督、检测工作,进一步提高食品卫生质量.
作者：田桢 刊期： 2009年第02期
[目的]分析宁强县结核病控制项目实施效果,为项目可持续发展提供科学依据.[方法]对项目实施前后的结核病控制指标对比分析.[结果]项目实施前共接待肺结核就诊者838人,发现活动性肺结核病人216例.其中,涂阳病人79例,复治涂阳病人和初治涂阳病人比例为1:1.92,治愈20人.结核病控制项目实施后,共接待肺结核就诊者4 655人,发现活动性肺结核病人1 066例.其中,涂阳病人532例,复治涂阳病人和初治涂阳病人比例1:8.18,治愈517人.项目实施后就诊率由项目实施前的0.83‰上升至3.55‰,涂阳病人检出率由项目实施前的9.80%上升至13.16%,治愈率由项目实施前的52.63%上升至86.59%,复治涂阳病人和初治涂阳病人比例由项目实施前的1:1.92下降至1:8.18.[结论]宁强县结核病控制项目,取得了明显的社会效益和经济效益.
作者：李庭建 刊期： 2009年第02期
[目的]建立高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠.[方法]水超声提取样品,必要时用亚铁氰化钾溶液(106 g/L)和乙酸锌溶液(220 g/L)净化;样液采用Kromasil C柱(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液(6:94,V/V),二极管阵列检测器进行检测;以保留时间和紫外吸收光谱图结合定性,外标法测定食品种4种食品添加剂含量.[结果]4种食品添加剂的检出限分别为安赛蜜9.00×10-6mg/ml、苯甲酸1.20×10-4mg/ml、山梨酸1.00×10-4mg/ml、糖精钠1.60×10-4mg/ml;各组分回收率在89.0%～100.0%之间;各组分测定RSD均小于5%.[结论]该法特异性强、灵敏度高,操作简便快速,测定结果可靠,适用于食品中上述4种添加剂的常规分析.
作者：曹若明；赵恒利；张瑛；刘素华 刊期： 2009年第02期
[目的]了解驻马店市驿城区、开发区卤制品(包括卤肉、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤豆腐皮等)加工、销售企业卫生状况和卤制品卫生质量,以便制定相应的卫生监督措施.[方法]2007年6～9月,对85家卤制品加工、销售企业卫生状况进行调查,对所经营卤制品进行随机抽样,采用常规细菌学检验方法进行细菌指标检验(包括菌落总数,大肠菌群和致病菌).按GB 2726-2005<熟肉制品卫生标准>评价.[结果]样品合格88份,合格率为51.76%;菌落总数和大肠菌群分种别合格150份和88份,分别占88.24%和51.76%;未检出致病菌;卤肉、卤鸡、卤鸭,卤鹅、卤豆腐皮合格率分别为52.78%、51.43%、51.43%、51.75%和51.76%,不同样品合格率差异无统计学意义(P>0.05).[结论]两城区内85家卤制品加工、销售企业卫生状况较差.抽检样品合格率较低,细菌污染严重.
作者：孙先录 刊期： 2009年第02期
[目的]了解大学生典型1周的膳食构成,以便提出大学生膳食营养的合理建议.[方法]2007年5月,对武汉市某高等学校4个年级276名大学生进行问卷调查.[结果]调查276名大学生,1周内每天食用薯类、粗粮少于1次者分别占91.95%和97.46%,食用肉类食品少于1次的占80.08%,食用豆类食品少于1次的占93.22%,食用新鲜水果少于1次的占76.27%.[结论]武汉某高等学校大学生的膳食构成不够合理.
作者：庄丽丽；谭晓东；程丽薇；周银柱；周东；徐苏 刊期： 2009年第02期
[目的]了解泰兴市健康人群麻疹免疫水平.以利提供控制与消除麻疹监测的依据.[方法]2007年4～5月,在泰兴市辖区内抽取部分7个年龄组的健康人群进行麻疹血清抗体检测.[结果]检测367人,麻疹血清抗体阳性的327人,阳性率为89.10%,几何平均滴度(GMT)为1:30.52.抗体阳性率,男性为84.97%,女性为93.68%(P<0.01);抗体GMT,男性为1:25.52,女性为1:37.23(P<0.05).抗体阳性率,1～19岁各组均为100.00%,20～30岁为98.36%,<1岁为22.00%;GMT高为3～4岁(1:109.07),低为1岁(1:2.20)和15～19岁(1:22.33).<1～14岁儿童中,有麻疹疫苗接种史者抗体阳性率为97.26%,GMT为1:59.92;无接种史者阳性率为5.71%.GMT为1:1.04(P<0.01).[结论]泰兴市健康人群麻疹血清抗体水平较高,<1岁组有待进一步提高.
