学术投稿
东方食疗与保健杂志

东方食疗与保健杂志

省级期刊

  • 主管单位:湖南省科学技术协会
  • 主办单位:湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号:
  • 国内刊号:43-1418/R
  • 影响因子:
  • 创刊:
  • 周期:月刊
  • 发行:湖南
  • 语言:中文
  • 邮发:42-206
  • 全年订价:408.00
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  • 中医学
东方食疗与保健杂志   2012年7期文献
  • 预防肾结石复发的膳食三题

    1、多吃新鲜水果和蔬菜水果和蔬菜为富含碱性的食物,可改善人体尿液酸碱度,防止尿中大的结晶聚集物(即结石晶体)的形成,由此可以减少结石生成.因此,患者应在正餐中多吃一些新鲜菜,如小白菜、芹菜、油菜、萝卜等;餐间吃点水果如桔子、香蕉、苹果等.

    作者:韩咏霞 刊期: 2012年第07期

  • 夏季“空调病”妙方来应对

    腹痛胃痛很多人晚上睡觉喜欢开着空调,空调的凉气再加上凉席,真可谓凉快!可是早晨起床胃部和腹部开始疼痛,伴有大便溏泻的症状,原来是昨天晚上着了凉.这时候喝一些姜汤,能驱散脾胃中的寒气,效果非常好.而对一些平常脾胃虚寒的人,可以喝点姜枣汤(即姜和大枣熬的汤),有暖胃养胃的作用.王教授表示:因为生姜侧重是补暖,大枣侧重是补益,二者搭配服用可以和胃降逆止呕,对治疗由寒凉引起的胃病非常有效.

    作者:童静 刊期: 2012年第07期

  • 大肠癌病人的饮食

    大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是常见的恶性肿瘤.其临床表现主要有腹泻和便秘交替出现,伴有粘冻和脓血,腹痛,右腹部可扪及肿块,并有进行性贫血、乏力、消瘦和低热,X线钡剂灌肠检查,可显示肿瘤的部位与范围,见钡剂充盈缺损、肠腔狭窄、粘膜破损等征象.

    作者:张芹 刊期: 2012年第07期

  • 减少胆石症的“美食经”

    患有胆石症(即胆道结石症的简称),由于没有梗阻胆道,许多人没有症状出现,而是在健康检查时才发现:有些人会有程度不一的症状出现.胆结石的典型症状有发烧、怕冷、右上腹疼痛及黄疸.

    作者:宁在兰 刊期: 2012年第07期

  • 热天冷热食物并吃易患胃寒湿

    尽管胃痛是常见毛病,但导致胃痛的原因很多,其中饮食习惯是造成胃病的主要原因.从中医角度来看胃痛,和西医不同,中医将胃部不适分为胃寒、胃热.现在胃病患者相当普遍,其中以胃寒湿占绝大多数.胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻,也就是舌苔白白的,厚厚的,不易刮除.

    作者:冯晓婷 刊期: 2012年第07期

  • 巧食过炎夏

    1美容茶道美肤茶绿茶末适量,软骨素1g.用法:先用沸水冲泡绿茶一杯,然后将软骨素与茶水调和,经常饮用,皮肤美艳且富弹性.护眉茶隔夜茶适量,蜂蜜少许.

    作者:韩素芹 刊期: 2012年第07期

  • 解暑食疗饮七款

    酸梅饮用乌梅20枚,薄荷12g,白糖30g;先把乌梅、薄荷洗净备用.再把乌梅放入锅内煎煮30分钟,然后再将薄荷放入锅内煎煮2~3分钟,后用纱布过滤取汁,加入白糖即成;服法是频频饮服;此款的功效是清暑解表,生津止渴,适用于暑病发热,微恶风寒,头痛,头昏胀,心烦口渴等症.

    作者:徐成文 刊期: 2012年第07期

  • 高温季节 重调饮食

    夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病.专家提示,在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃,不该吃的坚决不能吃,所谓病从口入,夏季要把好开口关,吃出健康.

    作者:朱珍勇 刊期: 2012年第07期

  • 红酒与养生

    红酒是是现今流行的酒类.和一班朋友聚会时,总会开一枝红酒.红酒一般是红葡萄酒的简称.酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的.就因为这样,所有红酒的色泽才是红的.

    作者:吕斌 刊期: 2012年第07期

  • 中年人室内锻炼法

    50岁以后,人生已悄悄步入到中年后期,这一年龄段变化明显的就是外形,如皮下脂肪逐渐减少肌肉萎缩使手的拉力、握力减弱.尤其是脑力劳动者,由于长年写字,写字一侧的手臂常出现职业性肌肉痉挛.由于脊柱椎间盘的改变身躯多少出现弯曲,身长减短,长期伏案工作者更为突出.

