学术投稿

淡豆豉药材发酵前后活性成分的变化研究

张敏;吴运莉;王鹏娇;高秀丽

关键词:淡豆豉, 发酵, 大豆异黄酮, 纤溶酶
摘要:目的 对淡豆豉药材发酵前后的异黄酮苷和苷元成分、总异黄酮、纤溶酶的含量进行测定,并对其含量变化进行比较.方法 采用HPLC法测定淡豆豉中大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素的含量,紫外可见分光光度法测定淡豆豉中总异黄酮的含量,纤维蛋白平板法测定淡豆豉纤溶酶活力.结果 原料大豆经过发酵后,大豆苷、染料木苷含量减少,大豆苷元、染料木素含量增加,总异黄酮无明显变化,黑大豆中苷元成分略高于黄大豆.发酵过程还产生一种具有溶栓作用的纤溶酶.结论 淡豆豉发酵过程为结合型糖苷向游离型苷元转化的过程,同时产生原料大豆中没有纤溶酶活性,不同原料大豆的发酵,其活性成分也有差异.
时珍国医国药杂志相关文献
  • 冠心病中医辨证分型规范化研究现状

    通过查阅国内外文献,对冠心病临床中医辨证分型与心脏结构、心电生理、血管病变、分子水平、基因水平、组学改变等的关联进行系统阐述,目的是为深入探索冠心病中医证型的内在本质,寻找把支持中医证型的物质基础,为中医辨证分型提供客观化、规范化依据.

    作者:王凤;刘萍;杜文婷;章怡祎 刊期: 2015年第02期

  • 中药饮片炮制规范化研究的思考

    中药炮制是以中医辨证用药为基础的传统制药技术.目前,中药炮制的研究中依然存在很多共性问题,使得炮制规范化难以提升,严重阻碍了中药炮制现代化发展进程.为全面提升中药炮制规范化程度,提高行业技术水平,文章围绕中药炮制相关的工艺过程、炮制原辅料、炮制机械设备及符合中药饮片特点的质量标准等四个方面进行了介绍.并针对目前行业现状,在继承和发展传统理论的基础上,提出了相应的思考与对策,供行业参考.

    作者:徐颖;钟恋;刘玉杰;孙涛 刊期: 2015年第02期

  • 滋阴潜阳降压方治疗初发高血压病疗效观察

    目的 观察滋阴潜阳降压方对初发轻度(1级)、中度(2级)高血压病患者降压疗效、临床症状的改善.方法 纳入符合诊断标准的患者59例,运用滋阴潜阳降压方干预治疗,疗程1个月,治疗前后分别记录患者血压平均值、症状积分变化、血脂、C反应蛋白(CRP)、同型半胱氨酸(HCY),并于3、6、9、12个月进行随访,了解患者血压维持、症状积分变化.结果 59例患者治疗前后血压平均值下降总有效率91.53%,3、6、9、12个月随访时血压稳定者分别占总有效人数的98.15%、94.44%、81.48%、70.37%;证候改善总有效率96.61%.结论 滋阴潜阳降压方治疗阴虚阳亢型初发高血压病患者,降压疗效确切,并能有效改善患者临床症状及维持血压长期稳定.

    作者:金建宁;楚国庆;李建红;周丽萍;马玉宝 刊期: 2015年第02期

  • 艾灸疗法治疗腰腿痛的文献研究

    腰腿痛是常见临床表现,常见于痹证.腰痛,腰椎间盘突出、腰肌劳损、腰椎椎管狭窄、第3腰椎横突综合征、梨状肌综合征、臀上皮神经炎等疾病均可引起.文章通过分析古代文献中关于艾灸疗法治疗腰腿痛的论述,思考古代医家关于艾灸疗法治疗腰腿痛的宝贵经验的认识对现代治疗腰腿痛地有益影响,以期更好地指导临床.

