本文对采自大连海域羊栖菜(s.fusiforme)的营养组成,进行了比较全面的分析.这为充分利用其资源提供了营养评价和参考依据.
作者：李丽；陶平；安风飞 刊期： 2002年第06期
本文对市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量进行调查.结果表明,各类肉制品中均含有不同程度的亚硝酸盐,且部分样品中亚硝酸盐含量极高,达435.27mg/kg.为此,建议加强对生产经营者监督管理,严惩不法商贩,以规范熟肉制品市场,确保广大消费者身体健康.
作者：赵鑫；高峰传；李洁 刊期： 2002年第06期
目的本研究旨在更好地了解大学生的营养状况,分析影响营养状况的因素,有针对性.方法对深圳市288名大学生营养知识-态度-行为及营养状况进行调查分析.结果大学生营养不良率为42.5%,超重和肥胖率为3.5%,膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B2、C、钙等摄入严重不足,大学生营养知识缺乏,拍.38%的大学生不能保证每天吃早餐,20%经常吃零食,大部分有偏食行为,22%常食用营养保健品,但他们接受营养知识的态度较好,说明在大学生中开展有针对性的营养健康教育是非常必要的.
作者：李世敏；段立华 刊期： 2002年第06期
随着人民生活水平的不断提高,人们对生活饮用水的要求也在提高,许多人选择了饮用桶装水,但由于与桶装水相配的饮水机的卫生状况的好坏将直接影响着饮用水的卫生质量.
作者：李新；谭卫东；王泉河 刊期： 2002年第06期
随着国民经济的快速增长,我国的高速公路建设有了突飞猛进的发展.据报道,截至目前我国高速公路通车里程已达1.9万公里,位居世界第二;与之配套的具有服务功能的高速公路服务区也逐渐完善成熟起来.
作者：贾丽华；冀维锋 刊期： 2002年第06期
本研究以武汉市桶装纯净水生产企业为HACCP系统的实施对象,运用HACCP理论与方法对其生产中危害安全的因素进行分析,确定关键控制点,建立与运用HACCP系统提高产品的卫生质量与安全性,并为HACCP系统在桶装饮用水生产企业中的应用提供可行性参数依据.
作者：刘瑶；唐莉；王晓东；李志国 刊期： 2002年第06期
一次性医疗用品的卫生质量与病人的身体健康息息相关,使用不合格产品会导致医院内感染的发生,将严重损害患者的身体健康,甚至危及生命.
作者：加雪梅；曾小思 刊期： 2002年第06期
近年来随着人民生活水平的不断提高,人们对自身的营养搭配也逐渐在重视,特别是奶类产品在本市销售呈明显上升,由原来的2家供奶商发展到20家供奶单位,奶类产品的卫生也出现了很多问题.
作者：吴蓉芬 刊期： 2002年第06期
对大理市内食品从业人员进行了1 664人的抽样调查,调查了卫生知识培训前后的效果行为.根据知晓卫生知识程度和卫生行为形成程度,将其进行比较分析,结果表明,不同文化程度有着明显差异,他们的卫生态度和行为也存在着显著差异,而且与文化程度成正相关.
作者：张丽兰；杜(金监)；钱德龙；廖春芳；刘秀琴 刊期： 2002年第06期
为了解南京市食物中毒发生情况,探讨食物中毒与食品种类、食品行业以及与季节、地区分布等关系,进一步掌握本市食物中毒发生特点及规律,我们对南京市1983～2001年食物中毒情况进行了分析,并针对分析结果提出了相应的防制对策,以便在今后工作中更有针对性地采取预防措施,控制食物中毒的发生.
作者：唐世树 刊期： 2002年第06期
为了解医疗机构确诊传染病后报告全过程时限详细情况,进而有针对性地加强并有效的提高整体传染病报告卡及时率,甘井子区卫生防疫站于2001年3月1日～6月30日期间,对收到的1 809张传染病卡片进行统计分析.
作者：杨宏伟 刊期： 2002年第06期
2002年6月,我们对齐齐哈尔市1992～2001年急性职业性一氧化碳中毒作了调查及分析.资料来源于1992～2001年职业中毒报告登记簿,结果如下.
作者：沈革；杨丽君 刊期： 2002年第06期
随着我国经济体制的不断改革,农村乡镇和私营企业的蓬勃发展,农村经济有了高速的增长,一方面解决了农村剩余劳动力的出路问题,增加了农民的收入,促进了经济的发展,为农村各项事业的发展提供了物质保证,维护了社会的稳定.
