学术投稿

一起因井水被亚硝酸钠污染所引起的食物中毒调查报告

侯小燕;杨军燕;张玉莲;孙香芝

关键词:井水, 亚硝酸钠, 渗漏污染, 食物中毒事件, 工艺流程, 调查结果, 弹簧, 郑州市, 污水池, 去锈剂, 金水区, 炊事员, 职工, 午餐, 水流, 水井, 生产, 个体, 大锅, 城镇
摘要:2000年2月21日,郑州市金水区祭城镇八里庙村一个体弹簧厂发生亚硝酸钠食物中毒事件,全厂职工83人,83人中毒.现将调查结果报告如下.1 中毒经过该厂生产弹簧工艺流程中用亚硝酸钠作为去锈剂,经亚硝酸钠作用后的污水流入附近一污水池中,渗漏污染了附近的一口水井.2月21日午餐前,炊事员煮大锅菜,向锅里添加2桶被污染的井水,导致就餐者83人全部中毒.
河南预防医学杂志相关文献
  • 禹州市居民肠道寄生虫病驱治效果观察

    目的了解禹州市居民连续三年全民服药驱虫前后肠道寄生虫感染率的变化,评价全民驱治效果.方法根据随即抽样原则,选择连续三年服药驱虫的郭连乡、小吕乡、鸠山乡和火龙乡的居民进行粪检、肛试、和知识问卷调查,并与1988年禹州市居民肠道寄生虫感染的本底值对比.结果经过三年全民连续服药驱虫,蛔、钩、鞭虫的感染率较驱治前分别下降了79.18%、83.49%、91.66%,知识问卷调查正确率为85%.结论连续三年的驱治工作卓有成效,全民驱虫是肠道寄生病综合防治中有效、经济、快速、易实施的工作措施.

    作者:郭影;薛浩;师红丽;李莹;赵旭东 刊期: 2001年第03期

  • 450例声嘶原因调查分析

    1 材料与方法1.1 病例来源主要是1994~1999年来我院门诊诊治的病人,根据病案登记整理.1.2 按郑中立主编的<耳鼻咽喉诊断学>一书相关疾病诊断标准诊断分类.2 结果2.1 年龄、性别分布主要发生在15岁~45岁者之间,占发病总人数的75.1%(338/450).男女之比为1.03:1.2.2 职业分布特征. 临床就诊较多的依次是工人142人,占31.6%,干部103人,占22.9%;农民81人,占18.0%;教师45人,占10.0%,营业员24人,占5.3%;学生11人,占2.4%;其他如演员、医护等人群44人,占9.8%.

    作者:李泽宁;刘利芳 刊期: 2001年第03期

  • 介绍一种新的快速染色法

    长期以来,各级医院的检验科,在进行细胞分类计数时,几乎都用传统瑞氏染色法,笔者参考有关文献,根据多年的工作经验,创立了一种快速细胞染色法.1 材料与方法1.1 标本来源于健康查体的正常人,共200例.1.2 染夜的配制称取瑞氏染色粉1g,姬姆萨粉1g,加入500nl蒸馏水,然后再加入少许碎玻璃,用力振摇,促使染色粉溶解,此液当天应用.1.3 方法1.3.1 血涂片的制备取血液一滴,置于载玻片右侧,距右瑞1cm-2cm处,推以3cm-4cm长的舌型涂片,在空气中挥动,使其迅速干燥.1.3.2 染色取血涂片一张,加快速染色液2滴,使其覆盖整个血膜,5秒钟后即可用中性蒸馏水冲洗净;另取一张血涂片,用传统瑞氏染色法作对照.2 结果200例正常成人白细胞分类计数,快速染色法与传统染色法结果比较,经统计学处理(X2检验)P>0.05,无显著差异.3 讨论快速染色法节省时间,效果好,尤其适合于在工作量大的地、县级医院推广.在操作过程中偶然会出现标本染色太深,这是染色时间掌握不好所致,加几滴生理盐水冲洗后再镜检即可.总之,快速染色法与传统染色法比较,具有快速、经济、方便、可靠等特点,建议大家推广使用.