    作者:黄萍萍;廖军;郑佳璇;张乐;谢巧瑜;郑春水 刊期: 2015年第02期

  • 冠心病痰瘀衍变与心脏彩超指标关系浅析

    目的 应用超声技术评价左心收缩功能,探讨冠心病痰瘀衍变左心室结构和左心室收缩功能变化的特异性及其相互关系,以指导临床治疗.方法 选择冠心病患者267例作为研究对象,其中非痰非瘀证组118例,痰凝心脉证组72例,痰瘀痹阻证组77例,对3组研究对象进行超声检测并作对比分析.结果 由非痰非瘀证组、痰凝心脉证组到痰瘀痹阻证组IVSd、LVPWd、EF、FS和二尖瓣(MV)EF斜率值总体上呈递减趋势,痰瘀痹阻证组与痰凝心脉证、非痰非瘀证组比较EF和FS值明显降低,呈显著差异(P<0.01),而三组间IVSd、LVPWd和二尖瓣(MV) EF斜率值没有明显差异.结论 冠心病痰瘀衍变与左心室收缩功能损害程度有一定关系.

    作者:喻松仁;艾志福;周丽;丁成华;袁肇凯 刊期: 2015年第02期

  • 冬虫夏草资源管理法规探讨

    通过对国内冬虫夏草资源管理现状的分析,尤其是对各地冬虫夏草管理法规现状的分析,总结出现行法规的优势与不足,为我国冬虫夏草管理法规的修订奠定了基础.结合草场生态保护,冬虫夏草生长特点,提出了冬虫夏草的可持续采集方案,以更好地实现冬虫夏草资源的可持续利用,实现草场与冬虫夏草协调可持续发展.

    作者:程元柳;邱乙;彭成;万德光;沈才洪;侯飞侠;国锦琳 刊期: 2015年第02期

  • 十七种不同品种的酸甜石榴皮及叶中总酚的测定

    目的 用Folin-Ciocalteu法测定17种不同品种的石榴皮和叶中总多酚的含量,为石榴皮石榴叶的开发利用提供参考.方法 采用Folin-Ciocalteu法,以没食子酸为对照品,测定不同品种的石榴皮、石榴叶总多酚含量.结果 不同品种的石榴皮总多酚的含量在12.4%~34.2%之间,而不同品种的石榴叶总多酚在5.5% ~16.8%之间,相差约3倍.结论 同一品种中石榴皮的多酚含量都高于石榴叶中的多酚含量.甜石榴一般食用,酸石榴入药,但文章中两类石榴皮及叶中多酚含量并无明显差异.

    作者:吕露阳;刘圆;张志锋;张吉仲;曾锐;鲁建美;钟成毅 刊期: 2015年第02期

  • 不同产地甘松挥发油及浸出物的含量测定

    目的 测定对比不同产地甘松中的挥发油及浸出物含量,为控制甘松药材的质量提供理论依据.方法 参考《中国药典》附录中挥发油及浸出物测定方法.结果 不同产地和不同采收期甘松挥发油含量存在差异,体积分数范围为2.0~5.2% (ml·g-1);采用稀乙醇作溶剂、热浸法的浸出物含量高,且不同产地甘松浸出物含量也存在差异,含量范围为14.2%~37.7%.结论 不同产地和不同采收期甘松中挥发油和浸出物含量差异较大,浸出物含量可以作为评价甘松药材质量的指标之一,该研究为完善甘松药材质量标准提供了一定的科学依据.

    作者:张宇霞;马世震;冯海生 刊期: 2015年第02期

  • 基于代谢组学技术探讨脾主运化统血等脾脏象理论科学内涵

    目的 介绍代谢组学技术及其在中医脾部相关病证研究中的应用,进而探讨脾脏象理论科学内涵.方法 通过检索中国知网数据库近年来代谢组学在脾部病证研究中的多篇文献,分别从理论以及实践研究两个方面进行归纳总结.结果 代谢组学技术能够揭示在治疗疾病过程中机体所发生的代谢物及代谢途径的改变,强调从整体角度来研究机体的功能水平,与中医理论的“整体观”相一致.通过总结举例,选用文献对中医脾部相关病证的诊断或评价指标进行了定性、定量的表达,发现了样本的代谢物图谱呈现出不同于正常组的分布图谱、以及某些可能成为揭示脾部疾病本质的生物标志物,进一步揭示了中医脾病本质.结论 将中医的辨病、辨证与代谢组学方法相结合,应用于脾部相关疾病证候,对于揭示脾主运化、统血等脾脏象理论的科学内涵,具有重要意义.

