学术投稿

荆门市58所农村学校食堂卫生状况调查

刘正丹;董家梅;文大秀;全新华

关键词:荆门市, 农村, 学校食堂, 卫生状况调查, 现报告如下, 卫生监督, 食物中毒, 高危场所, 学生, 群体, 掇刀, 东宝, 安全
摘要:学校食堂就餐人数多且集中,是容易造成群体食物中毒的高危场所之一.为改进学校食堂卫生状况,确保学生在校就餐安全,荆门市卫生监督局对荆门市东宝、掇刀两区的农村学校食堂卫生状况进行了调查,现报告如下.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 赣江及鄱阳湖春夏两季微囊藻毒素的污染研究

    目的 了解赣江流域源水及鄱阳湖水质微囊藻毒素(MC)污染状况.方法 利用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测赣江及鄱阳湖采样点水样中MC的含量.结果 春夏两季赣江源水MC检出结果呈阳性,水样MC浓度7月高于4月;鄱阳湖水域样品(MC)浓度变化不大.测出赣江水样MC浓度范围在0.04~1.36 μg/L 之间,水厂未检出MC.结论 赣江流域均受到不同程度MC污染.应采取预防措施,控制赣江流域和鄱阳湖湖区MC的污染.

    作者:金静;刘小真;李明俊 刊期: 2007年第04期

  • 深圳市2005~2006年传染病暴发疫情监测分析

    目的 对深圳市2005~2006年暴发疫情监测系统的运行结果进行流行病学分析,分析两年监测结果的异同.方法 对法定传染病疫情及常见的非法定传染病疫情报告建立主动监测网络直报系统,应用描述性流行病学方法,从深圳市暴发疫情监测系统导出2005及2006年的监测数据Excel报表,利用SPSS 13.0进行统计分析.结果 深圳市2006年聚集性病例及暴发疫情共报告204起,总病例数2 423例,分别较2005年上升89%和51%.2006年暴发疫情仍以流感、水痘、流行性腮腺炎为代表的呼吸道传染病为主;暴发疫情多集中发生在中小学和幼儿园等集体单位;2006年传染病暴发疫情的高峰在春季;与2005年暴发疫情大多类似但略有区别.结论 深圳市2006年传染病暴发疫情较2005年有明显增加,但流行特征类似.依托各级疾控机构和医疗机构建立的暴发疫情网络直报系统是行之有效的,它能与国家疾病监测信息报告管理系统互为补充.

    作者:谢旭;牟瑾;马汉武;吕秋莹;李媛 刊期: 2007年第04期

  • 吗啡对外周刺激诱导的大鼠海马CA1区长时程增强(LTP)的抑制作用

    目的 观察吗啡急性中枢应用,对外周电刺激坐骨神经诱导的海马CA1区LTP及海马痛觉调制作用的影响,并探讨其可能的机制.方法 25只雄性SD大鼠200~260 g,随机分为5组.单刺激坐骨神经,各组侧脑室给药后给予强直刺激,观察场电位的变化.结果 单刺激坐骨神经可在海马CA1区诱导出场电位(21.43±4.54) μV,其潜伏期较长(169.94±14.65) ms及阈值较高(平均15 V),据此,推断是C类纤维诱发的;强直刺激后海马CA1区可出现持续时间在2 h以上LTP现象;中、大剂量吗啡侧脑室注射可抑制海马CA1区LTP,纳洛酮可阻断这种作用.结论 LTP是海马痛觉调制的生物学机制之一,阿片受体在其中起重要作用.吗啡对C-类纤维诱导的海马CA1区LTP的抑制作用可能通过阿片受体实现.

    作者:杨坦;刘萍;舒丹;上官守琴;胡祁生;毕勇毅 刊期: 2007年第04期

  • 疾病预防控制机构面临的困难与对策

    疾病预防控制机构(疾控机构)是政府设立的实施疾病预防控制与公共卫生技术管理和服务的公益性事业单位,是当地疾病预防控制业务技术的指导中心.建国后,在党和政府的领导下,疾控机构广大干部职工坚持以社会效益为高准则,坚持为人民健康服务的根本宗旨,消灭了天花,消除了丝虫病、脊髓灰质炎的危害,控制了白喉、百日咳、破伤风、疟疾、霍乱等疾病的发生,流脑、乙脑、伤寒、钩体病、出血热等疾病的发病率逐年下降,为地方经济发展和社会进步发挥了独特的作用.然而,在当前新形势下,基层疾控机构面临着社会性卫生服务需求增加、防病灭病工作繁重、政府投入严重不足、生存与发展极其困难的严峻形势.疾控机构的前途和命运令人担忧、发人深思,留给人们许多困惑与反思.

    作者:谢生嫒 刊期: 2007年第04期

  • 100%安全套使用项目实施策略与效果

    100%安全套使用项目(100% condom use programme,100% CUP)指的是在娱乐场所推广使用安全套,以减少人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)和性传播感染(sexually transmitted infection,STI)经商业性性行为传播,主要包括3个方面的内容,即100%的娱乐服务场所(提供商业性性服务的场所)推广使用安全套,100%的性工作时间里用安全套,100%的暗娼(commercial sex workers,CSW)在商业性关系中用安全套[1].

