一起农药污染引起多次食物中毒的调查

吴成章；吴文有；王小玲

关键词：农药污染, 食物中毒, 馒头, 制作过程, 蒸煮过程, 流行病学调查, 现报告如下, 中毒症状, 蒸笼, 风俗习惯, 有机磷, 未使用, 卫生院, 庆元县, 罹患率, 豆沙馅, 赠予, 异味, 糯米, 农户

摘要：2000年7月14日下午,庆元县左溪镇卫生院电话报告,该镇青竹村村民因食用馒头引起食物中毒,经流调证实系食用有机磷农药污染馒头引起中毒,现报告如下.流行病学调查按当地风俗习惯,7月14日全村家家户户制作馒头,次日做为拜祭用.馒头制作过程:糯米磨成粉包豆沙馅(或米馅)蒸笼煮成品.当日上午9时许,第1户农户毛××按传统方法制作馒头200余只,每只80g,由于其家先把馒头蒸煮熟(分四层蒸煮),在蒸煮过程中主妇毛××闻到一种异味,认为是蒸笼长年未使用的关系,未曾留意,大约11时分别赠予隔壁及朋友吃.先后有14人食用过其家馒头,量在80g～500g之间,8人出现中毒症状,罹患率57.1%.

预防医学杂志相关文献

嘉兴市秀洲区1985～1999年孕产妇死亡分析

孕产妇死亡率是衡量一个国家或地区的社会经济、文化教育、医疗卫生和妇幼保健工作的主要指标[1].为了解我区孕产妇死亡的原因和相关因素,探讨如何进一步加强围产期保健工作,提高健康服务质量,有效降低孕产妇死亡率,现把我区1985～1999年的孕产妇死亡监测资料进行整理分析,结果如下.

作者：颜文宝刊期： 2001年第08期
小儿肾病综合征并发血栓、栓塞3例报告

小儿肾病综合征(NS)存在高凝状态易引起血栓、栓塞并发症.一般静脉血栓症状隐匿,动脉血栓可引起严重后果.现将我院近几年收治的3例NS并发血栓、栓塞报告如下.

作者：夏永辉；冯慧云刊期： 2001年第08期
某钢铁厂焦化车间职工耳鼻咽喉疾病患病率分析

钢铁厂焦化车间工人长期在高温、焦炉逸散物、苯系物及大量刺激性气体环境下工作,为了解焦化作业对职工健康的影响,我们对某钢铁厂焦化车间612名在职职工进行了健康体检, 现将耳鼻咽喉疾病发病情况及影响因素分析如下.

作者：袁伟明刊期： 2001年第08期
肺癌合并肌无力综合症6例临床分析

肺癌合并肌无力综合症(ELS)临床较少见,且易与重症肌无力相混淆,文献报道较少.我院1990～1996年收治的6例肺癌合并ELS病例,应用放疗、化疗或放、化疗联合治疗,观察疗效,结合文献资料对其临床表现、检测及治疗等方面进行临床分析,现报告如下.

作者：吴健乾；孙元昌刊期： 2001年第08期
60例晚孕期妇女缺铁情况调查

为了探讨妊娠期妇女铁缺乏情况,我们对60例晚孕期妇女作了血红蛋白(Hb)、骨髓可染铁及铁粒幼细胞分析,结果显示,铁缺乏症(ID)93.3%,缺铁性贫血(IDA)36.7%,提示晚孕期妇女应给予预防性补铁或铁剂治疗.

作者：王桂法；沈玉兰刊期： 2001年第08期
食品行业职业危害调查

为保护食品行业生产工人的健康,引起人们的重视,本文对15家食品生产企业职业危害现状进行了调查,现报告如下.内容与方法1 对象市属以上进行职业卫生审核登记并已领取<职业卫生审核登记证> 的食品生产企业15家.对接触有害因素半年以上的作业工人进行职业健康检查.2 企业劳动卫生学调查制定统一的<厂矿企业劳动卫生基本情况调查表> ,采用企业填写与现场调查相结合的方法,保证调查资料的完整性.生产环境中有害因素的监测按<劳动卫生工作规范>要求进行设点检测.

作者：陈建春；吴美燕刊期： 2001年第08期
160例孕妇围产期弓形体感染检测

弓形体是一种人兽共患病,在人类多呈隐性感染或亚临床经过,妇女孕期感染后,弓形体可经胎盘引起先天感染,并可导致畸形及并发其他疾病,是人类围产期隐性感染影响新生儿出生缺陷的主要病原体之一.近年来,弓形体病已受到国内外产科及儿科学者们的重视,因此对孕妇围产期弓形体感染血清标志物检测十分必要,本文对160例孕妇血清标志物检测结果报告如下.材料与方法1 材料标本来自本院1999年5月～2000年10月我院产科门诊及病房的160例围产期孕妇.2 方法血清检测,酶免疫斑点技术检测抗体(IgM抗体、CAg抗原、I gG抗体).试剂由美国GenBio公司提供,英明道免疫法检测系统(每一孕妇均取早期、中期、晚期3份血清待检).3 随访调查信访及体检资料.

