鼻是人体的呼吸器官,它包括外鼻、鼻腔和鼻窦三部分.鼻腔是呼吸的通道,里面包含具有嗅觉功能的细胞,能使人辨别各种气味.
作者：王达 刊期： 2009年第09期
近些年来,芦荟作为美容、保健食品越来越多地走进了人们的生活,我们也有了更多的机会去接触和了解芦荟,从而进一步去探索它、研究它.充分挖掘、开发它的巨大潜力,使其为人类的美容、保健事业做出更大的贡献.在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果等应有尽有.而今,在我国也掀起了一股芦荟热,不仅各种各样的芦荟制品在市场热销,食用芦荟美味更成为一种时尚.
作者：赵节昌 刊期： 2009年第09期
[原文]明府家制花边月饼,不在山东刘方伯之下.余尝以轿迎其女厨来园制造,看用飞面拌生猪油子团,百搦,才用枣肉嵌入为馅,裁如碗大,以手搦其四边菱花样.用火盆两个,上下覆而炙之.枣不去皮,取其鲜也;油不先熬,取其生也,含之上口而化,甘而不腻,松而不滞,其工夫全在搦中,愈多愈妙.--清·袁枚<随园食单>
作者：陶然 刊期： 2009年第09期
黑枣虽然也叫枣,却与红枣不是一家,黑枣,学名君迁子,属柿树科柿树属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等,产于我国辽宁,河北、山东、陕西及西南各地山区,或生在山坡、谷地或人工栽培,果实去涩生食或酿酒、制醋,种子枣仁亦可入药.
作者：逸菲 刊期： 2009年第09期
古往今来,很多文人墨客都与美食结下了不解之缘,留下了很多趣闻轶事.
作者：由国庆 刊期： 2009年第09期
秋天,表面上看天高云淡,气候宜人,可对于孩子来说.却暗藏麻烦甚至危机.归纳起来,一是昼夜温差较大,空气干燥,易使孩子出现嘴唇干裂、鼻腔出血、咽喉疼痛、干咳少痰等症状.谓之秋燥症.二是流感病毒等致病微生物也活跃起来,成为孩子的又一威胁.为此,笔者推荐五款营养餐,有助于你的孩子平安度秋.
作者：张玲 刊期： 2009年第09期
不知道从什么时候起,DHA与EPA这两个英文缩写铺天盖地地出现在我们的生活中,虽然大多数人都不太说得清它们究竟是什么,但大家都在议论哪种进口的鱼油纯度高所以预防心血管疾病效果更好,哪个牌子的奶粉中因为加了DHA与EPA所以更贵,妈妈们也开始打听哪种鱼生活在深海中,因为传说把它们端上餐桌就可以让孩子更聪明.透过层层光环,DHA与EPA真有那么神奇吗?这还得让我们从头说起.
作者：艾迦 刊期： 2009年第09期
错误之一:两餐间的零食会减弱儿童的食欲人每天的进餐次数主要是个习惯问题,尤其是儿童,没有必要恪守一日三餐的成规.通常,儿童每天会产生5～6次饥饿感.家长不要拒绝在两餐之间给孩子吃零食.事实上,许多营养专家提倡儿童每天吃分量较小的5～6餐.因为儿童的胃较小,很容易吃饱.当然,好不要选择油炸类食品或巧克力当做零食,而酸奶、水果、蔬菜制品等是不错的选择.这样,即使到正式进餐时孩子没有食欲,父母也大可不必过于担心.
作者：吴正芝 刊期： 2009年第09期
也许有些人对氟、铝中毒并不熟悉,看看下面这些孩子的经历,或许会让您对这个问题有个新的认识.
作者：木子 刊期： 2009年第09期
很久不看台湾电影了.近应朋友之邀,看了<渺渺>,重拾了关于台湾电影的记忆,一如既往的淡淡哀愁,微漠感动.在缓慢而清晰的节奏里,一段关注心灵的情感之旅慢慢铺陈开来.每一个人都活在自己的爱里,我们宁愿称之为爱,而不肯承认,那只是一段青涩的暗恋.
作者：岸边 刊期： 2009年第09期
震颤、抖动、行走不便,这些运动障碍是帕金森病常见的症状.帕金森病的治疗过程漫长而持久,因此,老年人在长期治疗后的康复锻炼和心理护理这两个问题很值得我们关注.
作者：李春莲 刊期： 2009年第09期
有的人刚50多岁,就戴上了深度老花镜,而也有的老人.虽年过古稀却耳聪目明,眼花的程度进展很慢,甚至不戴老花镜也能看书看报.究其原因,除与先天素质有一定关系外,主要是平时自我养护有方.
作者：孙庆 刊期： 2009年第09期
每年的中秋月圆时,总有各式各样的月饼摆在我们面前.传统的五仁月饼、枣泥月饼、椰蓉月饼,时尚的水果月饼、巧克力月饼,琳琅满目,令人眼花缭乱,不知如何选择.
作者：季楠 刊期： 2009年第09期
乳腺癌,在世界癌症排名中位居第三,是女性常见的癌症,居女性癌症死亡原因的第一位.目前,我国女性乳腺癌的发病率逐年增高,随着饮食习惯的改变,高脂肪食物摄入量增加,在一些大城市,女性乳腺癌的发病率已经与欧美国家持平.预防乳腺癌,合理的饮食极为重要.
作者：刘英华 刊期： 2009年第09期
中秋节前后空气干燥,是呼吸道疾病、消化道疾病、心血管疾病的高发期.中医理论认为,肺为五脏之华盖,肺腑气衰会加重其他疾病的病情.在中秋节前后以食疗补肺会事半功倍.
作者：田露 刊期： 2009年第09期
作者：文恰 刊期： 2009年第09期
笔者因工作关系,接触了很多高龄老人.时间长了,笔者发现这些长寿者有一个共同的特点:忙.即这些老年人每天都在忙碌中度过,无论劳动、学习抑或休闲,都安排得井井有条,细致丰富.
作者：钱国宏 刊期： 2009年第09期
一个人寿命的长短与多种因素有关,其中饮食习惯与寿限的关系特别密切,而且从古至今国内外都非常重视这种关系的研究.
作者：孙清廉 刊期： 2009年第09期
有研究认为,人类的正常寿命是120～125岁,可是只有极少人活到这个年龄.科学家认为,其主要原因是没有做到饮食的卫生保健、生活的科学方式以及心态的美学修养.
作者：李国民 刊期： 2009年第09期
