许勇；于建；韩晶；王柯；刘畅；郑荣
目的 分析近年来北京市食品中对甲氧西林耐药的金黄色葡萄球菌(MRSA)的脉冲场凝胶电泳(PFGE)图谱特征.方法 收集2010年-2012年北京地区食品中分离到的金黄色葡萄球,采用微量肉汤稀释法进行耐药检测,对分离到的MRSA进行PFGE分型.结果 52株对甲氧西林耐药的金黄色葡萄球菌对其他抗生素耐药率为红霉素(ERY)53.85％;四环素(TET) 23.08％;克林霉素(CLI) 23.08％;氯霉素(CHL)9.62％;甲氧苄啶/磺胺甲恶唑(TPM/SMZ)9.62％;环丙沙星(CIP) 1.92％.其中34株菌表现为多重耐药,占MRSA菌株65.38％,表现出16种耐药谱.52株对甲氧西林耐药的金黄色葡萄球菌共分为34种PFGE带型,优势带型不明显.结论 北京市食源性MRSA的耐药谱多样,多重耐药普遍存在.PFGE带型分布广泛,菌株PFGE带相同但耐药谱存在差异,而耐药谱相同的菌株中带型间又存在差异,两者间未表现出相关性.
作者：王迪；张晓嫒；陈倩；陆峥；王丽丽 刊期： 2014年第22期
目的 提高临床医护人员对各类输血反应的认识和处理能力,降低输血反应的发生.方法 对西双版纳州人民医院2007年1月-2013年12月发生的输血反应进行回顾分析.结果 12 406例输血患者中,发生输血反应111例,总反应率为0.89％,其中输注血浆反应率为1.16％,红细胞悬液反应率为0.81％,血小板、冷沉淀及自体输血无输血反应发生.输血反应类型以过敏性反应居多,占70.27％,非溶血性发热性反应次之,占24.32％,其他反应占5.41％.结论 输血反应主要以过敏性输血反应和非溶血性发热性输血反应为主,科学合理用血能有效降低输血不良反应的发生率.
作者：路国强；何有云；申红英；玉罕但；何杨玲 刊期： 2014年第22期
卡马西平(carbamazepine,CBZ)是非常有效的广谱抗癫痫药,对于各类型癫痫均有不同程度的疗效.并且对三叉神经痛、舌咽神经痛、躁狂抑郁症和心律失常也有一定疗效.服用卡马西平后可引起头晕、头痛、乏力、复视、昏迷等不良反应,因此过量服用可造成昏迷、意外事故的发生甚至死亡[1].血液中卡马西平的检测方法有紫外分光光度法(UV)、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、液相色谱-质谱联用法(LC-MS)、液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)等[2-7].
作者：陈国征；王萍 刊期： 2014年第22期
目的 建立固相萃取—超高效液相色谱串联质谱法同时测定婴幼儿配方食品中维生素D2和D3的方法.方法 样品经过皂化,正己烷萃取,Silica固相萃取柱净化,氮吹后用甲醇定容,使用安捷伦PAH C18柱分离,采用带有喷射流技术的电喷雾电离源(ESI with Jet Stream)正电离模式,多反应监测(MRM)分析,同位素内标法定量.结果 维生素D2和D3标准溶液在2 μg/L～400 μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数r2＞0.999;样品3水平加标平均回收率分别为105％～115％和103％～119％,6次重复测定RSD≤5.1％;检出限分别为10 μg/kg和2μg/kg,定量限分别为30 μg/kg和6μg/kg;质量控制样品(SRM1894a)测定结果在参考值范围内.结论 该方法成功应用于12种不同基质的婴幼儿配方食品中维生素D2和D3的同时测定,操作简单、快速、准确.
