熊妮娜；李汉帆；胡晓云；陈冬峨；陈冠民
地沟油是餐饮业下水道中,由隔油器收集,然后经人工提炼回来的油以及酸败且不能再食用的油品的总称,而煎炸老油是长时间煎炸食物所剩下的油.这2种油近年来在我市餐饮业中时常应用,严重危害人民健康.为此我们将收集到的地沟油、煎炸老油与食用植物油进行酸价、过氧化值及羰基价理化指标的比较,为严控地沟油及煎炸老油流入市场提供科学依据.
作者：刘旭红；杨宏；李杨；刘丽；李辉；付玉 刊期： 2005年第06期
人口普查是收集、整理、分析一个国家或地区在某一特定时间的人口、经济和社会资料的全过程.通过人口普查可获得基本的人口数和社会经济方面的资料,并可整理分析多项人口学指标和社会经济指标,同时为卫生部门和计划生育部门提供出生、死亡和生育情况的信息[1].本文以山西省2000年第5次人口普查资料为基础,分析山西省人口数量、结构及质量变化趋势,为今后的人口数量宏观调控及人口质量的提高提供依据.
作者：张爱莲；刘桂芬；韩颖 刊期： 2005年第06期
目的了解河北省农村高血压知晓率及影响因素,为河北省农村人群高血压的预防提供依据.方法对2002年河北省农村15岁以上人群进行高血压分层整群抽样调查.影响因素采用非条件Logistic回归分析.结果河北省部分农村人群高血压总知晓率为26.1%,男、女分别为22.7%和29.4%.多因素非条件Logistic结果表明,影响高血压知晓率的主要因素是年龄、测压时间、家族史、体质指数和性别,OR值分别为1.062,1.670,3.183,1.099和1.802.结论河北省农村人群高血压的知晓率低,应采取综合干预措施,提高人群高血压的知晓率,预防和控制高血压的发生.
作者：王晓波；姜红；王立芹；王跃进；王本华；李晓茹 刊期： 2005年第06期
目的探讨同种异体肢体移植急性排斥反应时细胞凋亡及致死基因Fas、Fas配体(FasL)表达的作用及其意义.方法建立近交系SD大鼠与Wistar大鼠间原位异体肢体移植模型.实验观察组为异基因组,SD大鼠为供体,Wistar大鼠为受体;对照组为同基因移植组,在Wistar大鼠之间移植.分别进行左腿原位移植术.术后第1,3,5,7 d分别取移植肢体组织进行病理学检查及电镜扫描,采用原位末端标记法(TUNEL)检测移植肢体中的凋亡细胞,免疫组化方法检测移植肢体中Fas、FasL表达的变化.结果实验组大鼠在术后发生由轻到重的急性排斥反应,对照组无明显排斥现象.实验组的移植物细胞凋亡数均明显高于对照组,凋亡细胞主要分布在血管内皮细胞及皮肤基底层细胞;术后第7 d因严重排斥使小血管广泛栓塞.异基因肢体移植组的移植物中Fas/FasL表达增高,并与病理学检查及细胞凋亡程度一致.结论 Fas、FasL介导的血管内皮细胞凋亡在大鼠异基因肢体移植急性排斥反应中发挥重要作用,可作为判断移植肢体预后及监测排斥反应的重要指标.
作者：曹杨；刘文峰；陆晓峰；韩成龙；张信英 刊期： 2005年第06期
抚顺市位于辽宁省东部山区,肾综合征出血热(HFRS)是抚顺地区的重点传染病.近20年HFRS监测结果表明,我市属于黑线姬鼠感染为主同时存在褐家鼠感染的姬鼠型混合疫区.为控制HFRS的流行、发生,现将抚顺市1986～2004年HFRS疫情分析报告如下.
作者：陈玉庆；李悦；王悦伟 刊期： 2005年第06期
甲醛是一种常见室内空气污染物.室内甲醛可来源于室外的工业废气、汽车尾气、室内的建筑材料等.许多研究证实,室内空气甲醛对人体健康的影响涉及呼吸道和眼部刺激作用、致敏作用和免疫毒性、细胞氧化损伤作用等诸多方面[1].
