鼻咽癌的主要成因:某些饮食习惯或食品(如大量进食咸鱼及烟熏食品)、病毒感染(如EB病毒)、吸烟,与遗传因素也有关.临床表现颈部出现无痛肿块、鼻及喉分泌带血、听力减退或局部失聪、耳鸣、经常复发的中耳炎、持久鼻塞等.
作者：南方雪 刊期： 2012年第08期
蝉蜕糯米粥治→荨麻疹蝉蜕15g,糯米60g,黄酒60mL.将蝉蜕焙酥或晒干研末,糯米炒至焦黄,加水150mL,文火煎15分钟,加入蝉蜕末和黄酒,用武火煎1～2分钟即可.每晚临睡前1次服,服后盖被取微汗更佳.轻者1～2次,重者3～4次即可痊愈.
作者：钟竹意；章远 刊期： 2012年第08期
临床和民间常用的食疗方有:取茄子柄7个,洗净后放在锅内加水炖熟,加白糖适量,然后取食茄子柄的皮肉,再喝其煎汁.每日1次,连服7～10天.小茴香6g,食盐2g,青皮鸭蛋2个,将小茴香和食盐同炒熟研成末,与打入碗中的鸭蛋拌匀,在油锅中煎成蛋饼,每晚临睡时以温米酒送服,7天为1个疗程.可行气止痛、消肿散结.
作者：严永和 刊期： 2012年第08期
吸烟是一些男性的特殊嗜好,由于烟进入体后,可直接作用于心脏,对人体的呼吸、神经、心血管、消化、泌尿等系统的脏器,均有不同程度之损害.长期吸烟可以引起多种疾病.为了烟民的健康建议烟民少吃或不吃有害肺健康的食物,多食有助于肺保健的食品.
作者：李育霖 刊期： 2012年第08期
1、不能唱歌的咽喉炎案例介绍主人公:王勇男26岁我的咽喉炎平时对我生活影响不大,唯一让我感到不痛快的,就是不能唱歌.我很喜欢唱歌,平时呼朋唤友聚在KTV厅里高歌连连,是我的一大乐事.自从得了咽喉炎后,我的这一爱好就一直处于瘫痪状态.每每听到朋友们的邀请,我都心如猫爪抓,不去心痒,去了,一唱声音就哑.不用两首,我就会哑到发不出任何声音.
作者：吕斌 刊期： 2012年第08期
1.羊奶冰糖煮鸡蛋羊奶250g,碎冰糖50g,鸡蛋1～2个.以清水少许煮溶冰糖,倒入羊奶煮沸,再加入鸡蛋,搅拌均匀,煮至将沸,即可食用.具有补中和胃,润燥养血之功效.适用于各种癌症手术后脾胃虚弱者.2.龙眼猪骨炖乌龟龙眼肉50g,猪脊骨连肉带髓250～500g,乌龟500g.龙眼肉洗净,猪骨剁碎,乌龟切块,加水适量久熬,放盐调味食用.具有健脾生血、滋肾养阴之功效.适用于癌症手术后身体虚弱者.
作者：韦公远 刊期： 2012年第08期
虚弱型本型多见于气血不足亏虚所致.其症状:头痛虽势缓不烈,但绵绵不止,晕眩而有空虚之感觉,稍微劳作活动则加重.全身乏力,心悸怔冲,面色无华,脉细弱无力.此类病人宜补气养血.
作者：李德霖 刊期： 2012年第08期
运动营养学家研究发现,经过大量运动之后吃鱼会导致人更容易疲劳.我们知道,鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物,对减脂塑型非常有好处.于是许多人在健身后,喜欢美美地吃上一顿鱼肉,以为这样可以有效地补充营养,恢复体力,减轻疲劳.然而,事实正好相反,运动营养学家认为,运动后吃鱼更容易疲劳.
作者：黄梦铌 刊期： 2012年第08期
秘决一鱼的重量控制在600g左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;秘决二收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼糟蹋变形,将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);
作者：黄治铌 刊期： 2012年第08期
现在,大家知道早餐是一天中重要的一餐,“早餐吃得好”是健康的保证.然而,很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,认为这样的早餐很理想了.但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入.
作者：谢云 刊期： 2012年第08期
豆腐的蛋白质含量虽高,但由于蛋白质中对人体必须的氨基酸、蛋氨酸的含量偏低,所以它的营养价值更被大打折扣.如在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,便能充分利用其中所含的丰富蛋白质,提高其营养档次.