作者：周锡龙；胡小奎；王志勇 刊期： 2009年第02期
传染病报告和管理水平是衡量国家社会发展的一项重要指标.建立一个高效、准确的传染病监测和报告系统,及时获取传染病报告数据,是国家分析疾病发病趋势、制定卫生决策的重要依据.
作者：赵晓华；徐凌忠 刊期： 2009年第02期
桂阳县城历史悠久、人口多、城区面积大,随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快,以及近几年县域经济的快速增长,在外就餐成了一种新的生活方式.为了解桂阳县城区餐饮业食(饮)具的卫生状况,我们于2007年对城区餐饮业的食(饮)具进行了调查.
作者：张忠诚；李华丽；邓剑芳 刊期： 2009年第02期
[目的]了解莱州市食品超市内快餐店卫生状况.为制定管理对策提供依据.[方法]对莱州7个超市内的32家快餐店进行食品卫生学调查,并对各快餐店的食(饮)具进行大肠菌群抽样检测.[结果]32家快餐店324名从业人员持有效健康培训上岗率91.0%.基本设施中,厨房面积合格率为92.8%,厨房建筑材料合格率为85.7%,食品贮藏室与凉菜间合格率为10.7%,排烟设施合格率为53.5%,加工场所与销售场所隔离合格率为21.4%,餐具洗消间合格率为25.0%,专用洗涮池合格率为16.0%,餐具消毒设施合格率为24.0%,餐具保洁柜合格率为16.0%,抽检餐具合格率为58.5%.[结论]莱州市食品超市内快餐店的卫生状况不容乐观,要加强对超市内快餐店的监督管理,确保消费者饮食安全.
作者：于湘汝；贾广喜；李庆俊 刊期： 2009年第02期
[目的]了解聊城市手足口病流行规律,为制定控制手足口病提供科学依据.[方法]对2006～2007年手足口病发病资料进行流行病学分析.[结果]2006～2007年累计报告手足口病485例,年均发病率为8.56/10万.其中,2006年发病率为0.19/10万,2007年发病率为8.37/10万.不同年份间发病率的差异有统计意义(P<0.01).全市各县区均有发病.以东阿县发病率高,为35.180/10万;冠县发病率低,为1.34/10万.不同地区间发病率的差异有统计学意义(P<0.01).发病主要集中在5～6月,占78.35%.发病主要集中在5岁以下儿童,占95.88%;以散居儿童为主,占80.62%.[结论]聊城市手足口病防控形势严俊.应采取有效措施,控制手足口病的传播.
作者：姜健康；杨金英 刊期： 2009年第02期
[目的]通过对锡林浩特市医疗卫生机构消毒质量调查,探索预防院内感染和医源性感染的措施和方法.[方法]依据卫生部<消毒技术规范>及GB 15982-1995、GB 15981-1995方法进行卫生检测与判断.[结果]检测各种标本547份,合格450份,总合格率为82.27%.紫外灯强度和空气合格率较低.分别为68.10%o和73.08%,市区医院的合格率高于个体诊所.[结论]个体诊所对消毒工作不够重视,必须加强管理才能有效地控制院内感染事件的发生.
作者：李瑞军；张玫 刊期： 2009年第02期
[目的]分析山东省2006年艾滋病流行特征及影响因素,为制定艾滋病防治措施提供科学依据.[方法]采用Execl数据库和SPSS 13.0统计软件对山东省2006年艾滋病疫情资料进行整理、分析.[结果]2006年检出艾滋病病毒感染者438例.其中,男性253例,女性185例;20～39岁居多,占81.7%(358例);以农民为主,占45.0%(197例);艾滋病流行正由高危人群向一般人群扩散.[结论]山东省艾滋病防治工作形势严峻,应进一步采取有效措施控制艾滋病的流行.