作者：黄百芬；柯星；郑菲菲；蔡增轩；吕美玲；任一平 刊期： 2014年第22期
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定淡水鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留的方法.方法 采用对样品用乙腈提取,中性氧化铝固相萃取小柱净化后,超高效液相色谱-串联质谱测定,氘代孔雀石绿为内标物定量.色谱柱:AQUITY UPLC BEH C18(2.1mm×50mm,1.7 μm);柱温:40℃;样品室温度:4℃;流动相:A相为乙腈,B相为5 mmol/L乙酸铵+0.1％甲酸水,梯度洗脱;流速:0.25 ml/min;进样体积:10μl;多反应监测(MRM)模式检测.结果 低检出限孔雀石绿、结晶紫、隐形孔雀石绿、隐性结晶紫均为0.05 μg/kg.孔雀石绿、结晶紫、隐形孔雀石绿、隐性结晶紫的平均回收率和RSD分别为91.9％(RSD=1.9％)、96.2％(RSD =3.3％)、100.2％(RSD =4.6％)、89.5％(RSD =4.1％).结论 本方法检出限低,精密度高,适用于淡水鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的检测.
作者：华正罡；冯静；伊萍；高岩 刊期： 2014年第22期
目的 了解绵阳市食品中主要污染物及有害因素污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,为采取有针对性地控制措施提供科学依据.方法 从绵阳城区及所辖的9个县市区的不同地点和环节采集(购买)食品样品,按食品卫生检验方法和理化工作手册等的相关检测方法进行检测分析.结果 共检测食品、餐饮具、桶(瓶)装水等样品639份,550份合格,合格率86.07％.检测的90多类样品的107项指标中,不合格指标主要是干货食品中的二氧化硫残留量、水发食品中的甲醛以及蔬菜中的农药残留量.结论 绵阳市的食品合格率较高,未发现禁用药物,有机污染物和真菌毒素全部合格,相关部门严格监管,各负其责,确保了绵阳市的食品安全.
作者：岳蕴瑶；罗赟；向仲朝；张婷；向轩萱；李佳佳 刊期： 2014年第22期
目的 探讨邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)对雄性大鼠睾丸的病理损害和超微结构的影响.方法 5周龄雄性SD大鼠40只,随机分为对照组、DEHP低剂量组、DEHP中剂量组、DEHP高剂量组,每组10只,每天灌胃1次,每周5次,连续灌胃6周.于末次染毒24h后处死动物,称量大鼠体重及睾丸湿重,并计算睾丸系数;苏木精-伊红染色(HE染色)后进行光镜和电镜检查.结果 与对照组相比,DEHP中剂量组及高剂量组睾丸重量、睾丸脏器系数明显降低;病理检查发现,DEHP中剂量组及高剂量组睾丸支持细胞形成大量空泡,睾丸间质细胞异常增生,生精细胞严重脱落;电镜检查发现,DEHP中剂量组及高剂量组睾丸内线粒体断脊、脱颗粒,精细胞内的线粒体鞘异常,精原细胞内大量空泡.结论 DEHP可引起大鼠睾丸明显病理损害和超微机构改变,产生雄性生殖毒性.
作者：秦逍云；谭琴；徐新云；张倩；马佺；杨细飞 刊期： 2014年第22期
目的 了解嗜麦芽窄食单胞菌临床分布、多重感染和耐药情况.方法 分析2013年1月-2013年12月临床分离的336株嗜麦芽窄食单胞菌的临床资料,用VITEK-2型细菌鉴定仪进行细菌鉴定及药敏试验,K-B法药敏作为补充.结果 336株嗜麦芽窄食单胞菌的标本来源以痰标本为主(83.8％);临床分布以ICU (45.6％)和呼吸内科(27.9％)为主;合并感染率达75％;该菌对CLSI推荐的5种抗生素仍有较好的敏感性,其中对米诺环素、左旋氧氟沙星、复方新诺明的耐药率均低于15％.结论 嗜麦芽窄食单胞菌常合并有其他细菌的感染,且对于碳青霉烯类等多种药物天然耐药,给临床选用抗菌药物带来较大困扰,应加强该菌的监测与控制.
