在平实而温煦的秋天里,故园的柿子香总是乘着一阵秋风飘进我的心灵.早年间母亲在庭院里栽种的柿子树,如今已是碗口粗细、枝繁叶茂了.它斜立在清亮的卤汀河边,筛风弄月、自在妩媚.夏天,枝叶遮天蔽日;秋天,青绿的柿子变成了金黄色;霜降时,就由橘黄变成通红.满树的红柿子灿烂地微笑着,一盏盏红灯笼照耀着农家小院,秋天被它们渲染得分外妖娆.
作者：宫凤华 刊期： 2018年第10期
上世纪80年代以前,农村是大集体生活,大家靠挣工分度日.在物质匮乏的岁月里,母亲为了让我们能吃饱,想尽了办法.那个年代,吃的多的是山芋面烧的稀饭,山芋面做的饼,窝窝头里包榆树叶、槐树花或荠菜等.一年难得能吃上几次包皮饼,就是小麦面皮里包着玉米面.饺子只有过年时能吃一至两顿.炒菜都是用油旋子在锅里转一下,根本就看不见油.
作者：乔加林 刊期： 2018年第10期
《藏羚羊的跪拜》是我国义务教育阶段语文课本中的著名篇章.文中赞美了崇高的母爱,展示了生命的强大力量,呼吁人和动物和谐相处.故事中的主角就是可可西里的骄傲——藏羚羊.2008年,藏羚羊更是以北京奥运会吉祥物的身份走向了全世界.
作者：张丹 刊期： 2018年第10期
英国广播公司不久前报道了一个令人欣喜的消息:研究人员发现,B族维生素补充剂,尤其是维生素B6对肺部健康有益,可以大幅降低空气微粒污染对人体的伤害.那么,维生素B6对于人体健康,还有啥重要功效?小白鼠得了皮炎
作者：段梅红 刊期： 2018年第10期
就在前几天,我协助主任接诊了一位只有21岁的女孩子.阴道镜检显示:她的宫颈部位有一个乒乓球大小的菜花状赘生物,当即被确诊为宫颈癌.后面等待她的将是一系列复杂的癌症治疗.而她的人生从这一刻起也发生了天翻地覆的变化.
作者：廖志晓；邓跃扬 刊期： 2018年第10期
准备食材油煎豆腐翻炒食材勾芡出菜原料:卤水豆腐1 块,胡萝卜半根,豌豆粒50 克,玉米粒50 克,干香菇4~5 朵,木耳2 朵,葱1 段调料:盐2 克,生抽1 汤匙(15ml),香油少许1.泡发香菇、木耳.香菇洗净后再泡,香菇水留用.胡萝卜削皮.全部食材切小丁.
作者：文怡 刊期： 2018年第10期
原料:莲藕半个,土豆半个,胡萝卜半根,葱白1段,芝麻10 克,辣椒粉20 克调料:豆瓣酱100克,糖1茶匙(5克)准备食材食材过油放豆瓣酱浇上热油1.莲藕、土豆、胡萝卜去皮洗净,全部切成碎碎的小丁,葱切末.
作者：文怡 刊期： 2018年第10期
南瓜在植物学上被归类为蔬菜作物,品种繁多,外观变化多样.南瓜表皮色彩丰富,有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等.南瓜肉含有丰富的钴元素和果胶,其中钴元素的含量高,是其他任何蔬菜都不可相比的.钴元素是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,果胶可延缓肠道对糖和脂质物质的吸收.常吃南瓜不仅有助于防治糖尿病,还可以预防高血压以及肝、肾部位的病变.南瓜叶具有出色的清热解毒功效,可煮水喝.