    作者:姚中兆;罗莉 刊期: 2007年第04期

  • 26例急性血吸虫病暴发流行突发疫情的调查分析

    2005年8月5日上午,仙桃市疾病预防控制中心接到疫情报告,该市毛嘴镇紫荆村有少数村民出现不明原因的发热.市卫生局迅速通知市疾病预防控制中心流调组、市人民医院临床专家组赶赴现场调查,随后市血防办、省血研所专家也到达现场进行调查核实.通过查看现场,走访村民,询问病史,采集血、粪、钉螺样本进行实验室检测,根据专家组意见,证实是一起急性血吸虫病感染突发疫情.该市立即启动了血吸虫病突发疫情应急处理预案.现将疫情调查与处理报告如下.

    作者:汪爱华;杜新华;朱国才;王伟 刊期: 2007年第04期

  • 老年患者的心理现状与护理对策

    人类社会正步入老龄化社会.据联合国统计预测,1950~2000年世界老年人口增长176%,而中国老年人口增长217%,2000~2005年世界老年人口增长90%,而中国老年人口增长111%,法国经历115年第一个进入老年型国家,美国、英国、日本分别经历66年、45年、24年,而我国预计仅用18年[1].人口老龄化导致一些新的疾病和各种各样的老年性疾病不断出现,给社会和家庭都带来了很大的压力和负担[2].

    作者:刘兵;鲁争 刊期: 2007年第04期

  • 柳州市566例吸毒者美沙酮维持治疗效果分析

    目的 了解美沙酮维持治疗者的治疗情况.方法 按照国家工作组规定的入选对象标准,收治自愿参加美沙酮维持治疗试点的患者,对受治者进行问卷调查.结果 在566例中,能坚持维持治疗者271例(占47.88%),脱失295例(占52.12%);经过美沙酮维持治疗后184例(占32.51%)保持操守;静脉注射毒品和违法犯罪现象得到控制;社会功能有所恢复,有45例(占7.95%)找到或恢复了工作;检测出的HIV感染者113例(占113/566)有53例坚持美沙酮维持治疗.结论 美沙酮维持治疗在改善静脉吸毒者的社会功能、降低毒品危害方面成效显著.

    作者:俸卫东;韦启后;韦莉;白玉;单桂苏 刊期: 2007年第04期

  • 武汉市食品煎炸油抽检结果分析

    根据卫生部2006年健康相关产品抽检计划安排,湖北省卫生厅卫生监督局于2006年7月24~28日,对武汉市及周边地区20个餐饮单位食品煎炸油进行抽检,并对抽检结果进行分析,现将结果报道如下.

    作者:龚飞;何静;万方华 刊期: 2007年第04期

  • 不同从业人员和从业时间乙型肝炎病毒感染状况分析

    乙型肝炎是一种严重威胁人体健康的传染病,传染性强,传播途径复杂,流行范围广,发病率高.根据我国《食品卫生法》和《公共场所管理条例》的规定,为防止乙肝病毒携带者对健康人群的危害,对从事食品生产、饮食业和公共场所等行业的从业人员进行健康体检,了解乙肝病毒感染状况.现将调查结果报告如下.

    作者:方永荷;夏学环 刊期: 2007年第04期

  • 十堰市托幼机构儿童膳食营养供给情况分析

    托幼机构是集体膳食,幼儿不能自主选择食物,必须由膳食管理人员科学安排,以保证儿童营养的需要,促进其健康成长.在对托幼机构膳食营养管理过程中,编制了专门的营养计算软件,设计了调查表格,在十堰市不同级别不同条件的6所幼儿园进行了膳食调查,现将调查结果报告如下.

    作者:龚正涛 刊期: 2007年第04期

  • 小儿院内肺部感染状况监测分析

    为了解小儿院内肺部感染状况,探讨感染发生的危险因素及预防措施,以有效控制和预防小儿院内肺部感染的发生,湖北省妇幼保健院对2005年1月~2006年12月分别在新生儿科、儿内科、小儿神经康复科住院患儿进行了监测,现将结果报告如下.

    作者:雷新云 刊期: 2007年第04期

  • 焦作市2001~2005年公共场所卫生监测结果分析

    随着社会经济的发展和旅游事业的开发,人员流动增加,给公共卫生提出更加严峻的问题.公共卫生质量的好坏,直接影响着人们的身心健康,而公共场所的卫生质量又是公共卫生的主要问题之一.为了解焦作市公共场所的卫生状况,促进旅游事业的发展,给焦作市公共场所的卫生监督监测工作提供科学的依据,现将焦作市市管单位5年来的公共场所卫生监测结果分析如下.

