内蒙古自治区食品药品监督管理局认真贯彻落实毕井泉局长关于建设职业化检查员队伍的讲话精神,抓住新一轮食品药品监管体制改革机遇,统一认识,系统筹划,顶层设计,从健全机构、完善制度、编辑执法手册、强化人员培训、分级分类考试、建立专家库等几个方面,分步实施,扎实推进,努力打造一支职业化、高水平的食品药品稽查执法队伍.
作者：王月明；秦学渊；侯庆山 刊期： 2017年第02期
为做好春节、元宵节期间食品药品安全监管工作,切实保障全县人民群众饮食用药安全.按照省、临沂市局、平邑县政府有关部署,结合平邑县监管工作实际,经局党组研究决定,六措并举深入开展为期40天的食药安全集中整治活动.
作者：吴传东；林夏伊 刊期： 2017年第02期
2017年1月5日,正是农历的数九寒天.当日恰逢整个河南大地雾霾肆虐,百米之内物物难辨.但在河南省直管市(县)汝州市金庚医院院务室,却出现令人暖心的一幕.河南省食药监局副局长章锦丽正带领该省局药品化妆品注册管理处的负责同志,为该医院转送获得治疗小儿脑瘫专用制剂批件,并就金庚医院新药审批事宜现场进行咨询服务.这是河南省食药监局转作风下基层,主动上门为监管对象服务的其中一站.
作者：常可兴；李静；柴占阳 刊期： 2017年第02期
西双版纳傣族自治州位于云南边陲,是中国唯一的热带雨林自然保护区,气候温暖湿润.由于地理与气候原因,版纳物产丰富,吸引了大量外地与本土人投资建厂,建立了版纳与其它城市的商业网.作为行政管理部门,西双版纳州食品药品监督管理局承担着全州食品生产企业行政审批与日常监管工作.
作者：孙新合；王静静 刊期： 2017年第02期
春节将至,为确保广大人民群众过一个安定祥和的春节,河北省枣强县食品和市场监督管理局全力以赴,深入开展食品安全大检查.突出城乡结合部、边远地区、居民区周边、农村集贸市场等易出现问题食品的区域和肉类及肉制品,儿童食品,散装熟食,各类饮品,食用油、酒等等重点食品.
作者：李登文；陈亚攀；褚根娟 刊期： 2017年第02期
又是一年春将至,千家万户笑语飞.随着春节的临近,节前市场的食品供应量正在增加,为确保全市群众过一个祥和的春节,洛阳市食品药品监管局正采取相应措施,对食品药品供应市场进行再排查、监督与服务工作.
作者：柴占阳 刊期： 2017年第02期
黄连为本处方中的臣药,其主要成分为小檗碱,其次为掌叶防己碱(巴马汀,Palmatine)等,具有清热燥湿,泻火解毒.与本品的功能有密切关系.参照《中国药典》2010年版一部黄连及成药含量测定项下的检测方法,采用高效液相色谱法测定黄连中盐酸巴马汀、盐酸小檗碱的含量,方法易于操作,结果准确,重现性良好,可以用来控制本制剂的内在质量.
作者：孟军；戚颖欣 刊期： 2017年第02期
硝基呋喃是一种高效抗生素药物,也被非法当做鱼、猪等动物的生长促进剂使用.研究发现,硝基呋喃具有致癌和致突变的作用.硝基呋喃类药物的检测方法有ELISA法度法、高效液相色谱法和HPLC-MS法.硝基呋喃药物在体内与蛋白结合生成的代谢物较稳定,因此检测硝基呋喃类药物一般是测定其代谢物,其中呋喃唑酮的代谢物是3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ).
作者：马青青；许文清 刊期： 2017年第02期
玛咖(Maca)植物学名为Lepidium meyenii Walp,十字花科独行菜属,在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性.原产于秘鲁中部基宁及帕斯科附近4000米以上的安第斯山区,该地区低温、强风,生态条件恶劣,不适于其他作物生长.因而玛咖便成了生活在高山地区印加人的主要食物来源之一.目前已经在我国的云南、新疆等地成功引种.
作者：王文琦 刊期： 2017年第02期
乳酸菌作为重要的益生菌(Probiotic)已广泛用于医药、食品、饲料等行业中,被公认为是安全的(generally regarded as safe,GRAS)食品级微生物.乳酸菌可以调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、降解亚硝酸盐等作用.因此分离筛选出该植物乳杆菌具有良好的应用前景.
作者：吴云 刊期： 2017年第02期
将腰果作为提取原料,对腰果仁主要成分进行分析,来对不同提取方法呈现的蛋白质提取率影响进行研究;将提取液pH值、料液比、提取温度和时间作为单因素,使用正交试验、单因素设计,来对腰果蛋白提取工艺进行佳优化.结果:腰果仁中的粗脂肪成分含量高,为44.13%,其他含量分别为:碳水化合物27.22%、蛋白质19.41%、膳食纤维3.72%、水分3.07%,灰分2.45%;从研究来看,碱提取法的提取率高,其佳工艺条件料液比为1:40(g/mL)、提取液pH9、提取温度35℃、提取时间为1.5h,在该提取条件下,腰果蛋白提取率为79.0%.本文实验主要是将腰果仁作为原料,来对其中存在的主要成分进行分析.