    作者:周丽 刊期: 2001年第03期

  • 微生物实验室空气消毒后细菌回升情况检验

    卫生中专学校检验专业除了要掌握实验技巧及注意无菌操作等外,还应注意微生物实验中的空气消毒,如果微生物实验室空气消毒不严,就会影响实验结果的准确性.因此微生物实验除了严格进行无菌操作外,实验室的空气质量也是决定实验成功的关键,不容忽视.而消毒效果的质控又是其中重要环节.因此,对郑州铁路卫生学校微生物实验室空气消毒后细菌回升情况进行了检验,现报告如下.

    作者:王玉红 刊期: 2001年第03期

  • B超诊断右侧输尿管囊肿一例

    1 病例报告 患者:男,28岁,反复出现尿频、尿急、尿痛、血尿多年.近几天来因上述症状加重且伴腰部胀痛而就诊.体检:一般情况好,腰腹部未触及肿块,右肾区有叩击痛,尿常规:红细胞(+++),血细胞(++).B超检查显示:右肾轮廓稍大,形态正常,实质回声均匀,肾盂轻度分离,内径约1.8cm,其内为透声较好的无回声区,右侧输尿管全程扩张,内径约1.0cm ,输尿管管腔内未见异常回声.超声扫查至下腹部显示膀胱中等充盈,于膀胱三角区右侧输尿管口部可见一圆形肿物,壁光滑、菲薄,其内为无回声区,突向膀胱腔,充盈时直径约2.2cm,收缩时直径约0.9cm,实时观察可见囊肿有节律地膨大、缩小.

    作者:崔金花;刘敏 刊期: 2001年第03期

  • 郑州市2000年哮喘病流行病学调查报告

    目的摸清哮喘病患病率,重要影响因素,诊疗现状.方法与第四次全国结核病流行病学调查相结合,其设计、准备、实验、验收总结四阶段均与结核病流调同步,在郑州市三个流调点内进行调查.结果儿童哮喘患病率1.18%,成人患病率0.76%.结论郑州市哮喘患病率与全国患病率基本相同,但诊疗现状不容乐观.

    作者:刘丽;李涛;刘万同 刊期: 2001年第03期

  • 郑州地区小儿沙门菌感染菌株群型分布

    目的研究本地区17年来,沙门菌致小儿感染的群型分布,了解对要幼儿危害情况,提供流行病学调查资料,以加强防治措施,减少发病率.方法对临床疑似感染性病例,分别采取各种标本送作细菌培养,经生化反应符合沙门菌特性的菌株,用沙门菌属因子诊断血清作凝集试验,按照考夫曼--怀特沙门菌属抗原表而判定菌型.结果 1522株沙门菌,分为5个菌群、10个血清型,其中鼠伤寒菌占96.8%,系本地区持久性流行的优势菌株,其他菌型为散发感染.结论沙门菌是引起人类感染的重要病原菌,尤其是婴幼儿易感率高,临床感染类型多样,特别是败血症与脑膜炎型,病情危重死亡率高,应引起临床关注.

    作者:周文华;冯喜全;吴惠 刊期: 2001年第03期

  • 公共场所茶具消毒效果报告

    1999年9月对我区部分旅店业、歌舞厅的茶具进行了消毒效果的卫生监测,现将结果报告如下.1 材料和方法1.1 监测对象本次监测的对象不作事前通知,随机监测旅店业20家、特级店3家、一级店5家、二级店5家,未有级别7家,歌舞厅20家(未分级别),共计40家单位,调查发现全部都有消毒设施.1.2 材料培养基(北京市海淀区微生物培养基制品提供)、生化微量培养管(上海市医学化验所提供).

    作者:颜礼芬;马瑞华;何军红;王书文 刊期: 2001年第03期

  • ELISA法检测抗-HGV 和 PCR法检测HGV RNA在不同人群中的应用

    目的对比ELISA法检测抗-HGV和PTR法检测HGV PNA在不同人群中的检出情况.方法采用ELISA和RT-PCR技术对正常人群、职业献血员、HBsAg携带者、慢肝、肝硬化和原发性肝癌患者血清进行了抗-HGV和HGV RNA检测.结果抗-HGV阳性率分别为6.93%、16.00%、18.18%、24.47%、22.00%、40.00%、24.00%.用RT-PCR技术对抗-HGV阴性、可疑阳性、阳性血清分别检测HCVRNA,结果显示有较好的一致性.结论 ELISA法的特异性和敏感性还不高,适合用于一般筛查.RT-PCR方法适用于庚性肝炎筛查后的验证试验,以提高结果的特异性和敏感性.

