西方人吃蔬菜的劲头,总是特别豪爽.一大盘子红红绿绿的各种蔬菜,上边浇着一团沙拉酱,一会儿工夫就吃个干干净净.既好吃,又营养,的确值得推崇.
作者：于海琴 刊期： 2008年第09期
抽干水分的干果,虽然体型缩小了,但果味更香,味道更浓,而且内里都是水果的精华成分,既可作小食又可入馅,是理想、天然的健康零食.
作者：杜以会 刊期： 2008年第09期
竞走的节奏能让您享受到节律的美感、轻松的乐趣,使您心旷神怡,精神饱满.19世纪,竞走运动已经在一些国家中盛行.1809,年当时有名的英国运动员巴克里,用42天走了1000英里,从此,他闻名于世,推动了竞走这项运动.到20世纪初,竞走被列入奥运会的比赛项目.
作者：胡春梅 刊期： 2008年第09期
据说,唐初政治家魏征是个十分孝顺的人.他母亲多年患咳嗽气喘病,魏征四处求医,但效果甚微,使魏征心里十分不安.唐太宗李世民知道此事后,即派御医前往诊病.御医仔细地望、闻、问、切后,开了方子.可这位老夫人的性情却有些古怪,她只喝了一小口药汁,就连声说药汁太苦,难以下咽,任凭怎样劝说,就是不肯再吃药,魏征也拿她没办法,只好百般劝慰.第二天老夫人把魏征叫到面前,告诉魏征,她想吃梨.魏征立即派人去买回梨,并把梨削去皮后切成小块,装在果盘中送给老夫人.
作者：胡献国 刊期： 2008年第09期
广藿香是一味传统的中药,有浓郁的特异清香,味微苦而辛,具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑的功效,主要用于治疗湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿倦怠、胸闷不舒、寒湿、腹痛吐泻、鼻渊头痛.现代药理研究表明,藿香具有抗真菌、病毒、钩端螺旋体等作用;藿香中的挥发油对胃肠道有解痉作用,并能促进胃液分泌,增强消化能力,对食欲不振,消化不良引起的恶心、呕吐有一定的疗效.
作者：逸菲 刊期： 2008年第09期
田螺是我国长江流域城乡居民普遍喜食的贝壳类的小水产,在江、河、湖、塘、水田、沼泽等地方均有它的身影.俗话说:三月田螺满肚仔,入秋田螺肥美.田螺一般在春夏之间交配,六月后产仔期过,田螺就肥大起来.所以,在我国南方地区,人们在中秋前后都要争相品尝别有风味的田螺肉.
作者：徐成文 刊期： 2008年第09期
1.森林式双脚并立,站直,手臂自然放于身体两侧,做深呼吸.2.踮脚尖森林式双脚并立,直臂向上合掌,手臂往上伸展,用力向上拉伸身体,慢慢地,脚跟离地,重心在两脚尖上,保持平衡目视前方某一点,以保持平衡身体.3.树桩式目视前方某一点,以使身体保持平衡,慢慢提起右脚,把它放在左腿的内侧.深呼吸5次之后,慢慢放下右脚,直立.再慢慢提起左脚,把它放在右腿的内侧,重复这个动作,保持平衡.随着练习次数的增多.尽量把脚抬高.
作者：夏子承 刊期： 2008年第09期
菜单又称菜谱、食单,其雏形是原法国厨师为了记录菜肴的烹制方法而写的单子.当它成为向客人提供菜肴的单子时,已是16世纪中叶的事情了.食是一种文化,一张美妙的菜单更是一种深邃的文化.在法国,为复兴菜单艺术这一古老传统,艺术家们纷纷为饭店、餐厅的菜单作画.他们认为,高级厨师色香味俱佳的烹饪技艺,还需有制作精美的菜单相辉映,才能使美食家们领略到真正的审美愉快.
作者：曹锡琴 刊期： 2008年第09期
众所周知,食品发霉是由霉菌引起的.但很多人都不知道,对人体健康产生危害的,并不是霉菌本身,而是霉菌的代谢产物--霉菌毒素.霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种.目前,已经知道的霉菌毒素约有200多种.霉菌毒素对人体健康会产生各种损害,如黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,会损害肝脏甚至致癌;杂色曲霉菌与构巢曲霉菌产生的杂色曲霉毒素也能损害肝脏及肾脏并致癌;岛青霉菌产生的黄米毒素.能致肝癌:串珠镰刀菌产生的毒素,能诱发食管癌及胃癌.
作者：王素丹 刊期： 2008年第09期
银耳炖木瓜原料:银耳15克,木瓜(中等大小,自然成熟者好)1只,北杏仁10克,南杏仁12克,冰糖适量.做法:银耳用清水发开,洗净,木瓜去子,切成小块.南北杏仁去衣,洗净.共入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟即可食用.每日1剂,连食数日.功效:滋润养颜,经常服用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,延缓皱纹出现.
作者：刘桂云 刊期： 2008年第09期
黑芝麻粥:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用.黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用.此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等.
