学术投稿
食品与健康杂志

食品与健康杂志

省级期刊

  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 影响因子:
  • 创刊:1989
  • 周期:月刊
  • 发行:天津
  • 语言:中文
  • 邮发:6-46
  • 全年订价:206.00
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  • 预防医学与卫生学
食品与健康杂志   2010年3期文献
  • 引发疲倦的常见原因及对策

    疲倦是疾病与亚健康状态下常见的一种身体状态.在疲倦状态下,不但人的免疫力与抗病能力降低,也容易诱发其他意外事故.所以,应尽量避免与减少疲倦的发生.

    作者:孙清廉 刊期: 2010年第03期

  • 健康管理的基本步骤与流程

    健康管理是一种前瞻性的卫生服务模式,它以较少的投入获得较大的健康效果,从而增加了医疗服务的效益,提高了医疗保险的覆盖面和承受力.

    作者:王平 刊期: 2010年第03期

  • 哪些疾病不宜乘坐飞机

    呼吸道疾病慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张及肺心病等疾病患者,在飞机上需有额外的氧气供应,才能保证不出现健康问题.如果是在休息时或行走时都会出现胸闷、憋气的病人,若没有充分氧气供应,好不要乘飞机,否则可能会使病情恶化.

    作者:彭玉萍 刊期: 2010年第03期

  • 莫让更年期成红颜杀手

    高秀敏46岁,心脏病猝死;梅艳芳40岁死于子宫颈癌;陈晓旭42岁,因乳腺癌死亡;吧肥60岁,因多脏器衰竭死亡…….这些触目惊心的事实提醒我们,40~60岁之间,很多女性迅速衰老,多发健康问题.很多人不愿承认自己处在更年期,但要避免更年期综合征以及绝经后发生的老年病,就必须正视更年期,尽早采取正确的措施,远离更年期伤害.

    作者:张树旗 刊期: 2010年第03期

  • 老年人健康晚餐七字决

    现代社会由于生活节奏加快,一日三餐中往往早餐、午餐比较简单,而把晚餐搞得特别丰盛.老年人由于脾胃消化功能减弱,还常患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病,科学吃好晚餐就更为重要.要想晚餐吃好,必须注意以下七个字.

    作者:青莲 刊期: 2010年第03期

  • 肝炎孕妇的科学饮食

    肝炎对人体健康损伤甚大,肝炎患者一旦怀孕,更要多加小心.妊娠期感染了肝炎并出现急性肝炎的症状或慢性肝炎急性发作称为妊娠合并肝炎,简称妊肝.为了确保妊肝孕妇的母子健康,必须加强食疗保健.

    作者:唐玲光 刊期: 2010年第03期

  • 痛风病人怎么吃

    痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,它的致病机制是血液中尿酸过高,由于尿酸的沉积而累及肾脏、关节等组织器官,从而引发疾病.血尿酸升高的原因可分为两大类:尿酸产生过多和排泄不良.尿酸产生过多的主要原因是内源性的嘌呤代谢紊乱,比如,大量摄入食物嘌呤,可使血尿酸浓度迅速升高,这通常是导致痛风性关节炎急性发作的诱因.

    作者:罗光荣 刊期: 2010年第03期

  • 宝贝换牙进行时

    曾听长辈说,孩子换牙时脱落的乳牙,下牙要扔到屋顶,上牙则要扔到地上,这样牙齿才能长得漂亮.当然这只能寄托美好愿望,要想牙齿长得整齐,宝贝换牙时家长要多加注意,小心呵护才行.

    作者:果冻 刊期: 2010年第03期

  • 名贵海产金枪鱼

    品种知多少金枪鱼又称鲔鱼、吞拿鱼,为大洋性洄游鱼类,广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋.金枪鱼从大洋东部游到大洋西部,洄游距离可达几千公里,瞬时游速可达160公里,小时.由于金枪鱼活动力旺盛,而且只在200~500米深海中活动.

    作者:芮慧强 刊期: 2010年第03期

  • 便利点

    如何判断自己是否住在一个大城市?主要的标志就是看看自己的生活有多便利.在自己生活的圈子方圆数公里之内,是否可以满足你大部分的生活需要.

    作者:亦喜 刊期: 2010年第03期

  • 一次性纸杯会用才安全

    冷水杯装热水导致宝宝腹泻3岁的乐乐近来常常腹泻,而让乐乐妈妈纳闷的是,孩子既不是着凉也不是肠胃炎.后来一次看病时.医生瞥见了乐乐手里抱着的纸杯,才找到致病的根源.

    作者:朱闻慧 刊期: 2010年第03期

  • 消除脂肪肝,应多吃『清脂食物』

    营养过剩,又极少运动,是诱发脂肪肝的直接原因之一.消除脂肪肝,除了要注意增加运动量以减轻体重、戒除烟酒以外,重要的是要注重科学进餐.饮食调理的基本要求是低热量、低脂肪、低糖和高膳食纤维,同时注意蛋白质的补充,多吃蔬菜,少吃油腻、煎炸食品,少吃动物内脏,重视早餐,节制晚餐,每餐只吃七八成饱.

