近日,河南省襄城县食药监局召开反形式主义、反官僚主义专项整治活动动员会,各乡镇监管所、机关全体人员及县纪委常委张会涛等第六巡察组工作人员参会.
作者：龚兢兢；孙明 刊期： 2017年第26期
为进一步推进全市12315护民生专项行动深入开展,观摩学习放心消费创建示范一条街经验,提升全系统工作水平.近日,河北省保定市放心消费创建示范一条街现场会 12315护民生专项行动推进会在望都县召开.政府副县长田双喜参加会议.保定市各县(市、区)市场监督管理局负责12315护民生专项行动的主管局长、市场维权科(消保科)(股)长、12315指挥中心主任、消协秘书长参加会议.
作者：蔡海峰 刊期： 2017年第26期
为进一步提升食品药品安全监管工作,迎接十九大顺利召开,9月13日,以山东省德州市食药监局副局长边家山为组长的专项督导组来宁津县食药监局开展专项督导检查,此次检查以现场检查、现场询问、查阅资料相结合的方式进行.
作者：王开路；傅绍良 刊期： 2017年第26期
2017年8月31日,河北省委办公厅、省政府人民政府办公厅印发《关于落实食品安全党政同责的意见》(以下简称《意见》).《意见》的发布实施,彰显了省委、省政府坚决贯彻党中央、国务院决策部署的高度政治自觉和以人民为中心,坚定维护人民利益的深切情怀.
作者：谷海飞；蔡海峰 刊期： 2017年第26期
为进一步推动监管任务落实,切实消除和化解风险隐患,为党的十九大胜利召开营造食品药品安全良好环境,近日,沁阳市食品药品监督管理局开展了食品药品安全大排查大督查活动.
作者：张仙喆；胡加玺 刊期： 2017年第26期
随着季节转换和学校陆续开学,学校及校园周边经营单位食品安全成为广大市民关注的热点问题,新郑市食品药品监督管理局14各基层站所及时开展了学校及校园周边食品安全专项检查.
作者：秦四海；颜廷朝 刊期： 2017年第26期
热干面是信阳特色早餐,深受群众欢迎,而生产加工热干面的则多是条件简陋、卫生状况不理想的面制品小作坊,其食品安全让人放心不下,为有效防控食品安全隐患,彰显行业特色,保障群众饮食安全,今年以来,信阳市食药监局在全市城区大力开展面制品小作坊改造提升工程,对热干面加工行业标准及安全进行全面整治规范,成效显著,赢得社会各界及群众的一致好评.
作者：代波；孙明 刊期： 2017年第26期
8月28日,国家食药监管总局在江苏省南京召开学校食品安全监管工作会议.国家食药监总局副局长、食品安全总监孙梅君出席了会议并发表讲话.
作者：柴占阳 刊期： 2017年第26期
2017年8月27日起,贵州省黄平县市场监督管理局集中局机关和新州分局共30余人对新州城区内食品安全隐患进行一次彻底的大检查.本次大整治活动是基于该局8月份开展的食品药品大检查行动中各检查组反馈梳理的突出问题清单进行针对性大排查、大整治行动.
作者：莫大美；何兴堂；戴国亮 刊期： 2017年第26期
9月14日,山东省食安办、公安厅、商务厅、工商局、新闻出版广电局、食品药品监管局、通信管理局、互联网信息办公室、山东出入境检验检疫局等9部门在济南联合召开全省食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作电视电话会议,贯彻落实国务院食安办工作部署,推进食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作.省食安办副主任、省食药监局副局长王建政主持会议并讲话.
作者：傅绍良 刊期： 2017年第26期
9月4日下午,海口市琼山区食药监局张佳局长主持召开了琼山区局落实《关于开展全市药店诊所药品质量安全集中整治的工作方案》,开展学校及周边食品安全专项整治工作会议.会议学习了市局制定的有关工作方案,并部署了区局的工作方案及内容,同时对学校及周边食品安全专项整治工作进行强调和完善.琼山区各食药监所负责人及相关工作人员参会.
作者：韦昌惠 刊期： 2017年第26期
前不久,徐州市委常委、组织部长、统战部长徐大勇一行视察食品药品监管工作,对食品药品安全监管和党风廉政建设工作提出要求,市食药监局朱信敏、苗斌、卜军、顾嘉骏等班子成员及有关处室负责人参加汇报会.
作者：张善永；王磊 刊期： 2017年第26期
近日,山东省昌乐县市场监管局开展了新学期学校食堂及周边食品安全专项检查,强化对学校食堂及学校周边餐饮业户、食品流通业户的食品安全监督管理,大限度消除学校食品安全隐患,切实维护广大师生饮食安全.
作者：傅绍良 刊期： 2017年第26期
现代社会中,进口红葡萄酒已经越来越常见,但是也有很多假冒伪劣的产品充斥市场.在良 不齐的市场中,怎样鉴别真假,是值得深入研究的问题.鉴别真假进口红葡萄酒的方法,是服务于葡萄酒的鉴定,属于技术的领域.主要是在酒瓶的包装、颜色以及标示等因素的基础之上,对花色 含量、单宁含量及总糖量等要进行进一步精确的检测,只有在这些检测项都达到标准含量时,才能证明所检测的酒是真品.