    作者:甄毕贤;贾连群;杨关林 刊期: 2015年第02期

  • 从“虚”“瘀”防治糖尿病骨质疏松症的方药研究探讨

    分析了糖尿病骨质疏松的中医病机,认为与脾肾亏虚和血瘀关系为密切.查阅了近十余年中医药防治本病的动物实验研究文献,从“虚、瘀”角度探讨了防治糖尿病骨质疏松的择药规律及所用方剂的现代医学内涵.提出对糖尿病性骨质疏松的方药研究应依据其主要病机遣药组方,从药效和作用机制方面深入开展实验研究,注意要探查针对不同病机环节所用中药之间的相互影响的关系,为临床用药提供依据.

    作者:李环宇;张林 刊期: 2015年第02期

  • 不同采收期女贞子中木犀草素和芹菜素动态变化研究

    目的 研究不同采收期女贞子中代表性黄酮成分木犀草素和芹菜素量的变化规律.方法 采用HPLC法测定了7个采收期女贞子中木犀草素和芹菜素含量.色谱柱为Agilent HC-C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-0.2%三氟乙酸(53∶47,V/V),流速1.0 ml/min,检测波长350 nm.结果 不同采收期女贞子中木犀草素和芹菜素量的变化与采样时期具有相关性,从8月20日至12月23日总体呈波动逐渐下降趋势,两成分的含量由68.50 μg/g、34.22μg/g分别下降至25.52 μg/g、13.74 μg/g,下降了近2/3.结论 木犀草素和芹菜素含量高的时期在9月10日.

    作者:戴一;贾晓益;汪会 刊期: 2015年第02期

  • 基于流行病学调查的成都地区亚健康中医基本证型及症状特征分析

    目的 研究亚健康的一般特征.方法 通过亚健康调查问卷,对成都的亚健康人群进行调查,探究成都地区亚健康基本证型及症状的特征.结果 成都人群亚健康症状,以咽干口燥想喝水(40.6%)、长叹气(37.1%)、脱发(35.9%)、急躁易怒(34.6%)、心中烦闷(34.5%)、喜热饮不喜冷饮(33.8%)、怕冷四肢发凉(33.4%)、大便干(32.5%)、神疲乏力(31.4%)、情绪不好,遇事普遍不高兴(31.3%)、没劳动也不想说话(31%)、食欲不佳(29%)等为主.证型以肝郁脾虚(22.1%)、肾阴虚(10.1%)、脾肾阳虚(9.3%)、肾阳虚(9.3%)、肝气郁结(8.7%)、肝郁化火(7.2%)、湿热(4.8%)、脾阳虚(4.5%)、气阴两虚(3.8%)、脾虚湿阻(2.9%)等为主.结论 成都亚健康证型及症状与本地地域、气候以及本地人群的生活习惯关系紧密.

    作者:蔡力妍;吴节 刊期: 2015年第02期

  • 逍遥丸对小鼠卵母细胞BMP-6表达及妊娠结局的影响

    目的 观察逍遥丸对小鼠卵母细胞BMP-6表达及妊娠结局的影响.方法 将160只雌性小鼠随机分为4组:疏肝高、低剂量组;COH组和空白对照组,每组40只;健康雄性小鼠80只,每组20只.应用免疫组化和real-time PCR方法分别测定卵母细胞中骨形态发生蛋白-6(bone morphogenetic protein-6,BMP-6)蛋白和mRNA的表达,并比较各组获卵数、优质卵泡率、妊娠率及子宫胚胎数.结果 疏肝高低剂量组及空白对照组妊娠率均高于COH组(P<0.05);疏肝高低剂量组卵母细胞BMP-6蛋白及mRNA表达均高于空白对照组和COH组(P<0.05),其中疏肝高剂量组表达高于疏肝低剂量组(P<0.05).结论 逍遥丸可在促性腺激素应用的基础上增加小鼠妊娠率,其作用机制可能与调控卵母细胞BMP-6的表达,提高卵母细胞质量相关.

