据<唐太宗实录>记载,贞观年间,唐太宗患腹泻不止,及至吃什么拉什么,遍请名医治疗,百药无效.眼见病情日趋严重,便下诏搜求方药.时人张某回春有术,以牛奶煎煮荜拨献唐太宗内服.治愈了他的腹泻痼疾.
作者：胡献国 刊期： 2010年第01期
[葱白粥]原料:粳米约50克.葱白1段(约10厘米).制作:煮粳米做粥,临熟加入葱白.效用:解表散寒.适用于因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症,热食得汗则愈.
作者：郑雨 刊期： 2010年第01期
我国的饮食文化历史悠久,技术精良,莱点众多,调味多样,风味各异,丰富多彩,堪称世界之冠.我国的宫廷御膳是各阶层人士和厨师创造的食文化精品,是我国食文化中的珍宝.几千年来,历代宫宴的形成和发展,对我国食文化的发展与提高曾经起了重要作用.
作者：通庆楼主 刊期： 2010年第01期
健康已成为社会关注的焦点与热点,且被人们视为幸福指数的关键指标.现代人要应对当前快节奏的学习、工作与生活.要面临越来越多的竞争和挑战.人们的生理与心理随时都可能发生老化和病变.
作者：王平 刊期： 2010年第01期
1.适可而止对于饮食口味,中医讲究五味调和.五味是指酸、苦、甘、辛、成.饮食中对任何一种口味过度追求,都会造成脏腑阴阳的偏盛或偏衰,进而产生疾病.
作者：祝建材 刊期： 2010年第01期
随着改革开放和经济发展,人们的生活水平得到了很大改善,越来越多的人过上了富裕的生活.表现在饮食方面,人们的要求越来越高,追求各种各样好吃的、营养价值高的食物.也正是因为人们选择面的扩大,不仅本地的,全国各地的,甚至对世界各地的美味都要尝一尝、品一品.
作者：安晓红 刊期： 2010年第01期
痛心追忆高秀敏,女性护心应关注2005年8月1 8日,观众十分喜爱的著名小品演员高秀敏在她演艺事业如日中天的时刻突发心脏病辞世,令人惋惜之余也为广大女性朋友漠视疾病预防和心脏保护敲响了警钟.
作者：张树旗 刊期： 2010年第01期
医学专家经过多年研究认为,下列人群患癌症的风险明显高于其他人.应特别加强防范.有癌症家族史的人一些癌症患者的子女患癌症的风险明显高出一般人群.研究表明.具有遗传倾向的癌症约占全部恶性肿瘤的5%左右,胃癌、肺癌、直肠癌、乳腺癌、宫颈癌、口腔癌等都有一定的遗传性.
作者：孙清廉 刊期： 2010年第01期
母乳喂养虽然好处多多,但也不是十全十美.尤其是对于单纯母乳喂养的婴儿,妈妈们一定要对宝宝可能出现的维生素K和铁的缺乏提高警惕.
作者：王均容 刊期： 2010年第01期
你累吗?你是否感觉长时间的极度紧张或精神负担过重、记忆力大不如前、注意力无法集中、失眠、头痛、精神抑郁呢?你也许并没有注意,但是这种多发于电脑软件开发、文秘、财务人员、职业经理人等脑力劳动者(白领阶层)的身体症状已经引起了医学界和营养学界的高度关注.
作者：李晨东 刊期： 2010年第01期
1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟.鸡蛋放入碗中打散,加入水淀粉、啤酒搅打均匀,用筷子挑起,能感觉液体会缓慢向下流动即可.
作者：豆牛 刊期： 2010年第01期
1.无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用.苹果和雪梨洗净,去掉内核,但不用去皮,改刀切成大块.2.里脊肉洗净后切成4大块.锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫.焯烫里脊肉的水倒掉不用.
作者：文怡 刊期： 2010年第01期
1.腊肠切成薄片放入米饭上,同时铺上香菇片、发好的木耳片,上锅用中小火蒸熟备用.2.金针菇洗净后切成5厘米长的段.锅中加入油烧到三成热,放入一般量的葱片爆出香味,然后放入肥牛片炒软,将剩余的葱片倒入锅中.
