本文介绍了雄激素、雌激素、孕激素和糖皮质激素等兽用激素类物质在牛组织及牛奶中的残留情况,并对这些激素类物质残留的相关危害、国内外法规现状、限量规定及残留分析做了综述.
作者：张鸿伟；张艺兵；林黎明；静平；蔡发；陈世山；汤志旭 刊期： 2011年第03期
空调热水器是一种可进行空气调节和提供生活用水的新兴家用集成系统,具有节能、环保、安全的特点,目前国内乃至国际上尚无适用的安全检测标准.本文详细介绍了空调热水器的产业现状、结构对比、相关安全标准描述、代表性样品测试结果与分析、制标建议等,较为全面地阐述了空调热水器的安全检测方法.
作者：陆山；钱劲；樊锐；王粤威 刊期： 2011年第03期
建立了改性聚苯醚吸收法测定食品接触材料高温下全迁移物析出量的方法,并对取样方法、提取溶剂、吸附物净化、加热温度、提取周期以及系统稳定性进行讨论.本方法RSD为2.3%-2.6%(n=10),具有操作简单、快速等特点.能够满足对食品接触材料高温下全迁移物析出量的分析要求.
作者：宋帝；万杰；程刚 刊期： 2011年第03期
[目的]本文考察了MCX固相萃取柱和C18-SCX串联柱净化,液相色谱一串联质谱法测定猪肝、猪肉及鱼肉等样品中克伦特罗(CL)、沙丁胺醇(SAL)和特布他林(TE)等β2-受体激动剂的基质效应.[方法]样品采用乙酸铵缓冲溶液酶解提取,并分别经过MCX固相萃取柱和C18-SCX串联柱净化,洗脱液经浓缩吹干后,残渣用标准溶液溶解定容,LC-MS/MS测定.[结果]两种净化方法均存在较强的基质效应.[结论]在样品定量时需要采用基质匹配标准溶液或同位素内标及其他净化手段来消除基质效应.
作者：王国民；彭涛；陈冬东；郗存显；李应国 刊期： 2011年第03期
[目的]建立了用高效液相色谱法测定畜禽组织中三聚氰胺的方法.[方法]采用C18 (150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,乙腈:0.01 mol/L辛烷磺酸钠溶液(10:90,V:V)作为流动相,检测波长240nm.[结果]方法定量限为2 mg/kg,在2.0- 200.0μg/mL浓度范围,线性关系良好,r=0.9998;方法回收率为72.9%-84.5%,RSD小于5%.[结论]本法操作简便,测定结果准确,适用于畜禽组织中三聚氰胺的检测.
作者：张静；李云；赵立军；林顺全 刊期： 2011年第03期
[目的]既保护我国畜牧业的安全,又在检验检疫口岸实现马匹的快速通关,探索建立马病毒基因芯片检测方法.[方法]采用人工拼接的方式拼接了非洲马瘟病毒核酸序列、通过分子克隆技术获得西尼罗热、马冠状病毒、马鼻肺炎病毒和马动脉炎病毒的特异基因片段,设计合成五种马病病毒高度保守的特异性核酸序列作为检测探针点制于芯片上,再用多重不对称PCR以拼接、克隆的核酸序列为模板扩增目的片段,与芯片上探针特异结合.[结果]建立了五种病毒的基因芯片快速检测方法,实现了五种马病同时检测.[结论]本研究建立的芯片快速高通量基因芯片检测方法可应用于大规模出入境马属动物的快速筛查.
作者：汪琳；周琦；柏亚铎；邢佑尚；赵胤泽；张鹤晓；蒲静；乔彩霞；蒋迪；齐玮 刊期： 2011年第03期
[目的]采用大肠杆菌表达系统表达西尼罗病毒NS1蛋白,并对表达产物进行免疫原性分析.[方法]将 WNV NS1 基因克隆入pET30a载体,获得重组表达质粒pE130a - WNV - NS1,并转化入BL21感受态细胞,将表达产物进行 SDS - PAGE 和 Western - blot 分析,经 Ni+ 亲和层析纯化、阴离子交换层析后获得纯化的WNV NS1蛋白;将纯化产物免疫新西兰兔,获得的免疫血清作 ELISA 检测.将重组蛋白包板,检测 FOCUS 公司商品化试剂盒中的阳性血清.[结果](1) 重组 WNV NS1 蛋白获得表达并纯化成功.(2)Westem blot 结果显示表达的蛋白是带有His 标签的目的蛋白.(3)兔免疫血清的间接ELISA结果显示血清效价达到1:50000以上.(4)检测商品化试剂盒中的阳性血清,其OD450吸光值与阴性血清吸光值之比大于2.[结论]重组 NS1 蛋白能在大肠杆菌系统中获得表达;纯化产物具有免疫原性,而且可以作为抗原检测西尼罗病毒感染的血清,为进一步研究 NS1 蛋白的生物学特性及西尼罗病毒的诊断试剂奠定了基础.
