学术投稿

铁路食品生产经营单位卫生监督量化分级管理初探

陈建国

关键词:铁路职工, 食品生产经营单位, 食品卫生监督, 食品卫生质量, 食品卫生管理, 量化分级管理, 卫生监督所, 学校食堂, 集体食堂, 广州, 管内, 管理模式, 家属, 服务, 安全
摘要:广州铁路管内食品生产经营单位大多为职工集体食堂、学校食堂,主要为沿线铁路职工及家属服务,其食品卫生质量直接关系着铁路生产的安全,广州铁路卫生监督所对本铁路管内食品生产经营单位实行食品卫生监督量化分级管理,以探讨铁路食品生产经营单位食品卫生监督管理模式,提高食品卫生管理水平.
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  • 湖北省2003年疟疾流行态势分析

    目的掌握湖北省2003年疟疾流行态势,提出有效的防治措施.方法收集2003年疟疾疫情,对重点地区进行居民带虫率及蚊媒种类和密度调查,分析全省疟疾流行现状.结果全省共报告疟疾5 344例,发病率0.89/万,比去年上升0.06%;嗜人按蚊疟区发病4 785例,占全省病例的89.54%,发病率3.03/万,比去年下降4.53%;3个县市出现局部暴发流行.中华按蚊疟区发病559例,占全省病例的10.46%,发病率0.13/万,比去年上升69.91%.结论全省疟疾疫情与2002年基本持平,但流行范围向鄂西北扩散.疟防工作的重点应放在老河口市和嗜人按蚊疟区的12个重点县(市、区).

    作者:左胜利;陈国英;胡乐群;桂爱芳;裴速建;刘井元;黄光全;袁方玉;彭红 刊期: 2004年第04期

  • 急性毛细支气管炎患儿尿视黄醇结合蛋白测定及临床意义

    急性毛细支气管炎是一种婴儿较常见的呼吸道感染,由不同的病毒所致,临床以喘憋为主.由于机体缺氧,酸中毒,导致多种器官功能受损.为探讨急性毛细支气管炎患儿肾脏功能受损情况,该文对42例急性毛细支气管炎患儿进行尿视黄醇结合蛋白(RBP)测定.现报告如下.

    作者:刘丹娅;邹慧承;郭十庆 刊期: 2004年第04期

  • 湖北儿童食盐加碘后智力和精神运动能力评估

    碘元素是人体生长发育,尤其是大脑神经系统发育所必需的微量元素,是影响智力发育的重要微量元素.碘缺乏对人类健康造成的主要威胁是智力障碍,大量的研究提示碘缺乏可导致低智商和精神运动功能障碍.采用中国联合型瑞文智力测验和天津医科大学研制的精神运动成套测验,于2003年对不同碘营养水平地区出生的儿童进行测试,通过对智商和精神运动功能测定后的比较,来评估食盐加碘后湖北省儿童智力和精神运动发展的改善.

    作者:龚新国;杨红英;张岚 刊期: 2004年第04期

  • 90例菌阳肺结核发现延迟分析

    肺结核发现延迟指病人自始发症状之日至确诊为肺结核时间隔天数超过规定时限.其中,①就诊延迟:指病人自始发症状之日至第一次就诊的间隔天数,一般以两周以上作为就诊延迟率评价指标.②确诊延迟:指病人自初次就诊之日至确诊时间的间隔天数,一般以2周以上作为确诊延迟的评价指标[1].依据这个标准,该文对东风汽车公司疾病控制所1990~1997年收治的90例门诊菌阳肺结核病人的发现延迟情况分析如下.

    作者:熊玉华 刊期: 2004年第04期

  • 鄂钢3~6岁集体儿童体格发育纵向分析

    儿童体格发育是评价儿童健康和儿童保健的重要指标[1],不同的健康儿童其体格生长发育可能存在较大的差异.国内外许多专家认为应用生长速率来研究儿童生长发育更为合理[2],因其可全面了解每个儿童发育的增长趋势;同时进行动态观察,可早期发现生长偏离,及早采取干预措施,促进儿童体格发育.为此,对鄂钢集团公司所属4所幼儿园学龄前儿童体格发育情况进行连续4年的观察分析,以了解该公司幼儿生长发育趋势特征,为提高儿童保健工作质量,更好地促进儿童健康成长提供参考依据.