    作者:封秀红;李东升;王春香 刊期: 2001年第03期

  • 套管针在手术室护理工作中的应用

    静脉输液是治疗危重病人的主要手段,保持良好的静脉通路,对手术中可能发生的任何危重情况的抢球能及时的给药和补充液体量.我院自建院以来,一直采用12号直针头及12号头皮静脉针作静脉穿刺,但这种方法存在着许多不足之处、不易固定,穿刺成功率低、溶液易渗出血管外,自从使用套管针作静脉穿刺后,对各种手术的配合,特别是对急性大量出血病人如宫外孕,布加氏综合症根治术,心血管体外循环手术病人的救治上取得了满意的效果(为进一步地开展这项工作),现就我室应用情况简介如下.1 临床资料本组共穿刺146例,年龄6m-76y,平均年龄39岁.男79例,女67例,其中小儿45例,成功43例,失败2例,成功率94%.

    作者:周彩峰;田培玲 刊期: 2001年第03期

  • 油田配酸、酸化及压裂作业的劳动卫生学调查及初步比较研究

    目的对油田配酸、酸化及压裂作业的劳动卫生学调查及其初步比较研究.方法劳动卫生学调查.结果配酸作业的主要生产性有害因素为HF、盐酸和甲醛,压裂作业是噪声,酸化作业则为上述毒物与噪声.作业工人睑结膜及咽部粘膜主要受HF、盐酸及甲醛的危害;听觉系统受噪声的危害;神经系统则可能受毒物与噪声的共同危害作用.结论 HF、盐酸、甲醛与噪声对人体产生危害,应加强治理工作.

    作者:轩志东 刊期: 2001年第03期

  • 胆道手术后胆汁瘘的治疗经验教训

    胆道手术后,胆汁瘘偶有发生,我院自1990年至1999年底,共收治了10例,现作一回顾性分析,以吸取经验教训.1 临床资料本组10例,男性4例,女性6例,年龄30岁-72岁,平均年龄51岁.其中单纯胆囊切除术后形成胆汁瘘者4例;单纯胆囊切除,附加胆总管T管引流者一例;胆总管探查,T管引流术后第二天,T管被误拔除一例;肝内胆管泥沙样结石,取石后行胆总管十二指肠吻合三例;肝外伤,肝右叶切除,乏特氏壶腹炎性狭窄,右肝管结扎线脱落所致者一例.

    作者:张华伟 刊期: 2001年第03期

  • 病毒性重型肝炎56例回顾分析

    病毒性重型肝炎,是肝炎病毒在体内外不良因素刺激下,引起机体发生异常免疫反应,短时期内肝细胞发生不同程度的大面积坏死,导致肝功能严重衰竭的临床病理过程.病毒性重型肝炎病情重,预后差,病死率高.国外报道病死率为70%-80%.近年国内报道其病死率有下降趋势.本组56例病毒性重型肝炎死亡32例,病死率为57%.现就影响本组病例预后的因素进行回顾性分析如下.

    作者:刘耀朋 刊期: 2001年第03期

  • 电灼结合干扰素局部封闭治疗尖锐湿疣120例临床观察

    尖锐湿疣好发于生殖器及肛周,在临床治疗及控制复发上存在一定难度.我科采用高频电刀电灼结合干扰素局部封闭治疗尖锐湿疣取得了较好疗效,现报告如下.1 临床资料 120例尖锐湿疣为我科门诊1999年6月~2000年10月患者,病史及皮损符合诊断,均经病理诊断证实.其中男性84例,女性36例,男女比例1:0.34.年龄18岁~56岁,病程2周~3月.皮损部位:男性主要分布于冠状沟、包皮内板、尿道口、龟头、阴茎体和肛周,女性分布于大小阴唇、阴道口.

    作者:周东生;窦东梅;韩丹 刊期: 2001年第03期

  • 全血金标法筛选献血者HBsAg的应用

    金标试剂检测献血者HBsAg可以大程度的满足无偿献血现场筛查的使用要求,可满足在广大乡村、边远地区简陋条件下的检测要求,且便于在家庭中开展个人自查,有助于推动无偿献血的开展及<献血法>的顺利实施,有助于乙肝传染源的及时发现、隔离及治疗,有助于提高我国人民的健康水平,现对金标试纸条的应用加以评价.

