三叉神经痛多发生在30～40岁的女性,男性较为少见.疼痛发作常无预兆,为骤然发生的闪电式、短暂而剧烈的疼痛.疼痛的性质多种多样,可呈撕裂样、电灼样、刀割样或针刺样等,病人痛苦难忍.对于三叉神经痛的治疗,临床上方法很多,疗效也不一致,有些人甚至难以控制发作.而饮食疗法往往能收到理想的效果,现介绍如下:
作者：王廷兆 刊期： 2012年第11期
现代医学研究表明,男性秃头的雄激素、遗传因子和发育年龄有关,其中激素失调是导致秃头的主要原因.秃头患者平时膳食中可多吃一些防秃食品,如黑豆、黑米、玉米、黄豆、荞麦等,因这些食品含有丰富的蛋白质和铁元素,对毛发生长和维护毛囊有较好的作用.黑芝麻、鲜莴苣、卷心菜、菜花等含有大量的维生素E,常食之,可以推迟头发衰老、早秃,促进头发生长.日本研究的毛发健美营养糖,其主要成分是黑芝麻和海带.
作者：陈文贵 刊期： 2012年第11期
秋末冬初,久旱无雨,不时有冷空气侵袭,中老年人旧病复发者多,尤易引起燥咳.其表现为干咳不止,无痰或少痰,粘连成丝,不易咯出,或痰中带血丝,喉痒、咽喉干痛,声音嘶哑、唇焦鼻燥,口渴,初起或伴有鼻塞、微发热等表证,舌苔薄白或薄黄,舌红少津,脉浮数或细数.下面介绍食疗方几则,对于上呼吸道感染、支气管炎、支气管扩张、肺炎、肺结核、百日咳等患者,有上述见症者,疗效较好,可酌情选用.
作者：沈尔安 刊期： 2012年第11期
北杏燕窝汤材料 干燕窝2个,北杏片3粒,冰糖110g.做法1、干燕窝放入大碗中,加入沸水浸泡4小时捞出,挑除杂质,放入沸水中煮10分钟,捞出,再以清水稍微浸泡,捞出,沥干之后备用.2、北杏放入沸水中煮5分钟,捞出,待凉去除外膜备用.3、锅中放入冰糖和3杯水,煮成糖水,加入所有药材,移入炖盅中,以小火炖煮3～3.5小时至软烂入味,即可食用.功效燕窝具有养阴润燥、益气补中、大养肺阴、化痰止咳作用,为调理虚损之圣药.此汤兼具滋阴润燥与美容养生功效,能益气、润肺,并使脸色健康红润.
作者：江太发 刊期： 2012年第11期
薏苡仁牛膝酒取薏苡仁120g,牛膝70g,赤芍45g,炒酸枣仁45g,炮生姜45g,制附子45g,柏子仁45g,石斛45g,炙甘草30g,白酒1500g.先将以上前9味细捣和匀,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成.不拘时温饮,每次10g.可用于肝风筋脉拘挛,关节不可屈伸等症的辅助食疗.
作者：蔡鸣 刊期： 2012年第11期
羊肉粥用鲜精羊肉100～150g,洗净切成肉块,与萝卜1个(切块)同炖,去其膻味,待肉将熟,取出萝卜,放入白米适量煮成粥.可在早、晚餐温热食用.羊肉味甘性温,能助元阳、补精血、益虚劳,是一种良好的温补强壮食品.羊肉粥具有温补功能,对肾虚劳损、腰背酸痛、足膝痿弱、形寒怕冷等虚寒者尤为适合.若寒冷季节经常食用,补益颇多.
作者：陆明华；阳军 刊期： 2012年第11期
鱼类是很好的养生保健食品.关于养生食品的营养价值,现在流行这么一句话:四条腿的(营养价值)不如三条腿的,三条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的不如没有腿的.意思是说鱼的营养价值相比鸡鸭牛羊等动物的营养价值更高.
作者：吕兰溪 刊期： 2012年第11期
对身体的有关部位经常搓一搓,能起到促进血液循环和防病保健的作用.据专家研究指出,人的身体有许多部位都可以常搓,概括起来,主要有以下一些部位.面部:先搓太阳穴36次,接着将双手互搓,待有热感时,以稍快的速度从上额搓到下巴颏上上下下反复地搓,搓到脸部发热为止,然后推搓两眉之间的印堂穴36次,然后再搓迎香穴36次,在此基础上用两食指指背分别从上到下、从下到上反复推搓鼻翼两侧36次.后用双手推搓全脸,搓到脸部发热为止.
作者：严永和 刊期： 2012年第11期
●治口腔溃疡鸡蛋打入碗内拌成糊状,将绿豆适量放入陶罐内含水浸泡十几分钟,再放火上煮沸约1～5分钟(不宜久煮),这时绿豆未熟,取绿豆水冲鸡蛋花饮用,每日早晚各一次,效果佳.●防治老花眼用枸杞子20g,与2只鸡蛋调匀蒸服.此方对头昏眼花、多泪者有显效.
