学术投稿

湖北省2003~2007年省管单位餐具消毒效果监测分析

付洁;李泉;贺超;杨晓敏

关键词:省管单位, 餐具消毒, 监测
摘要:目的 动态监测湖北省省管单位餐具卫生消毒状况.方法 使用国家标准检验方法和卫生标准对武汉市城区2003~2007年省管单位餐具抽检样品进行微生物检验,对结果进行统计学分析.结果 共检测样品9 108件,合格7 824件,总合格率为85.90%;各年度问合格率有显著性差异(χ2=57.19,P<0.01);不同规格餐具的合格率有显著性差异(χ2=83.0,P<0.01);不同类型的单位餐具消毒效果有显著性差异(χ2=426.29,P<0.01).结论 各年度餐具消毒合格率、不同规格餐具的消毒效果和不同类型餐饮业的餐具污染程度有所不同,应进一步加强对省管单位餐具消毒工作的卫生监管力度.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 湖北省2004~2007年突发公共卫生事件流行病学特征分析

    目的 分析湖北省突发公共卫生事件流行病学特征,为预防与控制突发公共卫生事件提供科学依据.方法 查询国家突发公共卫生事件报告管理信息系统上报数据,对湖北省2004~2007年突发公共卫生事件流行病学特征进行统计分析.结果 湖北省2004年-2007年共报告突发公共卫生事件341起,发病13 890例,死亡66例,报告事件数和发病人数以传染病事件多,死亡人数以中毒事件多,事件主要发生在山区、边远地区和水网地区,发生时间为4~6月和9~10月两个高峰,在校学生为高发人群.结论 湖北省突发公共卫生事件呈逐年上升的趋势,传染病与中毒事件危害严重,乡中学和乡小学突发事件频发,应开展重点传染病的监测与预警,强化快速有效的中毒应急医疗救援,加强学校公共卫生管理,建立多部门合作的联防防控机制,加强应急处置能力建设.

    作者:刘斯;刘力;朱建如;郑立国 刊期: 2009年第02期

  • 遂川县2003-2006年结核病控制项目实施效果评估

    遂川县结核病控制项目从2003年开始执行,4年来在各级政府、卫生行政部门和疾病预防控制中心(CDC)领导的支持下,取得了很大成绩,现将结核病控制项目实施效果报告如下.

    作者:梁剑;胡丽华;彭恢潮 刊期: 2009年第02期

  • 3786例动物致伤患者的调查分析

    狂犬病是由狂犬病毒所致的急性传染病,也是一种人畜共患传染病,病死率100%.加强对动物致伤患者的处理可有效预防狂犬病发生.为了解近年重庆市动物致伤人群特征,现对2004~2008年到重庆铁路疾病预防控制中心疾病预防控制科就诊的3 786例动物致伤者情况作以下分析.

    作者:郑桂蓝 刊期: 2009年第02期

  • 深圳市空气污染与居民心血管疾病发病相关性的研究

    目的 探讨空气污染物[可吸入颗粒物(PM10)、二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、臭氧(O3))对心血管疾病门诊病人量和住院病人量的影响.方法 收集深圳市中心区两大型综合医院的门诊量和住院病人量资料及同时期空气污染物浓度、气象监测资料,运用时间序列法进行回归分析,研究深圳中心城区2006年1月1日至12月31日空气污染物与居民心血管疾病发病的关系.结果 空气污染物PM10、SO2、O3与医院住院病人量有一定相关性,随着污染物浓度的增加,医院的心血管内科住院病人量增加,并且有统计学意义.其中在空气污染严重的11、12月份心血管疾病的住院病人量高.结论 空气中PM10、SO2和O3是心血管疾病发病的环境病因,其中以O3影响大.