作者：杨锡标；茅亚达；杨惠平 刊期： 2002年第06期
石家庄市1974年开始在儿童中开展白喉类毒素的预防接种,计划免疫的深入发展对控制本市白喉的发病起到了重要作用,发病率和死亡率大幅度下降.
作者：赵松林；周吉坤 刊期： 2002年第06期
1999年4月末～6月中旬,抚顺市露天区龙凤街发生一起伤寒暴发流行,共发病26例,主要集中在龙风街九委、十委,罹患率0.46%,无一人死亡.经过采取以饮用水消毒为主的综合性措施后,疫情得到控制,未发生第二代病例,现将结果报告如下.
作者：金鑫 刊期： 2002年第06期
江北区历年疫情报告资料显示甲型肝炎暴发是影响本区病毒性肝炎发病高峰的主要原因,1990～1996年0～10岁儿童甲型肝炎报告年平均发病率为57.12/10万,属于甲型肝炎病毒高流行区.
作者：姜桂芳；刘庆平 刊期： 2002年第06期
麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病.在未实行免疫之前麻疹曾被视为儿童的大杀手,几个世纪以来麻疹有过无数次地大流行.
作者：张守廷；田莉；付丽艳 刊期： 2002年第06期
我国乙型肝炎的免疫预防经历了应用血源疫苗和基因疫苗两个阶段.由于血源性乙肝疫苗用HBsAg携带者血浆做原料,也有着不可克服的缺点,故第一代疫苗(血源性乙肝疫苗)为一种过渡性疫苗,它必然被第二代乙肝疫苗(基因工程乙肝疫苗)所代替,目前我国已经停止生产和使用血源性疫苗.
作者：苏晓婷 刊期： 2002年第06期
内蒙古自治区位于中国的北部,东北部与苏联交界,北面与蒙古人民共和国接壤.总面积约118.83万平方公里.南北直线距离约1 700多公里,东西绵延达2000多公里,全区12个盟市、101个旗县、市.
作者：王海玲；吴秉仁 刊期： 2002年第06期
2000年4月20日～6月27日在义乌市大陈镇金乌集团公司发生一起伤寒疫情暴发.大陈镇是全国有名的衬衫之乡,这里汇集着全国各地客商和来自江西、贵州等省的打工者,是义乌外来人口较多的乡镇之一.该镇历年来为伤寒高度散发、病人聚集的乡镇.
作者：叶仙萍；赵丽娟；赵剑锋；骆淑英；陶洪文；叶晓军；何宝贤；王锦松；王基成 刊期： 2002年第06期
2001年7月20日～8月1日巴州区发生一起因乔迁聚餐引起霍乱0139群暴发流行.认真总结本次扑疫经验,为今后开展重大疫情控制提供借鉴,现将本次疫情控制措施和存在问题予以总结.
作者：冯天万；党永忠 刊期： 2002年第06期
公共场所卫生状况,公共场所室内外环境的卫生质量,已日益引起人们的普遍关注.公共场所的卫生监督管理工作逐步走上法制管理轨道,已基本建立起适应社会主义市场经济发展的公共场所卫生管理秩序.但由于现行监督管理方式与执法力度的局限,目前公共场所卫生监督管理与执法方面尚存在某些薄弱环节,以致对某些经营者明显违法违规的经营行为,难以进行适当而有效的规范管制.本文通过对卫生信息通报功能和作用进行分析,探讨从增加卫生监督管理手段人手,使单一的卫生监督执法机构的卫生监督工作,变为行业问相互监督及人民群众的大众监督,从而进一步加强卫生监督的作用和效果,使公共场所卫生质量得到进一步提高.
作者：唐移 刊期： 2002年第06期
在军队一级防疫队中,军队卫生科是大的功能科室,卫生监督监测工作体现了军队卫生科的重要特点,也是反映军队卫生科工作质量水平的重要砝码.
作者：袁正泉；李锋；常涛；唐晓敏 刊期： 2002年第06期
贯彻执行<食品卫生法>是一项社会性工作,<食品卫生法>的颁布实施是我国法制建设进一步完善的表现.但是一些不法分子为了谋取暴利做出违反食品卫生法律法规的行为,单靠卫生监督机构监督检查不能及时有力打击违法分子,必须与有关部门密切配合.
作者：周春荣；刘峰；刘英；杨晓光 刊期： 2002年第06期
1前言军团病系1976年在费城美国退伍军人年会中首次发现的急性发热性肺部疾患而被命名的.军团菌是引起军团病的病原菌,广泛存在于自然界及建筑给水系统中,特别是封闭式的公共场所.
