随着冬季的到来,尤其是当气温骤降时,人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热能来维持,以抵御严寒.因此,冬季饮食要有丰富、足够的营养,热量要充足,以适应气候变化.否则,很多小毛病就会随之而来,比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等,这个时候就要常吃些能防治疾病的食物.
作者：刘元山 刊期： 2009年第01期
肠易激综合症是一种常见的慢性非器质性肠功能紊乱性疾病,其临床特点是病程较长,以持续或反复发作性腹痛、腹胀、排便困难、腹泻或便秘腹泻交替为主要症状.
作者：魏开敏 刊期： 2009年第01期
肌肉与骨骼的关系好比鱼和水的关系,要想骨头优秀,肌肉质量必须要好.想要强身健体,骨骼是支柱.肌肉锻炼,是骨骼健康简单而有效的方法.一、骨骼常见疾病和骨质疏松症自测法骨骼常见疾病包括骨质疏松症、骨关节疾病、骨折等.其实,这些病症都可以通过肌肉锻炼得到有效的预防及治疗.
作者：赵之心 刊期： 2009年第01期
相传,有一次慈禧太后得了病,不思饮食,厨师们绞尽脑汁,选来几味健脾开胃的中药,发现其中产于云责一带的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水渗湿的功效.
作者：逸菲 刊期： 2009年第01期
<随园食单>是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作,作者袁枚不但是著名诗人、文学家,更是一位对饮食极有心得的美食家.<随园食单>成书于1792年(乾隆57年),全书分为须知单、戒单、海鲜单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四部分,不仅介绍了菜品的制作方法和烹饪的注意事项,还提出了关于饮食卫生、饮食方式和菜品搭配等方面的多个独到观点,今天读来,依然获益多多.
作者：陶然 刊期： 2009年第01期
近日,被称为植物美容大王的大豆制成的豆奶,大有取代牛奶成为新一代早餐宠儿的趋势.完美运用早餐美丽法宝都市白领由于工作、生活压力大,早上上班时间紧张,不吃早餐或不注意早餐搭配的状况比比皆是,其中也有部分人群早餐饮食结构单一,营养不均衡,只以牛奶、鸡蛋、汉堡包仓促解决,易引起脂肪过多,胆固醇升高.而都市白领女性更因为需要照顾家人的早餐饮食而忽略了自己的早餐.
作者：维伊 刊期： 2009年第01期
1.怎样吃出细嫩皮肤?健美的皮肤应具有弹性、光滑、丰润的外观,能保持皮肤组织细胞旺盛的新陈代谢和良好的贮水的功能.
作者：周治 刊期： 2009年第01期
在我国古典文学小说中,<红楼梦>具有极高的文学和艺术价值.在这部巨著中,曹雪芹用了将近三分之一的篇幅,描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动.在人类文明史的两座光辉高峰--中国古典文学与中国饮食文化之间,架起了一座桥梁.据不完全统计,<红楼梦>中描写到的食品多达186种.这186种食品有的详写,有的略写,有的随文而出,有的精心安排,名目繁多,精彩绝伦.<红楼梦>中关于饮馔的文字,是清代权贵之家饮食风俗的缩影.
作者：孔润常 刊期： 2009年第01期
不知不觉又到了春节.提起过年,总会带给人无尽的遐想,记忆里有新衣服、有好吃的零食、有好玩的游戏、有好看的烟花和电视节目,而标签往往只有一个,那就是童年.
作者：王锴 刊期： 2009年第01期
婴幼儿腹泻是小儿除发热外常见的一类症状.婴幼儿由于胃肠道内分泌型免疫球蛋白A的生成较少,局部防御功能差,以及产生的各种消化酶不足,活性低,对食物的耐受力不够.所以,一旦遇上感染或喂养不当,就容易发生腹泻.长期或严重腹泻的婴幼儿,会引起营养不良、脱水、电解质紊乱,甚至并发病毒性心肌炎、肠套叠等症,因此,必须引起高度重视.在婴幼儿腹泻患者中,吃了不洁食物引
作者：赵清竹 刊期： 2009年第01期
由吸烟者呼出的烟气与香烟点燃时散发的烟雾组成的混合物,称做二手烟.处在同一环境中的不吸烟者,被动吸入二手烟后也会对身体产生危害,其中尤以对儿童的危害更甚.