    作者:南方 刊期: 2012年第07期

  • 防治脚气病食疗验方

    脚气是医学上足癣的俗称,它是一种浅部真菌感染所致的常见皮肤病.引起脚气的真菌,主要是红色毛癣菌、石膏样毛癣等真菌,由于红色毛癣菌抵抗力强,不易控制,已逐渐成为主要的病原菌.

    作者:严永和 刊期: 2012年第07期

  • 有效消除痤疮,还你一个俏娇颜

    祛痘后的烦心事五年前,23岁的王露花了上千元,到医院治疗了面部严重的痤疮.现在皮肤是光滑了很多,但是却留下了清晰的痘印,好像一个火花脸一样,比起有痤疮的时候,好看不了多少.

    作者:林湘艳 刊期: 2012年第07期

  • “吃”掉黑斑

    造成黑斑的主要因素有:太阳紫外线的灼晒,使皮肤黑色素增加;精神压力过大,影响肌肤新陈代谢;香烟、咖啡等刺激品亦是罪魁祸首:化妆品使用不当,致使皮肤污渍排泄不畅而出现黑色斑痕;以及体内激素及孕激素失调等.

    作者:姚芳 刊期: 2012年第07期

  • 消暑乐趣多 烦暑无影踪

    夏日炎炎,酷热如火.时下有许多深谙养生之道的中老年朋友将避暑作为一种必不可少的方式,视其为一种特别的养生之道.祖国医学认为:人体由神与形合而为一,保健养生,须善于调摄精神,讲究心理卫生,以增进健康.

    作者:邓欣 刊期: 2012年第07期

  • 夏天炎热巧补水

    不渴也喝水人们往往习惯口渴了之后才喝水,其实这种做法不科学.人口渴时就说明体内已轻微失水.夏天每日补充水分在3000mL左右,才能满足人体需要.老人对口渴不敏感,应主动少量多次饮水,每天以1500~2000mL为宜.而孕妇及哺乳的妇女,身体需要水分增加,每天补充水量应在3000~3500mL.

    作者:邓凯 刊期: 2012年第07期

  • 防治焦虑性失眠十法

    病人的焦虑不仅仅导致失眠症,也是影响正常诊疗和疾病预后的一大障碍,因此,医务人员应根据病人焦虑产生的心理特点,采取各种措施予以消除或减轻,以保证取得良好的医疗效果.病人焦虑的产生因人而异,因此消除焦虑的方法也就不尽相同,如下可供参考.(1)明确焦虑产生的原因:病人所产生的焦虑原因各不相同,设法了解判明病人的焦虑原因,并采取适当的对策是首要的方法.

    作者:南天剑 刊期: 2012年第07期

  • 胆结石,取石术后饮食有方

    刘大爷因胆结石发作住进了医院.做了取石手术,病痛得到解除.病愈出院时,医生告诫刘大爷,平时在饮食上要多加注意,否则,胆结石还有可能复发.刘大爷听后,忙不迭地问:那么,要注意哪些问题呢?

    作者:沈如荣 刊期: 2012年第07期

  • 男性更年期综合症的食疗

    无论男性还是女性,都有从中年向老年过度的时期.男性也会随着身体的逐渐衰老,身体内分泌的机能,特别是性机能也会随之发生退化性变化.由于生理方面的变化,常会出现一些不适症状,医学上称之为男性更年期综合症.

    作者:杨波 刊期: 2012年第07期

  • 夏季进补,更要讲究方式方法

    对于夏季进补,不少人存在一定的疑虑,担心夏季进补会火上浇油.的确,盲目进补非但无益反而有害,但只要方法得当,夏季进补还是很有必要的.夏季是阳气旺盛外浮的季节.此时气温升高,人们的食欲有所降低,消化能力减弱,此时饮食宜甘寒、清淡少油之品,以健脾胃、消暑、化湿为主.

    作者:白云海 刊期: 2012年第07期

  • 盛夏药膳

    夏季从立夏之日起到立秋之日止.夏季中炎热的日子一般是在阴历5月中旬到6月中旬这段时间.夏季阳气盛,人体的新陈代谢旺盛,通过汗液排出调节体温,以适应暑热气候.古人盛夏的养生原则是防暑邪的同时注意保护体内阳气,不可过分外泄而耗气伤津.

    作者:韦公远 刊期: 2012年第07期

  • 这些食品不宜尝鲜

    大家都知道,食品应该是吃新鲜的,但是任何事物都有两面性,有的食品吃得太新鲜,则对健康不利,甚至使人得病.桶装水市场上销售的桶装水,不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其它纯净水,在装桶前大多要用臭氧做后的消毒处理,因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧.对人而言臭氧是毒物,如果你趁新鲜喝,无疑会把毒物一起摄入.

    作者:胡荣梅 刊期: 2012年第07期

  • 夏季家常清补菜谱

    1、八宝番茄取番茄4只,猪肉25g,水发海参20g,虾25g,水发干贝15g,冬笋15g,水发香菇15g,豌豆15g,鸡肉30g,湿淀粉、精盐、黄酒、味精、葱花、生姜末、鲜汤各适量.