    作者:殷文军;彭晓武;宋世震 刊期: 2009年第02期

  • 小学校园欺负事件及其对小学生身心健康的影响

    欺负在小学中是一种较为常见的不良行为,它对儿童的身心健康和学习均产生不良影响[1].Olweus论述了学校情景中儿童侵犯行为的主要形式-欺负,并将其定义为:受害者被一个或多个学生有意地、反复地、持续地施以负面行为,造成受害者心理或者身体的伤害或不适应[2,3].许多研究表明,受欺负对受欺负者的身心健康具有很大的伤害性[4].研究表明,在调查的学生中,40%的学生在欺负事件中扮演着重要角色,至少有23%的学生被欺负过[5].甚至被欺负的学生所产生的某些不良现象与欺负有关[6,7].目前学术界对欺负或受欺负的研究大多仅局限于学校环境中的欺负现象,而很少关注学生受欺负后出现的一些症状是否与受欺负有关,该文从学生被欺负的发生率和出现的一些症状进行前瞻性问卷调查,分析发生率和这些症状的相关性,为学生

    作者:张国良 刊期: 2009年第02期

  • 黄冈市2008年手足口病流行病学特征分析

    手足口病(hand foot and mouth disease,HFMD)是婴幼儿常见的传染病,由肠道病毒引起,临床上以发热和手、足、口腔等部位出现皮疹、溃疡等表现为主,个别患者可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜炎等并发症,严重者可导致死亡.为了加强手足口病防治工作,卫生部于2008年5月2号起将手足口病列入<中华人民共和国传染病防治法>规定的丙类传染病进行管理.黄冈市近年来也有病例发生,但均呈散发状态,且无完整报告资料.现就黄冈市2008年手足口病疫

    作者:郝新春;舒天翅;王芬;潘洁 刊期: 2009年第02期

  • 空气净化系统对医院手术部空气净化效果分析

    目的 了解南平市部分医院洁净手术部空气净化系统技术性能及其对空气的净化效果.方法 采用现场采样方法对洁净手术部空气中的尘埃粒子、沉降菌、换气次数、静压差及其他微小气候等进行检测.结果 创 建初期,5所医院的洁净手术部各项指标均符合相应等级的国家标准.使用2年后,Ⅰ级洁净手术室平均尘埃粒子数合格率为80.0%,相对湿度合格率为60.0%,其它项目合格率为100%.所有房间的沉降菌和温度的合格率为100%,尘埃粒子数合格率为85.7%,换气次数合格率为78.4%,相对湿度合格率为89.3%,噪声合格率为91.1%,照度合格率为75.0%,静压差合格率为89.3%.结论 南平市部分医院洁净手术部存在空气净化系统综合性能减弱,部分技术指标不合格,管理不到位等情况,必须加强对空气净化系统的日常维护和管理,才能确保其对洁净手术部空气的净化效果.

    作者:朱红梅;杨铭建;卓鸣莺;黄家梅 刊期: 2009年第02期

  • 绵阳市涪城区2005~2008年腮腺炎病例流行病学特征分析

    流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的常见急性呼吸道传染病,是我国传染病防治法中的丙类传染病,主要发生在儿童和青少年,成人中也有发病.流行性腮腺炎病毒主要侵犯腮腺,也可侵犯各种腺体组织或神经系统及肝、肾、关节等几乎所有的器官,可引起脑膜炎、胰腺炎、睾丸炎等[1].5.12汶川大地震后,绵阳市流动人群及免疫空白人群显著增加,为有效管理、控制流行性腮腺炎疫情的发生与流行,确保大灾之后无大疫,将绵阳市涪城区2005~2008年流行性腮腺炎疫情分析如下.

    作者:王成科;杨晓玲 刊期: 2009年第02期

  • 邻苯二甲酸丁基苄酯诱发HeLa细胞株DNA-蛋白质交联影响的初步研究

    目的 研究邻苯二甲酸丁基苄酯(BBP)的遗传毒性.方法 采用不同浓度BBP(0、5、25、125、625 μmol·L-1)对HeLa细胞进行体外染毒2 h,利用KCl-SDS沉淀法检测DNA-蛋白质交联DPC效应.结果 不同浓度的BBP均能引起HeLs细胞DPC系数的上升,但这种效应在低浓度(5μmol·L-1)时不显著(P>0.05);而在高浓度(25、125、625 μmol·L-1)时,BBP能够显著地或非常显著地(P<0.01,P<0.05)诱导HeLa细胞产生DNA-蛋白质交联效应.结论 邻苯二甲酸丁基苄酯可诱发HeLa细胞株DNA-蛋白质交联.

