学术投稿

鲎试剂检测食品中内毒素的初步研究

翁剑峰;林崴;林略

关键词:试剂检测, 食品, 高温高压条件, 微生物污染, 细菌毒素, 生活水平, 菌体, 急性中毒, 代谢过程, 质量, 危害, 死亡, 人体
摘要:随着生活水平的不断提高,人们越来越重视食品的质量.食品若受微生物污染后,菌体在代谢过程中不断产生细菌毒素,有些毒素不随菌体死亡而消失,而且在高温高压条件下不易破坏.人体大量食用后产生急性中毒,少量长期食用可引起多种慢性危害.
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    作者:张艺;彭国平;赵明江;李玲 刊期: 2004年第04期

  • 关于公共卫生监督信息资源开发与利用的思考

    现代社会信息科学的出现,大大加速了人们对世界认识的进程,为了充分认识公共卫生监督信息的地位和作用,使其更好地为现实工作服务,本文拟就这一问题进行探讨.

    作者:范继红 刊期: 2004年第04期

  • 世行贷款结核病控制项目经济学初步分析

    为了了解湖北省实施世行贷款结核病控制项目(简称卫V项目)中结核病人成本效果、成本效益和病人的经济负担,以评价DOTS干预下的结核病人的平均费用.

    作者:肖爱清;王文;侯双翼;刘勋 刊期: 2004年第04期

  • 湖北省2003年疟疾流行态势分析

    目的掌握湖北省2003年疟疾流行态势,提出有效的防治措施.方法收集2003年疟疾疫情,对重点地区进行居民带虫率及蚊媒种类和密度调查,分析全省疟疾流行现状.结果全省共报告疟疾5 344例,发病率0.89/万,比去年上升0.06%;嗜人按蚊疟区发病4 785例,占全省病例的89.54%,发病率3.03/万,比去年下降4.53%;3个县市出现局部暴发流行.中华按蚊疟区发病559例,占全省病例的10.46%,发病率0.13/万,比去年上升69.91%.结论全省疟疾疫情与2002年基本持平,但流行范围向鄂西北扩散.疟防工作的重点应放在老河口市和嗜人按蚊疟区的12个重点县(市、区).

    作者:左胜利;陈国英;胡乐群;桂爱芳;裴速建;刘井元;黄光全;袁方玉;彭红 刊期: 2004年第04期

  • 一例麻疹风疹二联疫苗接种偶合脱髓鞘病变的报告

    黄某,男,11岁,小学三年级学生,于2004年3月20日上午到云梦县清明河卫生院预防接种门诊接种了一人份麻疹-风疹二联疫苗(北京市生物制品研究所生产),批号为020901,当时接种后,未发现不良反应,回去后,孩子精神差,但未见其他异常.

    作者:徐永平 刊期: 2004年第04期

  • 乡镇企业职业病危害现状调查

    近几年来,湖北省乡镇企业迅速发展,在湖北省经济建设中占有一定的比例.为了摸清乡镇工业职业病危害现状、分布及发展趋势,对部分乡镇企业职业病危害进行重点调查,结果报告如下.

    作者:冯涛;高光华;王和平 刊期: 2004年第04期

  • 天然蒙脱石粉剂治疗腹泻型肠易激综合征

    目的比较天然蒙脱石粉剂与盐酸山莨菪碱治疗腹泻型肠易激综合征的疗效.方法将66例腹泻型肠易激综合征病人随机分为2组,观察组33例服用天然蒙脱石粉剂3 g,每日3次;对照组33例服用盐酸山莨菪碱片10 mg,每日3次.疗程均为28天.结果观察组总有效率为87.9%,对照组总有效率为42.4%,两组比较有非常显著性差异(P<0.01).观察组腹泻、粘液便、腹痛、腹胀症状的治疗有效率明显高于对照组.结论天然蒙脱石粉剂是治疗腹泻型肠易激综合征有效而安全的药物.

    作者:鲁新耀;邓应忠 刊期: 2004年第04期

  • 四例急性二甲基甲酰胺中毒临床分析

    湖南省劳动卫生职业病防治所于2003年11月份收治4例急性二甲基甲酰胺中毒患者,现报告如下.

    作者:肖雄斌 刊期: 2004年第04期

  • 女大学生痛经症发生率及相关因素分析

    根据学校新生中女大学生痛经患病率较高的情况,2003年对部分新老女大学生痛经患病情况与相关因素进行调查与分析,结果如下.

    作者:王芳 刊期: 2004年第04期

  • 咸宁市咸安区中小学生贫血状况调查

    贫血是儿童、少年常见病之一,贫血可影响儿童、少年的学习能力及行为的发展.为了解咸宁市中小学生贫血状况,为制订防治措施提供依据,于2003年11~12月对咸安区城乡15所中小学校学生,进行了贫血状况的抽样调查,现将结果报告如下.