    作者:姜少琼 刊期: 2004年第04期

  • 湖北省1997~2003年AIDS流行病学分析

    目的通过对湖北省1997~2003年AIDS发病和死亡的流行病学分析,为制定湖北省AIDS防制策略提供依据.方法对全省各地监测报表、常规监测资料和流行病学调查资料进行分析.结果1997~2003年全省共发现472例AIDS病人,其中185例死亡,以青壮年农民为主,发病和死亡男女比例分别为1.38:1和1.26:1,感染途径以有偿献血为主,占61.02%,死亡的主要原因是肺部机会性感染.结论湖北省艾滋病正处于发病和死亡高峰,为AIDS患者提供关怀及医疗支持是当前为紧迫的任务.

    作者:张艺;彭国平;赵明江;李玲 刊期: 2004年第04期

  • 489例慢性血吸虫病合并HBV感染情况报告

    2002年元月至2003年12月,荆门市血防所共收治慢性血吸虫病人489例,住院期间,作肝功能及HBV检查,测得HBV阳性56例(大三阳18例,小三阳38例),合并HBV感染率为11.4%.现将检查结果报告如下.

    作者:袁天秀;陆静 刊期: 2004年第04期

  • 女大学生痛经症发生率及相关因素分析

    根据学校新生中女大学生痛经患病率较高的情况,2003年对部分新老女大学生痛经患病情况与相关因素进行调查与分析,结果如下.

    作者:王芳 刊期: 2004年第04期

  • 小儿川畸病诊治问题探讨

    川畸病(kawasak disease KD)近年来已成为儿童常见病,其并发冠状动脉性心脏病已超过风湿性心脏病,而成为小儿主要后天性心脏病[1].其预后与该病早期诊断,早期治疗关系密切,湖北省妇幼保健院儿科自1998年6月至2003年6月共收治该病102例,其中32例并发冠状动脉损害,3例并发冠状动脉瘤.为交流经验,改善该病预后,现将有关资料讨论报告如下.

    作者:鲁明 刊期: 2004年第04期

  • 正常人群白喉免疫水平调查分析

    通山县自1967年正式开展在易感人群中进行有计划地使用百白破三联菌苗及吸附精制白喉类毒素等制品的预防接种以来,白喉的发病率已有显著下降.1983年以后全县又实施了冷链,计划免疫制品的接种工作由以往的每年冬季1次转入每2月1次.为了考核预防接种工作质量和正常人群对白喉的免疫水平,于2001年6月在城乡开展了正常人群的白喉免疫水平调查.

    作者:杨保国;舒进安 刊期: 2004年第04期

  • 采用加药琼脂分离污水中沙门氏菌的实验探讨

    为了摸索一种能够有效减少杂菌生长,相对提高污水中沙门氏菌分离率的琼脂平板,我们通过实验,采用加药琼脂平板获得了较好的效果,现将结果报道如下.

    作者:付洪刚;杨宇丽 刊期: 2004年第04期

  • 驻马店市1992~2003年甲型肝炎疫情流行病学分析

    病毒性肝炎是严重影响人类健康的急性传染病.从1988年起,其发病位次一直居于河南省驻马店市甲乙类传染病的首位,其中甲型肝炎的发病数占病毒性肝炎发病总数的40%.从1995年起,全市开展了以接种甲肝疫苗为主导措施的预防工作,有效地控制了甲肝的流行.为进一步了解甲肝在驻马店市的流行规律及分布特点,以便为全市今后的防治工作提供科学依据,对全市1992~2003年的甲肝疫情进行了分析,现将结果报告如下.