作者：龙一兵；常薇；刁平 刊期： 2002年第06期
糕点食品霉变是糕点生产加工和零售行业的常见情况,特别在梅雨季节更为多见,它不但造成重大的经济损失,而且影响消费者食用安全,甚至发生食物中毒.为探讨糕点防霉措施,提高糕点卫生质量,对此我们进行了丙酸钙对面包防霉效果观察试验.
作者：卫一其 刊期： 2002年第06期
疾病预防控制力即疾病预防控制的能力,是保障人民群众健康的决定性因素.疾病预防控制力的大小或强弱,与知识更新周期的快慢或长短有着密不可分的关系.
作者：俞文达 刊期： 2002年第06期
开展慢性非传染性疾病(以下简称慢性病)的预防与控制,根本在于干预.进行慢性病基线调查和社区诊断后,必须紧跟着落实干预措施.
作者：陈建勋；刘春先；张钧 刊期： 2002年第06期
1资料来源与方法1.1资料来源2000、2001年石家庄市卫生局公共卫生监督一所对全市辖区内从事化妆品批发零售及宾馆、招待所内使用一次性化妆品进行监督检查,对违反<化妆品卫生监督条例>的共计81家单位进行了1000元以上的行政处罚,并全部予以执行,未引起行政复议行政诉讼,有效文书81份.
作者：崔亚婷 刊期： 2002年第06期
2000年4月30日常熟市某酒家在举办婚宴时,由于管理不善、超负荷经营,致使菜肴在加工制作过程中被普通变形杆菌污染,导致74人发生食物中毒.现将调查处理情况报告如下:
作者：曹梅香 刊期： 2002年第06期
对卫生监督机构滥用职权的范围、种类、性质作了探讨,作者认为滥用职权的范围不限于自由裁量权,任何一种行政职权都可能被滥用(文中例举了9种),滥用自由裁量权不属于违法行政,而是不当行政.
作者：潘斌；韩永华 刊期： 2002年第06期
分析了卫生监督执法在行政诉讼中,败诉的表现形式,败诉的主要原因,并就解决卫生监督执法败诉问题提出了对策,以便吃人之堑,长已之智,长期把工作做的更好.
作者：诸庆岱；陈文学 刊期： 2002年第06期
1案情简介2001年12月28日,市卫生监督所卫生监督员在监督检查时发现市内某会馆(以下简称会馆)未取得卫生许可证从事餐饮活动,有1名从业人员未取得健康体检合格证,还有过期的食品.
作者：贾文畏 刊期： 2002年第06期
自由裁量行政行为是相对于羁束行政行为而言,是行政执法行为的表现形式之一[1].在卫生监督方面,它是指卫生法律规范在规定行为的内容、形式、程序、范围和手段等方面留有一定的选择余地或幅度,或者只作原则规定,可以由卫生行政机关根据对法律规范的理解和对相对人行为状况的了解给予综合考虑,所采取的卫生监督行为[2].
作者：王选平 刊期： 2002年第06期
卫生监督体制改革后,如何规范办案行为,进一步提高卫生监督执法水平是各级卫生监督机构面临的重大课题.本文从绍兴市卫生监督所建所二年多来的实践,就卫生行政执法中如何规范执法行为,加强监督约束,提高办案质量进行了探索.
作者：徐来潮 刊期： 2002年第06期
1背景1996年颁布实施的<中华人民共和国行政处罚法>在我国行政立法上为行政执法机关设定了一项特定义务:即行政机关在行政执法活动中,发现行政管理相对人的违法行为构成犯罪的,应当移送司法机关追究刑事责任.
作者：沈际伟 刊期： 2002年第06期
针对城乡之间、上层医疗机构与基层医疗机构之间,医疗与预防之间卫生资源分配不合理的状况,为保证卫生服务的公平与效率,提出区域卫生规划必须以卫生服务需要和需求为依据.由于疾病谱的改变、人口老龄化的来临和人民物质生活的提高,人们对卫生服务的需求已经发生变化,因此还必须注意区域卫生规划的动态性,以适应变化了的需求.
作者：王芳；程茂金；王红 刊期： 2002年第06期
政府形象指社会公众在了解和经验的基础上,对政府在运行过程中显示的行业特征和精神状况的总体印象和评价.政府通过在处理社会事务、整治腐败、抗洪救灾、保障人民身体健康等一系列行为及效果集中综合表现,塑造了政府的形象.政府在预防保健工作中的成效与政府在民众心中的形象有着极其密切的关系,预防保健事业取得的辉煌的成就,增强政府的凝聚力,提升了政府的良好形象,推动了我国社会主义事业建设和发展.
