每到隆冬,人们总喜欢围坐在火锅四周,品尝热气腾腾、味美汤鲜的佳肴.此时,人人脸红汗冒,笑语欢声,真可谓其乐融融.
作者：何妮 刊期： 2008年第01期
根据人体的营养需要,在膳食中添加适量的营养素以改善食品的营养水平,这些营养素被称为强化剂,加了强化剂的食品就是营养强化食品.除众所周知的加碘盐外,目前我国还推行其他几种营养强化食品,即维A油、强化面粉、加铁酱油和食品添加益生元等.
作者：马冬 刊期： 2008年第01期
★粗粮有着丰富的营养价值和药用价值粗粮是相对于精米、白面等细粮而言的,它包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、养麦、麦麸以及各种豆类等.由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养素.总的来说,粗粮所含的碳水化合物比细粮低,膳食纤维较多,富含B族维生素.
作者：倪合一 刊期： 2008年第01期
对我们的身体来说,季节的转换往往意味着健康状况的变化,天寒地冻的冬季对情绪和身体健康都是一个很大的考验.为此,专家提出了冬季应注意十大健康问题.
作者：蓉兰 刊期： 2008年第01期
酱油是烹调中的必备之品,我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时,按照需要加入适量的酱油,就会使菜肴色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美.
作者：芮慧强 刊期： 2008年第01期
银杏又名白果,被认为是世界上古老的树种,可以考证的历史有2亿年以上,素有活化石之称.银杏具有极高的药用价值,我国是银杏树资源多的国家,拥有量占世界总量的70%以上,居世界第一位.
作者：李晨东 刊期： 2008年第01期
想要拥有紧致挺拔的胸部和线条优美的背部吗?健身教练为您量身打造了一套全面锻炼体态的健身操,可以帮您轻松拥有美丽的身材.
作者：金晖 刊期： 2008年第01期
世界上有一百多个国家和地区,由于自然条件、人文历史及主观选择不同而有着不同的饮食习惯.不同的饮食习惯孕育出不同的烹饪方法.烹饪运用各种食原料,经过烹调生产、加工成各类食品提供人类饮食消费.
作者：老猫 刊期： 2008年第01期
荞悠悠原料:养麦面、莜麦面各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量,油、辣椒油、盐、香油、醋各适量.制法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘.将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶.
作者：严双红 刊期： 2008年第01期
中医认为,慢性胆囊炎多为肝胆郁热、疏泄失常所致,当以清利肝胆、疏肝行气、调理气机为治.中医辨证食治,一般分为以下几型.
作者：胡献国 刊期： 2008年第01期
2008,其形象多么像一列动字头的高速列车在时空中飞驰.其实这并不是想像.京津高铁即将通车,使京津两地成为半小时的交通圈,大幅度地提升了两地的辐射力.当然,这也是我国国民经济高速发展的一个写照.
作者：牧歌 刊期： 2008年第01期
宝宝睡觉时打呼噜,可以说是声音不大,危害不小.从表面看,打呼噜似乎对身体没有什么危害,可是如果处于生长发育阶段的宝宝持续打呼噜而不给予治疗,会引起感冒、营养不良、耳部疾病,严重的还会造成智力下降,导致孩子注意力不集中,严重的后果则是在睡眠时因呼吸暂停而突然死亡.
作者：袁小梅 刊期： 2008年第01期
有资料显示,全球每天约有3000人的死亡与恶性打鼾有关.据统计,其中大部分是40岁以上的男性.可见,严重的打鼾一定得重视,它是身体健康的晴雨表.为此,我们请到了专业医师,为我们解惑打呼噜.
作者：章鸣 刊期： 2008年第01期
记得多年前,看过一个有关新疆的电影,别的情节都已模糊不清,唯独记得其中几个维吾尔族青年围坐在篝火旁,大口大口地吃着一整只羊,那可是一整只羊啊!在买东西需要粮票、肉票的物质匮乏的童年时光里,这一幕当真是给我留下了深刻的印象.
作者：沙杨 刊期： 2008年第01期
人的血压会随着季节发生变化,一般来讲,夏季的血压偏低,到了冬天就会升高一些.冬季血压升高是人体对周围环境变化的反应,毛细血管遇冷收缩可以减少散热,但血管收缩后血液循环阻力增加,心脏负荷加重,会引起血压升高.血压升高会造成心肌梗塞、心力衰竭、肾功能不全、脑出血、脑梗塞等心脑血管疾病的发病率增加.
作者：王延群 刊期： 2008年第01期
据统计,目前全世界患老年痴呆症的人数已超过1 800万,患病人数仍在不断增加.我国的患病人数约有500万人,是世界上老年性痴呆患者多的国家.本文从预防的角度,介绍中老年人可以通过参加有针对性的活动(包括社会活动、体育活动),来预防、减少、推迟老年痴呆症的发生.
作者：薛殿凯 刊期： 2008年第01期
哪个女人不想拥有细腻白皙的皮肤?可是白领女性天天面对电脑,好皮肤就只能是镜中月、水中花,可望而不可即.爱美的女性,只要听别人说哪种化妆品效果好,不管价格有多贵,都会心甘情愿地埋单.可是有时候,钱花了不少,黯淡的皮肤却还是黯淡.其实,在我们身边,就有一些神奇的美白化妆品,比如厨房里常常被倒掉的淘米水.
作者：顾宇 刊期： 2008年第01期
每个地方都有当地人喜爱并引以为荣的餐馆和风味,但是想在一个地方品尝到世界各国的美味,那就只有到纽约了.在纽约,你可以找到高级的法式餐厅,道地的意大利家庭式餐厅,墨西哥风格的酒吧,韩式烧肉馆,日本料理店,气派的美式餐厅,以及中式餐馆等,更有数不胜数的各式咖啡厅.总之,如果认真找,可以在纽约找到任何国家的美食.
作者：理想 刊期： 2008年第01期
奶汁肥王鱼汁肥王鱼主料:肥王鱼1条.配料:猪瘦肉50克,香菜5克,大葱白段10克.调料:姜片10克,精盐5克,白胡椒粉1.5克,鸡汤1 000克,熟猪油100克.
作者：黄元邦 刊期： 2008年第01期
与朋友相聚的时刻,轻松做出一些美味的西式餐点,让朋友们既能觉得新鲜,又能享受吮指回味的无穷乐趣,无疑是热情好客的您希望的事情.本期我们推出两款新鲜健康的美味餐点,供您选用.
作者：千代 刊期： 2008年第01期
TIPS:★该份食谱可做30个奶油鲑鱼三明治.★简便的美味点心.★将剁碎的熏鲑鱼铺在全麦面包或是麦皮脆饼上,同样风味绝佳.★可根据个人口味在鲑鱼料里加入切碎的芹菜碎、洋葱碎等,以增加爽脆口感.
作者：合谷 刊期： 2008年第01期
原料:羊排500克胡萝卜2根洋葱半个山楂10片姜3片花椒15颗大米1碗调料:孜然粉5克盐5克酱油15毫升
作者：文怡 刊期： 2008年第01期