    作者:方芳;唐蓓;黄思佳;常青;吴丹;郭靖;袁均林;杨旭 刊期: 2009年第02期

  • 大学新生营养知识、态度及饮食行为调查

    随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,温饱问题已基本解决,但由于膳食结构不合理所导致的营养不良和营养过剩问题已严重危害人们健康.营养问题的产生主要是由于缺乏正确的营养知识,不能合理地选择和搭配食物.大学新生正处于长身体、长知识的阶段,第一次离家独立生活让他们的情绪不稳定,在选择食物上易出现偏差.大学生是国家未来建设的希望,提高他们的营养知识水平及合理选择食物的能力至关重要.为此,黄冈市CDC于2008年10月对黄冈师院的部分新生进行了营养知识、态度和行为的现况调查.

    作者:朱然;戴本南;王宗田 刊期: 2009年第02期

  • 当代认知疗法述评

    认知治疗兴起于二十世纪中叶.不同认知疗法各有其不同的理论观点、治疗过程和方法,但都有一个共同的特点,即认为人的思维对其情感和行为具有决定性作用,因此各种治疗技术均以改变认知为主的方式来达到消除或减轻各种心理问题及障碍的目的.认知疗法在当今被广泛应用和研究.其治疗范围已扩大至自杀干预领域及部分慢性精神障碍.但是对于认知疗法与认知学派的关系、与其他心理疗法甚至与药物治疗的关系仍未十分明晰.

    作者:谢博;林举达;焦桂花 刊期: 2009年第02期

  • HLA-DRB1*0701基因与吸烟在乙肝疫苗免疫应答中的交互作用

    目的 探讨HLA-DRB1*0701基因与吸烟对乙肝疫苗无(弱)应答发生的交互作用及作用方式.方法 选取1 342名接种乙肝疫苗后无、弱应答者128人作为病例组,在有应答者中按性别匹配随机抽取128人作为对照组进行病例对照研究,对所有研究对象进行问卷调查,并应用PCR-SSP技术检测研究对象的HLA-DRB1*0701基因.采用SPSS 13.0软件进行分析.结果 HLA-DRB1*0701基因与无(弱)应答的发生有相关性;基因与吸烟对无(弱)应答的发生有交互作用,显著增加无(弱)应答的发生,且有明显的剂量反应关系;与开始吸烟年龄的交互作用呈低暴露-基因效应;与吸烟年限及每日吸烟量的交互作用呈高暴露一基因效应.结论 HLA-DRBl‘0701基因与吸烟对乙肝疫苗无(弱)应答的发生有交互作用.

    作者:黄晓晖;陈思东 刊期: 2009年第02期

  • 1477例专科门诊患者性病检出情况分析

    及时治疗性传播疾病,控制性传播疾病对于防止在高危人群及一般人群中传播艾滋病毒至关重要[1].为了解深圳市宝安区艾滋病、性病在不同人群中的流行情况,为制定防治措施提供科学依据,2005~2008年,宝安区慢性病防治院皮肤性病科门诊对就诊人员进行HTV和性病检测,现将结果分析如下.

    作者:黄志明;邓宝清;姚晓芳;梁瑞;张荣;李海;邱勇龙 刊期: 2009年第02期

  • 贫困山区原发性高血压病患者健康教育效果分析

    随着社会经济的发展和生活方式的改变以及人口的老龄化,我国原发性高血压患病率明显上升,且增长趋势年轻化,而健康教育知识的普及可以降低原发性高血压并发症的发生率、致死率、致残率,并可以提高患者的生活质量[1].但在经济落后的农村山区,由于缺医少药、因病致贫、因病返贫现象亦然存在,加之人群的文化水平普遍偏低,多数患者的健康教育知识贫乏,本文旨在调查贫困山区患者对原发性高血压健康教育知识的知晓率和需求度,从而对薄弱环节进行针对性的健康教育知识普及和行为干预,改变危害原发性高血压患者健康相关行为.