作者：段丽菊；甘耀坤；李岩；刘英帅；杨旭 刊期： 2005年第06期
空气中乐果、氧化乐果、杀螟蚣、甲基对硫、久效磷、异稻瘟净和倍硫磷等有机磷农药化合物通常用硅胶管采集,丙酮溶剂解吸,火焰光度检测器(FPD)气相色谱法进行测定,且以形成国家标准方法[1].随着专用氮磷检测器(NPD)的研制与生产,为探讨NPD检测器气相色谱法用于有机磷浓药化合物检测的可行性,我们采用FPD和NPD检测器对有机磷农药化合物的分析方法进行了比较.
作者：史立新；王军明；马红；孙冬杰 刊期： 2005年第06期
近年来,随着经济建设的迅猛发展,各地陆续上了一批工业建设项目.为了解这些工业企业的建设项目对国家<职业病防治法>和工业企业设计卫生标准的执行情况,特对辽阳市10个投资规模较大建设项目作业场所中的有毒、有害物质浓度有害因素强度进行了职业病危害评价.
作者：王国宏；孙守义；马清兰；代瑞 刊期： 2005年第06期
目的了解河南省中老年人慢性病患病情况及其影响因素.方法采用多阶段随机分层抽样方法,对1 261名40岁以上居民进行问卷调查.结果慢性病的总患病率为62.7%,男性为58.1%,女性为68.9%;患1种、2种、3种及以上慢性病的分别为24.6%,16.0%和22.1%;慢性病患病居前3位的依次为关节炎或关节病、背痛或椎间盘疾病、胃炎或溃疡.多因素Logistic回归分析显示年龄、性别、职业、家庭收入和生活环境是慢性病的主要社会学影响因素.结论河南省中老年居民慢性病患病率处于较高水平,慢性病预防控制策略和措施亟待加强,应更加关注女性、老年人、家庭收入较低者.
作者：施学忠；杨永利；谢婧；段广才 刊期： 2005年第06期
肠出血性大肠埃希菌(Enterohemorrhagic Esherichia coli,O157:H7)是新出现的肠道致病菌,它可引起人腹泻、出血性肠炎、血栓性血小板减少性紫癜和溶血性尿毒综合征.自1982年在美国报道出现此菌引起的食物中毒以来[1],已在世界范围内多次暴发流行,我国也于1986年在徐州发现感染病人[2].
作者：谌志强；段惠莉；王新为；金敏；郭金鹏；古长庆；李君文 刊期： 2005年第06期
高碘对学习记忆功能有无影响迄今尚无定论,有学者认为高碘可引起学习记忆功能障碍[1],也有学者认为高碘对学习记忆功能无影响[2].我们用文献[3]的水迷宫实验方法证实,高碘和缺碘一样可引起小鼠的学习记忆功能障碍[4].
作者：高秋菊；勾凌燕；王憬；薛春洪；张世勇 刊期： 2005年第06期
流行性感冒(流感)是第一种实行全球监测的传染病.作为辽宁省流感监测网络单位,营口市于2003年起在流感流行季节进行疫情监测.现报告如下.
作者：王彩；姜云莉；张可 刊期： 2005年第06期
目的了解北方地区儿童血压水平及高血压的发生状况,进一步探索儿童原发性高血压的易患因素.方法用整群抽样的方法对北票市城乡7～14岁儿童进行血压测量,并填写统一制定的调查表,采用SPSS10.0软件进行统计分析.结果(1)北票市7～14岁儿童血压水平女童高于男童,收缩压、舒张压平均水平随年龄的增加而上升.(2)城乡儿童血压随年龄、性别而变化的曲线其特征不同,城市男、女儿童血压的年龄曲线呈交叉上升趋势,各年龄组男、女儿童血压均值差异无统计学意义,农村儿童男、女血压曲线呈平行上升趋势,女童血压始终高于男童.(3)高血压患病率2.8%,女童高于男童,城市高于农村,农村西部地区低于其它4区.结论北票地区是儿童高血压的高发区,应引起重视.北票城乡儿童血压随年龄的变化有着不同的特点.