作者：张守智 刊期： 2009年第01期
开始喜欢大麦茶的具体时间已经忘记了,但是仍然清晰的记得与它的初次邂逅.在一家日本料理店,杯子里有备好的大麦荼包,打开热水龙头,沸腾的开水中,茶包跳动着,一股自然的麦香随之而来.那次,吃过的食物我已经全然忘记,只有那香甜的茶香依旧在我脑海里回荡.大麦的香味非常的特别,很温婉,很美丽,不张扬.
作者： 刊期： 2009年第01期
春节将至,此时对糖尿病患者又是一次严峻的考验,亲朋团聚,欢宴聚餐,给糖尿病病友的饮食控制增加了难度.临床上,每当节日过后,因病情加重前来就诊的糖尿病患者会明显增多,尤其是春节,由于多种原因,血糖明显升高,甚至出现糖尿病酮症酸中毒、高渗昏迷、心脑血管疾病发作而威胁生命的急症患者也时有发生.
作者：靳建鸣 刊期： 2009年第01期
让老年人都有好胃口,保持旺盛的食欲,对加强老年人的营养、增强免疫与抗病能力、预防疾病、延缓衰老都有重要意义.对此,我们首先要弄清楚影响老人食欲的各种原因.
作者：孙清廉 刊期： 2009年第01期
是什么让你吃得不够健康呢?是整日忙碌的工作,还是无法抗拒甜点的诱惑?作为都市的白领女性,以下饮食对策不可不知.
作者：陈思 刊期： 2009年第01期
做法1.面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,然后用手揉成光滑的面团.屉布浸湿盖在面团上,饧半个小时.2.五花肉先切片,再切丝,后改刀切成碎肉丁末,放入大碗中,倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐、糖、味精和香油,搅拌均匀后腌制20分钟.3.大葱取葱白,切成和碎肉丁末大小相同的碎末,倒入肉馅中,搅拌均匀即可.
作者：文怡 刊期： 2009年第01期
土耳其国土面积不大,但地理位置十分特殊,一国一市一桥横跨欧亚大陆.历史上曾有许多文明在这块土地上驻留,所以,土耳其融合了欧亚各地饮食特色.有人说,世界上讲究吃的第一是中国,第二是法国,第三是土耳其.也有人说土耳其美食是东方的法国料理.要想感受土耳其菜肴的魅力,好去那里亲自品尝一下.
作者：芮慧强 刊期： 2009年第01期
冬季健康长跑,是一项老少皆宜、深受大众喜爱的全民健身运动.对于中老年朋友们来说,适度地进行冬季长跑活动,不失为增强体质、提高生理机能和抗寒能力的一种有效方法.
作者：王炎 刊期： 2009年第01期
长跑虽然有很多益处,但不是人人都适合练长跑.在进行这项运动之前,应注意是否有以下几种伤病:膝关节炎、膝关节软化症、胫骨和髌骨有骨刺、膝关节内外侧副韧带炎症、跟腱轻微疼痛、脚底肌膜炎或骨膜炎等.如患有以上疾病,则不适合长跑锻炼.有严重心脏病者更不适合长跑锻炼,轻度心脏病患者长跑锻炼好安排在傍晚.即使无以上疾病者,长跑中也要注意以下8个不宜……
作者： 刊期： 2009年第01期
依据教育部的要求,全国各级各类学校(小学为五、六年级)在2008年10月26日至2009年4月30日之间统一组织学生开展冬季长跑活动.通知指出,每天长跑距离(参考)基数为小学生1 000米,初中生1 500米,高中生、高校学生2000米.据介绍,组织冬季长跑是为增强学生体质.学校在此次活动中对学生的表彰,将记入中小学生成长记录、素质报告书或档案.
作者：郑东明 刊期： 2009年第01期