    作者:蒋汝刚 刊期: 2004年第04期

  • 低出生体重对儿童认知发展影响的研究

    目的探讨低出生体重对8~11岁儿童认知能力发展以及对儿童心理行为方面的影响.方法采用队列研究方法,对两组儿童进行韦氏智力测验、精神运动能力测试、感觉统合功能评定、Conners儿童行为问卷调查和一般情况问卷调查研究.结果两组儿童的智商、精神运动能力、感觉统合功能、多动指数等方面,差异均有显著性意义.结论LBW(Low Birth Weight)不仅影响儿童的身体健康,而且影响儿童的认知发展能力.LBW儿童的认知能力不能依靠自然恢复达到NBW(Normal Birth Weight)儿童的认知水平.必须及早给予积极的干预措施.

    作者:杨红英 刊期: 2004年第04期

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    监利县位于长江中下游,人口140万,面积2 900平方公里,0~7岁儿童数102 989人,分布在全县23个乡镇场,全县原有接种门诊23个,产科接种点4个,村级接种点778个,每年冷链运转6次.结合本地实际、通过综合分析对传统的接种模式进行改革,取消村级接种点,规范建设免疫接种门诊,实现预防接种门诊化.通过一段时间的运行取得了较好的社会效益和经济效益.现对监利县免疫接种门诊建设作一报道.

    作者:易生华;周红兵 刊期: 2004年第04期

  • 合并糖尿病肺结核患者的护理

    襄樊市结核病防治院1993~2003年共收治合并糖尿病的肺结核患者72例.除2例因糖尿病控制不良转院,1例因咳血时间较长放弃治疗外,其余皆取得良好的治疗效果.现将72例患者的护理经验总结如下.

    作者:崔爱琴;杨爱红 刊期: 2004年第04期

  • 鲎试剂检测食品中内毒素的初步研究

    随着生活水平的不断提高,人们越来越重视食品的质量.食品若受微生物污染后,菌体在代谢过程中不断产生细菌毒素,有些毒素不随菌体死亡而消失,而且在高温高压条件下不易破坏.人体大量食用后产生急性中毒,少量长期食用可引起多种慢性危害.

    作者:翁剑峰;林崴;林略 刊期: 2004年第04期

  • 489例慢性血吸虫病合并HBV感染情况报告

    2002年元月至2003年12月,荆门市血防所共收治慢性血吸虫病人489例,住院期间,作肝功能及HBV检查,测得HBV阳性56例(大三阳18例,小三阳38例),合并HBV感染率为11.4%.现将检查结果报告如下.

    作者:袁天秀;陆静 刊期: 2004年第04期

  • 2002年佛山市孕妇碘营养状况分析

    碘缺乏病(Iodine Deficiency Disorders,IDD)是我国目前发病率高的地方性疾病.孕妇是碘缺乏病敏感的群体,预防孕妇缺碘,是关系到优生优育、预防残疾、提高人口素质的重要卫生健康问题.尿碘测试水平是评价人体碘摄入状态的主要手段,也是碘营养水平的监测和碘干预效果的重要评价指标.佛山市于1995年全面供应碘盐至今,为弄清佛山市孕妇的碘营养水平,按孕妇人口比例1%随机抽取佛山市四个区的孕妇进行尿碘测定,以评价佛山市孕妇的碘营养状态.

    作者:张国华 刊期: 2004年第04期

  • 驻马店市1992~2003年甲型肝炎疫情流行病学分析

    病毒性肝炎是严重影响人类健康的急性传染病.从1988年起,其发病位次一直居于河南省驻马店市甲乙类传染病的首位,其中甲型肝炎的发病数占病毒性肝炎发病总数的40%.从1995年起,全市开展了以接种甲肝疫苗为主导措施的预防工作,有效地控制了甲肝的流行.为进一步了解甲肝在驻马店市的流行规律及分布特点,以便为全市今后的防治工作提供科学依据,对全市1992~2003年的甲肝疫情进行了分析,现将结果报告如下.

    作者:时凯 刊期: 2004年第04期

  • 一起生活接触型伤寒暴发的流行病学调查报告

    2003年9月22日至10月31日,赤壁市赵李桥镇百花岭村小学发生一批持续性高热、头痛的病例.接到报告后,咸宁市卫生防疫站和赤壁市卫生防疫站迅速组织业务人员赶赴现场进行调查,证实为一起因日常生活接触引起的伤寒暴发,现报告如下.

    作者:魏尊;周国甫;李华民;谢尚兰;陈桃珍 刊期: 2004年第04期

  • 老年肺结核咳血的临床特点分析

    随着人口老龄化的进展及结核病控制策略的实施,我国肺结核病患者中60岁以上人群的比例正逐渐增长,由于老年人体质特殊,发病有一定的特点,故临床上对老年肺结核病的研究也越来越重视.为探讨老年人肺结核咯血的临床特点,该文对湖北省襄樊市传染病医院180例肺结核咯血老年患者的临床资料进行回顾性分析.

    作者:王健 刊期: 2004年第04期

  • 宜昌市儿童单纯性肥胖症流行病学调查分析

    为了解宜昌市儿童单纯性肥胖症特征及相关因素,提高儿童保健水平,于2002年4~6月,对全市城区25所幼儿园7 587名儿童进行调查,现报告如下.

    作者:郭晓虹;赵军;杨荣;李俊华 刊期: 2004年第04期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心