作者：吴里平 刊期： 2012年第08期
芹菜吃茎不吃叶吃芹菜时,人们习惯只吃芹菜的茎,而将叶子丢弃,其实这种吃法很不科学,浪费很大.因为芹菜的叶子中维生素B1的含量是茎的17倍;维生素C的含量是茎的13倍;蛋白质的含量是茎的11倍;钙的含量是茎的2倍……可见,只吃芹菜茎而不吃芹菜叶是极不合算的.
作者：吴连芹 刊期： 2012年第08期
营养和健康越来越被人们重视.如何从饮食摄取自己的身体所需的营养,是每个人都会关心的事情.营养学家研究提出,某些食物含有某种特殊养分,有意识地摄取这些养分,可以获得特殊的保健效果:
作者：吴圣利 刊期： 2012年第08期
研究表明,良性的音乐能提高大脑皮质的兴奋性,从而陶冶性情,启迪智慧,改善注意力,增强记忆力,消除抑郁、焦虑、紧张、恐怖等不良情绪,解除肌肉紧张,消除疲劳,提高劳动效率.当人们处在优雅悦耳的音乐环境中,可以改善神经系统、心血管系统、内分泌系统和消化系统的机能,促使人体分泌一种有利于身体健康的活性物质,提高应急能力和机体抵抗力.
作者：谢康优 刊期： 2012年第08期
治疗便秘巧用蜜,这是民间流传的千家妙方之一.便秘是一种常见病,尤其老年人更为普遍,给患者带来了极大的痛苦,同时又会引发许多疾病,如腹胀腹痛、食欲不振、头晕头痛、睡眠不安、痔疮便血、肛裂疼痛等.根据便秘的病因,选择蜂蜜产品治疗是一种对症的措施.
作者：范文会 刊期： 2012年第08期
在亚洲影星中,能在好莱坞争一席位的以华裔影星占了多数,例如巩俐、章子怡、杨紫琼、张曼玉等.在近短短不到两年的时间,不少来自中国的名模在巴黎、米兰与纽约时装周中亮相,其中六位已取得漂亮的成绩单,杜鹃更是其中花魁,成为有史以来接下多高级名牌广告的亚洲模特儿.
作者：杜生梅 刊期： 2012年第08期
近年来,德国精神病研究所的睡眠研究专家进行的一系列实验表明,人的睡眠严格按照每4小时一个周期的固定节律运行.人在白天有3个睡眠高峰:上午9时、中午1时和下午5时,尤以中午1时为强烈.在这时,人容易犯困,因而在此刻午睡也容易收到事半功倍的效果.对此,许多发达国家的学者也进行了研究,并得到了同样的结论和共识,认为适时而得法的午睡,可以让大脑得到充分休息,提高工作效率,而且还可以舒缓心血管系统,降低生理和心理上的紧张度,有利于预防冠心病.
作者：宋玉琴 刊期： 2012年第08期
催眠法催眠法的突出作用是激活调整输入的控制过程,从而可以解除某些类型的慢性疼痛.催眠前首先要进行暗示测定,选择暗示性较高的病例,并使病人充分了解催眠的目的和步骤,消除其紧张情绪,以取得很好的配合.治疗在光线柔和、暗淡、安静的治疗室中进行.让病人平卧于床上保持沉静,使全身肌肉放松.
作者：容雪海 刊期： 2012年第08期
脂肪肝是一种对中青年危害非常大的疾病.据北京、上海、深圳等地健康人群普查发现,脂肪肝患病率达10％～15％.目前,我国脂肪肝发生率较5年前增加了50倍,而且渐趋低龄化.脂肪肝对人体的危害,首先是使脂类的代谢、运转、能量转化发生障碍,能量代谢紊乱,身体免疫功能大大下降.在轻度和中度脂肪肝患者中,除少数会有食欲减退、恶心、腹胀、肝区不适等症状外,多数人并无明显症状,常在做B超时才被发现.一般来说,脂肪肝经积极治疗后可完全恢复,故早期的诊断及合理的治疗具有重要意义.
作者：胡汉平 刊期： 2012年第08期
女子年逾十八周岁月经尚未初潮,或已行经而又闭止并达三个月以上者,称为闭经.闭经分为生理性闭经和病理性闭经两大类.妊娠期,哺乳期暂时性的停经、绝经期或有些少女初潮后,一段时间内的停经现象等,均属生理现象,不作为闭经对待.病理性的闭经可因全身性或局部性的疾病所引起;中医认为闭经的主要原因是由于血虚和血滞所致.