作者：方莉萍；应华永；吴俊琪 刊期： 2014年第22期
钙、镁、铜、铁、锌都是人体必需的微量元素,对人体生长发育有重要的生理功能和营养作用.微量元素与健康有非常密切的关系,特别是儿童,它会随着儿童生长发育及生活环境的改变而发生变化,体内矿物质元素含量过多或过少都会影响儿童生长发育、智力水平、免疫机能,甚至会导致某些疾病的发生[1].
作者：陈鹏龙；陈才兴；雷军；徐晓红 刊期： 2014年第22期
目的 建立一种快捷、有效的检测苋菜红的电化学方法.方法 通过吸附将石墨烯修饰在玻碳电极上.利用循环伏安法、交流阻抗法及扫描电子显微镜对石墨烯修饰电极进行表征.应用差分脉冲伏安法对苋菜红进行定量分析.结果 在佳条件下,电流信号与苋菜红浓度之间的线性范围为2.0×10-6 mol/L ～2.4×10-5 mol/L,检测限为4.0×10-7 mol/L.检测3种市售饮料样品苋菜红的加标回收率在93％～104％.结论 该方法具有操作简单、价格低廉、方便快捷等优点,适用于现场实时监测,实现苋菜红快速定量分析,具有广阔的应用前景.
作者：石文秀；刘晓雪；杜晓燕 刊期： 2014年第22期
目的 了解台州市市民代谢综合征(metabolic syndrome,MS)患病情况及流行特征,为台州市市民MS的预防提供依据.方法 收集2012年1月-2012年4月5 977名在浙江省台州医院进行健康体检人群的MS检诊断指标,将该人群男性和女性分别按照年龄分为20岁～39岁组、40岁～59岁组和≥60岁组.结果 该人群MS患病率为12.7％,男性患病率(17.2％)显著大于女性(6.4％)(P＜0.05).MS患病率随着人群年龄的增加而增加,其中年龄≥60岁组患病率高(男性占25.4％,女性占28.0％).各项MS的危险因素计量值及高危因素构成比随着年龄增加也呈现增加的趋势,以高收缩压和高血糖人群的增加为明显.结论 该人群MS患病率随年龄的增大而升高,在MS患者中以高收缩压和高血糖人群常见,应作为MS的重点监测人群,加强健康教育,采取相应的干预措施,降低台州市民MS的患病率.
作者：朱小丽；胡金喜；王冬莲 刊期： 2014年第22期
目的 现有文献中经常采用聚酰胺吸附法对包括靛蓝和赤藓红在内的多种着色剂同时进行提取和净化,但靛蓝和赤藓红在酸性条件下并不稳定,大量实验表明,聚酰胺无法对食品中的靛蓝和赤藓红进行有效的吸附,为了解决这一问题,本文建立了一种弱阴离子交换固相萃取-高效液相色谱法以同时测定食品中的靛蓝和赤藓红.方法 对GB/T5009.35-2003《食品中人工合成着色剂的测定方法》中的提取方法进行改进,使用弱阴离子交换固相萃取柱对提取溶液进行净化和浓缩,通过高效液相色谱-二极管阵列检测器进行定量,同时建立了质谱确认方法.结果 靛蓝和赤藓红线性范围为1 μg/ml～50μg/ml,线性关系良好,相关系数分别为0.99997和1.00000,回收率75.6％ ～ 85.6％,RSD2.1％ ～5.4％,检出限分别为0.11 mg/kg和0.70 mg/kg.结论 该法灵敏度高、重现性好,能够对复杂基质食品中的靛蓝和赤藓红进行准确定量分析.
作者：迟秋池；刘畅；闫超 刊期： 2014年第22期
目的 了解市售动物性食品中沙丁胺醇、特布他林、塞曼特罗、塞布特罗、莱克多巴胺、克仑特罗、溴布特罗、苯氧丙酚胺、马布特罗、马贲特罗、溴代克仑特罗等11种β-受体激动剂残留结果.方法 对2008年-2013年流通市场上7类食品按照GB/T 22286-2008方法检测11种β-受体激动剂残留量.结果 121份样品中β-受体激动剂总检出率为3.3％,莱克多巴胺检出率高为2.5％,检出样品为猪肾,其次为克伦特罗0.8％,检出样品为猪肉,其余9种β-受体激动剂均未检出.地产样品检出率相对较高.结论 市售动物性食品中β-受体激动剂残留量总体较低,但部分食品仍存在污染,应加强监督监测力度.