作者：王红峰 刊期： 2012年第11期
头发是个大家族,分布在人体头部的头发,约有20万根之多.它们具有保护头皮、阻挡风寒侵袭人体,从而达到温暖、调节温度、缓解来自外界的碰撞、打击,避免太阳光中紫外线损伤头皮,以及有助于保持五官端正和美容等作用,是每个人不可缺少的.头现代医学、法学等研究机构,常用头发诊断疾病、检测营养状况、侦破案件,研究人的死亡时间、性别、相距年限等.因此,护理好头发,既是美容也是健身、延缓衰老等的基本功.为此,特就有关头发护理的方方面面作一些简单的介绍,以供读者参考.
作者：吴吴 刊期： 2012年第11期
当脑部发生动脉硬化时,会产生中风与精神状态改变等症状,前者因病情危急而受到人们普遍重视,相比之下,变化缓慢的后者则常易被人忽视.然据统计,约77％脑动脉硬化者伴有不同程度的精神症状.脑动脉硬化所致的精神障碍早期可表现为神经衰弱样症侯群,如失眠、早醒、头痛、眩晕、耳鸣、注意力难以集中、乏力等,此时易被误诊为神经衰弱.
作者：福如海 刊期： 2012年第11期
骨质增生的预防要注意以下两个方面:避免长期剧烈运动,长期过度剧烈的运动是诱发骨质增生的基本原因之一.长期剧烈的运动可使骨骼及周围软组织过度受力不均,引起局部无菌性炎症,刺激骨细胞反应性增生,从而导致骨质增生.那么,是不是不运动就可以减少或避免骨质增生呢?也不是的.专家提倡,中老年人应适当进行体育锻炼避免长期剧烈的运动,并不是不需要运动,恰恰相反,适当的体育锻炼是预防骨质增生的好方法之一.
作者：三月风 刊期： 2012年第11期
结石病古已有之,远在四千多年前的埃及木乃伊中就发现过肾结石.目前,随着人们生活水平的不断提高,结石病的发病率也越来越高,其中尿路结石因疼痛剧烈、治愈困难,更是日益困扰着千万患者.祖国医学一贯提倡防治结合的保健原则,虽然尿路结石病是泌尿系统常见病,却与饮食有着非常密切的联系,知而防之就能少受石之害.
作者：容小兴 刊期： 2012年第11期
肺源性心脏病简称肺心病,是指肺组织或肺动脉及其分支病变,引起肺循环阻力增加,因而肺动脉压上升,导致右心室肥大,后出现呼吸和循环衰竭的一组心脏病.急性肺心病较少发生,慢性肺心病的发病率则较高.根据疾病发展的不同阶段,将慢性肺心病分为缓解期和急性发作期.缓解期病情基本稳定;发作期则有咳喘、咯痰、水肿等症状的出现或加重.本病发作一次,病变加重一次,呈积累性持续发展状态.所以,应采取有效措施,减少或杜绝急性发作,以控制病情的进展.肺心病人的日常保健,除了锻炼身体、适当服药、防寒避热之处,注意忌口也不可忽视.
作者：容小翔 刊期： 2012年第11期
血虚的体质,常因失血过多,或心脾血虚和肝血不足,及脾胃消化吸收功能低下,多由营养不良、七情过度、暗耗阴血等原因所引起,以致不能滋养脏腑经脉,而出现面色苍白、头眩目花、失眠健忘、指甲口唇眼睑缺少血色,甚至毛发枯槁、疏稀脱落、全身乏力等.
作者：袁秀芬 刊期： 2012年第11期
目前一说到肾亏,不少人都认为这是男人的病,肾亏的确会造成男性不育、早泄等性功能问题.女性呢,会肾亏吗?医学专家的回答是:会!而且该病会造成女性性冷感、不孕等.女性更易形成肾亏跟男性比较,女性阳气较虚弱,再加上工作与家庭的压力、寒凉饮食,或是长期处在冷气设备的工作环境中,女性更容易形成肾亏,并引起早衰.肾虚是指人体肾的气血阴阳失衡,因而产生的一系列症状如无气无力、手脚冰冷、精神疲累、口干咽燥、烘热出汗、乳肿等.肾亏者皮肤转差,容易出现皱纹,会较实际年龄苍老.
作者：冯晓婷 刊期： 2012年第11期
祖国医学认为,人体衰老的主要原因在于肾气虚衰.而冬令恰是养生补肾的佳时机.那么,冬令时节该如何养肾呢?(1)药补食补法冬天气候寒冷,精气内藏,消化吸收功能好,如果此时适当增加营养,服用一些滋补药物容易被吸收.但药补或食补需因人而异,辨证施治.如果有明显畏寒肢冷、腰膝酸软、小便频数、五更泻泄等,这多为肾阳虚.可用:①制附子10g、猪蹄2个炖熟,食肉喝汤.②狗肉500g,黑豆100g炖熟食用.
作者：胡汉平 刊期： 2012年第11期
冬三月气温下降,万物团藏,是进补的大好季节.我国民间历来有冬令进补的习俗.人们崇尚冬令进补是有科学依据的.一是补药、补品温性较多,适用于气温较低冬季:二是腻滞厚味的营养食品在冬季也易为人们所消化吸收;三是营养食品易于保存,利于连续使用而不致变质;四是客观上人体适应冬季寒冷气候环境的需要,也要增加营养和热量,它也是人们抗衰老和延年益寿的需要.此外,严寒的天气也使人们的代谢升高.因此冬季饮食调配上,可以多增加一些高梁厚味,如炖肉、熬鱼、火锅等.