作者：高伟 刊期： 2018年第10期
天气越来越凉,怎样为家人煲碗热气腾腾而又营养丰富的汤,是每个家庭主妇的必修功课.鸡汤不仅味道鲜美,还具有提高人体免疫力,缓解感冒症状的作用.不过,想要熬出一锅既有营养又美味的鸡汤可不是件容易的事.熬鸡汤时要注意以下几点:
作者：王延群 刊期： 2018年第10期
近日,中国科学院嘉兴中俄科技转化中心攻克了小麦糊粉层的物理分离技术难题.专家认为,这项高科技技术可以有效扩大我国粮食产业化规模,对保障粮食安全,增加粮食产量,提高粮食品质,建设健康中国有十分重大的战略意义.
作者： 刊期： 2018年第10期
近日,中华人民共和国国家卫生健康委员会(以下简称卫健委)发布了《关于印发加强和完善麻醉医疗服务意见的通知》(以下简称《通知》.◆增加麻醉医生数量我国的麻醉医生十分短缺.《2017中国卫生和计划生育统计年鉴》显示,2016年中国约有7.66万麻醉执业(助理)医师,每万人拥有的麻醉医生仅为0.5人,而美国和英国的数据则分别为2.5人和2.8人.如果按照美英的标准,中国麻醉医生的缺口约为30万人.
作者： 刊期： 2018年第10期
据《朝日新闻》网站报道,日本鹿儿岛县南九州市的农业公司培育出了可以连皮食用的香蕉.这种香蕉的果皮含有丰富的色氨酸和维生素B6,有利于人体健康.这种香蕉产自日本鹿儿岛县南九州市.农场负责人表示,他们对香蕉品种进行了改良,使得这种出产自热带的水果在较低温度下也能够正常生长.该农场先将香蕉的生长环境温度缓慢降至零下60℃,然后再将其移植到27℃进行解冻并继续栽培.这样培育出的香蕉外皮不仅很薄,而且柔软,可以连同果肉一起吃下,口感果味浓郁.这种香蕉必须完全成熟后才能食用,所以卖相不太好,浑身都是黑色斑点.
作者： 刊期： 2018年第10期
秋天刮风多,下雨少,天气比较干燥.小姑娘们平时水灵灵的,到了秋天,皮肤开始干燥了,不仅面部皮肤感觉紧绷,有些人的身上甚至还出现了脱皮的现象.秋天的干燥气候对人体的影响不光体现在皮肤上,更重要的是会对呼吸系统造成伤害.由于吸进去的空气比较干燥,呼吸道等黏膜缺乏水分的滋润,有些人就会感觉嗓子疼,出现咳嗽等症状.
作者：陈培毅 刊期： 2018年第10期
辣椒在一般人看来是不起眼的,充其量是一种蔬菜和调味品.不过,您可能没想到,这常见、易买、好烹饪的辣椒,却与诺贝尔奖有着不解的缘分.20世纪30年代,匈牙利科学家阿尔伯特·森特·哲尔吉,在辣椒的帮助下,获得了第37届诺贝尔医学奖.
作者：邬时民 刊期： 2018年第10期
辣椒原产于美洲,由哥伦布环游世界时将它从美洲带到欧洲,16世纪中叶传遍中欧各国.1542年,西班牙人、葡萄牙人将辣椒带到印度、日本.16世纪末,辣椒传到朝鲜.17世纪时,东南亚地区国家有了各种品种的辣椒.关于辣椒进入中国的时间,我国学者认为:辣椒可能是在明朝末年经由两广、贵州、湖南等地区进入我国.国外学者则普遍认为:16世纪中期,西班牙人将辣椒从印度传入西藏,后迅速普及到中国全境.无论哪种说法,辣椒在中国也就400多年的历史是毋庸置疑的.时间虽短,但如今辣椒在人们的日常饮食中已不可或缺.那么,辣椒这个名字究竟是怎么来的呢?
作者：黄璐 刊期： 2018年第10期
记得电视剧《西游记》里有这样一个镜头:猴子初尝辣椒以后,上窜下跳,伸着舌头,大口呼气,辣得眼泪都出来了.这是动物吃辣以后的正常反应.严格来讲,辣不是一种味觉,而是一种痛觉.在高级物种中,只有人会对这种痛觉上瘾.
作者：杨玉慧 刊期： 2018年第10期
