学术投稿

食之有益弃之可惜

万鸿平

关键词:营养成分, 药用效果, 食用价值, 西瓜皮, 芹菜叶, 废弃物, 豆腐渣, 莴苣, 姜皮
摘要:在日常生活中,人们习惯将豆腐渣、芹菜叶、莴苣叶、西瓜皮、姜皮等当作废弃物扔掉,殊不知这是非常可惜的,因为它们不仅有食用价值,其中有的东西在营养成分和药用效果上,甚至还超出人们日常食用的部位.
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    关幼波是国家级著名老中医,他医术精湛,医德高尚,被誉为术、德、经、述兼备的中医大师.如今,已是90高龄的关老依然红光满面,丝毫没有老态龙钟的感觉.一代名医如此健康长寿,自有他的养生之道,谈到养生保健问题时,关老说:

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    久盛牌纳米活力子是北京国基昌盛集团公司托起的一颗科技新星.纳米活力素--利用天然矿物质、宝石,经高科技手段加工而成的多功能纳米级复合材料.纳米活力子--以纳米活力素为原料,以陶瓷做载体;经高温烧结而成的陶瓷小球.

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  • 国外健康新时尚

    美国:好奇心愈大愈长命美国国家衰老研究中心发表一项为时5年的研究,他们测试了1200名年龄超过65岁的男女的好奇心,并以此比较他们的血压和胆固醇.结果显示,好奇心较大的一群人的寿命比好奇心较小的人长30%.研究员指出,好奇心大的人较长寿的原因可能在于他们的适应能力,他们会尽量使自己的老年生活多彩多姿.

    作者:云松 刊期: 2004年第01期

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  • 女人的三件衣服

    时装是女人华丽的外衣;肉体是女人热爱的内衣;气质是女人昂贵的品牌.恐怕没有男人会拒绝拥有这三件宝的女人.

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  • 海参肽系列报道(四)海参肽营养素胶囊对肿瘤病人的保健作用

    当某类细胞不受控制地疯长就会发生肿瘤.环境因素和膳食是使肿瘤发生的两个主要因素.如果长期抽烟,就有机会发生肺癌,饮酒就会发生口腔和食管癌,吃高脂肪低纤维食物就会发生乳房癌、结肠癌和前列腺癌.长期暴露在自由基的攻击下与免疫系统发生障碍也会发生癌症.

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  • 牙痛外治八法

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    美国研究人员在对8.4万名妇女进行多年跟踪调查后发现,多食干果或花生酱,能显著降低Ⅱ型糖尿病的发病风险.

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  • 论中草药及保健品进入美国的合法途径

    (接上期)2.非处方药的申请:现美国主要还是对老品种的审评而言,中药如何由饮食补充剂过渡到OTC,还需视FDA对中药的不断认识而定,美国有少量传统的OTC用药是以天然植物为来源的,其中也有是与中药相近的品种.但就目前情况而言,这个途径还是非常困难的.

    作者:孙耀刚 刊期: 2004年第01期

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