1前言沙门氏菌是存在于哺乳动物、鸟类及爬行动物肠道中的一种细菌.许多沙门氏菌是人畜共患的,可以通过被污染的动物性食品而传染给人类,临床表现为发烧、腹泻、腹部痉挛、呕吐等.与此类感染有关的食物为:未消毒的牛奶,蛋及蛋制品,畜禽肉.据美国CDC报道,发生食源性沙门氏菌感染多的地区是北欧;美国每年约有140万人感染沙门氏菌.
作者：饶红；冯骞 刊期： 2001年第03期
1前言玩具是涉及儿童安全卫生的产品,为了保护儿童的健康与安全,世界各国对玩具安全卫生要求越来越严格.由国际标准化委员会ISO草拟的玩具安全标准ISO8124-1于1999年12月通过后草案,并于2000年4月正式发布,这标志着第一个世界性的国际玩具安全标准诞生了.ISO8124-1的诞生有利于统一世界各国玩具安全标准和设计生产技术,有利于提高玩具安全,促进跨地区贸易的顺利发展.
作者：彭莉；贺一训 刊期： 2001年第03期
1前言近年来,作为保健品的蜂胶的出口需求量也越来越大,其卫生标准要求也越来越苛刻,而作为其质量主要控制指标的砷、汞含量的测定尤为重要,这就迫切需要建立一种实用的分析方法.传统的样品处理方法皆因样品损失多,空白高等缺点已不能很好地适应这一要求.1975年,Abu-Samra AA首先提出了在湿法灰化中用家用微波炉敞口消解生物样品[1,2],敞口微波消样在应用过程中易腐蚀仪器、污染样品,还可造成易挥发元素的损失.而随之出现的密封微波消解技术将微波加热与聚四氟乙烯(PTEE)压力罐结合起来,使样品在压力罐中高温高压的环境下被消化,与传统的样品预处理方法相比,密封微波溶样具有称样量少、溶样速度快、溶样效果好、操作简单、使用安全、易控制、避免挥发损失、同批可消化多个样品以及溶样重现性好等特点.
作者：韦璐；张宏志；隋涛；耿金培 刊期： 2001年第03期
1前言近年来,随着我国实施封山育林和西部大开发以及家居装潢的迅速发展,木材进口量剧增.据新统计显示,1999年全国进口原木和板材超过1000万m3,比进口木材高年份的1998年多300万m3,2000年全国进口木材又超过1200万m3.进口木材历来传带疫情严重复杂,据对1979～1999年我国检疫截获情况的不完全统计,各口岸在进口木材检疫中截获了926种有害生物,可以说进口木材是我国进口大宗植物产品中传带疫情严重的产品.因此,对进口木材传带有害生物进行风险分析势在必行.
作者：冉俊祥 刊期： 2001年第03期
1前言成纱截面的变异及纱疵对纺织品后加工和产品质量会产生不利影响:纱线强力降低,断头增多,生产效率下降;织物外观产生条影、横档;染色过程产生色差、条花.成纱截面的变异是衡量纱线质量的重要指标之一.国家标准GB/T398-1993<本色棉纱线>将条干均匀度变异系数作为5个定等指标之一.在出口纱标准,华润标准纺(89)L-222/174中将条干均匀度CV%及纱疵(细节、粗节、棉结)作为定级指标.研究棉纱条干均匀度CV%及纱疵的快速实验方法,对提高工作效率加快检验流程有着一定的意义.
作者：张红霞；王小平 刊期： 2001年第03期
1前言对一个检测实验室来说,出具规范、准确、权威的检测报告是直接关系到实验室的技术水平、声誉、竞争能力以至生存问题,也是获取委托人信任的关键因素,但实验室如何才能保证检测结果的准确性呢?采用有效的质量保证体系被证明是行之有效的手段.依据ISO/IEC17025对实验室进行现场审核和认可是当今国内外认可机构普遍采用的方法,其中水平测试是对实验室技术能力进行评估的有效手段,水平测试的重要性已被国内外实验室认可机构普遍认可,ISO/IEC17025标准在对ISO/IEC导则25的修订中也更加强调了水平测试的分量,因此水平测试已成为衡量一个实验室的技术能力及全面评价实验室的质量体系所必不可少的要素之一.