    作者:武深秋 刊期: 2012年第07期

  • 抵御“自由基”侵害的果蔬

    氧自由基是什么东西呢?人是通过呼吸,以氧作为代谢燃料的.吸进的氧有98%被消耗掉,余下的2%却化为氧自由基,如超氧阴离子自由基、羟自由基等.正常情况下,氧呈稳定的分子形式,每个氧分子周围有8对电子.氧自由基则是一种不稳定分子,其周围至少有一个单电子.

    作者:胡芸 刊期: 2012年第07期

  • 缺乏烟酸引起的疾病及食补——这位病人为什么被医生三番五次所误诊?

    1、烟酸缺乏症的典型症状,发病原因及其预防烟酸缺乏症又称糙皮病,是由烟酸缺乏所致,其典型症状为皮炎,腹泻及痴呆.但这种疾病常有的精神障碍表现却容易被医生忽略,如患者感到体力和精神状态不佳、记忆力下降、情绪不稳、焦躁不安、易激惹、抑郁等,得不到有效治疗可导致精神错乱.

    作者:孙健慧 刊期: 2012年第07期

  • 夏季“抗汗’当补钾

    夏季,在城里很多人出门都习惯于带一瓶纯净水,而在广大的农村,人们外出劳动时喜欢喝的却是茶水,虽然两者都能补充因大量出汗而丢失的水份.但是它们作用却不尽相同,饮茶不仅能解渴而且能消除疲乏.为什么饮茶能消除疲乏呢?原来,在炎热的夏季,人体容易缺乏钾,缺钾就会使人感到倦怠疲乏,而茶叶中刚好含有丰富的钾.

    作者:张爱军 刊期: 2012年第07期

  • 儿童多动症的饮食调理

    儿童多动症是指智力正常,或接近正常的儿童,有活动过多、注意力不集中、情绪不稳、冲动任性、并有不同程度学习困难的一种综合症.据国内外有关报道,患多动症儿童约占学龄儿童的2%~10%,但3%左右是可信的,男孩远较女孩为多,男女比例约为9:1,好发年龄为6~14岁.本病不仅严重影响儿童身心健康,有时发展为攻击性、破坏性行为,给家庭、学校、社会都会带来不良影响.

    作者:胡春梅 刊期: 2012年第07期

  • 给多动症的孩子喝酸奶

    多动症的孩子注意力差,上课时打不起精神.美国近一项研究发现,酸奶中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况,有很大的帮助.酪氨酸让大脑保持敏锐.大脑的生理功能、智力水平与神经递质的变化紧密相关,酪氨酸是一种重要的神经递质——氨基丁酸的前体物质,是保证大脑功能的物质基础.它在人体中一旦含量不足,就会抑制神经传导,让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象.此外,酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度,也起着决定性作用.

    作者:蓝天情 刊期: 2012年第07期

  • 孕早期药膳饮食调理

    孕妇比怀孕前需要更多营养,因为孕妇不仅要维持自己的旺盛的代谢需要,还要供给胎儿生长发育的需要,另外也要为自己分娩和哺乳期的高度消耗做好能量和营养储备.所以,孕妇在整个怀孕期间要加强营养,科学、合理地安排孕期饮食.孕早期是指从后一次月经算起的第1~3个月,即女性怀孕的前3个月.

    作者:江太发 刊期: 2012年第07期

  • 高血压病药膳食疗「续四」

    高血压病药膳方精选药粥Medicated gruel海参玉米粥功效:益肾填精,利水消肿.原料:海参50g,玉米60g,大米100g,葱、姜、盐各适量.制法:海参水浸泡发后,洗净,切小片.玉米洗净,先用清水浸泡30分钟.大米淘净,与玉米同放入砂锅内,加适量清水,武火煮至米开花时,放入海参、精盐、姜,文火慢煮至稀稠状,撒入葱花即成.适应证:适用于肾精亏虚或阴阳两虚的高血压病和中风后遗症,临床上以头昏耳鸣、听力减退、腰膝酸软、肢体浮肿、尿多余沥为主要表现.

    作者:谭兴贵 刊期: 2012年第07期

  • 老年保健食疗方集锦

    在我国历代医籍中,记载的老年人食疗方成千上万,不胜枚举,反映了祖国医学对老年养生、保健、疾病防治的重视.现将一些简便实用的有关食疗方介绍如下,供老年人参考选用.

    作者:陈永建 刊期: 2012年第07期

  • 老年痴呆症的食疗法

    我国现有65岁以上人口9610万,其中在65岁以上人口中痴呆症总患病率为5.22%,估算全国共有各类痴呆症患者500万……老年痴呆症已成为危害老人及其家属生活质量的一大杀手.老年痴呆症虽为非可逆性疾病,但尽早进行治疗可延缓大脑神经细胞更加广泛的退变以控制病情和症状的发展.

    作者:蒋晓梅 刊期: 2012年第07期