马静；夏颖；刘静；唐志红
济南市历城区1983年3月发生首例流行性出血热,至今在全区20个乡镇均有不同程度的流行.为了进一步掌握历城区流行性出血热流行情况,以便为制定防制措施提供依据,现将历城区1983～2001年流行性出血热的发病情况分析如下.
作者：夏淑红；赵云 刊期： 2004年第02期
目的探讨南阳市流行性乙型脑炎的流行规律及流行趋势,为制订防治措施提供科学依据.方法采用描述流行病学现况分析方法对南阳市1990～2002年疫情资料进行统计分析.结果13年共发病5 882例,死亡138例,年发病率5.78/10万,死亡率0.14/10万,病死率2.47%,其中1990、1991、1994年发病率较高,自1995年以后发病率明显下降.流行高峰为每年的7～9月;职业分布以散居儿童为主,占病例总数的57.97%;全市各县市区均有病例报告.结论南阳市山区和贫因地区的乙脑发病率仍处于相对较高的水平,还应加强落实各项防治措施.
作者：施建春；柳曙光；杨奇春 刊期： 2004年第02期
目的探讨HACCP体系在水产制品加工生产过程中的应用效果.方法选择一家鱼肉水产制品加工企业,参照卫生部食品企业HACCP实施指南,对其生产加工过程的危害因素进行分析,提出预防控制措施.结果终确定配料中食品添加剂称量、蒸煮杀菌、探测金属碎屑三个环节为关键控制点.针对关键控制点提出相关干预措施为生产中严格控制添加剂使用量,彻底加热食品,剔除含金属碎屑＞1.2mm的食品.结论严格控制添加剂使用量、彻底加热及剔除金属碎屑是水产制品加工生产中的关键控制措施.
作者：马林；谭铭雄；何洁仪；陈少娟；刘东海；张永慧 刊期： 2004年第02期
目的了解广东省生物洁净实验室空气洁净状况,为今后的实验室审评提供基础资料.方法对广东省疾病预防控制机构、医疗机构、科研机构共21家单位新建的生物洁净实验室进行空气化学、微生物指标和相关指标现场静态检测.按<医药工业洁净室(区)悬浮粒子的测试方法>、<医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法>和<公共场所卫生检验标准方法>进行检测,参照<洁净厂房设计规范>、<医院洁净手术部建筑技术规范>等进行评价.结果检测101间生物洁净实验室,其中设计洁净等级为100级、1000、10000、100000级的分别为18、31、39、和13间,其空气尘粒数合格率分别为83.3%、90.3%、89.7%、92.3%;沉降菌合格率分别为72.2%、83.9%、82.1%、92.3%;100级、1000、10000级的生物洁净实验室沉降菌合格率均低于同级别尘粒数合格率;101间洁净室气压差、气温、气湿、噪声、照度等相关指标总合格率分别为67.3%、95.0%、87.1%、73.3%、74.3%.结论应重视生物洁净实验室综合性能全面达标.
作者：张建鹏；辜少虹；梁辉；何昌云 刊期： 2004年第02期
由于缺乏有效的突发公共卫生事件应急反应机制,SARS的流行导致我国人民生命财产、经济建设和政治影响等各个方面蒙受重大损失.
作者：李静 刊期： 2004年第02期
为了解某减肥保健品的人体试验效果,对63例单纯性肥胖者进行了人体试食试验,观察试验者在服食前后体重、体内脂肪含量的变化,现将试验结果报告如下.