作者：宁在兰 刊期： 2012年第08期
过食冷饮引起月经不调不少少女非常喜欢吃冷饮.这些年来,冷饮的花色品种不断翻新,更使冷饮成为日常生活中的一种时髦.然而,很多人并不知道,过多的冷饮是少女月经不调的一个“罪魁祸首.”美国医学科学院妇科专家史蒂芬·卡尔教授做过这样一个试验,将人的大脚趾浸入4摄氏度的冷水中,30秒钟后即发现鼻黏膜血管强烈收缩,而且分泌物中的抗体量急剧降低,这就是为什么脚部受凉后容易感冒的病理学根据.
作者：玉华 刊期： 2012年第08期
葡萄的营养及其保健功效葡萄有“生命之水”、“水果明珠”之称,其营养成分及活性物质含量丰富,是人们自古以来所喜欢的果品之一,除鲜食外,还可阴晾干后制成葡萄干,可供人们一年四季享用.尤其新疆吐鲁番地区所产的无核葡萄干味甜质佳而驰名.葡萄还可用于食品行业作甜食辅料,酿酒等.葡萄的营养成分可参见表一、表二所示.
作者：白淑英；李翌晨 刊期： 2012年第08期
保健食品吃的新潮流就是保健食品.世界卫生组织把人们享有卫生保健与药膳食物作用为2010年的目标.有专家预测,本世纪初的10年或未来更长一段时间里,保健食品将以其特有的魅力和功能吸引着人们.上个世纪90年代流行于美国的“聪明食品”,因为其配方中含有独特的元素和各种中草药成份,能够提供给人体细胞额外的养分,增加细胞的活力,对于记忆衰退、健忘等有相当好的食疗效果.“聪明食品”曾一度风靡美洲大地甚至世界各地.于是,从此以后保健食品成了人们吃的新潮流!
作者：陈思 刊期： 2012年第08期
现在,越来越多的都市居民,崇尚返朴归真.在食品领域更是如此,营养学家们提出:多吃“五色”食品.因此, “五色”食品,受到人们的青睐.吃什么?怎么吃?吃多少?怎样吃?才算科学.这些都是人们在生活中每天遇到的问题.随着社会的发展,人民生活水平的提高,在解决了基本的温饱问题之后,人们更加关心饮食与健康的关系,关心饮食对生活质量的影响.现代医学研究证明,五种天然颜色的食物,对维护人体健康有益.
作者：王增 刊期： 2012年第08期
今年为龙年,龙年吃龙眼,即为龙上加龙,更为吉祥喜庆,益寿延年.龙眼是我国著名果品.龙眼果肉鲜嫩,甜美,色泽晶莹,具有很高的滋补营养价值.常吃可美颜色、润肌肤、有补益精髓之功,正如明代李时珍《本草纲目》所载:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”.龙眼常烘干制成“桂圆干”,也可去壳、核,取其肉为“桂圆肉”.是我国著名的土特产.畅销海内外,倍受青睐.龙眼还可加工成各种食品,如桂圆膏、桂圆酒,是良好的滋补品.
作者：邢湘臣 刊期： 2012年第08期
立秋之后天气由热渐凉,进入了“阳消阴长”的阶段.中秋后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,身体一旦不适,便易伤风感冒,旧病也易复发,所以有多事之秋的说法.人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季必须注意保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则.
作者：古月 刊期： 2012年第08期
立秋以后,雨水日渐减少,气候干燥,人体在夏季受骄阳暑热过多的发泄后,各组织均感水份不足,常出现咽喉干燥、唇干而裂、鼻燥衄血和大便干涩等症状,医学上称为“秋季干燥症”.祖国医学认为, “燥”是秋之主气,也是致病的“六淫”之一.“秋燥症”是秋季因感受燥邪而发生的一系列病症,秋季养生,如何防燥呢?
作者：陆基宗 刊期： 2012年第08期
喝过量咖啡或茶.适量的咖啡和茶对身体有益,过量却会刺激肠胃,影响睡眠.实际上茶分三类,绿茶、红茶、乌龙茶.这三种茶由于寒热之性不一样,对人体好还是不好,要看你的体质类型.绿茶都是凉性的,红茶都是热性的,乌龙的性质是介于红茶和绿茶之间,是平性的.喝茶要适当,茶喝多了就和吃某一种食物吃偏了是一样的.
作者：杨美梅 刊期： 2012年第08期
葱花饼把面和好每500g面约用100g葱花,将葱切细,用盐和油拌好(加油拌可留住葱花水分),有的还加些花椒面、五香粉:把面擀成圆片,刷上油,将葱撇匀,卷好,再擀成圆片,刷上油,将葱撇匀,卷好,再擀圆.烙时用中火,金黄色出锅.