    作者:时凯 刊期: 2004年第04期

  • 中国儿童营养状况及对其改善的建议

    近年来,与儿童健康密切相关的营养问题,在世界各国皆受到重视.中国3亿多儿童的营养状况,一直受到各级政府的关注.

    作者:杨勤 刊期: 2004年第04期

  • 乡镇企业职业病危害现状调查

    近几年来,湖北省乡镇企业迅速发展,在湖北省经济建设中占有一定的比例.为了摸清乡镇工业职业病危害现状、分布及发展趋势,对部分乡镇企业职业病危害进行重点调查,结果报告如下.

    作者:冯涛;高光华;王和平 刊期: 2004年第04期

  • 铁路食品生产经营单位卫生监督量化分级管理初探

    广州铁路管内食品生产经营单位大多为职工集体食堂、学校食堂,主要为沿线铁路职工及家属服务,其食品卫生质量直接关系着铁路生产的安全,广州铁路卫生监督所对本铁路管内食品生产经营单位实行食品卫生监督量化分级管理,以探讨铁路食品生产经营单位食品卫生监督管理模式,提高食品卫生管理水平.

    作者:陈建国 刊期: 2004年第04期

  • 广东省外来务工妇女和本地妇女宫颈癌流行病学调查

    目的为掌握外来务工妇女宫颈癌流行病学情况,为其提供科学的宫颈癌防治决策依据.方法2000年1月~2003年12月,采用宫颈刮片及阴道脱落细胞学检查分析,分别对广东省深圳市宝安区和佛山市3 600名外来务工妇女和3 600广东本地妇女进行宫颈癌筛查,疑似病例进行组织活检进一步确诊,并对调查对象的年龄、职业、文化程度及经济状况进行对比分析.结果外来务工妇女宫颈癌检出率与广东本地妇女有显著性差异,明显高于本地妇女,而且患病有着年轻化趋势;不同的职业人群中,工人及服务业人员宫颈癌检出率较高;文化程度越低、经济状况越差者,宫颈癌检出率越高.结论加大对外来务工妇女宫颈癌的普查普治工作,有效预防宫颈癌对外来务工妇女的危害.

    作者:刘瑶;童晓霞 刊期: 2004年第04期

  • 中西医结合治疗慢性乙型肝炎80例临床观察

    笔者近年来采用中西医结合疗法治疗慢性乙型肝炎80例,设拉米夫定对照组40例,共治疗3~12个月,效果满意,现总结如下.

    作者:古群山;田勇;李小武;杨树旺 刊期: 2004年第04期

  • 监利县实施免疫接种门诊化建设的做法与体会

    监利县位于长江中下游,人口140万,面积2 900平方公里,0~7岁儿童数102 989人,分布在全县23个乡镇场,全县原有接种门诊23个,产科接种点4个,村级接种点778个,每年冷链运转6次.结合本地实际、通过综合分析对传统的接种模式进行改革,取消村级接种点,规范建设免疫接种门诊,实现预防接种门诊化.通过一段时间的运行取得了较好的社会效益和经济效益.现对监利县免疫接种门诊建设作一报道.

    作者:易生华;周红兵 刊期: 2004年第04期

  • 重复使用无菌物品灭菌前的质量管理

    控制消毒灭菌质量是医院感染控制的三大要点之一[1],尤其是重复使用无菌物品的消毒灭菌.目前医院大多采用压力蒸汽灭菌,而且十分重视灭菌过程中的工艺、化学、生物监测的质量管理,而灭菌前的质量管理是一个薄弱环节.

    作者:刘荣辉;胡旭 刊期: 2004年第04期

  • 咸宁市咸安区中小学生贫血状况调查

    贫血是儿童、少年常见病之一,贫血可影响儿童、少年的学习能力及行为的发展.为了解咸宁市中小学生贫血状况,为制订防治措施提供依据,于2003年11~12月对咸安区城乡15所中小学校学生,进行了贫血状况的抽样调查,现将结果报告如下.

    作者:蒋汝刚 刊期: 2004年第04期

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心