    作者:杨丽芸;杜惠兰;白静;孙晓换;范丽洁 刊期: 2015年第02期

  • 高等中医药院校大学生创新创业实践基地的建设与研究

    以长春中医药大学创新创业实践基地的建设为例,通过建立第一课堂的相关课程群、第二课堂各类竞赛、专题培训以及“科学商店”等大学生创新创业实践基地的建设,探讨高等中医药院校大学生创新创业教育模式,为提高我国创新创业中医药人才培养提供参考.

    作者:韩世伟 刊期: 2015年第02期

  • 吕光荣教授应用马钱子治疗痛证经验探析

    从适应证、炮制、配伍、剂量及煎服方法、使用注意事项等方面,总结了吕光荣教授应用马钱子治疗痛证的经验,顽痹痛证,不拘部位,无论寒证热证,都可使用马钱子;炮制用砂烫,剂量为1枚,配伍甘草、赤芍,入汤剂,间断服用;重视炮制,适用人群及服药后反应等.吕光荣教授在临床应用马钱子得心应手的原因为在正确的理论指导下,结合现代研究,立足多年的临床经验.

    作者:赵荣;宋勇 刊期: 2015年第02期

  • 基于大鼠离体子宫活动的益母草注射液缩宫活性部位筛选

    目的 探讨益母草注射液(A2)缩宫活性部位.方法 建立正常大鼠离体子宫模型,采用累积加药的方式,依次分别给予从益母草注射液总生物碱分离提取的部位B1(主含水苏碱)、B2(主含水苏碱、胡芦巴碱)、B3(主含胡芦巴碱、胆碱)、B4(主含胡芦巴碱、胆碱、总氨基酸),用十六道生理记录分析系统记录子宫收缩曲线,观察给药前后子宫收缩活动力、幅度和频率的变化.结果 A2、B1、B2、B4可明显升高大鼠离体子宫收缩活力、大值、小值和平均值;B3明显降低上述指标(P<0.05或P<0.01),并可缓解缩宫素导致的痉挛.结论 A2中存在兴奋子宫的活性部位B1、B2、R2、B4和舒张子宫的部位B3.

    作者:李燕;谢晓芳;余泉毅;袁岸;代良萍;熊亮;李梦婷;彭成 刊期: 2015年第02期

  • 马尾松树皮提取物对四氯化碳损伤肝细胞的保护作用

    目的 体外探讨马尾松树皮提取物(Pinus massoniana bark extract,PMBE)对四氯化碳(CCl4)损伤人正常肝细胞(L-02)的保护作用及其对血红素加氧酶-1(heme oxygenase-1,HO-1)表达的影响.方法 四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测细胞活性,细胞形态观察、荧光染色、Annexin V-FITC/PI双染法检测细胞凋亡,对细胞内丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)含量、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、培养上清液中谷草转氨酶(AST)和丙谷转氨酶(ALT)水平分别进行检测,酶联免疫吸附法(ELISA)、逆转录多聚酶链反应(RT-PCR)及Western免疫印迹法检测细胞内HO-1活性、HO-1 mRNA及蛋白表达情况.结果 与CCl4损伤组比较,PMBE预处理组细胞存活率、GSH含量和相关抗氧化酶类水平升高,细胞凋亡和坏死比率、MDA含量及上清液中AST和ALT活性降低,HO-1活性、HO-1 mRNA和蛋白表达水平均上调,但与CCl4损伤组无明显差异.结论 PMBE对CCl4损伤L-02细胞有保护作用,其机制可能与HO-1的表达密切相关.