作者：李丽霞；刘彩明；褚乃清 刊期： 2001年第03期
1前言根据德国日用品法令规定,凡输德皮革、纺织品均须进行禁用偶氮染料检测.1996年,德国发布了相应的检测标准--DIN53316及B-82.02 [1].原国家进出口商品检验局也于1996年颁发了试行检验方法[2].1998年,原国家质量技术监督局发布了相应的国家标准[3].这些标准、方法所使用的前处理方法各有不同,但用GC/MS定性时均采用全扫描(SCAN)数据采集模式.此外,有关禁用偶氮染料检测方面的文章也常有报道[4].这些文章大多是研究样品的前处理方法,而CC/MS定性也都采用SCAN模式.有关SIM数据采集模式在禁用偶氮染料检测方面的研究至今未见报道.
作者：沈兵 刊期： 2001年第03期
1前言水解植物蛋白(Hydrolyzed Vegetable Protein,HVP)在调味品加工中广泛用于风味配料及作为化学分解法制酱油的主要原料.但在水解过程中,由于原料含有的丙三醇及其酯与盐酸中的氯离子发生亲核代作用,生成一系列氯丙醇副产物[1].在国际上目前虽还没有上述物质毒性的一致报道,但多数国家的学者认为2-MCPD和3-MCPD有着较大的毒性,而且还怀疑此类物质的含量作出了越来越严格的规定.如调味品中氯丙醇系列物质含量过大即视为不合格产品.国内至今尚未对此类物质的控制作出明确规定,也无统一的标准检验方法.
作者：张远标；吴宏中；鲍伦军；王志元 刊期： 2001年第03期
1前言多年来,纺织服装一直是我国大宗的出口商品,据海关统计,2000年纺织服装出口522亿美元,其中,服装出口达360多亿美元,涉及数量达120亿件左右,贸易额占世界服装贸易总额的1/6,行业国际依存度高达58%以上,是涉及国计民生的一个重要行业.与此同时,我国又是一个服装的进口大国,2000年我国进口服装达11.84亿美元以上.因此,按照世界纺织工业的格局和发展趋势,我国作为服装大的生产国和大的贸易国地位在短期内不会动摇,中国的纺织工业需要世界市场,世界市场离不开中国的纺织工业.
作者：宋秀顺；周丽萍；桂家祥；谢秋慧 刊期： 2001年第03期
1前言天然椰子汁一直以来都是我省出口饮料产品中的重要产品,近年来随着出口量的增大,外商对Ca、Mg、Cu、Fe、Pb和Sn等杂质含量要求也越来越严格.以往,饮料中的Ca、Mg、Cu、Fe、Pb和Sn等杂质元素测定一般采用化学法进行[1～3],检验方法手续繁琐、各个元素测定要分别进行,试剂用量大,检验周期长,不能满足出口检验要求.
作者：吴天良；蔡翠侨 刊期： 2001年第03期
1前言新疆石河子中基番茄制品有限责任公司博乐分公司,是本区以番茄为原料经清洗、打浆、去皮去籽、浓缩、杀菌、无菌、灌装、不加防腐剂、调味剂、非转基因包装而制成的出口俄罗斯、哈萨克斯坦、日本、美国、欧盟等国的番茄酱企业之一,该产品能否在国际市场中取得优势和信誉,质量是关键,故检验检疫部门如何做好对出口番茄酱的质量监管,做好企业的参谋是值得深入研究探讨的.本文就参加该项工作的实践,谈几点认识以供参考.
作者：尹小平；骄娃；李东；伍江 刊期： 2001年第03期
1前言<商检法>及<商检法实施条例>规定:法律、行政法规规定有强制性标准或者其他必须执行的检验标准的,按照法律、行政法规规定的检验标准检验;法律、行政法规未规定有强制性标准或者其他必须执行的检验标准的,按照对外贸易合同约定的检验标准检验;凭样成交的,并应当按照样品检验;法律、行政法规规定的强制性标准或者其他必须执行的检验标准,低于外贸合同约定的检验标准的,按照对外贸易合同约定的检验标准检验;法律、行政法规未规定有强制性标准或者其他必须执行的检验标准,对外贸易合同又未约定检验标准或者约定的检验标准不明确的,按照生产国标准、有关国际标准或者国家检验检疫局指定的标准检验.
作者：刘川；秦震东 刊期： 2001年第03期
1前言煤炭是我国大宗出口商品,挥发份是衡量煤炭品质状况的重要指标.挥发份的检验我国主要应用GB212[1]标准,而国际上通用ISO562GB212[2]等标准.随着我国加入WTO的日益临近,检验标准和方法向国际标准靠拢是必然趋势,因此有必要对两种标准进行比较,以找出其测试结果差异的规律.本文通过对有41个实验室挥发份测定数据的国际水平测试结果进行统计分析,得出了挥发份测定中应用GB212标准比应用ISO562标准结果偏低的结论,对外贸合同的签订和有关部门的检验工作有一定的指导意义.