作者：王彦芳；杨鹏飞；张丽萍；平芮巾；刑福彬；咸庆杰；胡孔新 刊期： 2011年第03期
2008年-2010年,笔者对广东省主要地区的园林植物进行传毒类线虫病害调查,首次在灰木莲(Magnoliaceae glanca)上分离到检疫性传毒线虫-胼胝拟毛刺线虫(Paratrichodorus porosus).本文对该虫的形态特征、测量值及分子数据进行了记述,并对其发生危害进行了讨论.
作者：廖力；迟远丽；邵晓勇；张卫东；徐淼锋；卓侃；陈其文 刊期： 2011年第03期
本文以2007-2010年大连口岸,输日稻草(饲料类和制品类)数据为基础,分析输日稻草贸易中的经济价值和生态效益,结果发现:(1)4年间输日稻草总量达57.07万吨,直接经济价值12715.71万美元,其中,稻草饲料出口量和创汇额占87.24%,稻草制品占12.76%.(2)输日稻草具有巨大的生态价值,4年累计输出C量达23.38万吨,折合为76.82万吨CO2温室气体,相当于实现国际碳交易额3145.81万美元,进而为当前我国的CO2温室气体减排做出积极贡献.(3)从事输日稻草贸易的企业类型由2007年初的4种增加到7种.其中,集体企业、私营企业、中外合资和外商独资企业的出口份额较大.可见,大连口岸稻草出口创汇、服务三农的同时,也促进了当地经济结构多元化发展,并得到较好的生态效益.
作者：赵雪梅；沈延宁；高志方；陈明生；安治国；孙长江 刊期： 2011年第03期
本文从煤炭中砷、汞的危害、含量范围以及检验监管现状分析和探讨了加强煤炭中砷、汞检验监管的必要性,并提出了相关的建议,对进口煤炭中有害元素砷、汞的检验监管有待加强.
作者：刘曙；李晨；闵红；金樱华；周海明；孙明星；蒋海宁 刊期： 2011年第03期
以2010年欧盟非食品类快速预警系统(RAPEX)对我国出口欧盟非食品消费品的通报情况为依据,评估了我国出口非食品类消费品在欧盟不同国家、不同类消费品、不同化学物质的化学风险特征和水平,并提出了我国出口消费品避免化学风险,减少被通报批数的相关建议.
作者：刘君峰；邵晨杰；汤礼军；周志荣 刊期： 2011年第03期
对美国2011年初出台的进行了解读和评析,介绍了该法案的修法背景、立法目的和适用范围,以及对现行食品安全法律<联邦食品药品化妆品法>的主要修改和新设立的法律制度与措施,分析了美国进口食品安全监管新举措对我国输美食品生产企业和相关行业的影响.建议密切跟踪FDA食品安全现代化法案的实施情况和配套法规的制定进程,深入研究并积极应对美国第三方审核认可制度,系统评估美国进口食品安全监管新举措对我国可能造成的影响,学习借鉴美国现代化食品的安全监管理念和科学的法律制度设计.
作者：高彦生；宦萍；胡德刚；吴奔红；莫晓凤；郗鑫；张建军；陈轩；石振；唐杰；黄琳 刊期： 2011年第03期
本文通过分析国内外常见的冷轧硅钢片的标准、磁性指标以及生产情况,得到了进口冷轧硅钢片与国产硅钢片的比对数据,提出了针对进口冷轧硅钢片技术性措施的建议.
作者：傅志强；朱锦波；金宝炎 刊期： 2011年第03期
随着锂离子电池应用越来越广泛,其安全问题也日益突出.本文针对近期频繁出现的锂离子电池召回事件,主要介绍了锂离子电池的结构、材料,并对其存在的主要安全问题和原因进行了分析探讨,后提出了检验监管建议.
作者：赵黎华；李翔；张江萍 刊期： 2011年第03期
本文简要介绍了紧急出口装置的功能用途和其发明以及欧美和我国相关的安全法规和技术标准现状,旨在推动国内政府和公众对装置的认知,从而提升公共安全水平.
作者：傅继华；杨星刚 刊期： 2011年第03期
环脂酸芽孢杆菌是引起果蔬汁腐败的一群具有嗜酸、耐热特征能形成芽孢的杆菌.本文归纳了环脂酸芽孢杆菌检测方法和控制技术方面研究的主要进展,探讨了不同检测方法和控制技术的优缺点,并对其研究前景进行了展望.
作者：赵贵明；赵勇胜；杨海荣；陈颖 刊期： 2011年第03期
食物过敏作为食源性疾病,日益引起公众的普遍关注.本文对目前有关食物过敏原的免疫学检测方法和核酸检测方法进行了较为全面的综述,分析了常用检测方法的准确性、灵敏性、限制性等问题,展望了未来过敏原检测技术的发展方向.
作者：陈颖；王玮 刊期： 2011年第03期
随着我国加入WTO以及改革开放的不断深入,第三方检测机构在我国相继涌现.本文介绍了我国第三方检测机构的发展历程,阐述了它的重要性,展望了今后的发展趋势,并根据现状和目前存在的一些问题提出了一些建议.
作者：吕泉福；储晓刚；李竞；张峰；雍炜；丁菲；许成保；朱虎成 刊期： 2011年第03期