作者：傅继华；吕翠霞；钱跃升；张晓菲；苏生利 刊期： 2009年第02期
2008年8月17日,东营市胜利油田某改制企业基层井队11名职工晚餐后相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,依据流行病学调查、临床表现及实验室检查,认定是1起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒.
作者：鲁京浦 刊期： 2009年第02期
2007年4～7月,哈尔滨市阿城区胜利小学发生1起流行性腮腺炎疫情暴发.阿城区疾病预防控制中心接报后立即对这起疫情进行调查处理.现将调查结果报告如下.
作者：马晓玲 刊期： 2009年第02期
[目的]探讨泰安市近50年来流脑流行特征.掌握其流行规律,为今后进一步做好流脑防治工作提供科学依据.[方法]对泰安市1961～2007年流脑疫情资料利用Excel软件进行流行病学分析.[结果]1961～2007年流脑共发病93 640例,死亡4 735例,年平均发病率和年平均死亡率分别为35.50/10万、1.80/10万.病死率平均为5.06%.发病率以20世纪60年代高,70年代明显下降,2000年以后下降到低水平,不同年代间发病率的差异有统计学意义(P<0.01);发病季节高峰在2～5月;发病年龄主要在15岁以下儿童;以散居儿童、中小学生为主.[结论]对15岁以下的儿童进行流脑疫苗接种,提高有效接种率是控制流脑流行的关键.
作者：王晶 刊期： 2009年第02期
[目的]了解深圳市2007年疑似预防接种异常反应(AEFI)监测系统的运转情况.[方法]用描述性流行病学分析对深圳市2007年的疑似预防接种异常反应监测数据进行分析和评价.[结果]2007年深圳市共接种31种疫苗,AEFI监测系统共报告发生反应的86例.报告发生率为1.59/10万.其中,其中一般反应37例,占43.02%;异常反应42例,占48.86%;偶合症6例,占6.98%;不明原因1例,占1.16%.AEFI报告发生率高的为吸附百白破疫苗;疫苗反应中常见的为发热(占29.06%)和不伴过敏性休克的过敏反应(占19.77%).[结论]深圳市AEFI监测系统运转良好,但需进一步完善,可操作性需进一步加强.
作者：黄芳；单芙香；谢旭；谭洁；罗青山；刘刚 刊期： 2009年第02期
[目的]建立空气中汞的滴定分析方法.[方法]以碘化钾作滴定剂.I-与Hg形成稳定的[Hgh]2-,当滴定到终点时,微过量的I-r迅速催化三氧化二砷和硫酸铈的氧化还原反应而放出热量.根据能斯特方程,利用离子选择电极对温度敏感的特点,当溶液温度突然升高时电位迅速下降,从而指示了滴定反应的终点.[结果]以0.5～5.0 μgHg作标准曲线,相关系数为0.998;精密度实验结果,其变异系数在3.57%～6.89%之间;回收率实验,结果在93.4%～103.5%之间.[结论]该方法原理新颖,操作简单,重现性好,准确度高.
作者：朱爱霞；褚庆岱；袁德印；李方平；孙宝剑 刊期： 2009年第02期
新生儿疾病筛查是对每个新生儿通过先进的实验室检测发现某些危害严重的先天性遗传代谢疾病,从而早期诊断,早期治疗,避免回脑、肝、肾等损害导致智力、体力发育障碍甚至死亡.
作者：袁亚琴；李菊霞 刊期： 2009年第02期
电光性眼炎又称紫外线角膜结膜炎,是指眼部受紫外线照射后引起的角膜和结膜浅层炎性反应,是较为常见的眼科急诊.山东师范大学校医院眼科自2001年5月至2007年11月共收治58例电光性眼炎患者,为预防此病的再次发生,现对58例患者进行分析.
作者：韩亚男 刊期： 2009年第02期
[目的]了解青岛市崂山区农村居民高血压流行现状,为制定高血压防治措施提供依据.[方法]2006年8～12月,对崂山区部分20岁以上农村居民进行调查.[结果]调查57 197人,高血压患病率为32.87%,标化率为23.68%.高血压患病率,男性为34.19%,女性为31.94%(P<0.01);高血压患病率随着年龄的增长有明显上升趋势(P<0.01);随着体重指数的增加高血压患病率升高(P<0.01).[结论]崂山区农村居民高血压患病率处于一般水平.
作者：李琰；林思夏；李雪丹；印璠 刊期： 2009年第02期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