作者：陆军刊期： 2001年第08期
48例硬膜外持续注药防治膀胱无抑制收缩

前列腺摘除术后膀胱无抑制收缩的发生率极高,给病人产生较大的痛苦,有时可致继发性出血,使术后恢复时间延长,甚至需手术止血.1997年5月～2000年6月,我们对48例前列腺摘除术后病人应用硬膜外持续注药预防和治疗膀胱无抑制收缩取得了较理想的效果.现报告如下.

作者：俞利群刊期： 2001年第08期
子宫脱垂矫正手术40例分析

为探讨子宫脱垂矫正手术方法,我院对40例子宫脱垂矫正手术进行改进和分析,现报告如下 .资料与方法1 一般资料 1995年1月～2000年6月共收住子宫脱垂40例,其中Ⅰ度脱垂9例 ,Ⅱ度脱垂23例,Ⅲ度脱垂8例,全部进行手术治疗,年龄大75岁,小28岁,平均年龄5 5岁;病程长45年,短1个月,其中合并内科疾病15例.术前临床表现,见表1.

作者：朱福梅刊期： 2001年第08期
电灼与终止妊娠术联合治疗尖锐湿疣33例疗效观察

我们于1998年4月～2000年5月用电灼与终止妊娠术联合治疗妊娠合并尖锐湿疣(CA)33例, 取得良好疗效,并与单独用电灼治疗进行对比观察,现报道如下.资料与方法1 一般资料 63例均为妊娠合并CA患者符合卫生部疾病控制司1991年制定的CA诊断标准,随机分为两组: 治疗组33例,年龄22～35岁,平均25.4岁,病程15天～2个月,平均29天;对照组30例,年龄21～32岁,平均25.1岁,病程20天～2.5个月,平均30天.两组病人均为初发CA显性感染,均具有菜花状典型皮损,其年龄、病程、皮损均具有可比性,未见巨大CA.

作者：吕梅斋；林永青；黄金莲刊期： 2001年第08期
晚期妊娠合并输卵管扭转1例

晚期妊娠合并输卵管扭转可导致伴有休克和腹膜炎的急腹症,易危及母婴安全,临床上罕见 ,相关报道更少[1].我院曾收治1例孕36周合并右侧输卵管扭转患者,现报道如下.

作者：徐萌艳；严菊浓；陈峰刊期： 2001年第08期
浙江省吸毒人群行为学特征调查

目的通过对浙江省吸毒人群行为学特征调查,了解HIV感染水平, 分析HIV相关危险因素.方法确定1999年10月～12月期间浙江省市、地级公安局强制戒毒所和乐清市公安局强制戒毒所内所有戒毒人员共1712人作为本次调查对象.设计统一调查表,采用匿名自填方式,同时采静脉血检测HIV抗体.结果吸毒人群以未婚男性青年为主 ,文化程度相对较低,无业人员和个体户居多,流动人口占有相当比例.毒品种类以海络因为主,吸毒方式以吸食为主,注射吸毒仅占总人数的27.8%,吸毒人群HIV抗体阳性率为0.5%,感染者均为外省流动人口.结论加大对引诱他人吸毒的处罚力度,阻止吸毒方式改变、减少共用注射器行为发生,是保持吸毒人群HIV低感染率的有效手段.

作者：杨介者；姚军；俞敏；蔡志征；周祖木；陈继庆；丁兆佳；章一丰；胡如英；余飞颖；吴祖云；王炜；董宏伟；邹勇刊期： 2001年第08期
果导片、麻仁丸预防化疗后便秘的疗效观察

癌症患者化疗后常发生便秘.为预防便秘,本院于1999年8月～2000年2月对80例患者在化疗同时分别给予口服果导片或麻仁丸,并进行疗效观察,现报告如下.对象与方法1 对象全组80例,男51例,女29例,年龄21～75岁,中位年龄49岁.化疗前排便次数均为1次/d,其中首次化疗原大便干燥者28例,便秘者52例.本次化疗方案及止吐剂(5-H T3受体拮抗剂)与往次相同.首次化疗止吐剂亦为5-HT3受体拮抗剂.

