学术投稿
食品与健康杂志

食品与健康杂志

省级期刊

  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 影响因子:
  • 创刊:1989
  • 周期:月刊
  • 发行:天津
  • 语言:中文
  • 邮发:6-46
  • 全年订价:206.00
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  • 预防医学与卫生学
食品与健康杂志   2007年8期文献
  • 品茗喝茶有讲究

    1 走出误区茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分.适量饮茶对人们的身体健康是有益的,能生津解渴,除湿清热,提神健脑,祛病轻身.

    作者:李栋 刊期: 2007年第08期

  • 急性胃肠炎患者食谱举例

    夏季气温高,湿度大,病菌繁殖快,食物易腐败,是急性胃肠炎的高发期.常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等.

    作者:韦公远 刊期: 2007年第08期

  • 人到中年应定期体检

    众所周知,机器使用时间长了,就要定期进行检修,才能及早发现隐患,保证安全正常运转.

    作者:袁蔚 刊期: 2007年第08期

  • 盛夏防中暑

    七月流火,暑热难捱,中暑的现象时有发生.人们有时不以为然,总觉得喝点儿绿豆汤,吃个冰棍,在凉快的地方休息一下就好了.

    作者:溪瑜 刊期: 2007年第08期

  • 劝君夏食马齿苋

    马齿苋,别名安乐菜、长寿菜、酸米菜.为一年生草本植物,茎和叶呈肉质,多汁.马齿苋作为一种野菜,在中国民间食用已久.

    作者:杜昌宏 刊期: 2007年第08期

  • 防病保健话茶油

    在健康消费盛行的今天,每天都要吃的食用油成为了人们关注的焦点,追求健康、天然、营养已经成为人们选择食用油的标准.

    作者:马文会 刊期: 2007年第08期

  • 药食兼用之莲子

    莲子为睡莲科水生草本植物莲的种子,又名莲实、莲米,不仅是不可多得的传统保健食品,还是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品.

    作者:逸菲 刊期: 2007年第08期

  • 女性饮食健美10建议

    建议一:不拒绝脂肪营养学家指出,如果脂肪被其他低热量的食物取代的话,大脑会很快发出饥饿信号,促使你去进食,同时还会让人产生错觉,认为反正是低热量的食物,多吃一点没有关系,结果导致比平时多吃了很多食物.

    作者:严双红 刊期: 2007年第08期

  • 户外瑜伽,拥抱自然

    [清新花园·眼部瑜伽]瑜伽的方法是浸透在我们生活中的.在清新自然的空气中,感受片刻心灵的宁静与身心的安顿.在绿意盎然的花园中进行这组眼部瑜伽练习,可以有效地消除眼睛的紧张,滋养我们眼睛,加快眼睛的新陈代谢.坚持不懈有助于眼部的保养.

    作者: 刊期: 2007年第08期

  • 夏日须防冰箱病

    进入夏天,天气炎热,很多食物都会用冰箱来贮存,但要注意,食用冰箱贮存的食物,须防以下两种疾病.

    作者:黎江 刊期: 2007年第08期

  • 植物中的天然毒素

    在日常饮食中,植物性食物扮演着极其重要的角色.可是,由于食用不当,很可能引起中毒的现象.

    作者:郝志阔 刊期: 2007年第08期

  • 药膳可减颈椎痛

    患了颈椎病,经常伴随患者的是颈部、背部的疼痛.除了及时就医以外,采用一些适当的药膳疗法,也可以帮助患者缓解疼痛,以下食疗方,您不妨一试.

    作者:周立 刊期: 2007年第08期

  • 炎夏苦瓜膳

    苦瓜是夏日健身、开胃、清署的药食佳蔬,现介绍几则苦瓜药膳供读者选用.

    作者:古楠 刊期: 2007年第08期

  • 保健美容鸡皮膳

    中医认为,鸡皮性昧甘、温,入脾、胃经,有健脾益气,生精填髓之功.现代医学认为,鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白.

    作者:岳国 刊期: 2007年第08期

  • 营养大讲堂之维生素B6

    维生素B6属于B族维生素大家族中的重要一员,实际上,维生素B6是吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种吡啶衍生物的总称.

    作者:王璇 刊期: 2007年第08期

  • 合理饮食,帮孩子远离多动症

    儿童多动症又称注意缺陷多动障碍,是常见的儿童时期神经发育障碍性疾病,该症以注意力障碍、冲动行为、容易分心以及活动过度为主要特征.

    作者:唐温 刊期: 2007年第08期

  • 好的时光

    杨德昌的离世,使人感觉到,一个时代的终结.虽然,我们还有侯孝贤,还有蔡明亮.然而,那个时代,却是已经不可抑制地逐渐远去了,在书店的货架上看到一本书,叫做《好的时光》.

    作者:弥雅 刊期: 2007年第08期

  • 高血压患者该如何锻炼

    适当运动有助于高血压病的治疗,但如果方式不当,则会适得其反甚而加重病情.因此,高血压病人运动时要注意做到:静与松.

    作者:周霖 刊期: 2007年第08期

  • 老年人配老花镜有学问

    现在很多中老年人对自己眼睛老花的问题不够重视,出现花眼后在路边摊随意购买老花镜,而且一副眼镜常年戴等现象很常见.

    作者:吕闻 刊期: 2007年第08期

  • 妊娠眼病知多少

    妊娠是女性一生中的重大事件,也是女性身心变化为突出的一个阶段.无论在生理上或心理上,怀孕的妇女都将面临一次巨大的挑战.

    作者:田野 刊期: 2007年第08期

  • 那波利的美食文化

    那波利地处意大利南方,面积117平方公里,有100多万人口,是意大利南部大、重要的城市,在全国也是仅次于罗马和米兰的第三大城市.

    作者:欧阳 刊期: 2007年第08期

  • 湘西的味道

    湘西由于所处的物殊地理位置与浓郁的民族风情,一直给人一种神秘感.而谈起湘西饮食,人们就仿佛看到了秋天山寨木楼前悬挂的一串串红辣椒,有一种很想大快朵颐的欲望.

    作者:王德亮 刊期: 2007年第08期

  • [鸡酱脆皮虾]

    北极虾:北极虾学名北方长额虾,又称冷水虾,北极甜虾.主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾.

    作者:文怡 刊期: 2007年第08期

  • 精致闽菜,味蕾之悦

    芙蓉干贝主料:水发干贝100克,蛋清150克.配料:豌豆25克,火腿15克.调料:盐、料酒、味精、淀粉、葱姜末、鸡油、猪油、高汤.

    作者:黄元邦 刊期: 2007年第08期

  • 简单的健康减肥法

    减肥贴士NO.1多喝水人们有时候弄不清自己是饥饿还是口渴,所以会在不知不觉中吃了不该吃的食物,摄入了多余的热量,而事实上只需要一杯凉开水就能解决问题.

    作者:《食品与健康》编辑部 刊期: 2007年第08期

  • 女性节食8大危害

    1.骨头也受伤体瘦女性髋骨的骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上.这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水平不足,影响钙与骨的结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折.

    作者:陈晨 刊期: 2007年第08期