作者：胡蓉 刊期： 2017年第02期
采用HPLC法对大黄中含有的芦荟大黄素与大黄酸含量进行同时测定.方法:SymmetryC18(200mm×4.6mm, 5μm); 甲 醇(A)-01%磷 酸 水(B), 流 速:1mL/min;检测波长:254nm;柱温:30℃.结果:芦荟大黄素在0.0198-0.495μg范围内r=0.9999,大黄酸在0.0505-1.2625μg范围内r=0.9999.芦荟大黄素平均回收率为96.08%,RSD=1.79%,大黄酸平均回收率为96.08%, RSD=2.36%.结论:HPLC法可有效监测大黄中芦荟大黄素与大黄酸含量,有利于大黄质量地控制.器材 Waters2695高效液相色谱仪;Sartorious十万分之一电子天平;超声清洗器等.
作者：马青青；许文清 刊期： 2017年第02期
在坊间,流传着很多关于西双版纳的传说.这座隶属云南省的城市,至今保存着众多的原始生态雨林,居住着多个少数民族,孕育出独特的文化旅游底蕴.欲做好茶 先做好人历史悠久的澜沧江从西双版纳经过,江的两岸是具有民族特色的建筑,两者相辅相成,形成了西双版纳独特的风景.朕云堂茶场的经销店就坐落于此.
作者：孙新合 刊期： 2017年第02期
2016年12月29日,河南酒业总工暨国评年会在仰韶酒业隆重召开.河南省酒业协会会长熊玉亮,河南省酒业协会总工程师赵书民,中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、仰韶酒业董事长侯建光,以及来自杜康、宋河、赊店、张弓、皇沟、豫坡等省内名优企业的国家级白酒评委与仰韶酒业副总经理郭富祥、总工程师韩素娜数十人齐聚古城渑池,弘扬工匠精神、推动科技创新、探讨行业发展.
作者：柴占阳 刊期： 2017年第02期
新的一年开始了,郑州广汇食品有限公司(以下简称广汇)总结过2016年的成绩后,带着期望和梦想启程了.这几年,随着城市生活节奏的加快,速冻食品需求出现逐年增长的趋势,形成了以三全、思念为龙头的河南产业集群,以及以龙凤、湾仔码头为龙头的上海产业集群.龙头企业的产能不断扩大,生产实现了产业化、规模化和标准化.
作者：宋晓霞；赵建平 刊期： 2017年第02期
保证食品安全,事关部队官兵的身体素质,事关保障力的生成与战斗力的提高,笔者就此谈点自己的看法.一、部门联动,筑食品安全长堤.发挥部队的优势,卫生、军需、军务、组织、宣传等相关部门联合起来,采取学习、宣传、督查等措施,筑起保护官兵健康的食品安全防火墙,提升部队的战斗力.
作者：齐结存；高少雄 刊期： 2017年第02期
目前,我国食品安全问题的频繁曝光,使民众越来越重视食品安全和质量.虽然我国针对食源性致病菌检测制定了相关食品安全标准,可是采用传统检测技术,不仅需要配套恒温精密设备,且实验程序繁琐,操作时间长.然而环节到恒温基因扩增技术具备的快速、高效及特异性优势,使其在食源性致病菌检测中普遍运用.
作者：姜薇 刊期： 2017年第02期
近年来,随着我国经济的快速发展,一些不法分子为了自身利益采取违规的手段,降低成本,导致食品安全问题事件不断增多,给人们的健康与安危带来不利.因此,食品检测实验室的检测能力与质量受到政府的重视.本文就对食品检测实验室应注意的问题作探讨.
作者：高志伟 刊期： 2017年第02期
年货是什么?在物质并不丰富的年代,人们的回答可能很统一.对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜,年货是试穿很久终于买到手的新衣服,年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖,年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽.在物质丰富的消费时代,好饭菜是随时可以吃的,衣服早就挂满了柜子,糖吃太多小孩子开始怕蛀牙了,年货却是不知道买什么了.一时想不明白,那还是让我们来看看市场的情况吧.
作者： 刊期： 2017年第02期
王强,号弘历居士,1956年出生,现居山东济南,国家一级美术师,国礼书法家,现任中国众星书画院院长,中国管理科学研究院德孝文化研究中心主任,中国书法协会副主席,中国书法家协会会员,中国书画研究院理事,中国美术家理事.
作者：杨安表 刊期： 2017年第02期
在距今8000年前,随着中原先民亲手培育的第一粒种子破土而出,在这片广阔的土地上率先出现了古农业,如今,这里依旧是全国的粮食主产区.有着黄河般肤色的人们在这片土地上生存、繁衍,耕耘、创造,日月轮回,沧海桑田,生存在这片土地上的人们不变执着、毅力、信念、使命,世世代代,生生不息.黄河水日夜奔流,流不尽悠悠岁月,中原民谣唱古今,唱不够孜孜追求……
作者：赵建平；宋晓霞 刊期： 2017年第02期