    作者:郭兰军;王贵新 刊期: 2009年第02期

  • 恩施山区艾滋病流行现状分析

    恩施土家族苗族自治州是湖北省唯一的少数民族自治州,自1995年发现第l例艾滋病病毒(HIV)感染者以来,疫情已波及全州8个县市,目前共发现了HIV感染者453例,艾滋病(AIDS)病人268人,死亡182人.主要是通过外出有偿输血途径感染,部分是通过性接触和母婴传播,MDS的3种传播途径目前在恩施州并存.全州8个县市均属于国家级贫困县,大部分青壮年劳动力外出务工,给AIDS防治工作带来了严峻的挑战.为了解恩施州AIDS的流行形势,分析流行趋势,为制定防治措施提供参考资料,对恩施州近几年AIDS疫情监测资料进行分析,现将结果报告如下.

    作者:彭再生;蒋庆 刊期: 2009年第02期

  • 武汉市2008年手足口病流行特征及病原学监测分析

    2008年4月以来,在全国手足口病疫情屡有发生.由于过去对手足口病的监测没有本底资料,报告的病例数也极少,为在疫情早期了解武汉市手足口病的流行特征及主要病原体,于5~9月手足口病流行期间采集患者的咽拭子标本进行实验检测,结果如下:

    作者:余滨;陈邦华;朱哲荣;陈剑;王远红;罗同勇;李秋玲;周敦金 刊期: 2009年第02期

  • 结核性脑膜炎87例诊治分析

    结核性脑膜炎(简称结脑)是肺外结核中的重症结核病,也是中枢神经系统结核病的常见的形式.是由结核杆菌侵入蛛网膜下腔而引起软脑膜、蛛网膜进而累及脑实质和脑血管的病变.结核性脑膜炎的发病率通常与结核感染成正比.现将荆州市传染病医院2003年1月~2007年12月收治的87例结核性脑膜炎诊治情况分析如下.

    作者:颜学德;曾玮;刘金平 刊期: 2009年第02期

  • 《公共卫生与预防医学》杂志稿约

    作者: 刊期: 2009年第02期

  • 湖北省中老年居民体质指数的动态变化研究

    目的 观察体质指数的动态变化,为卫生研究和政策制订提供依据.方法 采用分层多阶段整群随机抽样的方法对抽取的观察户连续观察测量.结果 1991~2006年BMI小于18.5的百分率呈下降趋势,1991年为13.6%,2006年为4.7%.超重和肥胖的百分率呈增加的趋势,超重从1991年的18.O%增加到2006年的28.0%,平均每年增加0.7;肥胖则从从1991年的7.4%增加到2006年的11.7%,平均每年增加了0.3.2006年BMI<18.5的百分率由高到低依次为农村、郊区、城市和县城,分别为为6.7%、3.5%、2.8%和2.4%;超重百分率由高到低依次为城市、郊区、县城和农村,分别为35.9%、33.7%、27.7%和22.6%,肥胖百分率由高到低依次为城市、县城、郊区和农村,分别为18.9%、16.9%、12.8%和6.3%.结论 提示过去15年间,湖北省城乡居民的营养不良率大幅度下降,尤其是郊区和农村,但农村BMI<18.5的百分率仍相对较高.超重肥胖率较高,增加较快,应列为重大公共卫生问题之一,认真研究对待.

    作者:宋毅;龚晨睿;李骏;刘爽;程茅伟 刊期: 2009年第02期

  • 湖北省荆州市2008年血吸虫病疫情分析

    2008年湖北省荆州市根据<湖北省卫生厅关于开展血防疫情控制达标考核评估的通知>精神,在全市9个血吸虫病疫区县(市、区),以村为单位开展了血吸虫病疫情调查和资料整理工作,并认真核对全年疫情及防治工作资料.由荆州市血防办组织市疾病预防控制中心血吸虫病预防控制所、市血吸虫病防治专科医院、市畜牧局和市动物血吸虫病防治站共同负责审核全市疫情资料,并对统计数据进行分析,现将2008年全市血吸虫病疫情分析结果报告如下.

    作者:卢显辉;董娟;袁枚;王锦文;王加松;艾军 刊期: 2009年第02期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心