作者：李建华；彭中 刊期： 2002年第06期
2000年3月卫生部下发<关于启动国家卫生信息网建设项目的通知>,拉开了江西省卫生信息网建设的序幕.经过一年多的艰苦努力,网络建设的初期目标已基本完成,按照卫生部的要求,及时实现了网络的互联互通和疫情数据的网上传输,并于2002年4月顺利通过了卫生部疾控司组织的考核验收.
作者：熊继杰；范为民 刊期： 2002年第06期
全国卫生监督和疾病控制体制改革已进入实施阶段,卫生监督所与疾病预防控制中心将取代原来的各级防疫站,成为卫生监督和疾病控制机构,卫生防疫站将完成它的历史使命,成为历史中辉煌的一页.
作者：胥占忠；陈勇；刘加彬；张玲侠 刊期： 2002年第06期
通过对全国各级卫生监督机构各专业年监督频次、常规工时、常规工作百分比等基本工作量情况的广泛调查和分析,结果显示:各专业的年监督频次与<全国卫生防疫工作规范>中的规定大致相同;地市级和区县级的常规工时小于规范中的规定;常规工作时间百分比同规范相比有所提高.本研究还对规范中未做规定的省级机构各专业监督的基本工作量及地市、区县级机构的医政监督、母婴保健等几项监督的频次、工时和常规工作百分比做了调查,为进一步制定新的卫生监督工作规范提供基础.
作者：曹劲松；宋文质；赵同刚 刊期： 2002年第06期
20世纪90年代中期,随着我国社会主义市场经济体制逐步建立及经济、社会的快速发展,我国卫生防疫事业也处在多种矛盾包围之中,诸如医学模式的改变、疾病谱的变化、卫生监督体制与疾病控制体制改革、国家各级财政卫生防疫经费投入与各防病机构技术能力储备的相对不足,等等.
作者：闫纯锴 刊期： 2002年第06期
目的:了解外资企业职业健康教育内容的现状并提出有关对策.方法:通过对深圳市某外资企业558名职工进行问卷式调查.结果:外资企业的职工对开展职业健康教育有不同程度的需求.结论:积极推行职业健康教育可以促进劳动卫生职业病防治工作的开展,达到事半功倍的效果.
作者：唐智平；杨国安；刘学宁 刊期： 2002年第06期
建造病毒学实验室,目前我国没有现行标准,为保障实验室的安全使用,防止微生物污染,参照国际上已有的实验室生物安全水平标准,建造和规化P3实验室(生物安全水平三级BSL-3).
作者：赵恒谦；孙其勇；孙学敏；焦会先 刊期： 2002年第06期
卫生检验质量控制是卫生检验工作中的一项核心工作,它是检验工作中一个全面的工作体系.它的目的是使检验过程处于所要求的、稳定的、再现的状态,保证检验数据的质量,使它能满足卫生检验工作(或服务对象)的要求.
作者：倪京平 刊期： 2002年第06期
1改革开放20年来青岛市媒体的发展青岛改革开放20年来,随着人民生活水平不断提高,人民的文化、精神需求也不断增长,使得青岛的新闻媒体发展迅速.
作者：逄增昌；汪韶洁；彭向东；薄涛；董礼艳 刊期： 2002年第06期
80年代初江苏省全省范围的调查发现有45个县存在地方性甲状腺肿的流行,病区乡459个.1995年根据卫生部<全国碘缺乏病防治监测方案>,在全省开展碘缺乏病调查,结果显示,8-10岁学生甲状腺肿大率达17.43%,而儿童尿碘中位数仅为85μg/L,说明全省为轻度缺碘地区,1996年3月起全省实现全民食盐加碘.
作者：赵金扣 刊期： 2002年第06期
[目的]了解福建省监测点恶性肿瘤的危害强度及其动态变化.[方法]采用描述流行病学方法和标化死亡率、PYLL率指标分析恶性肿瘤三间分布.[结果]监测点居民恶性肿瘤死亡率与PYLL率均居各死因第2位,且在壮年(35～44岁)、中年(45～59岁)和老年组(60～74岁)人群中均居首位;其死亡率随分组年龄的递增而成倍上升,老年组的死亡率为713.08/10万,是居民平均水平的6.55倍;结合PYLL率分析显示恶性肿瘤为中年(占27.48‰)、壮年(占49.07‰)主要的早逝原因;PYLL率前四位死因为:肝癌、胃癌、食管癌和肺癌,但老年组以胃癌、儿少组以白血病为首位;男性为女性的2.∞倍,农村高于城市的20.6%;初步推测近20年来居民恶性肿瘤死亡以年均1.0%的速度递增,特别是肺癌和男性肝癌,分别以年均5.5%与2.2%速度递增.[结论]恶性肿瘤已成为福建省监测点居民的主要死因,从保护劳动力、提高全社会居民健康质量出发,目前应重点加强35～59岁肝癌及肺癌及老年胃癌与食管癌的干预研究.
