春季饮食,以选择一般性调补食品为宜,如鸡蛋、瘦肉等,可改善体质,也可充沛体力,同时注意常吃些新鲜蔬菜和野菜,有利于促使体内积热的散发.中医认为,春季与五脏中的肝相对应,故春季应注意柔肝养肝、疏肝理气.为此,推荐以下食物.
作者：王炎 刊期： 2009年第03期
一、什么是新资源食品?包括哪些类型?根据卫生部新版<新资源食品管理办法>的规定,新资源食品包括以下四类.
作者：包巍 刊期： 2009年第03期
爱美之心,人皆有之.谁不想有一个容光焕发的面容呢?你也许想不到,持之以恒的按摩对皮肤的美容作用十分显著.
作者：阎群 刊期： 2009年第03期
天津有句俗话:五更吃串山里红,人到老了不受穷.天津卫的老老少少没有没吃过红果大糖堆儿(糖葫芦)的,酸甜适口,消食开胃.
作者：由国庆 刊期： 2009年第03期
含致癌物的食品不等于致癌物在判定一种食品是否出现安全问题时,我们首先要判断,这种食品是否含有有毒、有害物质,以及是否对人体健康有影响.
作者：闵保华 刊期： 2009年第03期
阳春三月,从立春日开始,到立夏前一日止,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气.阳春三月,由于温煦多风,阳气升发,万物复苏,自然界呈现一派欣欣向荣的景象.人们也要顺应春季特点,除做到早睡早起,适当锻炼,情绪舒畅外,还须注意饮食养生.
作者：朗轩 刊期： 2009年第03期
豆腐是我国的一种古老的传统食品,是低热量、低脂肪,高蛋白的美味营养保健佳品.中医认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效.因此,适量吃些豆腐对养生保健大有好处.下面就常见的几种豆腐保健食疗汤作一介绍,供读者选用.
作者：雁群 刊期： 2009年第03期
2009年2月,本已日趋平静的奶类市场又起波澜,先是蒙牛的金牌牛奶特仑苏被曝含有致癌物,紧接着,又有报道称进口品牌多美滋奶粉导致多名婴儿泌尿系统结石.
作者：青雨 刊期： 2009年第03期
春天,又到了流脑(流行性脑脊髓膜炎)的发病高峰期,为了有效地加以预防,以下知识应该知道.
作者：王延群 刊期： 2009年第03期
又干又冷的天气,宝宝的皮肤会变得干燥和粗糙,皮肤可能会出现各种小状况,像特应性皮炎、皮肤皴裂、舌舔皮炎等,还有可能长冻疮.为对付这些小麻烦,我们需要掌握一些基本的护理方法和预防方法.
作者：梅林 刊期： 2009年第03期
在刚刚落幕的柏林电影节上,<梅兰芳>空手而归.这样的结果,虽然让我们有些许失落,但也是意料之中的.<梅兰芳>有一个隐形的对手,就是十几年前出自同一导演之手的<霸王别姬>.无法战胜<霸王别姬>,它就无法获得任何奖项.
作者：弥雅 刊期： 2009年第03期
人们对外界的客观事物引起的内心的相应情绪反应是情绪健康的标志之一.换言之.就是遇到令人高兴的事就应该高兴,遇到沮丧的事就应该忧伤.这是正常的情绪反应,是一个人情绪表现健康的标志之一.
作者：张国玺 刊期： 2009年第03期
女性纤细的腰部,不仅是一道美丽风景.也是一处健康敏感区.过度疲劳时、长坐长站时、穿低腰裤时、坐月子时……是否考虑到腰部也在和我们一起承担.健康是一辈子的事,养护腰部同样如此.
作者：严双红 刊期： 2009年第03期
在我国民间,有着许多与春天相关的食俗.这些以春为名的食物,洋溢着盎然的春意.
作者：圣先 刊期： 2009年第03期
作者：文怡 刊期： 2009年第03期
有这样一个故事.话说日本古代的永禄时期,军阀混战,其中实力强的是北条氏康,北条的长子叫做北条氏政,有一天,父子两人一起吃饭,战场上的饭食比较简单,只有米饭和酱汤.
作者：赵朋 刊期： 2009年第03期
<红楼梦>可以说是一部描写清代生活的百科全书.仅就饮食文化而言,作者就用了将近三分之一的笔墨.书中描述的饮食文化活动,就规模讲,有大宴、小宴、盛宴;就时间讲,有午宴、晚宴、夜宴;就内容讲,有生日宴、寿宴、冥宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴;就节令讲,有中秋宴、端阳宴、元宵宴等.
作者：通庆楼主 刊期： 2009年第03期
消毒用白醋或食醋(按每立方米3毫升定量)加适量的水以文火慢蒸,使空气中有较浓的酸味,于晚上蒸熏一次.能解毒杀菌,适用于预防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病.
作者：霜宏 刊期： 2009年第03期
果醋是用水果直接发酵或用陈醋勾兑出来的醋饮料,它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品.果醋种类很多,原料包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果,既保持了水果特有的果香,同时又富含维生素、矿物质等营养物质,迎合了现代人绿色、健康的消费理念.
作者：胜寒 刊期： 2009年第03期
