《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
1.来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。
2.论文字数按每版2400字符内，两版不超过4800字符制作，依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。
3.稿件要求包括以下内容：文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。
4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言力求精练，一般以150～200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。
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影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
期刊发文量：通常是指在特定时间内，一个学术期刊所发表的论文数量。计算期刊发文量是评估期刊生产力和影响力的一个重要指标，也是学者选择投稿期刊时常常考虑的因素之一。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
总被引频次：指该期刊自创刊以来所登载的全部论文在统计当年被引用的总次数。这是一个非常客观实际的评价指标，可以显示该期刊被使用和受重视的程度，以及在科学交流中的作用和地位。
平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
红葡萄酒,适当饮用有助于心脑血管健康.但您可知道,有些“红葡萄酒”的原料当中却不含一丁点的葡萄.这是为什么呢?您且听我道来.葡萄酒之所以备受健康界推崇,是因为其中含有的酚类化合物十分丰富,比如含有的黄酮类和单宁,它们具有很强的抗氧化作用;富含氨基酸、短肽物质、B族维生素、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌、锰等营养元素,每升葡萄酒中还含有220~730毫克的肌醇.长期适量饮用葡萄酒可以保护心血管系统健康,降低心肌梗塞的发病风险.
作者：王思露 刊期： 2016年第12期
茶疗是我国民间常用的治疗方法之一,具有疗效较好、服用简单、无副作用等特点.下面将收集的家庭茶疗方介绍给读者,您不妨一试.
作者：张守智 刊期： 2006年第03期
主料:鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼均可),白萝卜.配料:白酒,黄酒,葱,姜,盐,味精少许,色拉油少许,醋.鱼汤做法1.将色拉油少许放入锅中,烧至八分热,将鱼下锅,放少量白酒烧至微黄.2.放入葱段、姜片少许和白萝卜片,加水,大火烧至微白.
作者：俞元浩 刊期： 2002年第03期
自打退休后,蔡阿姨开始关注养生和保健,生活和饮食上变得越来越注意.特别是在体检发现自己血脂异常后,每日三餐吃得更是小心翼翼!红肉不敢吃、鸡蛋不敢碰、牛奶不敢喝,甚至吃菜都只吃水煮菜.这样坚持了一年再体检,却发现血脂异常并没有多大改善,反而有点缺铁性贫血.这可让蔡阿姨太沮丧了,都已经将饮食控制到这份儿上了,还是打不败这愁死人的血脂异常.得了血脂异常,真的啥也不能吃了吗?
作者：王璐 刊期： 2017年第10期
冬季来临,许多老年人都备有橡胶热水袋以防寒取暖.其实,热水袋除了能够让我们取暖以外,还有着许多意想不到的保健作用.下面介绍几种巧妙使用热水袋的高招及效果.热水袋热敷的疗效1.缓解失眠.颈部有安眠穴,主治失眠眩晕.睡觉时把热水袋放在后颈部,会感到温和舒适,先是双手发热,慢慢脚部也感觉温暖,能起到催眠作用,可缓解和治疗失眠.
作者：王延群 刊期： 2017年第01期
随着人们生活水平的提高,相当一部分中老年人发生了肥胖症.减肥成为当今肥胖者的共同追求,其主要措施是减少食量、加大运动量.但有些胖人在节食中干脆与肉绝缘了,这实在大可不必.在胖人的饮食安排中,适当吃些低脂肪的肉类,不仅能提高食欲,还有利于保持营养平衡.下列肉类食物可供胖人选择:
作者：丁会民 刊期： 2004年第03期
人在进餐时的情绪好坏,对于吸收营养关系极大.有人误认为,只要吃了营养丰富的食物,身体就可以得到充足的营养.其实并不完全如此.有些人吃了很多营养食品,反而吸收不了,其主要原因之一是进餐时情绪不好,影响了对食物的消化和吸收.
作者：严志康 刊期： 2001年第01期
亮丽、柔顺的秀发,能够衬出女性脸部轮廓之美,因此,许多人总是花很多时间和金钱用在洗发、护发、梳、吹、染……或者是请美发师在发型设计上下工夫.殊不知,头发与营养的关系也十分密切.
作者：王廷超 刊期： 2003年第06期
葡萄酒在西方饮食文化中占据重要地位,它的养生保健功效也日益受到重视.德国美因茨大学体育学院教研组组长克劳斯·容教授在研究中发现:饮用适量的红葡萄酒,可以增加人体对心脏具有保护功能的高密度脂蛋白的含量,并且同时能够降低血液中低密度脂蛋白的含量,从而可以预防动脉硬化的产生.
作者：李红珠 刊期： 2015年第11期
生活在高楼林立和钢筋水泥之中的都市人，如果能在山花烂漫、绿草丛生的明媚夏日到户外进行运动，呼吸新鲜空气，体验风的轻抚，将别有一番韵味。登山作为现代休闲体育运动，已渐渐融入我们的生活，山野像一块巨大的天然磁场，牢牢吸引着数以万计的登山爱好者。
作者：谭思洁 刊期： 2015年第07期
等了好几个月，终于收到书了，悬着的心终于放下了，感谢食品与健康杂志编辑部大大，感谢~~感谢
文章接收速度还可以，我投稿的时间有些尴尬，恰逢是在放假的时候，耽误了一段时间。食品与健康杂志在学术界还是有一定地位，还是不错的。编辑老师也很不错，比较推荐大家投此杂志。
感觉还是挺难投的，不过编辑老师挺好的。去年八月份投了一篇文章，修改后录用了，今年投了篇，个人感觉比上一次写的好，却退稿了，可能这就是命吧
投稿一周，就说初审没过，我好想大哭一场，投这个刊物怎么这么难[伤心][难过]
食品与健康杂志在同类刊物里面相对比较容易中，审稿有回复，退稿有温度（笔者之前的文章因改动较大，杂志建议退稿之后修改重投），不失为一种选择
食品与健康杂志 这个刊物免审稿费，版面费正常，效率高
食品与健康杂志校稿认真负责，每次打电话都不厌其烦地回答我的不解之处。外审专家的审稿意见也很诚恳详细，对文章帮助很大！杂志质量还是挺不错的。
求助各位学友，还有3天就投稿满一个月了，但是现在目前仍然是初稿待处理，请问这样是不是就没希望了呀。现在想撤稿了，官网也没有撤稿的选项，请问该如何撤稿呢？
各位学友，这个期刊是不是投稿就会通过初审？ 看我很多投稿的朋友说，初审后被拒稿的也很多啊……
请问食品与健康杂志投稿时需要附单位介绍信吗？