    作者:郝翠萍;张会安;李岩 刊期: 2007年第04期

  • 麻城市创建省级预防接种示范门诊效果分析

    为了进一步提高免疫预防接种服务质量,加强免疫预防接种规范化管理,麻城市疾控中心开展了创建省级预防接种示范门诊活动,将主要作法和实践体会总结如下.

    作者:项维红;彭公德 刊期: 2007年第04期

  • 妊高征与晚期孕妇三项凝血指标变化的意义

    通过观察正常晚期任娠妇女和妊娠高血压综合征(妊血征)孕妇三项凝血指标的变化,探讨正常晚期妊娠妇女和妊血征妇女血液纤溶性凝血改变.对58例晚期孕妇、45例妊高征妇女和23名正常未妊娠妇女的凝血指标进行检测,并把二者分别和正常妊娠妇女的指标作了分析,现将结果报道如下.

    作者:孙艳霞 刊期: 2007年第04期

  • 湖北省妇幼卫生保健发展现状、问题及对策

    湖北省从2001年起开始了妇女儿童监测统计的新周期,湖北妇幼卫生保健在上周期妇女儿童纲要实施期间,特别是上世纪九十年代中期以来获得巨大成就的基础上,继续保持着良性的发展势头.本文通过将湖北妇幼卫生保健与全国进行比较,重点分析湖北省妇幼卫生保健发展中存在的问题和挑战,在进行认真对比分析的基础上,提出相应的对策和建议.

    作者:邓颖 刊期: 2007年第04期

  • 宜昌市2006年传染病监测信息网络直报工作质量评价与分析

    传染病监测信息网络直报是按照相关法规规定的内容、程序、时限、方式,通过《疾病监测信息报告管理系统》报告、审核、订正,查询《中华人民共和国传染病报告卡》,并分析传染病疫情的网络化工作模式.为了及时发现问题,提高传染病疫情报告工作质量,对宜昌市2006年传染病疫情监测信息网络直报工作质量进行评价与分析,探索控制传染病疫情报告工作质量的有效途径,为传染病的预防控制提供科学依据.

    作者:余凤苹;徐勇;彭磊 刊期: 2007年第04期

  • 加强卫生监督执法职业道德建设之浅见

    卫生监督执法是卫生系统的特殊职业.卫生监督执法活动也是社会生活的一个特殊领域,较之其他职业活动,有着特殊的社会职能,卫生执法人员在执行公务时,是代表国家和政府来行使公共卫生执法权,对职业道德素质和水准有着更严格的要求.因此,卫生监督执法者道德比其他职业道德,有着更加强烈的典范性,卫生监督执法者的行为不仅仅影响个人的形象,而且影响公众对卫生监督执法职业、对法律正义的认知和评价.笔者结合自身工作中的实践,就加强卫生监督执法职业道德建设等方面谈几点自己的粗浅看法.

    作者:高润娥;周水英 刊期: 2007年第04期

  • 多媒体健康教育在社区服务中的应用效果评价

    20世纪90年代末,我国城市卫生服务得到了快速发展,并逐步形成了以健康教育为先导,以医疗、预防、保健、康复和计划生育六位一体的基本医疗和应对各种公共卫生的服务体系.据近两年对全国56个城市社区卫生服务健康教育工作模式的调研显示,社区卫生服务机构健康教育仍以传统的宣传展板、橱窗、咨询与讲座等模式为主,内容较陈旧,缺乏吸引力和指导性[1].

    作者:袁红;林雨晴;朱飞 刊期: 2007年第04期

  • COX-2抑制剂NS-398对肝癌HepG2细胞凋亡蛋白Bcl-2和Caspase 3表达的影响

    目的 探讨选择性环氧合酶2(COX-2) 抑制在肝癌HepG2细胞凋亡中的作用.方法 用选择性COX-2抑制剂NS-398处理HepG2细胞,流式细胞术测定细胞凋亡和半胱氨酸酶3 (Caspase3)活性变化;Western blotting 法检测不同浓度NS-398处理后凋亡相关蛋白Bcl-2、Caspase3表达变化.结果 流式细胞术显示NS-398 (0、100、200、300、400 μmol/L)作用HepG2细胞24h后,对照组未见凋亡峰,各试验组(100、200、300、400 μmol/L)出现明显的凋亡峰,其凋亡率分别为(10.51±1.04)%、(27.79±2.40)%、(45.72±3.32)%、(60.22±2.03)%,呈明显剂量依赖性( P <0.01),不同浓度NS-398处理后Bcl-2表达下降,Caspase3表达增加,随着NS-398处理浓度的增加,表达活性Caspase3 的细胞百分率分别为(2.67±0.22)%、(9.53±0.15)%、(21.28±0.43)%、(39.63±0.8)%、(63.40±0.69)%,呈明显剂量依赖性( P <0.01).结论 选择性COX-2 抑制剂NS-398可能通过下调Bcl-2蛋白表达活化Caspase3,从而诱导肝癌细胞HepG2凋亡,COX-2抑制也许可作为新的肝癌的治疗方法.

    作者:吕必华;张玲;刘静 刊期: 2007年第04期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心