    作者:邢培清;刘玉振;温涛;方建华;李伍升;李建华 刊期: 2001年第03期

  • 食盐中硫酸盐测定方法的改进

    食盐中硫酸盐含量的测定,GB/T5009.42-1996中所用的是铬酸钡法.在该分析方法中,当加入2.5ml铬酸钡混悬液时,虽然方法中规定使用前要混匀,但在实际加入过程中,铬酸钡受重力作用易在吸管中沉淀,这样一方面堵塞了吸管,影响操作进程;另一方面在标准系列和样品管中实际的试剂加入量是不一致的,这势必会造成系统误差.在实际操作中,我们采用酸性铬酸钡溶液代替GB/T5009.42-1996中的铬酸钡混悬液,测定食盐中的硫酸盐含量,结果比较优于国际法,现报告如下.

    作者:薛红霞 刊期: 2001年第03期

  • 上海静安区饮食服务行业HBsAg和HBsAg/HBeAg阳性携带状况分析

    目的了解本区从事饮食服务行业的本地和外来从业人员乙型肝炎表面抗原(HBsAg)、HBsAg和乙肝e抗原(HBsAg)阳性携带状况.方法应用酶标法对30582例饮食服务行业从业人员血清进行HBsAg和HBsAg/HBeAg阳性检测.结果从业人员HBsAg总阳性率为1.49%,HBsAg/HBeAg总阳性率为0.45%,从业人员HBsAg和HHBsAg/HBeAg阳性率:本地分别为3.17%和0.20%,外地分别为7.42%和1.24%,男性阳性率高于女性.结论 HBsAg阳性率低于上海市和国内平均水平.但外来从业人员阳性率明显高于本地从业人员阳性率,鉴于外来从业人员所占比重逐年增加,应强化外来从业人员的管理.

    作者:左学权;张泓;周静芝 刊期: 2001年第03期

  • 未产妇人工流产致输卵管性不孕的临床分析

    目的分析未产妇人流术后继发不孕的主要原因.方法将同期原发不孕症293例及继发不孕症178例,均行子宫输卵管碘油造影,造影剂为40%碘化油.结果原发不孕症组46例15.7%,继发不孕症组93例52.2%,有不同程度的输卵管梗阻,两组因输卵管阻塞引起的不孕有显著性差异(P<0.01).结论输卵管梗阻是继发不孕症的主要原因;并分析了未产妇因人流术引起继发不孕的原因及预防措施.

    作者:田巧花;张小玲 刊期: 2001年第03期

  • 危害性关键控制点在改善熟肉制品生产条件中的运用

    熟肉制品系直接入口食品,一旦遭到污染,直接威胁消费者健康.从我区历年食物中毒情况分析,85%是由熟肉及其制品引起的,特别是1997-1998年两年的四起食物中毒,有三起是由于食用亚硝酸盐含量超标的熟肉及其制品引起的,这种情况引起了我们的高度重视.为此,我们根据我区熟肉制品生产的实际情况,参考熟肉制品生产规范,运用危害性关键控制点原理,对肉制品加工单位进行了全面整顿,经过整改,我区熟肉及其制品的卫生质量得到极大改善,现将整改方案分析如下.

    作者:成立杰;韩开忠 刊期: 2001年第03期

  • 吸烟、危险职业与膀胱癌关系的病例对照研究

    目的探讨吸烟危险职业对我国人群膀胱癌发生作用.方法应用110例膀胱癌住院进行了病例对照研究.结果吸烟者有显著升高的膀胱癌危险度(OR=2.13,95%CI为1.18-3.84),尤其吸烟年限在40年以上者,其危险度高达4.10倍.开始吸烟年龄越小危险性越大,并随吸烟年限、吸烟量、吸烟深度的增加而增加,随戒烟年限的增加而减小,呈明显的剂量--反应关系.危险职业暴露者患膀胱癌的危险性增加(OR=3.53),开始暴露年龄越早危险性越高,并随暴露年限的增加而增加.吸烟与危险职业暴露对膀胱癌的发生有交互作用,其相对超额危险度为4.68.结论吸烟对膀胱癌既是诱癌因素又是促癌因素,且吸烟者又暴露于危险职业则发生膀胱癌的危险性将显著增加.

    作者:陈立煌;许晖;黄梅芳 刊期: 2001年第03期

河南预防医学杂志

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主管:河南省卫生厅

主办:河南省预防医学会