作者：白艳艳；陈丽惠；贾玉珠 刊期： 2014年第22期
目的 探讨RNA恒温扩增实时检测技术(simultaneous amplification and testing,SAT)在结核病诊断中的应用价值.方法 采用RNA扩增实时检测试剂盒分别检测175例肺结核病患者、211例其他肺部疾病患者,并与痰菌培养及痰涂片比较检测的灵敏度和特异性,同时对培养阳性菌株进行鉴定.结果 以临床诊断为“金标准”,SAT检测结核病患者的敏感度为71.43％、特异度为99.05％,结核患者阳性检出率明显高于痰培养法和痰涂片法(P ＜0.01);386例标本中有20例鸟-胞内分枝杆菌、4例脓肿分枝杆菌、1例戈登分枝杆菌、1例堪萨斯分枝杆菌、6例鸟分枝杆菌,SAT检测NTM结果均为阴性;SAT对涂阳培阳患者检出率为100％,涂阴培阳检出率78.4％,涂阴培阴检出率为56％,涂阳培阴检出率为35.7％.结论 RNA扩增实时检测技术检测肺结核具有快速方便、经济和较高的敏感度,值得用于临床结核筛查.
作者：夏强；范玉美；吴蓓蓓；柳正卫；潘爱珍；朱敏 刊期： 2014年第22期
目的 建立白酒中甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜和纽甜的快速、灵敏、准确的超高效液相色谱-高分辨质谱检测方法.方法 样品直接进样,经甲醇-水流动相洗脱,Hypersil GOLD C18(100 mm ×2.1 mm,1.8 μm)柱分离和Q-Ex-active高分辨质谱负离子模式检测,快速获得目标化合物定性、定量信息.结果 在质谱分辨率R=70 000、全扫描(fullscan)范围120m/z～500m/z检测条件下,4种甜味剂在2μg/L～ 400 μg/L浓度范围内呈现良好的线性关系(r≥0.999);定量限LOQ(S/N=10)分别为1μg/L、0.3 μg/L、1μg/L和0.1μg/L.基质加标回收率在97.2％～ 114.6％之间,相对标准偏差RSD(n=3)≤4％.结论 该法具有的高选择性和高灵敏度,避免了样品基质干扰,节省了样品前处理步骤和方法优化环节,能完全满足白酒中痕量甜味剂的快速检测要求.
作者：王丽；俞心愉；李磊 刊期： 2014年第22期
目的 了解贵州省食源性金黄色葡萄球菌产肠毒素和耐药情况,对市售食品的食用安全提出预警.方法 按食品安全国家标准和相关文献对贵州省9个市(州)的6类食品检出的119株金黄色葡萄球菌进行了葡萄球菌肠毒素和药敏试验.结果 119株金黄色葡萄球菌有72株产肠毒素,阳性率为60.50％,以肉制品检出率高,其次为焙烤食品;119株金黄色葡萄球菌总耐药率为92.44％,主要对青霉素G、四环素、红霉素和克林霉素耐药;有57.14％的菌株呈多重耐药.结论 贵州省食源性金黄色葡萄球菌产肠毒素较高,且耐药情况较为严重,应加强对贵州省级食品的监管.