作者：陈思 刊期： 2012年第11期
凡吃过螃蟹的人都知道其中鲜美,现介绍10种别致的烹调蟹肴法:一、蟹黄芙蓉原料:熟蟹黄25g,鸡蛋清6个,食物油75g,配以适当精盐、味精、水团粉等.制作:1、将大块熟蟹黄改刀后,拌入佐料喂好,再拌匀鸡蛋清,在文火油锅上倒入,待成芙蓉片状浮起成型后盛入盆中,撒上火腿末.2、用温锅放高汤50g,以水团粉5g匀成玻璃片状,再加入食油25g,浇在盆内蟹黄芙蓉上即成.
作者：孙继和 刊期： 2012年第11期
铅是一种累积性金属毒物,进入人体后半衰期很长,在骨骼中可长达20年.铅对人体各种组织系统均有毒性危害,尤其是神经、造血系统受害甚.铅还有致突变作用,使细胞癌变的危险性增加.从职业性讲,陶瓷、蓄电池、油漆等行业;铅矿开采、铅冶炼工作者;汽车加油工、汽车司机、汽车修理工等人群易发生铅中毒.马路清洁工、儿童因受汽车尾气污染也会引起铅中毒.研究发现,儿童对铅的吸收率大约是成年人的5倍.因此,防治儿童铅中毒更加紧迫.
作者：韦公远 刊期： 2012年第11期
爆炒猪肉营养中国人牛羊肉吃得少,吃瘦猪肉比较多,红烧排骨、青椒肉丝都是经典家常菜肴.相对于牛羊肉,瘦猪肉营养优势在于含有丰富B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉健康,增强免疫系统和神经功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生.中国人吃瘦猪肉,烹调方式也是多种多样,煮、炖、炒、炸等等.其实,爆炒猪肉营养.因为猪肉中B族维生素属于水溶性维生素,如果红烧或者清炖,营养素比较容易在汤中流失,而且烧、炖的烹调时间较长,营养素损失更大.
作者：张金燕 刊期： 2012年第11期
按祖国医学理论,小儿面黄肌瘦是由于其脾胃虚损,运化失常,消化吸收功能长期障碍而形成的一种慢性改变.主要原因有饮食无节、喂养不当以及疾病消耗等三个方面.小儿乳食无度,或食肥甘生冷,则易伤脾胃,胃伤则纳差,脾伤则运化失职,久之,则水谷精微无从消化吸收,致使脏腑、肌肉、毛发失于濡养;小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给,如果母乳不足,或断奶过早,或喂养品调配不当,就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要,或不符合脾胃的运化机能,日久脾胃虚弱,运化无力,则营养失调,体形失养;小儿患有慢性腹泻、痢疾、肺结核、佝偻病,疾病消耗就会致使脾肺肾受损,脾虚则生化无源,肺虚则津液不能朝奉,肾虚不能生化精血,以致气血更加耗伤.乃至形体羸瘦.
作者：郭宏伟 刊期： 2012年第11期
一、饮水要科学 孕妇切忌口渴才饮水.口渴犹如田地龟裂后才浇水一样,是缺水的结果而不是开始,是大脑中枢发出要求补水的救援信号.口渴说明体内水分已经失衡,脑细胞脱水已经到了一定的程度.孕妇饮水应每隔2h一次,每日8次,共1600mL.孕妇在清晨起床后应喝一杯新鲜的凉开水,及时补充水分.有研究表明,早饭前30min喝200mL25℃～30℃的新鲜开水,可以温润胃肠,使消化液得到足够的分泌,以促进食欲,刺激肠蠕动.同时,孕妇在饮用水卫生问题上要特别注意.
作者：孔凡森 刊期： 2012年第11期
药膳菜肴| Medicated dish绞股蓝炖乌龟[原料]乌龟1只(约750g),绞股蓝30g,花生油100mL,清汤800mL,料酒、精盐、姜片、酱油、味精、葱花各适量.[制法]将乌龟(佳者为金钱龟)宰杀后,去头、爪和内脏.绞股蓝拣出杂质,洗净,切断,用纱布袋包好.清汤放入沙锅内,乌龟与绞股蓝同入,武火煮沸后,加入料酒、姜片,改用文火煨炖1～2小时,待龟肉烂熟时,捞出药袋,放入精盐、酱油、味精、葱花,再煨5～10分钟即可.
作者：谭兴贵 刊期： 2012年第11期
下面介绍几种新吃法:糯米藕粥将鲜藕200g,洗净,切成小块,与淘净的150g糯米,同入锅内,加清水适量,先用旺火烧开,加入红糖适量,改用小火煮成粥,即可食用.该粥香甜可口,有补中益气,生津止渴之功效.适合于老年体弱、食欲不振、口干烦渴等症食用.
作者：张远桃 刊期： 2012年第11期
