初夏将临,在某个暖风拂面的下午,人们惊喜地发现,路边水果摊上酸甜可口的草莓又上市了.莓类家族成员众多,蓝莓、黑莓都是西餐甜点的常用原料,但相比之下,草莓还是常见的.
作者：王佳雯 刊期： 2007年第04期
在繁忙的工作中,我们常常会忽略脊椎的过度紧张和劳累,直到疼痛来袭,我们才发现,其实自己的脊柱需要更多的放松和休息.脊柱专家吴茂主任医师认为,内外平衡失调的关键又在椎体的失衡,而失衡的椎体不矫正,将会引起近百种的疾病与症状.脊柱的疲劳是慢慢累积的,每天10分钟,做舒缓放松运动,有助于缓解脊柱疲劳,让您拥有健康的身资和美好的心情.
作者：吴茂文 刊期： 2007年第04期
2007年3月1日,国家质检总局发布了对方便面、方便米粉、方便米线等方便食品进行的专项国家监督抽查结果.此次共抽查了北京、河北、上海、江苏、福建、江西、山东、河南、广东、重庆、四川、贵州等12个省、直辖市45家生产企业的63种产品,经检验合格61种,抽样合格率为96.8%.
作者：佟巡 刊期： 2007年第04期
有些食物本身就具有毒性,仅仅采用清洗等方式不能去除毒性,所以在购买和食用时要格外注意.
作者：董守聪 刊期： 2007年第04期
春季是各种新疾旧患容易发作的时候,我们不妨从饮食调节入手,加以预防.
作者：韦公远 刊期： 2007年第04期
高血压病人常有眩晕感,眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等,并常有植物神经功能失调症状,如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等.若治疗不及时,常会出现高血压危象.高血压眩晕属中医肝阳上亢范畴,当以平肝潜阳为治.现介绍药粥疗法治疗高血压眩晕五则,供读者选用.
作者：胡献国 刊期： 2007年第04期
鼻出血,中医称之为鼻衄,通常是指鼻腔、鼻窦或鼻咽部的血管破裂而致的鼻流血,是一种很常见的病症,轻者为鼻涕中带血或点状滴血,重者大量出血不易控制,可引起失血性休克.鼻出血除了进行必要的治疗外,日常的饮食保健也很重要.饮食宜选用清淡而富含维生素、蛋白质、矿物质的食物,如荠菜、青菜、马兰头、莲藕、苹果、香蕉、雪梨、萝卜、花生米以及苜蓿、白茅根、鲜芦根、绿豆等.忌食辛辣刺激、温热香燥的食物,忌烟、酒.此外,还可选用以下食疗方.
作者：韩素芹 刊期： 2007年第04期
鲜奶炒蘑菇鲜奶150克,蛋清150克,鲜蘑菇片50克,番茄1只,生油200克,精盐6克,白糖8克,味精5克,水淀粉适量.
作者：方雪 刊期： 2007年第04期
大约在一万年前,在人类历史长河中出现了三项划时代的成就:种植业、养殖业和制陶业,从而进入了新石器时代.这三项成就,为人类文明时代的出现奠定了初步的基础.
作者：许先 刊期： 2007年第04期
自古至今,人们就一直致力于寻找能够阻止衰老、维护美容功效,引起了人们的极大兴趣,也使维生素E的身价倍健康,使青春永驻的灵丹妙药.它好能来自于天然,有效增,成为具有不老传说的明星维生素.且对人体无害,它能保护正常细胞不受损伤,清除衰老细胞,从而防治多种慢性疾病,减少老年斑的生成,提高皮肤弹性,并能改善性机能,这听起来真的很不错,可是,它存在吗?
作者：白绍蓓 刊期： 2007年第04期
您会给孩子喝水吗?有的家长可能从未考虑过这个问题.其实,此中大有学问.孩子一天需要喝多少水呢?小儿由于体表面积与体重比例相对较成人为大,经皮肤蒸发的水较多,而且代谢旺盛,进食高蛋白等食物而有较多的代谢废物须经肾排出,肾的浓缩功能也差(只有成人的一半或更少),经肾回收的水较少,身体的生长发育又需要一定量的水.因此孩子的需水量以公斤体重计算比成人高2～4倍.