作者：豆牛 刊期： 2010年第01期
1.韭菜苔洗净切成长5厘米的段.红椒洗净去蒂,斜切成片.大蒜去皮切薄片.2.不粘平底锅烧热,倒入油大火加热,待油八成热(徐徐有烟时),逐个磕开鸡蛋放入,改成中火.等鸡蛋的底部凝结后,用铲子轻轻戳散蛋黄,使蛋黄可以平铺在蛋清上.
作者：文怡 刊期： 2010年第01期
林蛙(满语称哈士蟆)是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种.林蛙在自然生态情况下生长3至4年.饮清泉甘露,食百种昆虫,经历雪霜,在10月上甸,天气变冷,便开始冬眠,耐寒能力极强,在零下20摄氏度以下四肢都已经冻硬.但胸腹部没有冻实,放在温水中就会苏醒.
作者：田露 刊期： 2010年第01期
南瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,在不同地区有倭瓜、金瓜、北瓜、番瓜等别称.南瓜含有丰富的磷、钾、钙、镁、锌等矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维素及淀粉、蛋白质、多糖、活性蛋白等.
作者：张玥含 刊期： 2010年第01期
每到新的一年,都会觉得翻开了新的一页.如同在新的笔记本上写下第一个字,或是穿上新衣服的第一天.新的一年,总会有一些新鲜的事情在等着我们.
作者：亦喜 刊期： 2010年第01期
食物要新鲜、安全而且不失口感,储存技巧非常关键.美国营养学会发现,只有40%的消费者了解,直接食用储存在5℃以上的冰箱冷藏室的食物有可能导致食物中毒.
作者：徐澄 刊期： 2010年第01期
老黄五年前患上了高血压,从那时起.他一直严格按照医嘱坚持服药,并注意讲究饮食.近.他又去医院检查身体,医生叮嘱他高血压除了按时吃药和注意饮食外,还要讲究睡眠卫生.他有些不解地询问医生:怎样才能做到睡眠卫生呢?
作者：周虹 刊期： 2010年第01期
高血压病是一种严重危害人体健康、影响生活质量的疾病.临床表现有头痛,多发生在后脑部,还可有头晕、头涨、颈部扳住感、耳鸣、眼花、健忘、失眠、烦闷、乏力、四肢麻木、心悸等.
作者：刘涓 刊期： 2010年第01期
世界卫生组织建议使用的血压标准是:正常成人收缩压应小于或等于140 mmHg,舒张压小于或等于90 mmHg;如果成人收缩压大于或等于160 mmHg,舒张压大于或等于95 mmHg,为高血压.
作者：刘元山 刊期： 2010年第01期
上世纪80年代初,我先在香港住了两个月,然后转道赴美.在香港,我有一位素未谋面的表姑.表姑已70高龄,寡居无子女.对我的到来热情款待.表姑是位美食家,常请我去当地酒楼饮茶,吃广东菜.而我欣赏的却是香港的西餐.
作者：卞学珍 刊期： 2010年第01期
健康长寿是人类追求的永恒课题,是我们事业的根基,是民族综合竞争力、社会发展的保证.但现实生活中,人们往往面对铺天盖地的各种保健方法不知所措.
作者：李建民 刊期： 2010年第01期
在雪花飘飞的冬季还有什么温暖,比得上一杯暖暖的茶?无论是在办公室,在家,还是在旅途中打开保温杯,让温暖氤氲在空中那种感觉,温馨无比
作者：米娅 刊期： 2010年第01期
很久以前,我们的祖先就发现人类的皮肤上有很多特殊的感觉点,这些感觉点就是我们通常所说的穴位.千百年来,祖先们利用穴位治疗了不少的疾病.在长期的实践过程中,也形成了一套完整的人体穴位理论体系,并且利用这套理论造福了众多民众.
作者：程凯 刊期： 2010年第01期
保持苗条的体型,不仅仅是年轻美眉们的心愿.可是,随着岁月的流逝,不少人都沮丧地发现,自己越来越胖了!那些不知道什么时候悄悄增加的体重,带给我们的不光是关于外型的苦恼,随之而来的各种健康问题更让人头疼.
作者：陶然 刊期： 2010年第01期
