李丽；陶平；安风飞
卫生检验质量控制是卫生检验工作中的一项核心工作,它是检验工作中一个全面的工作体系.它的目的是使检验过程处于所要求的、稳定的、再现的状态,保证检验数据的质量,使它能满足卫生检验工作(或服务对象)的要求.
作者：倪京平 刊期： 2002年第06期
在我国行政机关建立了国家公务员制度,企业全面建立了员工制后,事业单位的人事制度改革摆上了政府的议事日程,已经到了非改不可的时候.本文对本站在人事制度改革中的一些具体做法、存在的主要问题和对策进行探讨.
作者：刘光源；徐承英 刊期： 2002年第06期
公共卫生硕士专业学位(英文名称为:Master of Public Health,英文缩写为MPH)是为适应我国公共卫生事业发展,完善医学学位与研究生教育而设立的新型学位类型.
作者：袁重胜；方传龙；程秋；杨宝田 刊期： 2002年第06期
1资料来源与方法1.1资料来源2000、2001年石家庄市卫生局公共卫生监督一所对全市辖区内从事化妆品批发零售及宾馆、招待所内使用一次性化妆品进行监督检查,对违反<化妆品卫生监督条例>的共计81家单位进行了1000元以上的行政处罚,并全部予以执行,未引起行政复议行政诉讼,有效文书81份.
作者：崔亚婷 刊期： 2002年第06期
1案情简介2001年12月28日,市卫生监督所卫生监督员在监督检查时发现市内某会馆(以下简称会馆)未取得卫生许可证从事餐饮活动,有1名从业人员未取得健康体检合格证,还有过期的食品.
作者：贾文畏 刊期： 2002年第06期
公共场所卫生状况,公共场所室内外环境的卫生质量,已日益引起人们的普遍关注.公共场所的卫生监督管理工作逐步走上法制管理轨道,已基本建立起适应社会主义市场经济发展的公共场所卫生管理秩序.但由于现行监督管理方式与执法力度的局限,目前公共场所卫生监督管理与执法方面尚存在某些薄弱环节,以致对某些经营者明显违法违规的经营行为,难以进行适当而有效的规范管制.本文通过对卫生信息通报功能和作用进行分析,探讨从增加卫生监督管理手段人手,使单一的卫生监督执法机构的卫生监督工作,变为行业问相互监督及人民群众的大众监督,从而进一步加强卫生监督的作用和效果,使公共场所卫生质量得到进一步提高.
作者：唐移 刊期： 2002年第06期
1前言军团病系1976年在费城美国退伍军人年会中首次发现的急性发热性肺部疾患而被命名的.军团菌是引起军团病的病原菌,广泛存在于自然界及建筑给水系统中,特别是封闭式的公共场所.
作者：龙一兵；常薇；刁平 刊期： 2002年第06期
糕点食品霉变是糕点生产加工和零售行业的常见情况,特别在梅雨季节更为多见,它不但造成重大的经济损失,而且影响消费者食用安全,甚至发生食物中毒.为探讨糕点防霉措施,提高糕点卫生质量,对此我们进行了丙酸钙对面包防霉效果观察试验.
作者：卫一其 刊期： 2002年第06期
内蒙古自治区位于中国的北部,东北部与苏联交界,北面与蒙古人民共和国接壤.总面积约118.83万平方公里.南北直线距离约1 700多公里,东西绵延达2000多公里,全区12个盟市、101个旗县、市.
作者：王海玲；吴秉仁 刊期： 2002年第06期
本文对市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量进行调查.结果表明,各类肉制品中均含有不同程度的亚硝酸盐,且部分样品中亚硝酸盐含量极高,达435.27mg/kg.为此,建议加强对生产经营者监督管理,严惩不法商贩,以规范熟肉制品市场,确保广大消费者身体健康.
作者：赵鑫；高峰传；李洁 刊期： 2002年第06期
2000年4月30日常熟市某酒家在举办婚宴时,由于管理不善、超负荷经营,致使菜肴在加工制作过程中被普通变形杆菌污染,导致74人发生食物中毒.现将调查处理情况报告如下:
作者：曹梅香 刊期： 2002年第06期
2000年3月卫生部下发<关于启动国家卫生信息网建设项目的通知>,拉开了江西省卫生信息网建设的序幕.经过一年多的艰苦努力,网络建设的初期目标已基本完成,按照卫生部的要求,及时实现了网络的互联互通和疫情数据的网上传输,并于2002年4月顺利通过了卫生部疾控司组织的考核验收.