作者：黄妙英；王立斌；闻剑；胡志坤 刊期： 2004年第02期
目的掌握深圳大鹏湾海域河豚鱼毒性状况.方法采集渔民在大鹏湾海域捕获的河豚鱼鲜活或冰鲜,采用小鼠生物试验法测定样本鱼不同组织的河豚鱼毒素(TTX)含量.结果共检测了五种河豚鱼样本,92份棕腹刺豚和5份暗鳍腹刺豚样本鱼均未检出毒性;1份园斑腹刺豚、9份星点东方豚和26份弓斑东方豚样本鱼各组织均检出毒性,肝脏毒力均值范围为183.00～511.72MU/g,卵巢毒力均值范围为212.84～354.10 MU/g,皮肤毒力均值范围为9.21～38.31 MU/g,精巢毒力均值范围为11.40～25.64MU/g,肌肉毒力均值范围为7.23～9.17 MU/g.弓斑东方豚卵巢的毒力在3～4月份明显高于9～10月份并高于其他组织.结论本次检测的大鹏湾产的园斑腹刺豚、星点东方豚和弓斑东方豚均为有毒鱼种,可认为棕腹刺豚是一种可以安全利用的无毒河豚鱼种.
作者：张风雷；戴桂勋；汤洵；赖国平 刊期： 2004年第02期
目的针对广东省HBV流行率高的严峻局面,寻求应对策略.方法采用描述流行病学方法,根据1990～2002年广东省法定传染病年报表、乙型肝炎(乙肝)疫苗接种报表结合相关资料进行分析.结果广东省乙肝的发病率呈逐年上升趋势,由90年代初的19.00/10万升至2002年的37.26/10万;2002年乙肝占病毒性肝炎总病例数的80.51%;14岁以下人群乙肝发病数占当年病毒性肝炎发病总数的比例逐年下降.乙肝疫苗接种率从1999年的87.7%上升至2002年的96.0%.结论新生儿乙肝疫苗接种对低年龄组儿童已见明显的保护效果,今后乙肝的应对策略是:对高危易感人群进行高覆盖率的乙肝疫苗接种.
作者：曾汉武；刘邹鲁；叶高龙；陈茂香 刊期： 2004年第02期
1致病机理目前,艾滋病的致病机理尚不完全清楚.HIV感染人体后引起的大病理改变就是人体免疫功能的进行性破坏,终导致免疫缺陷.
作者：林鹏 刊期： 2004年第02期
德庆县地处粤西山区,自1975年后已无脊髓灰质炎(脊灰)病例报告,2001年完成无脊灰的证实工作.2002年9月报告发生1例脊灰疫苗相关病例(VAPP),现将调查结果报道如下.
作者：黄文林 刊期： 2004年第02期
为了解乙醇中毒所致精神障碍的临床特点,我们对湛江市某人民医院诊治的43例诊断为乙醇中毒所致精神障碍的患者临床资料进行分析,现将结果报道如下.
作者：陈泽元；叶兴 刊期： 2004年第02期
目的了解珠海市市售熟肉制品卫生现况,为改善熟肉制品卫生质量提供参考.方法 采集珠海市辖区超市、市场和熟食店销售的烧烤和酱卤肉制品测定其细菌总数、大肠菌群和致病菌.结果 200份市售熟肉制品微生物指标超标率为80.5%,其中细菌总数及大肠菌群超标率分别为51.0%、58.5%,未检出致病菌.103份烧烤及97份酱卤肉制品微生物学超标率分别为76.7%和84.5%.结论本次调查的熟肉制品细菌污染严重,提示在做好安全食用熟肉制品宣传的同时,应重点加强熟肉制品生产和运输环节的监督管理.
作者：杨卫国；陆广智；连玉峰 刊期： 2004年第02期
磺胺二甲嘧啶(sulfamethazine,SMZ)是一种抗组织胺类药物,常用于畜禽球虫病的防治,也用作饲料添加剂,以提高奶牛、生猪的抗病能力,从而提高产奶量.
作者：蒋定国；杨大进；王竹天；方从容；王玉莲；文玉雪 刊期： 2004年第02期
目的了解艾滋病面对面咨询者的人群特征和高危行为,为今后更好地开展艾滋病防治工作提供参考.方法收集广东省艾滋病防治研究所艾滋病咨询室2001年8月至2003年8月的咨询记录,并进行统计分析.结果两年来共接待咨询者75人次.求询者主要为来自珠江三角洲的中青年,大专及以上学历者占51.5%,18.7%为艾滋病感染者及其家属(或性伴).咨询者中性高危行为发生率为75%,其中嫖娼者占69%.咨询内容重点集中在HIV传播途径、窗口期、潜伏期、临床症状、预防、艾滋病的预后、治疗和相关法律(歧视、人权)等.结论加强全省艾滋病宣传力度,并建立全省艾滋病咨询系统.