作者：王彦 刊期： 2008年第09期
中医认为,红枣味甘,性温,有补中益气、调补脾胃、养血安神之功效,对气血不足,面黄肌瘦的人尤为适宜,可以长期食用.下面就向您介绍几款红枣药膳.
作者：容小翔 刊期： 2008年第09期
蚱(zhǎ)是我国古代的传统名菜.初名(鱼差),又名(鱼旨),多以鲤鱼、青鱼为原料,经过切片、盐腌,然后再将腌过的鱼片与米饭、调料拌和,铺入容器中,密封若干天而成.可以冷食,也可以加热后食用.原料除鱼之外,一些禽鸟、家畜、蔬菜也可以制鱼鲊,方法略有变化.
作者：许先 刊期： 2008年第09期
锰,是一种常见金属,广泛应用于冶金等领域.但您可能不知道,锰也是人体必需的一种微量元素,虽然在人体内含量甚微,但在肝脏、骨骼、脑、肾脏、胰脏、肌肉等处都能找到它的影子,在肝脏和血液中还储备了一定量的锰,以备不时之需.那么,锰在人体中都有什么作用呢?
作者：王璇 刊期： 2008年第09期
在任何一种竞技体育中,金牌的分量,都是无以伦比的.为了获得第一名,运动员们付出了十年甚至二十年的努力.而终,只有一个人能站在高领奖台上.于是有人觉得这样很残忍.因为对于那些没有获得名次的选手来说,他们的名字,永远无法被人记住,他们的努力,也将成为云淡风清的往事,不被书写进历史.
作者：亦喜 刊期： 2008年第09期
呕心沥血育花蕾,废寝忘食数园丁.大量调查资料显示,目前全国大中小学教师的身心健康是个十分值得关注的问题.据江苏省一次对4000名大中小学教师的调查显示,50%以上的教师患有不同程度的疾病.为此,保健专家多次发出呼吁,教师应重视并学会自我保健,尤其要重视缓解自身的精神压力.专家分析,从教师所患常见病的致病原因看,生物性致病源(细菌、病毒等致病微生物)及营养缺乏性致病因素已不占主导地位,致病的主要原因是与职业和身心相关的因素,所以,应特别关注预防与职业因素密切相关的各种疾病.
作者：孙清廉 刊期： 2008年第09期
蚊虫盯咬与蜜蜂蜇伤大部分的蚊虫叮咬或是蜜蜂蜇伤虽然疼痛,但不会对孩子产生很大的危害.只有少数孩子被蜇伤后会出现过敏反应,需要紧急治疗.
作者：李国民 刊期： 2008年第09期
软弱是一个人的性格弱项.过于软弱的人不善于与人竞争,甚至不能适应当今激烈的社会生活环境.性格软弱的成因
作者：岩芬 刊期： 2008年第09期
近在看韩剧<魔女幼熙>,很喜欢剧中的男主角,有着明朗的微笑和善良的本性.他在剧中是女主角的保姆,梦想就是做一名优秀的法厨.这个男主角每天都在为着女主角准备各种美食,教她爱情的方法,后两人陷入了一场爱情.自己原来也曾认识一名优秀的法厨,非常英俊的香港人,为很多明星烹饪过的厉害人物,发觉所有出名的大厨都有一个习惯,就是用手指头蘸起调味汁来吃,感觉一下味道是否合适.他跟我说过,大厨值钱的地方就是尝味道的那根手指头.
作者：岸边 刊期： 2008年第09期
老年人退休后,或根据自己之长贡献余热,或喜爱琴棋书画、养鸟种花,或热衰于江、溪,河、塘、水库之畔的垂钓……但不管怎样,只有乐观、充实地生活,方可豁达开朗,尽享天年.现在,越来越多的老年人积极加入到体育锻炼的行列中,其中,垂钓是很不错的选择.但是,老人垂钓应做到以下四注意.
作者：林然 刊期： 2008年第09期
以往,心血管疾病的研究多以男性为主,毕竟男性本身就是心脏病的高危人群,但研究发现,美国每年因心脏病死亡的女性约为乳腺癌的11倍,心脏疾病已成为女性的头号杀手.近年来,女性心脏病问题逐渐受到国际医学界的重视.
作者：吕斌 刊期： 2008年第09期
很多孕妇都有这样的体验:怀孕3个月后,总想往厕所里跑,刚从厕所出来,要不了多久又想小便.尿频是准妈妈们容易产生的症状,这主要是因为逐渐增大的子宫和胎头挤压到膀胱,产生尿意,进而发展为尿频.
作者：柳君 刊期： 2008年第09期
屯溪,驰名古今中外的徽商故里、徽菜之乡.除了被人称道的徽菜之外,屯溪还有很多美味的特色小吃,备受游客的喜爱.
作者：江志伟 刊期： 2008年第09期
作者：文怡 刊期： 2008年第09期
近热映的动画电影<功夫熊猫>中有一个情节:胖子熊猫阿宝心情郁闷的时候就想大吃特吃,结果嘴里塞满了桃子,连话都说不出来……动画片虽然是虚构的,灵感却是来自于生活.阿宝的行为,不经意间向大家提出了一个问题:您真的是因为饿才吃东西的吗?
作者：赵朋 刊期： 2008年第09期