作者：周藜；周倩；朱玫 刊期： 2014年第22期
目的 建立超声萃取-高效液相色谱-二极管阵列检测器荧光检测器联用同时测定大气PM2.5中16种多环芳烃(PAHs)的检测方法.方法 空气中的多环芳烃经玻璃纤维滤膜采集,乙腈超声萃取,高效液相色谱法测定.本实验对不同的提取方法进行了比较,对超声萃取的温度和时间进行了优化,获得了佳的超声萃取条件.另外,还比较了2种色谱柱对待测物的分离性能,优化了梯度洗脱条件和荧光检测程序.结果 采用WatersPAH柱分离,柱温30℃,25 min即可完成对PAHs的测定.在适条件下,PAHs的线性范围0 ng/ml～0.20 ng/ml,相关系数均＞0.9993,检出限1.04 ng/m3(采样体积为120 m3),加标回收72％～103％.结论 该方法简单便捷,易于操作,检出限低,灵敏度高,能适用于空气中16种多环芳烃的测定.
作者：陈艳；李永波；何丰瑞；沈讷敏 刊期： 2014年第22期
目的 比较手足口患儿粪便和咽拭子中肠道病毒的载量和检出率.方法 收集2013年5月-2013年9月杭州市儿童医院临床诊断手足口病患儿1 117例标本(其中粪便105例,咽拭子1 012例),采用荧光定量RT-PCR方法进行肠道病毒核酸检测,并对其中72例同时留取粪便和咽拭子的患儿样本分别进行阳性率和定量结果log值配对分析.结果 粪便和咽拭子标本肠道病毒总阳性率分别为86.7％、77.3％,差异有统计学意义(x2 =4.92,P=0.027);72例配对标本结果同为阳性的54例,同为阴性的11例,粪便阳性、咽拭子阴性为7例,粪便阴性、咽拭子阳性为0例,差异有统计学意义(McNemar P =0.016);72例配对标本定量结果显示粪便标本中病毒含量高于咽拭子标本(t=6.924,P=0.000).结论 粪便标本中肠道病毒检出率高于咽拭子标本,且病毒载量也高于咽拭子标本.
作者：岳美娜；吴亦栋；周俊；厉小玉；赵仕勇；韦翊 刊期： 2014年第22期
目的 了解聊城地区临床分离大肠埃希菌的分布特征及其在不同科室的耐药性,为临床医师合理使用抗菌药物提供科学依据.方法 对288株大肠埃希菌的标本来源进行回顾调查分析,采用Vitek2-compact全自动微生物鉴定系统进行细菌鉴定,药敏试验采用K-B纸片扩散法.结果 288株大肠埃希菌来自痰91株(31.6％),其次为尿81株(28.1％)、脓液42株(14.6％);从科室分布来看,主要分布于外科102株(35.4％)、内科90株(31.3％)、ICU70株(24.3％).检出产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs) 175株,检出率为60.8％.产ESBLs和非产ESBLs菌株的耐药率除亚胺培南、阿米卡星、呋喃妥因和复方新诺明外差异均有统计学意义(P＜0.05).亚胺培南在所有科室的耐药率均较低.结论 大肠埃希菌产ESBLs呈上升趋势,各科室要根据实际情况合理应用抗生素,防止医源性传播.
作者：钱海英；姜宝法 刊期： 2014年第22期
目的 探讨远航舰艇官兵执行任务前、中、后期口腔细菌学的变化,为舰艇官兵口腔疾病和其他疾病的防治提供依据.方法 用无菌采样拭子采集口腔颊黏膜标本150份,进行细菌培养和分纯,取纯培养细菌进行基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪(MALDI-TOF-MS)鉴定.结果 从150份口腔颊黏膜标本分离出病原菌18种64株,主要病原菌有金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌和阴沟肠杆菌;分离出栖居菌18种339株,主要有卡他布兰汉菌、口腔链球菌和表皮葡萄球菌.任务后期与前期比较,病原菌数量增加,栖居菌数量减少.机电组与医疗组比较,任务前、中、后期病原菌检出数之间差异有统计学意义(P＜0.05),栖居菌检出数之间差异无统计学意义(P＞0.05).结论 舰艇官兵长时间海上航行,容易发生疲劳,导致口腔菌群发生改变,易引发口腔及其他疾病.
作者：赵晓航；韩善桥；何立东；乔媛媛 刊期： 2014年第22期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