作者：谷松海；乔文生；冯智劼；李耀华；王友梅 刊期： 2001年第03期
1前言近年来,出口肉品中青霉素残留问题已引起世界各国的高度重视,欧盟、美国、加拿大、日本等国家均规定了明确的限量要求,我国的兽药残留监控计划中青霉素也被列为重点检测项目之一.目前,肉品中青霉素的检测普遍采用SN0539-1996(出口肉品中青霉素残留量检验方法杯碟法)标准.但这一标准在实际操作中,在平板培养基的琼脂含量、青霉素标准液的储存时间、菌悬液的制备及用量测定、检定用平板的制备、标准曲线的制作及样品检测五个关键技术环节存在一定的局限性.为此,我们进行了大量有针对性的实验,总结出了克服上述问题的办法,从而使实验成功率与结果准确度得以提高.在此作简要介绍,以供检验工作者参考.
作者：张秀梅；段兆新；刘云升 刊期： 2001年第03期
1前言为了改变秦皇岛港煤二期采制样系统长期处于超负荷运转状态,确保煤炭采样质量,提高设备完好率,降低设备维修成本,保证煤炭的正常出口贸易,特制定秦皇岛港煤二期采制样系统国产化技术改造方案.
作者：谢庆云 刊期： 2001年第03期
1前言禽衣原体病(AC)是由鹦鹉热衣原体(chlamy-dia psittaci)引起的一种亚急性传染病.此病传染速度快,受感染禽通过上呼吸道和消化道的黏膜以及随着粪便、尿液和胃液排出病原.临床上呈现肺炎、肠炎、大脑炎、多关节炎、脑脊髓炎、多浆膜炎和角膜炎等症状,死亡率高达20%～30%,是人畜共患病,世界动物卫生组织(OIE)已把此病列为B类传染病.本病在世界各国分布很广,当从国外引进家禽和各种鸟类时,必须严格检疫确保无病时才能合群饲养.
作者：于凤芹；马春涛；林颖 刊期： 2001年第03期
1前言检验检疫工作质量是检验检疫机构的生命线.检验检疫机构的工作质量综合反映在其终产品--检验检疫报告/证书上.检验检疫报告/证书的质量又直接关系到消费者、经营者、生产者和国家的利益,也关系到检验检疫机构自身的科学性、公正性和社会信誉,因而它成为衡量一个检验检疫机构管理水平和技术水平的重要标志.然而它的质量又直接受决定于检验检疫原始记录质量的优劣,也就是说原始记录的质量是检验检疫工作质量的基础和基本保证.但是,在日常工作却常易被人们所忽视.作者对原始记录的要求和填写谈了个人看法,并提出了保证其质量的一些措施,供同行参考.
作者：曹乃斌；李小幼 刊期： 2001年第03期
1前言由于工业环境的恶劣,现场控制与数据分析一般由不同的设备分开处理.在现场控制中,一般由单片机充当下位机进行数据采集和现场系统实时控制;而负责数据分析处理、对上通讯的上位机往往由微机承担.这种情况在工业控制系统、实验室检测仪器中极为常见.作为DCS(集散控制系统)工程师或程序员,经常要根据系统实际运行情况对系统软件进行改写.但由于此类控制软件是基于现场数据处理的,往往要下位机提供实时数据以供上位机调试.本文提出一种单机模拟双机通讯的方法,使上位机(一般为微机)在脱离下位机的情况下,也能完成编程调试工作.
作者：孔祥军；苏悦娟 刊期： 2001年第03期
1前言放射性同位素与电子加速器已广泛地应用于工业、农业、医疗卫生、科学研究、国防等领域,给人类带来了巨大的经济利益和社会效益.辐照检疫处理技术是利用放射性同位素60Co产生的γ射线或电子加速器产生的高能电子或X射线对染疫进出口货物进行检疫处理的技术,其原理是利用γ射线或者高能电子或X射线杀灭病原菌及检疫害虫(包括虫卵).辐照检疫处理技术是目前可取代化学熏蒸处理技术的唯一的检疫处理方法,辐照检疫处理技术的研究与应用已引起有关国际组织和机构的高度重视,美国、加拿大等发达国家已经或正在制定辐照检疫处理的法规,并已开始采用该技术.为了迎接我国加入世贸组织,提高检验检疫技术水平,以提高出口货物的卫生质量等级,保证出口货物的畅通,我国极有必要开展辐照检疫处理技术的研究与应用,缩小与发达国家的差距,免受进出口贸易的经济损失.
作者：夏克胜；王力；王甲绪；张化一 刊期： 2001年第03期