作者：欧凤荣；时景璞；高嘉宁；郑立国；杨志奇；徐占民；付凌雨；王桂花；李征远 刊期： 2005年第06期
根据河南省食品污染物监测系统实施方案,分别于2001年7月24日、2001年12月10日、2003年10月8日对濮阳县及市城区的10类337份食品中的铅、砷、镉、汞、有机磷和有机氯农药进行现况调查.现将结果报告如下.
作者：王想霞；麻顺广；李林奇；李永利；杜俊甫；俞社花 刊期： 2005年第06期
解脲脲原体和人型支原体均为非淋菌性尿道炎重要的病原体之一.为了解2种支原体感染情况,本文对562份尿道(宫颈)分泌物支原体培养结果进行统计,并对解脲脲原体阳性的124例进行耐药分析.结果报告如下.
作者：林伟山；刘艳 刊期： 2005年第06期
霍乱的发病机制复杂,霍乱弧菌到达小肠粘膜后,首先要定居于小肠粘膜并产生肠毒素,进而破坏小肠上皮细胞对离子的转运,引起腹泻.尽管霍乱毒素(cho1era toxin,CT)是霍乱弧菌致腹泻的主要致病因子,但霍乱弧菌在其致病过程中还依赖于其它一些毒力因子的协同作用[1,2].现对霍乱弧菌致病因子及调控基因研究进展综述如下.
作者：毕振强；赵仲堂 刊期： 2005年第06期
乙型病毒性肝炎发病与慢性化的因素至今尚不清楚,除机体免疫状态及外界因素外,可能与血型密切相关的性格遗传因素有关[1].为探讨乙型肝炎与ABO血型关系,对临床诊断为急、慢性乙型肝炎病例进行统计分析.现报告如下.
作者：曹春艳；李兴艳；高磊；顾月秀 刊期： 2005年第06期
达斡尔族是我国一个少数民族,约40%的人口分布于黑龙江省齐齐哈尔市,为了解达斡尔族人群糖尿病流行情况,掌握糖尿病发生、发展规律,以便为糖尿病的预防和干预提供科学依据,我们对达斡尔族人群2型糖尿病进行现况调查分析.现报告如下.
作者：富琳岩；王丽敏；胡海燕；郭秋红；钱学艳；韩云峰 刊期： 2005年第06期
目的探讨N-乙酰基转移酶基因2(NAT2)多态性与肺癌易感性关系.方法采用1:1配对病例-对照研究,收集江苏省汉族人群原发性肺癌患者215例和相应非肿瘤对照215例.应用PCR-限制性片断长度多态性(RFLP)技术检测病例组与对照组NAT2基因M1、M2和M3等位基因突变频率,分析NAT2基因多态性与肺癌易感性之间的关系.结果M3等位基因频率在肺鳞癌组和对照组的分布差异有统计学意义(x2=4.30,P＜0.05),携带M3等位基因者患肺鳞癌危险性增加(OR=1.63,95% CI=1.03～2.59),尤其是增加不吸烟者患肺鳞癌的危险性(OR=2.23,95%CI=1.07～4.65).未发现NAT2乙酰化基因型与肺癌发生有相关性.结论 NAT2 M3等位基因可能与不吸烟者肺鳞癌易感性有关.
作者：梁戈玉；浦跃朴；尹立红 刊期： 2005年第06期
肺纤维化是以细胞外基质蛋白在肺间质的过度沉积为特征,目前临床上缺乏有效的治疗手段.随着分子生物学技术的不断发展和完善,对多种细胞因子介质或其抑制剂对肺纤维化的作用机制有了更深入的认识.本文就其近年治疗研究的新进展综述如下,探索人群肺纤维化治疗的新途径.
作者：徐峥嵘；王世鑫；刘殿武 刊期： 2005年第06期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