    作者:冯冬茹;蒋婷;蔡懿;谢衡;李若达;郑光耀;王金发;王宏斌 刊期: 2015年第02期

  • 傣药嘿良冲剂对免疫功能低下模型小鼠免疫功能的影响

    目的 研究嘿良冲剂对免疫功能低下模型小鼠免疫功能的影响,为嘿良冲剂临床应用于抗肿瘤免疫、缓解化疗药物副作用等方面奠定理论基础.方法 建立环磷酰胺(Cyclophosphamide,CTX)诱导的小鼠免疫功能低下模型,随机分为正常对照组、CTX模型组和嘿良冲剂给药组(16 g/kg);灌胃给药10d后,计算胸腺指数和脾指数;CCK-8法测定各组丝裂原诱导小鼠脾淋巴细胞增殖功能;酶联免疫吸附法(ELISA)法检测丝裂原诱导脾淋巴细胞IL-2和IL-4产生水平.结果 嘿良冲剂能够显著增加免疫功能低下模型小鼠胸腺指数和脾指数(P<0.05),促进受损的T、B淋巴细胞增殖功能的恢复(P<0.05);同时增加模型小鼠脾淋巴细胞IL-2的产生水平(P<0.05),然而对IL-4产生水平无明显变化(P>0.05).结论 嘿良冲剂能够促进免疫功能低下模型小鼠免疫功能的恢复,其作用机制可能与促进脾淋巴细胞释放细胞因子IL-2,维持Th1的优势状态有关.

    作者:万春平;郑喜;祁燕;李洁;徐莹;陈金素;曾婷婷;李斯文 刊期: 2015年第02期

  • 真武汤联合TC方案治疗卵巢癌术后患者的近期临床效果观察

    目的 探讨真武汤联合TC方案治疗卵巢癌术后患者的近期临床效果.方法 选取2008年1月到2014年1月于我院就诊的卵巢癌术后患者共80例,将患者采用随机分组方法分为两组,每组各40例.对照组患者给予单纯的TC化疗治疗,观察组在对照组基础之上,同时给予真武汤方案治疗,观察和比较两组患者术后康复效果和并发症发生率等方面的情况.结果 观察组患者在接受上述治疗后,其中痊愈、好转以及显效人数分别为25例、10例5例,无效0例,治疗总有效率达到100.00%;对照组中患者痊愈21例,5例好转,显效2例,无效2例,治疗总有效率达95.00%.患者治疗效果对比有统计学意义,P<0.05,治疗后,观察组患者中出现红肿1例,疼痛1例,术后并发症发生率为5%,而对照组中疼痛2例,感染1例以及红肿2例,并发症发生率为12.5%,组间比较具有统计学意义,P<0.05.结论 为了提高卵巢癌患者术后康复水平和治疗的总有效水平,可以在卵巢癌患者接受治疗时,给予患者真武汤联合TC方案治疗,以提高改善患者预后质量,具有积极的临床推广意义.

    作者:毛惠;刘珈伲 刊期: 2015年第02期

  • 中西医结合补救治疗幽门螺杆菌感染的临床研究

    目的 探讨中西医结合补救治疗幽门螺杆菌感染临床效果,以期提高临床治疗水平.方法 选取2011年1月至2013年4月130例三联疗法失败的幽门螺杆菌感染患者为研究对象,分成2组,对照组65例,继续三联疗法治疗4周,观察组根据中医对幽门螺杆菌感染的辨证分型予以辨证用药,在对照组基础上加用中药治疗,观察治疗后临床效果情况.结果 在总临床效果上,对照组治愈率36.92%,总有效率为78.46%,观察组治愈率为63.08%,总有效率为90.77%;在溃疡面愈合上,对照组治愈率20%,总有效率70.77%,观察组治愈率55.39%,总有效率89.23%;在幽门螺杆菌转阴率上,对照组为69.23%,观察组为86.15%;在满意度上,对照组非常满意43.08%,总满意度为81.54%,观察组非常满意为66.16%,总满意度93.85%.以上情况两组比较有明显差异性(P<0.05),有统计学意义.结论 中西医结合补救治疗幽门螺杆菌感染临床效果,有助于提高临床效果和患者满意度.

    作者:尚品杰;柳静;夏永欣 刊期: 2015年第02期

时珍国医国药杂志

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主管:湖北省黄石市卫生局

主办:时珍国医国药杂志社