    作者:李国民 刊期: 2010年第03期

  • 脂肪肝患者的运动处方

    对于单纯性脂肪肝患者,有效的治疗是科学合理的运动和平衡膳食.专家指出,运动疗法与其他疗法相比,既是一种主动疗法、全身疗法,又是一种恢复功能的疗法,而且还能有效防病.大量事实表明,运动疗法对于治疗营养过剩性脂肪肝非常重要.因此,给脂肪肝患者开张运动处方很有必要.

    作者:王延群 刊期: 2010年第03期

  • 《儒林外史》中的平民美食

    读吴敬梓的<儒林外史>,看到里面有不少地方写到了吃,品味了一番,私下里有一种感觉,原来,<儒林外史>里写到的吃,大多是平民的美食.

    作者:王吴军 刊期: 2010年第03期

  • 街头现榨果汁隐患多

    随着生活水平的日益提高,人们开始追求饮料的美味与营养,街头现榨或称鲜榨果汁(包括胡萝卜、黄瓜等蔬菜汁)受到大家推崇.由于现榨果汁渐渐热销,越来越多的商家把它纳入自己的经营范畴.现榨果汁从早只在宾馆、高档餐馆酒楼供应,一般每杯在20元以上,到如今已经是咖啡厅、快餐店、小饭馆、甜品屋、街角点心饮料摊等处遍地开花了.

    作者:董守聪 刊期: 2010年第03期

  • 昧之奥秘(上)

    食分五味,酸甜苦辣成.无论是如何美味的菜肴,都要从这五味调配而来.可您知道食物为什么会有味道,我们又是如何感知味道的吗?看似普通的味道中,也包含着无穷的奥秘.

    作者:艾迦 刊期: 2010年第03期

  • 办公室环保用纸

    ◎办公室环保理念1.在办公室指定一个人或几个人充当节约用纸负责人,主动地减少、再利用和回收纸张.2.建议单位对纸张使用进行监督并设立减少纸张使用量的目标.开展竞赛并对接近计划目标的部门/团队给予奖励.

    作者:杨婕 刊期: 2010年第03期

  • 《色戒》与酱豆腐

    轻描黛眉,醉点樱唇,柔晕桃腮,扰扰云鬓,后发齐肩,一件贴身电蓝水渍纹缎齐膝旗袍,圆角衣领裁成半寸之高,钻镶蓝宝别针妥帖地别在领口,与两耳的蓝宝扣型耳饰交相辉映,这一精致的海派妆容成为<色戒>中王佳芝惊艳的一段出场.只是阴沉的基色,冷凉的风声,她的精美却是满腹地不合时宜.

    作者:宜晴 刊期: 2010年第03期

  • 浪漫一把——咖啡壶

    这是一款小型的滴漏式咖啡壶,也是我们在美剧中常见到的那种普通的咖啡壶.它一次可以烹煮4到6杯香浓美味的热咖啡.其防滴漏功能可以避免在冲煮期间倒咖啡时发生咖啡滴漏的现象.侧面的水位计内有一个浮粒,以便更容易观察水位.

    作者:米娅 刊期: 2010年第03期

  • 看得见摸得着的保健穴位——神阙穴

    说起神阙穴来,您可能会觉得有些陌生.但是,如果说肚脐,那就再熟悉不过了.在中医里,肚脐被称为神阙穴.神阙穴是人身体上唯一能看得见摸得着的穴位.

    作者:程凯 刊期: 2010年第03期

  • 豆角焖面

    这道面食是我到山西上大学的时候吃到的,第一次吃就下决心一定要学会,可见好吃的程度.豆角焖面好像北方比较常见,但是在南方可能很少有人知道.

    作者:豆牛 刊期: 2010年第03期

  • 疏肝养肝药膳8款

    …豆小麦煎…原料:黑豆30克,浮小麦30克.制作:两物同煮煎,去渣即成.效用:祛风清头目,益肝养心气.凡因风热上扰而心肝血虚,以致引起头目眩晕、多汗心悸、烦燥不宁者,皆可饮用.

    作者:郑雨 刊期: 2010年第03期

  • 青花椒童子鸡

    作者:豆牛 刊期: 2010年第03期

  • 丝瓜炒油条

    作者:文怡 刊期: 2010年第03期

  • 玉米

    名称:玉米别名:苞芦、玉蜀黍、大蜀黍,棒子、苞米、苞谷简述:玉米是禾本科玉米属一年生草本植物,是世界上分布广泛的粮食作物之一,种植面积仅次于小麦和水稻.玉米原产于中美洲,是印地安人培育的主要粮食作物,17世纪时传入我国,是我国北方和西南山区人民的主要粮食之一.

    作者:沂南 刊期: 2010年第03期

  • 荷叶山楂减肥茶

    作者:文怡 刊期: 2010年第03期