作者：方林；洪荣涛；林晖；李文燕 刊期： 2002年第06期
近20年,糖尿病已成为严重威胁我国城市居民的主要疾病[1].1994年山东省人群糖尿病调查显示,在新发现的糖尿病病人所占比例中,以农村人群为高,达51%[2].
作者：张立华；任福琳 刊期： 2002年第06期
医院感染又称获得性感染.为防止医院感染,其中一项重要的工作就是消毒,而消毒剂的质量问题,在控制医院感染和消毒管理中又起着至关重要的作用,从北京铁路分局某医院,通过加强消毒剂的使用与管理,近5年手术切口感染率呈明显下降趋势,就充分说明了这一问题(表1).
作者：张莲英；孙亚惠 刊期： 2002年第06期
恶性肿瘤是威胁人类健康为严重的疾病之一,无论是发达国家还是发展中国家,恶性肿瘤的死亡率都成为居民第一、二位死因[1、2].
作者：王靖元 刊期： 2002年第06期
1广西慢性非传染性疾病的严峻形势人类寿命的延长和生活方式的变化导致了全球恶性肿瘤和其他慢性非传染性疾病的流行.
作者：韦波；卓家同 刊期： 2002年第06期
1利用微机网络收费建立被监督监测单位户籍管理档案被监督监测单位的收费信息输入微机,是进入局域网管理的第一步.财务科收费处在微机收费终端输入被监督监测单位的收费信息,通过微机局域网传送到信息科,信息科收到收费信息及有关科室转来的档案资料,经检验符合规定后,办理有关证件.
作者：杨勇；许宜城；解瑞峰；马文海 刊期： 2002年第06期
从业人员健康证的信息化管理是整个卫生防疫信息系统中不可缺少的重要组成部分,同时,由于从业人员人数众多,以健康证信息化建设作为切入点是体现卫生防疫部门良好形象的有效途径.
作者：何剑雄；何志辉；陆江 刊期： 2002年第06期
在我国行政机关建立了国家公务员制度,企业全面建立了员工制后,事业单位的人事制度改革摆上了政府的议事日程,已经到了非改不可的时候.本文对本站在人事制度改革中的一些具体做法、存在的主要问题和对策进行探讨.
作者：刘光源；徐承英 刊期： 2002年第06期
随着卫生监督体制的改革,从中央到地方相继成立了配套的卫生监督机构,为卫生监督工作奠定了坚实的基础.但是,随之而来的便是如何加强卫生监督队伍的建设,提高卫生监督员的基本素质成了当务之急.作者从几个方面谈了加强队伍建设和提高个人素质的必需条件,与同行们进行探讨.
作者：潘翠琴 刊期： 2002年第06期
在充分考虑不同层级、不同工作岗位、不同地域等因素的前提下,选择了与卫生行政监督执法有关的人员(包括一线卫生监督员,卫生监督机构工作人员、领导干部,卫生行政机关相关机构的领导和一般工作人员等)800人,就卫生监督执法人员应该具备的素质和卫生监督执法队伍应有的结构等问题进行了意向调查.
作者：王风茹；安建民；司英翔；董海民；徐玮；张忠；顾士琦 刊期： 2002年第06期
公共卫生硕士专业学位(英文名称为:Master of Public Health,英文缩写为MPH)是为适应我国公共卫生事业发展,完善医学学位与研究生教育而设立的新型学位类型.
作者：袁重胜；方传龙；程秋；杨宝田 刊期： 2002年第06期
知识经济就是人才经济,在科学技术突飞猛进,国际竞争日趋激烈的今天,我们要立于世界民族之林,没有实力就无法参与竞争.
作者：李华娟；于洗河 刊期： 2002年第06期
为了掌握德清县村卫生室消毒工作情况,我们于2001年6～7月对全县221所村卫生室消毒工作进行了调查与监测,现将结果分析如下.
作者：朱建福 刊期： 2002年第06期
吸烟对身体有许多危害,烟害是世界性的流行病,已经成为人类社会的共识;香烟对人类健康的危害,已经成为全球化的公共卫生问题;控制吸烟,包括在公共场所禁止吸烟,已经成为世界各国协调一致的行动.
作者：张世英 刊期： 2002年第06期