作者：刘萍 刊期： 2007年第04期
动脉粥样硬化是引发冠心病、高血压和脑血管病的一种血管病理改变,其基本改变是脂质沉积在血管内膜形成斑块,斑块破裂导致血栓形成而致心、脑血管病发生与发展.另外,病理学研究表明,动脉粥样硬化的损害始于儿童期,甚至在婴儿期就已开始.而且,导致动脉粥样硬化发展的行为危险因素,特别是不良饮食习惯大都是儿童期就已形成,对日后的影响颇大.因此,防治动脉粥样硬化要从儿童期抓起,目前已经成为了人们的共识.防治的重点是从小养成良好生活方式和饮食习惯,控制体重和及时发现并治疗高脂血症.
作者：韩咏霞 刊期： 2007年第04期
《满城尽带黄金甲》讲述的是人尽皆知的《雷雨》故事,所不同的是,它同时带来了一场视觉盛宴.在我们曾经见过的世界里,金壁从未如此辉煌过.在琉璃的宫殿中,隐藏着平凡的男人和女人,他们找不到爱的方式,只能披裹着金甲,彼此伤害.
作者：弥雅 刊期： 2007年第04期
维生素B12及叶酸研究人员对数百名受试者进行血样分析,结果显示,血液中维生素B12含量在正常范围的1/3下限者,患老年性痴呆症的可能性增加3倍以上;而叶酸含量同样低者,患此病的可能性增加2倍.若体内缺乏这两样物质,易导致免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力减弱,引起神经细胞损害.研究还发现,维生素B12和叶酸缺乏的人,半胱氨酸浓度高,其含量在正常范围的1/3上限者,患痴呆症的可能性比普通人高数倍.
作者：张丽 刊期： 2007年第04期
女性对车的依赖有时胜于男人,针眼睛疲劳,所以一定要给自己选择合适对女性的开车习惯和生理特点,专家给的太阳镜,降低紫外线对眼睛的伤害.出了专业的提示.
作者：周虹 刊期： 2007年第04期
特殊工种 经常接触铅、镉、汞等金属,会增加妊娠妇女流产和死胎的可能性,其中甲基汞可致畸胎,铅可引起婴儿智力低下,二硫化碳、二甲苯、苯、汽油等有机物可使流产率增高,氯乙烯可使妇女所生的婴儿先天痴呆率增高.
作者：杨莹丹 刊期： 2007年第04期
顺德菜是粤菜中的一种,粤菜多以海鲜和名贵原料为烹饪原料,也因此能够卖出大价钱.顺德菜的可贵之处在于用家常的原料,即经常见到的河鲜、海鲜,烹调出美味佳肴.原料普通,味道十足,价格亲民,是我在顺德饱尝美味后的突出感受.
作者：董克平 刊期： 2007年第04期
原料: 糯米 100克猪肉馅 200克香菇5朵胡萝卜1根鸡蛋 1枚(只用蛋清)葱末 20克姜末 20克香油 2汤匙(30毫升)料酒 1汤匙(15毫升)生抽 2汤匙(30毫升)盐 1/2茶匙(3克)鸡精 1茶匙(5克)做法:1)将糯米洗净后浸泡5小时,捞出沥干水分备用.香菇用40℃温水泡发后,洗净切碎末.
作者：文怡 刊期： 2007年第04期
清蒸鱼原料:500克左右的鲜鲈鱼1条(鲤鱼、武昌鱼亦可).配料:玉兰片10片,香菇8个,金华火腿(或火腿肠)50克,肥猪肉几片,胡萝卜少许.调料:葱姜,料酒,盐,白糖,胡椒粉,海米少许,高汤.
作者：黄元邦 刊期： 2007年第04期
关于保健食品,大家都不陌生.无论是在商场里,还是药店里,或者是超市货架柜台上,保健食品都是赫然醒目的存在.尤其是到了节日,各种保健品都会被裹以精美包装,争相上架,成为热门的馈赠礼物.
作者：文心 刊期： 2007年第04期