作者：周茜菁；董君；吴幼静；胡巧云刊期： 2001年第08期
幽门螺杆菌感染患者血清新喋呤检测临床价值

目的研究慢性胃病患者幽门螺杆菌(Helicobacter p ylori, HP)感染与血清新喋呤水平关系.方法对199例慢性胃病患者进行了血清新喋呤水平检测,并同时进行RUT、组织MB染色、HP抗体和14C-UBT 4项方法检测HP感染 .结果胃粘膜HP阳性组患者血清新喋呤水平为2.901±2.019ng/ ml,明显高于H P阴性组患者1.727±0.803(P＜0.05);胃粘膜HP感染菌量+、++、+++三组患者新喋呤水平分别为2.05±1.267、2.84±2.251和3.403±2.389ng/ml,三组间差异显著(P＜0.05);慢性胃炎、消化性溃疡患者血清新喋呤水平明显高于正常对照组(P ＜0.025).结论胃粘膜HP感染患者血清新喋呤水平明显升高,血清新喋呤水平可作为判断HP感染新的感染免疫活动指标.

作者：吴勤动；钱可大；朱永良刊期： 2001年第08期
300户农村家庭卫生知识获得途径及需求调查

为了解目前秀洲区农村家庭卫生知识获得途径及他们对卫生保健知识的需求情况,本文以电话调查方式对300户农村家庭进行了调查,现将调查结果报告如下.对象与方法1 对象 (1)在嘉兴市邮电局1996年出版发行的电话号簿(住宅本)上刊登电话号码的秀洲区农村家庭(不含城镇家庭).(2)接听调查电话的第一受访人.2 方法 (1)采用自行设计的<农村家庭卫生知识获得途径及需求调查表>, 调查内容包括受访人、获得途径、需求共7个问题.其中获得途径和需求由受访人自由回答 .(2)第一受访人年龄不满14周岁或超过70周岁的视作无效.

作者：游裕文刊期： 2001年第08期
学龄前儿童风疹疫苗免疫效果观察

目的为有效地应用疫苗预防和控制学龄前儿童风疹.方法对学龄前儿童接种风疹减毒活疫苗,并于3年后进行免疫效果和流行病学效果观察.结果儿童在接种BRDⅡ株风疹减毒活疫苗后3年血清特异性IgG抗体阳性率为83.50%,保护率为97.94%.结论对学龄前儿童接种风疹疫苗具有较好的免疫效果,应扩大对学龄前儿童和青少年的接种.

作者：杜季梅；谭映霞；留佩宁；李迎春；汤春萍刊期： 2001年第08期
水源水中硝酸盐氮简易测试方法改进

水源水中的硝酸根离子的浓度是以硝酸盐氮(NO3-N)形式表示的,它是污染机制探讨的重要内容之一,我国水源水中硝酸盐氮测试方法有二磺酸酚法、镉柱还原法[1] 等,上述方法存在着操作方面的各种问题.原田泰[2]等人研究了硝酸盐氮简易分析方法,在硫酸肼还原法与磺酸酚法基础上 ,依据两法的基本原理,进行适当的前处理,从而确立了一个新的硝酸盐氮的简易分析方法 ,该方法与以往的方法相比,操作比较容易,而且无有毒物质排出,作为环境水源水硝酸盐氮的简易分析是可行的.

作者：胡玉芬刊期： 2001年第08期
71起食品卫生行政处罚情况分析

食品卫生行政处罚是食品卫生监督监测管理中的重要手段,也是卫生行政部门对违反食品卫生的法律、法规和规章行为给予的制裁[1].为进一步了解我市食品行业卫生行政处罚症结所在,本文就平湖市1995～1999年度食品卫生行政处罚的原因及结果进行统计分析 ,宏观探讨行政处罚的广度和力度,找出食品卫生管理的重点,为提高和加强食品卫生监督管理提供依据.

作者：马莺华刊期： 2001年第08期
876例急性腹泻细菌病原学分析

近几年来,随着人民生活水平的提高,在外就餐人员逐渐增多,以及食用水产品的人数增加 , 水质和环境的污染,由弧菌属、气单胞菌和邻单胞菌属等病原菌引起的急性腹泻有了明显的增加,现报告如下.材料与方法1 标本来源我院肠道门诊急性腹泻病人的粪便876份,时间2000年5～10月 ,病人是铁路职工、旅客及铁路外居民.

作者：裘霞雯；陆崇美刊期： 2001年第08期
腹腔镜下子宫肌瘤手术62例分析

近年来,腹腔镜手术以其腹部切口小、损伤小、恢复快等优点,越来越广泛应用于妇科领域 ,报道70%～80%[1]以上妇科手术皆可在腹腔镜下完成.现将我院62例腹腔镜下子宫肌瘤手术报道如下.资料与方法1 一般资料我院自1999年8月～2000年8月共行腹腔镜下子宫肌瘤手术62例 .年龄30～58 岁,平均48岁,其中腹腔镜子宫肌瘤剜除术(LM)8例,腹腔镜鞘膜内全子宫切除术(CASH)34 例,腹腔镜辅助阴式子宫切除术(LAVH)20例,全部病例均经病理证实.

作者：许丽娜刊期： 2001年第08期