作者：刘涛；张吉 刊期： 2017年第26期
近日,无论在商场超市、餐馆,都能看到河北省曲阳县市场监督管理局执法人员为经营业户宣传,呼吁创建文明城市的身影.这是曲阳县市场监督管理局大力开展文明城市创建宣传活动的一个个缩影.
作者：褚根娟 刊期： 2017年第26期
河南省食品药品监督管理局大督查大排查电视电话会议召开以后,新蔡县食品药品监督管理局高度重视,行动迅速,措施有力,取得了明显阶段性成效.
作者：王玉东 刊期： 2017年第26期
现在人足不出户轻点手机,半个小时后一份热腾腾的美食便可摆在面前.外卖方便了现代都市人的生活,但随之衍生的问题也层出不穷,其中外卖餐盒的安全环保问题引发社会关注.
作者：叶朝辉；吴传东 刊期： 2017年第26期
肌红蛋白(Mb)和血红蛋白(Hb)是原料肉中的主要色素蛋白质,前者占70％～90％,是表现肉颜色的主要成分,其低氧分压状态下未充分氧化时呈褐色,由于肉本身的耗氧酶会消耗掉渗入肉中的氧气,使其氧分压降低,所以肉容易产生褐变,尤其是散装食品,影响了肉的卖相.为了使肉制品呈现更好的色泽,常加入适量的护色剂以起到护色作用.本文综述了肉制品中护色剂的使用现状、危害、解决措施,并在国内外研究者相关研究的基础上,展望了护色剂的发展趋势.
作者：朱辉；王鲁霞；刘延平 刊期： 2017年第26期
湖北华蒜豆生物科技有限公司成立于2009年,是一家集研发、生产、销售、服务于一体的高科技生物技术有限公司,现有员工200余人,技术人员15名(公司常年引进中国农业大学农学与生物技术学院副教授一人、天津科技大学生物工程学院副教授一人、天津科技大学博士、研究员一人).华蒜豆生物科技有限公司原产地、基地位于中国著名长寿之乡湖北省钟详市,自研发上市以来曾多次获得荣誉和公众认可.
作者：金铭 刊期： 2017年第26期
在河南省 县,一家清真家宴楼有一个霸气的名字:皇朝盛宴.三年来,这家酒店迅速 起,引领了 县家宴酒店的升级提档,也为自己赢得了口碑.记者近日走访了这家酒店,通过对菜 的认知,与经理、厨师还有服务员的交流,深切体会到它的成功绝不是偶然的.
作者：李书欣；叶朝辉 刊期： 2017年第26期
毒素对于人们的身体会产生极大的不良影响,而在一些食品当中就隐藏着危害身体状况的毒素,为了避免食品中的毒素对于人身产生的一系列危害,我国的食品行业针对这一问题进行深入研究,采取食品安全的检测技术来应对含毒素的食品.
作者：王攀峰 刊期： 2017年第26期
随着社会技术的进步和互联网技术的发展,越来越多的用户希望能够通过互联网对出售的设备进行监控和问题的诊断与维护,这样可以提升效率,节约成本,节约资源,能够为设备的运行提出更好的建议与意见,保证面机成套设备能有效完成各项工作,也可以将可能带来的损失降到低.因此面机成套设备的远程控制技术的研究十分必要.生产出来的设备,在投入使用一段时间之后,必然会出现这样或者那样的问题,制造商将设备出售到各个地方,一旦设备出现了问题,那么用户就会第一时间联系上供货商进行求助,供货商会派出维护工程师到现场进行维护.但是工程师前往现场的时候会出现很多的人为因素影响设备的检修与维护,只能在设备出现故障之后才会起到作用.这个时候就需要远程控制技术发挥作用了.
作者：魏巍 刊期： 2017年第26期
在社会经济发展的影响之下,人们的生活水平得到了显著的提高,对于食品的安全性也提出了更高的要求.受到农业养殖技术和养殖环境的影响,农畜产品一直是食品安全问题的重灾区,为了保障人们的生命健康安全,必须加强畜产品安全检测技术的研究.光谱技术作为无损快速检测技术的典型代表,将其应用于畜产品安全性检测中,可以有效避免不合格的产品流入市场.本文就光谱技术在畜产品安全性检测中的具体应用以及未来的发展方向进行了思考和分析.
作者：雷攀明 刊期： 2017年第26期
近几年,随着食品安全问题频频发生,这一问题也发展成为我国社会民众密切关注的问题,食品安全问题不仅影响着人民群众的身体健康,也对我国社会经济可持续发展造成严重的影响.这几年发生的食品安全问题也反映出我国现目前食品安全检测体系存在很多的不足.为有效保障我国食品安全,构建更加完善的食品检测体系,对我国社会经济和社会稳定发展具有重要的作用.
作者：陈冬梅 刊期： 2017年第26期
2017年1-7月份,汉中市食药监系统共查处各类食品药品违法案件797件;查办市级标准食品药品大要案件81件,其中公安机关、食药监系统联合查办食药涉刑案件17件.
作者： 刊期： 2017年第26期
