苹果雪梨瘦肉汤

文怡

关键词：苹果, 雪梨, 里脊肉, 水洗净, 清水, 无花果, 杏仁, 水冲, 去皮, 内核, 枸杞, 浮沫, 大火, 表面, 备用

摘要：1.无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用.苹果和雪梨洗净,去掉内核,但不用去皮,改刀切成大块.2.里脊肉洗净后切成4大块.锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫.焯烫里脊肉的水倒掉不用.

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