作者：方雪 刊期： 2012年第08期
现代医学研究发现,人体的过敏,机体衰退以及癌症等疾病,都与体内器官,血液等所受到多种污染毒害有关.如饮食中毒素的感染(食品中非法添加洗衣粉替代食用发酵剂,在小麦面粉中超标滥用增白剂,奶粉中添加三聚氰胺等所致毒素之类);有害气体,粉尘与金属微粒的侵蚀;肤肌受到辐射的刺激等,致使人体内沉积的污染物质——“垃圾”相继增多,蓄积在人体内日久天长,将会直接影响人体健康,甚至危及生命安全.
作者：白满英；刘静 刊期： 2012年第08期
现代人由于应酬太多、而运动太少,平时又摄取过多的脂质,都有着或轻或重的高血脂.虽然高血脂造成动脉粥样硬化被认为是一种终身疾病,但科学家们认为,如果饮食中的营养适当且充足,是可以恢复健康的.
作者：甘梅容 刊期： 2012年第08期
1、吃死蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破坏.因此,千万不要吃死蟹.选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作.蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃.
作者：韩素芹 刊期： 2012年第08期
我们日常食用的每种普通食物,几乎都具有一定的药理作用.利用食物的药理作用,有针对性地食用,或将几味中药与普通食物共同烹制后食用从而起到预防、治疗和保健的作用,就是饮食疗法,简称食疗.
作者：薛福连 刊期： 2012年第08期
海藻,人称海洋中的蔬菜,现已知有70多种可供人类食用,如海带、紫菜、裙带菜、鹿角菜等.海藻营养丰富,以海带和紫菜为例,每百克含蛋白质分别是8.2g和28.1g、脂肪0.1g和0.2g、碳水化合物56.2g和48.5g、纤维素9.8g和4.8g,以及多种矿物质及维生素,是矿物质、维生素的良好供给源.
作者：寿南山 刊期： 2012年第08期
苹果和香蕉是大众水果，人皆爱食.苹果营养丰富，含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素B、B、B6以及尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、苹果酸、鞣酣睡、果胶等，性平味甘酸，具有补心益气和生津止渴等功效，还能防止胆固醇增高.香蕉性寒味甘，有润肺生津、养阴清燥、降血压等功效.
作者：戴洪余 刊期： 2012年第08期
水痘是冬春季儿童的常见多发病之一.它是由水痘一带状疱疹病毒引起的急性传染病,多见于1～6岁儿童.一般发病前的2～3周,患儿多与水痘或带状疱疹患者有过接触.
作者：郭旭光 刊期： 2012年第08期
在“坐月子”期间,产妇身体恢复需要足够的营养供应,既满足生理需要又要有利于补充生产损伤的消耗.同时,还要有足够的营养以满足哺乳的需要,使乳汁更充足以更好喂养宝宝.那么,产妇在“坐月子”期间怎样吃,才能吃得科学,合理呢?如下是营养学家对“坐月子”妇女的几点忠告.
作者：魏开敏 刊期： 2012年第08期
萱草花又称母亲花,“萱亲”指母亲,母亲住的屋子又叫萱堂,以萱草代替母爱,如孟郊的游子诗:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母依堂前,不见萱草花”.叶梦得诗云:“白发萱堂上,孩儿更共怀”.萱草就成了母亲的代称,萱草也就自然成了我国的母亲之花.萱草花除代表母亲花之外,其入食也为佳肴.
作者：胡献国 刊期： 2012年第08期
一、药酒1.杜仲枸杞酒[原料]银杜仲100g,枸杞子200g,熟地黄100g,家酿米酒2000mL.[制法]银杜仲洗净,晾干.将银杜仲、枸杞子、熟地黄共入有套盖的玻璃瓶内,浸泡15天.[功效]养肝明目,益肾固精.[适应证]对肝肾阴虚所致的头晕眼花、视力减退以及肾精亏虚的腰膝酸软均为适用.
作者：谭兴贵 刊期： 2012年第08期
阳痿指阴茎不能勃起,或勃起不坚,致使不能插入阴道,不能性交.老年人性行为偏重感情需要,双方甜蜜的回忆,亲切的话语,亲呢的动作都会使人感到幸福满足.因此,老人不一定频频性交.随着年龄的增加,性交情况会有变化,如每次时间间隔延长.并且每次勃起较慢,精液渐少甚至不射精,这些都是正常的,是生理变化,不是疾病.
作者：福如海 刊期： 2012年第08期