作者：熊继杰；范为民 刊期： 2002年第06期
吸烟对身体有许多危害,烟害是世界性的流行病,已经成为人类社会的共识;香烟对人类健康的危害,已经成为全球化的公共卫生问题;控制吸烟,包括在公共场所禁止吸烟,已经成为世界各国协调一致的行动.
作者：张世英 刊期： 2002年第06期
本文对采自大连海域羊栖菜(s.fusiforme)的营养组成,进行了比较全面的分析.这为充分利用其资源提供了营养评价和参考依据.
作者：李丽；陶平；安风飞 刊期： 2002年第06期
在充分考虑不同层级、不同工作岗位、不同地域等因素的前提下,选择了与卫生行政监督执法有关的人员(包括一线卫生监督员,卫生监督机构工作人员、领导干部,卫生行政机关相关机构的领导和一般工作人员等)800人,就卫生监督执法人员应该具备的素质和卫生监督执法队伍应有的结构等问题进行了意向调查.
作者：王风茹；安建民；司英翔；董海民；徐玮；张忠；顾士琦 刊期： 2002年第06期
疾病预防控制力即疾病预防控制的能力,是保障人民群众健康的决定性因素.疾病预防控制力的大小或强弱,与知识更新周期的快慢或长短有着密不可分的关系.
作者：俞文达 刊期： 2002年第06期
江北区历年疫情报告资料显示甲型肝炎暴发是影响本区病毒性肝炎发病高峰的主要原因,1990～1996年0～10岁儿童甲型肝炎报告年平均发病率为57.12/10万,属于甲型肝炎病毒高流行区.
作者：姜桂芳；刘庆平 刊期： 2002年第06期
[目的]了解福建省监测点恶性肿瘤的危害强度及其动态变化.[方法]采用描述流行病学方法和标化死亡率、PYLL率指标分析恶性肿瘤三间分布.[结果]监测点居民恶性肿瘤死亡率与PYLL率均居各死因第2位,且在壮年(35～44岁)、中年(45～59岁)和老年组(60～74岁)人群中均居首位;其死亡率随分组年龄的递增而成倍上升,老年组的死亡率为713.08/10万,是居民平均水平的6.55倍;结合PYLL率分析显示恶性肿瘤为中年(占27.48‰)、壮年(占49.07‰)主要的早逝原因;PYLL率前四位死因为:肝癌、胃癌、食管癌和肺癌,但老年组以胃癌、儿少组以白血病为首位;男性为女性的2.∞倍,农村高于城市的20.6%;初步推测近20年来居民恶性肿瘤死亡以年均1.0%的速度递增,特别是肺癌和男性肝癌,分别以年均5.5%与2.2%速度递增.[结论]恶性肿瘤已成为福建省监测点居民的主要死因,从保护劳动力、提高全社会居民健康质量出发,目前应重点加强35～59岁肝癌及肺癌及老年胃癌与食管癌的干预研究.
作者：方林；洪荣涛；林晖；李文燕 刊期： 2002年第06期
2002年6月,我们对齐齐哈尔市1992～2001年急性职业性一氧化碳中毒作了调查及分析.资料来源于1992～2001年职业中毒报告登记簿,结果如下.
作者：沈革；杨丽君 刊期： 2002年第06期
目的本研究旨在更好地了解大学生的营养状况,分析影响营养状况的因素,有针对性.方法对深圳市288名大学生营养知识-态度-行为及营养状况进行调查分析.结果大学生营养不良率为42.5%,超重和肥胖率为3.5%,膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B2、C、钙等摄入严重不足,大学生营养知识缺乏,拍.38%的大学生不能保证每天吃早餐,20%经常吃零食,大部分有偏食行为,22%常食用营养保健品,但他们接受营养知识的态度较好,说明在大学生中开展有针对性的营养健康教育是非常必要的.
作者：李世敏；段立华 刊期： 2002年第06期
中国公共卫生管理杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