作者：赵茜茜；林鹏；刘勇鹰；王晔；付笑冰；何群；杨放；孙宝山 刊期： 2004年第02期
目的了解儿科病区院内感染发生情况,为控制儿科病区院内感染提供科学依据.方法收集广东省某医院1999～2002年儿科病区医院感染的监测资料进行统计与分析.结果 1999～2002年共有住院病人7285人次,发生院内感染263例次,院内感染率为3.6%;医院感染高发部位的前三位为口腔感染(占33.1%)、上呼吸道感染(占29.7%)、胃肠道感染(占27.8%).对55例次病人进行病原学检查,检出的病原微生物中真菌占41.2%,病毒占35.3%,革兰阴性菌占23.5%.结论对儿科病区医院感染的控制应该强调合理使用抗生素,加强消毒隔离等措施.
作者：邱亿腾；王伟光；魏凌云；谭红玉 刊期： 2004年第02期
2003年2月18日上午8时,广州市疾病预防控制中心接到报告,称广东省某华侨专业学校12名柬埔寨籍学生发生集体食物中毒.接报后,中心立即派食物中毒处理小组前往该校学生宿舍及中毒学生就诊的医院进行调查,情况如下.
作者：毛新武；何洁仪；张玉莲；黎庆强 刊期： 2004年第02期
百色市位于广西西部,是典型的山区,因其独特的地理环境及人口结构,毒蕈中毒时有发生.为了掌握该市毒蕈中毒的发生规律及流行病学特点,以便为制定有效的防治对策提供科学依据.现将百色市2001～2002年9起毒蕈中毒进行了流行病学分析,报道如下.
作者：苏翔；农镇铭；杨勤保 刊期： 2004年第02期
目的探讨不同谷类食物对Ⅱ型糖尿病患者血糖的影响,筛选出有利于糖尿病患者血糖控制的食物.方法选择8例Ⅱ型糖尿病患者作为研究对象,每天早晨进食一种谷物作为早餐;以白米作为食物参照标准,每份谷物均含碳水化合物50 g.测定空腹及餐后30、60、120、180 min共5个时点的血糖值,计算血糖指数.结果进食不同谷物后血糖峰值均出现在餐后60min,餐后180min时血糖均降至空腹水平,符合人体进食后的血糖变化规律.进食各种谷物的餐后各时点血糖值之间作单因素方差分析,进食荞麦米后30min的血糖值低于相应时点红米和黑米的血糖值(P＜0.05).将参照标准白米的血糖指数定为100.00,各种试验谷物的血糖指数分别为:荞麦米90.90±16.12,黑米94.61±15.13,红米97.12±15.39.结论荞麦米是可供糖尿病患者选择的较好的低血糖指数食物.
作者：马静；夏颖；刘静；唐志红 刊期： 2004年第02期
目的了解广州市目前计划免疫门诊的基本情况,为建设规范化门诊提供指导依据.方法参照<广东省预防接种门诊规范化建设标准>对广州市141所街(镇)级预防接种门诊进行调查.结果调查的141所门诊部中,46.8%的门诊专职防保人员配置＜1/万人口,平均每名防保人员一年要承担694名学龄前儿童的接种任务.人员职称结构中主管医师以上仅占8.1%(88/1079),没学历人员占23.4%;门诊部总面积达标率仅为41.1%,接种室面积达标率为39.0%.结论广州市预防接种门诊未能达到广东省预防接种门诊规范化建设标准,亟待改善.
作者：梁建华；袁俊；王大虎 刊期： 2004年第02期
随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,化妆品的使用越来越广泛,几乎成为人们生活中必不可少的物品.
作者：谢小保；欧阳友生；陈娇娣；黄小茉；陈仪本 刊期： 2004年第02期
华南预防医学杂志
主管:广东省卫生厅
主办：广东省疾病预防控制中心 中华预防医学会
